ძალიან მარტივი სალათები მეჩქარება

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სალათები უკვე ნებისმიერი სუფრის განუყოფელი ნაწილი გახდა. ისინი მზადდება ბოსტნეულის, ხორცის, ფრინველის, თევზის ან ზღვის პროდუქტებისგან. და როგორც გასახდელი, ჩვეულებრივ გამოიყენება მაიონეზი, მცენარეული ზეთი, არაჟანი ან სხვადასხვა სოუსები. დღევანდელ მასალაში დეტალურად არის გაანალიზებული ძალიან მარტივი სალათის რამდენიმე რეცეპტი.

კეისარი

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზა ცნობილი ხმელთაშუა ზღვის სალათის მოსამზადებლად. მათი ოჯახის შესანახად დაგჭირდებათ:

• 100გრ პარმეზანი.
• 300გრ ახალი ქათმის ფილე.
• 2 ნაჭერი თეთრი პური.
• 20 მლ ზეითუნის ზეთი.
• ნიორი.
• სალათის თაიგული.

ძალიან მარტივი ქათმის სალათის დრესინგის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 50გ გახეხილი პარმეზანი.
• 10გ ანჩოუს.
• კვერცხის გული.
• 1 ჩ/კ ახალი ლიმონის წვენი.
• ½ ჩ/კ ზომიერად ცხარე მდოგვი.
• 30 მლ ზეითუნის ზეთი.
• მარილის და პილპილის ნარევი.

დასაწყებადთქვენ უნდა გააკეთოთ ფრინველის ფილე. მას რეცხავენ, აშრობენ, აგემოვნებენ მარილითა და პილპილით და შემდეგ აგზავნიან ტაფაზე ზეითუნის ზეთით, წინასწარ აგემოვნებენ ნიორს. შემწვარი ქათამი შერწყმულია სალათის ფოთლებში. ამ ყველაფერს ასხამენ სოუსს, რომელიც შედგება გახეხილი პარმეზანის, ათქვეფილი გული, ანჩოუსი, ზეითუნის ზეთი, მდოგვი და ლიმონის წვენი. სუფრასთან მიტანის წინ სალათს აყრიან თეთრი პურის კრუტონებით და აყრიან ყველის ჩიფსებს.

ქათმის ხორცით და ბოსტნეულით

ეს ძალიან მარტივი სალათის რეცეპტი, რომლის ფოტოც მადას აღვიძებს, აუცილებლად მიიპყრობს გოგონების ყურადღებას, რომლებიც აკვირდებიან მათ ფიგურას. გამომდინარე იქიდან, რომ ეს კერძი დიდი რაოდენობით სეზონურ ბოსტნეულს შეიცავს, გამოდის არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ დაბალკალორიულიც. სადილად მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200გრ თეთრი ქათმის ხორცი (მოხარშული).
• 100გრ ახალი ბოლოკი.
• 2 პომიდორი.
• 3 კიტრი.
• 10მლ დეზოდორირებული ზეთი.
• 1 ჩ/კ ლიმონის წვენი.
• ნიახურის ღერო.
• სალათის ფოთლის თაიგული.
• მარილი და ხახვი.

დაჭრილ ფილეს ერწყმის კიტრის ნაჭრები, პომიდვრის ნაჭრები, ბოლოკის ნაჭრები და ნიახური. ამ ყველაფერს ავსებენ დაჭრილი ბუმბულით ხახვითა და დახეული სალათის ფურცლებით, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და დაასხით ლიმონის წვენისა და მცენარეული ზეთისგან შემდგარი სოუსი.

ქათმის ხორცით და ფეტათ

ამ ორიგინალურ, მაგრამ ძალიან მარტივ სალათს აქვს დახვეწილი გემო და სასიამოვნო გაზაფხულის სიახლეარომატი. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• 125 გ მოხარშული ქათამი.
• 23 გ ხმელი მოცვი.
• 30გრ ფეტა.
• 25 გრ შემწვარი პეკანი.
• 120 გრ ისპანახი.
• 4 სოკო.
• ნიახურის ღერო.
• მწვანე ვაშლი.
• 2 ს.კ. ლ. დაჭრილი პიტნა.

დრესინგის მოსამზადებლად დამატებით დაგჭირდებათ:

• 2 ს.კ. ლ. ვაშლის პიურე.
• 1 ს.კ ლ. ზომიერად ცხარე მდოგვი (დიჟონი).
• ¼ ჭიქა ნატურალური ვაშლის წვენი.
• ½ ჩ/კ დაქუცმაცებული ფინიკი.
• 2 ს.კ. ლ. ძმარი (ვაშლი).
• 1 ს.კ ლ. thyme.
• 1 ჩ/კ როზმარინი.
• მარილის და პილპილის ნარევი.

მოხარშულ ქათამს ჭრიან ნაჭრებად და ურევენ სოკოს ნაჭრებს. იქვე ემატება ნიახური, პიტნა, მოცვი, ისპანახი და ფეტა. ყველაფერს ნაზად აზავებენ და აზავებენ მწვანილის, მარილის, ძმრის, ფინიკის, მდოგვის, ხილის წვენისა და პიურესგან დამზადებული სოუსით. სუფრასთან მიტანის წინ სალათს ვაშლის ნაჭრებით ამშვენებს და ასხამს პეკანს.

კალმარით

ამ რეცეპტს აუცილებლად დააფასებენ ნაჩქარევად მომზადებული კერძების მოყვარულები. ამ გზით მომზადებული ძალიან მარტივი სალათი შესანიშნავია ლანჩისთვის გულიანი საჭმლისთვის. მის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• 500გრ ახალი კალმარი.
• 150 გრ კარგი მაიონეზი.
• 2 კვერცხი.
• ხახვის თავი.
• მარილი და ნებისმიერი მწვანილი.

კვერცხები და კალმარები ხარშეთ მოხარშვამდე, შემდეგ გაგრილდება და დაჭერით. პირველს იხეხებენ სახეხზე, მეორეს ჭრიან თხელ რგოლებად. ყველამას ათავსებენ ღრმა თასში და შემდეგ ამატებენ დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი მწვანილი, მარილი და მაიონეზი.

კალმარით და სიმინდით

ამ კერძის მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება, შედეგი კი ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბებს. სადილისთვის ძალიან მარტივი კალმარის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 150გრ ხარისხის ყველი.
• 500გრ ახალი კალმარი.
• 2 ნათურა.
• სიმინდის ქილა.
• მაიონეზი.

წინასწარ მოხარშულ კალმარებს ჭრიან თხელ ზოლებად და ურევენ სიმინდის მარცვლებს. ამ ყველაფერს ემატება ყველის ჩიფსები, დაჭრილი ხახვი, ადუღებული წყალი და მაიონეზი, შემდეგ აურიეთ და გააფორმეთ თქვენი სურვილისამებრ.

მაკარონითა და სოსისით

გულწრფელი კერძების მოყვარულს შეიძლება ურჩიოთ, ყურადღება მიაქციოთ ქვემოთ მოცემულ რეცეპტს ძალიან გემრიელი და მარტივი სალათისთვის. თავად კერძის ფოტო ცოტა მოგვიანებით გამოქვეყნდება, სანამ მის შემადგენლობას გავარკვევთ. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• 300 გ უმი შებოლილი ძეხვი.
• 100 გრ რუსული ან ჰოლანდიური ყველი.
• 100გ მოხარშული მაკარონი.
• 2 სტაფილო.
• ნიორი და მაიონეზი.

ძეხვს ჭრიან ძალიან თხელ ზოლებად, შემდეგ ურევენ გახეხილ სტაფილოსა და ყველის ჩიფსებს. ამ ყველაფერს ემატება მოხარშული მაკარონი, დაქუცმაცებული ნიორი და მაიონეზი.

კრაბის ჩხირებით და პომიდვრით

ამ ძალიან მარტივ სალათაში არც ერთი ინგრედიენტი არ არის, რომელიც წინასწარ სითბოს დამუშავებას მოითხოვს.იმიტომ რომ მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად. მის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• გაყინული კრაბის ჩხირების შეკვრა.
• 2 პომიდორი.
• 2 კბილი ნიორი.
• 100 გრ ჰოლანდიური ყველი.
• 2 ს.კ. ლ. 67% მაიონეზი.

გალღობილი კრაბის ჩხირები იჭრება საშუალო ზომის ნაჭრებად და ურევენ ყველის ჩიფსებს. იქვე ემატება დაქუცმაცებული ნიორი და პომიდვრის ნაჭრები. ამ ყველაფერს მაიონეზით ასხამენ და ნაზად ურევენ.

კარტოფილით და სოსისით

ეს საბიუჯეტო და ძალიან მარტივი სალათი არის შესანიშნავი საოჯახო ვახშმის ვარიანტი. ძეხვის, მოხარშული და მწნილი ბოსტნეულის ძალიან წარმატებული კომბინაციაა. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 750 გ კარტოფილი.
• 175 გრ კიტრი (მწნილი).
• 75 გ სალათის ხახვი.
• 300გრ ექიმის ან რძის სოსისი.
• მარილი და მაიონეზი.

გარეცხილ კარტოფილს ადუღებენ ფორმაში, გაცივებენ, ასუფთავებენ და ჭრიან საშუალო ზომის კუბიკებად. შემდეგ მას ემატება მწნილი კიტრის ნაჭრები, დაჭრილი ხახვი და ძეხვის ნაჭრები. ეს ყველაფერი დამარილებულია, მოასხით მაიონეზი და აურიეთ.

ბრინჯით და დაკონსერვებული თევზით

ეს ძალიან მარტივი სალათი აუცილებლად მოეწონება უპრეტენზიო ხელნაკეთი საჭმლის მოყვარულებს. მშიერი ნათესავების შესანახად დაგჭირდებათ:

• 100გრ მშრალი ბრინჯი.
• 2 კვერცხი.
• ქილა სიმინდი და თევზის კონსერვი.
• მწვანილი, წყალი, მარილი და მაიონეზი.

ბრინჯიმოხარშული მარილიან მდუღარე წყალში, გარეცხილი და გადაყრილი ქილაში. როდესაც მისგან ყველა ჭარბი სითხე ჩამოიწურება, მას ემატება თერმულად დამუშავებული დაჭრილი კვერცხი, სიმინდის მარცვლები და თევზის კონსერვი. ეს ყველაფერი ოდნავ დამარილებულია, მაიონეზით შეზავებული, მწვანილით მორთული.

კომბოსტოთი და კიტრით

ძალიან მარტივი და მსუბუქი სალათი, რომელიც მზადდება ქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგიით, აქვს ძალიან დაბალკალორიული შემცველობა და შეიძლება შევიდეს დიეტის მენიუში. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 300 გ უმი თეთრი კომბოსტო.
• 300 გრ ახალი სალათი კიტრი.
• 100გრ ნებისმიერი მწვანილი.
• 40მლ მცენარეული ზეთი.
• 20მლ ახალი ლიმონის წვენი.
• მარილის და პილპილის ნარევი.

პირველ რიგში კომბოსტო უნდა გააკეთოთ. ირეცხება, წვრილად დაჭრილი, დამარილებული და ხელით ოდნავ ნაოჭდება ისე, რომ წვენი ადუღდეს. შემდეგ მას ემატება კიტრის ნაჭრები და დაჭრილი მწვანილი. მზა სალათას ასხამენ ლიმონის წვენისა და მცენარეული ზეთისგან მომზადებულ სოუსს.

პომიდორით და მწვანილით

ეს ახალი ბოსტნეულის სალათი შესანიშნავად უხდება შემწვარ ხორცს და სხვადასხვა გვერდით კერძებს. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1 კგ მწიფე პომიდორი.
• 100გრ ნებისმიერი მწვანილი.
• 40მლ მცენარეული ზეთი.
• 10 მლ ნატურალური ლიმონის წვენი.
• 4 კბილი ნიორი.
• მარილი და დაფქული წითელი პილპილი.

წინასწარ გარეცხილი პომიდორი თავისუფალიყუნწები და დაჭერით ნაჭრებად. შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და შეანელეთ დაქუცმაცებული ნივრის, მარილის, წითელი წიწაკის, ლიმონის წვენისა და მცენარეული ზეთის ნარევით.

ლობიოთი და შამპინიონებით

ეს გემრიელი სალათი მიიპყრობს სოკოს მოყვარულთა ყურადღებას. გამოდის, რომ ძალიან მკვებავია და კარგად ერგება გულიან სადილს. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 400გრ უმი სოკო.
• 200გრ თეთრი ხახვი.
• 200გრ ლობიო (დაკონსერვებული).
• 100 მლ მაიონეზი.
• 4 კბილი ნიორი.
• მარილი, პილპილი და დეზოდორირებული ზეთი.

გარეცხილი და გამხმარი შამპინიონები დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ ცხიმწასმულ ტაფაზე ხახვის ნახევარ რგოლებთან ერთად. როდესაც ისინი შეიბრაწება, გადააქვთ ღრმა სალათის თასში და ავსებენ დაკონსერვებულ ლობიოს. მზა სალათას მოაყარეთ დამარილებული, წიწაკა და დაფქული ნიორით შეზავებული მაიონეზი.

კვერცხით და ბოლოკით

ამ სურნელოვან და ძალიან ჯანსაღ სალათს აქვს სასიამოვნო გამაგრილებელი გემო და შედარებით დაბალი ენერგეტიკული ღირებულება. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 7 მოხარშული ქათმის კვერცხი.
• 400გრ ახალი სალათის ფოთოლი.
• 100 გრ კარგი მაიონეზი.
• 150 გრ არაჟანი.
• 10 ბოლოკი.
• მარილი და ერთი კონა სალათის ფოთოლი.

მოხარშულ კვერცხს აცალებენ და რვა ნაწილად ჭრიან. შემდეგ ისინი შერწყმულია კიტრის ნაჭრებთან და ბოლოკის ნაჭრებთან. ამ ყველაფერს აყრიან, მაიონეზისა და არაჟნის ნარევით ავლებენ, შემდეგ სალათის ფურცლებით დაფენილ ჭურჭელს აყრიან.

პარმეზანით დარუკოლა

ეს საინტერესო და მარტივად მოსამზადებელი სალათი შედგება ახალი ბოსტნეულისა და მწვანილისგან. აქედან გამომდინარე, აღმოჩნდება ძალიან დაბალკალორიული და წარმოუდგენლად სასარგებლო. მის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

• 100გრ პარმეზანი.
• 150გ ახალი რუკოლა.
• 2 პომიდორი.
• ½ ლიმონი.
• 2 ს.კ. ლ. ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.
• მარილის და პილპილის ნარევი.

გარეცხილი და გამხმარი რუკოლა იჭრება და ურევენ პომიდვრის ნაჭრებს. ამ ყველაფერს ასხამენ გახეხილ პარმეზანს, მარილიან, პილპილს, უხვად ასხამენ ლიმონის წვენს და ასხამენ მცენარეულ ზეთს.

კომბოსტოთ და ვაშლით

ეს ახალი და მსუბუქი სალათი არის ხორცისა და ფრინველის შესანიშნავი თანმხლები. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 350გრ უმი თეთრი კომბოსტო.
• დიდი მაწონი.
• 2 ტოტი ნიახურის.
• 2 ს.კ. ლ. არამჟავე არაჟანი ან მაიონეზი.
• მარილი.

გარეცხილ კომბოსტოს ჭრიან ძალიან თხელ ჩატკეპნილებში, ამარილებენ და მსუბუქად ამუშავებენ ხელით. როდესაც ის იწყებს წვენს, მას ემატება დაჭრილი ნიახური და ჟულიენირებული ვაშლი. ამ ყველაფერს აზავებენ არაჟნით ან მაიონეზით, შემდეგ აწყობენ ლამაზ სალათის თასში და მიირთმევენ სადილზე.

ვირთევზას ღვიძლით

ეს რეცეპტი აუცილებლად დაემატება ზღვის პროდუქტების მოყვარულთა პერსონალურ კოლექციას. მის ხელახლა შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• დაკონსერვებული ვირთევზის ღვიძლი.
• 5 მწიფე პომიდორი.
• 4 ახალი კიტრი.
• სალათის ფოთლის თაიგული.
• მარილი, მწვანილი დადეზოდორირებული ზეთი.

ვირთევზის ღვიძლს ჭრიან ნაჭრებად და ურევენ კიტრის ნაჭრებსა და პომიდვრის ნაჭრებს. ამ ყველაფერს მარილი, დაჭრილი მწვანილი და მცენარეული ზეთი ემატება, შემდეგ სალათის ფოთლით გაფორმებულ თეფშზე მოვათავსოთ.