როგორ გამოვაცხოთ ვაშლი ღუმელში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრი ბავშვობიდან იცნობს ისეთ დელიკატესს, როგორიცაა ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი. ისინი მზადდება ძალიან მარტივად, მაგრამ გამოდის უაღრესად გემრიელი. გარდა ამისა, მათ შეგიძლიათ დაამატოთ მრავალფეროვანი შიგთავსი. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხილი, გარგრის ჩირი, ხაჭო, ბროწეული, თხილი, ჯემი, ქიშმიში, გოგრა. და ეს ყველაფერი დაუმატეთ თაფლით და დარიჩინით, რომ მზა ვაშლის გემო კიდევ უფრო ნათელი გახდეს.

გამომცხვარი ვაშლი თაფლით და თხილით

სამზარეულოს სია:

1. ნიგოზი - 200 გრამი.
2. ნატურალური სქელი თაფლი - 6 სუფრის კოვზი.
3. ვაშლი - 4 ცალი.

როგორ გამოვაცხოთ ვაშლი სწორად

ეს კერძი უკვე ერთზე მეტია მოთხოვნადია და ძალიან აქტუალურია. ამის რამდენიმე მიზეზი არსებობს. მისი გამოყენება თითქმის ყველას შეუძლია: როგორც ალერგიით დაავადებულებს, ასევე მეძუძურ დედებს, დიეტაზე მყოფებს, მოხუცებს და ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებს. რეცეპტის მიხედვით გამომცხვარი ფოტოთი, ვაშლი ღუმელში ინარჩუნებს ყველა მინერალს და ვიტამინს, რომელიც სასარგებლოა ადამიანისთვის. და პექტინის შემცველობა,პირიქით, უფრო დიდი ხდება, რაც ხილს, რეცეპტის მიუხედავად, ძალიან სასარგებლოს ხდის. გარდა ამისა, ამ დესერტის მომზადების სიმარტივეც მნიშვნელოვან როლს თამაშობს.

კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც ბევრს ურჩევნია ღუმელში გამომცხვარი ვაშლის რეცეპტები (ფოტოებით) არის მათი თავსებადობა საკვებთან, როგორიცაა კენკრა, შაქარი, დარიჩინი, ჩირი, ხაჭო, ვანილინი, თაფლი, თხილი და მრავალი სხვა.

უგემრიელესი და ჯანსაღი დესერტის მომზადებას ოჯახისთვის, განსაკუთრებით იქ, სადაც ბავშვები არიან, მხოლოდ ცოტა დრო და სურვილი სჭირდება. გამომცხვარი ვაშლის მარტივი რეცეპტი თაფლით და თხილით არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ. სანამ მოხარშვას დაიწყებთ, ჩართეთ ღუმელი წინასწარ გახურებისთვის. შემდეგ აუცილებლად დაჭერით კაკლის მარცვლები ბასრი დანით წვრილად და ჩაასხით ღრმა თასში. დაუმატეთ მათ საჭირო რაოდენობის ნატურალური თაფლი და აურიეთ. შიგთავსი გადადეთ და გადაიტანეთ ვაშლებზე.

მაშინ უნდა გადაწყვიტოთ რომელი ვაშლი გამოვაცხოთ ღუმელში საუკეთესოდ. ტკბილი და მჟავე ჯიშები, როგორიცაა Simirenko, Jonathan, Antonovka, ყველაზე შესაფერისია ასეთი მიზნებისათვის, მაგრამ სხვა ვაშლის გამოყენებაც შეიძლება. მთავარი ის არის, რომ ნაყოფი არ იყოს გაფუჭებული და არ იყოს ჭია. გარეცხეთ ვაშლი, ფრთხილად ამოჭერით მათი ბირთვი და ცოტა რბილობი. შემდეგ შეავსეთ ისინი თხილის და თაფლის შიგთავსით, მოათავსეთ ცეცხლგამძლე ფორმაში და გააგზავნეთ ღუმელში. რამდენად და როგორ გამოვაცხოთ ვაშლი, დამოკიდებულია ჯიშზე. საშუალოდ, 180 გრადუსზე დაახლოებით თხუთმეტი წუთი სჭირდება. კარგიგამომცხვარი სურნელოვანი და რბილი ვაშლები გადადის თეფშებზე. დესერტი შეიძლება მიირთვათ როგორც შუადღისას, ასევე სადილისთვის.

ვაშლი გარგარის ჩირით და თაფლით ცომში

საჭირო ინგრედიენტები:

1. ფენოვანი ცომი - 450 გრამი.
2. არაქისი - 6 სუფრის კოვზი.
3. მსხვილი ვაშლი - 6 ცალი.
4. მოხარშული შესქელებული რძე - 1 ქილა.
5. ერთი კვერცხი.
6. ფქვილი - 2-3 სუფრის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლი ცომში

მომზადების ეს მეთოდი შეიძლება მივაწეროთ სადღესასწაულო ვერსიას. ხრაშუნა ქერქით დაფარული სურნელოვანი და ნაზი გამომცხვარი ვაშლი ძალიან გემრიელია და ლამაზად გამოიყურება კერძზე. ამ დესერტს შეუძლია არა მხოლოდ ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაცია, არამედ სადღესასწაულო სუფრის ღირსეული დეკორაციაც გახდეს. იფიქრეთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი ვაშლი ღუმელში ფენოვან ცომში, რათა საყვარელი ადამიანები ჯანსაღი კერძებით გაახაროთ.

აუცილებლად წინასწარ გამოიღეთ ფენოვანი ცომი საყინულედან და დატოვეთ გაყინვისთვის. ასევე შეგიძლიათ დაფქვით არაქისი პატარა ნაჭრებად ბლენდერში. ვაშლები გარეცხეთ და ჩართეთ ღუმელი. შემდეგი, ცომში გამომცხვარი ვაშლის რეცეპტის შემდეგ, უნდა დაიწყოთ მათი მომზადება. პირველ რიგში არის შევსება. გახსენით მოხარშული შესქელებული რძის ქილა და მიღებული მასის დაახლოებით ორი მესამედი მოათავსეთ თასში. ჩაასხით მასში დაჭრილი არაქისი და აურიეთ. შიგთავსი მზად არის. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მოამზადოთ გარეცხილი ვაშლი. ჯერ კოვზით ამოიღეთ ბირთვი, შემდეგ კი თხლად გააცალეთ კანი.

შეავსეთ პატარა კოვზი მოხარშული შესქელებული რძის შიგთავსით დაარაქისი ყოველი ვაშლი. შემდეგ სუფრას ფქვილი მოაყარეთ და 3-4 მილიმეტრის სისქით გააბრტყელეთ გალღობილი ფენოვანი ცომი. ამის შემდეგ დავჭრათ კვადრატებად, დაახლოებით ოცი სანტიმეტრის ზომის. შემდეგ ცომის ცენტრში მოვათავსოთ ჩაყრილი ხილი და ვაშლების გარშემო ფრთხილად მოვკრათ. თუ სასურველია, ისინი შეიძლება ზემოდან მორთოთ მშვილდებით, ფოთლებით ან დარჩენილი ცომისგან მოჭრილი ყვავილებით. ცომში გახვეული ყველა ვაშლი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და ზემოდან წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.

როგორ გამოვაცხოთ ვაშლი ფენოვან ცომში? ისევე როგორც ჩვეულებრივი ხილი. ფორმა მოათავსეთ 180 გრადუსზე კარგად გახურებულ ღუმელში ოცდაათი წუთის განმავლობაში. მოხარშვის შემდეგ, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ შაქრის ფხვნილით გააფორმოთ ფენოვანი ცომის წითელი და ხრაშუნა ქერქი. შიგნით გამომცხვარი ვაშლი საოცრად გემრიელი და ნაზია. თქვენც და თქვენს ოჯახსაც სიამოვნებით დააგემოვნებთ ამ დესერტს. რჩება ვაშლები ვაზებში დალაგება და სუფრასთან მიტანა.

ვაშლი გამომცხვარი ხაჭოთი და ბროწეულით

პროდუქტების სია:

1. ხაჭო - 250 გრამი.
2. შაქარი - 5 სუფრის კოვზი.
3. ვაშლი - 5 ცალი.
4. ნახევარი ბროწეული.
5. კვერცხი - 1 ცალი.

ვაშლის მომზადება ხაჭოთი და ბროწეულის მარცვლებით

ამ დესერტს შეიძლება მივაკუთვნოთ ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო. ყოველივე ამის შემდეგ, იგი მზადდება ვაშლის, ხაჭოსა და ბროწეულისგან, რომლებიც შეიცავს ვიტამინებს და პროტეინს. ეს კერძი შესანიშნავია საუზმეზე. დიეტური ვაშლი, ხაჭოში არსებულ კალციუმთან ერთად, ასევე იდეალურია ლანჩისთვის და სადილისთვის. ვაშლის მოხარშვა ხაჭოთი,ღუმელში გამომცხვარი ბროწეულით, აუცილებელია ტკბილი და მჟავე ჯიშების მკვრივი დიდი ხილის შერჩევა. შემდეგ ბროწეულის ნახევარი უნდა გაწმინდოთ და დაშალოთ მარცვლებად.

წინასწარ ჩართეთ ღუმელი და მოამზადეთ ფორმა, რომელშიც დესერტი გამომცხვარი იქნება. შემდეგ ეტაპობრივად (რეცეპტის მიხედვით) მოვამზადებთ გამომცხვარ ვაშლს ღუმელში ხაჭოთი და ბროწეულით.

ნაბიჯი 1. აუცილებელია ხაჭო ჩავასხათ თასში, დავაფაროთ შაქარი და დავამატოთ ერთი გული. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ კოვზით.

ნაბიჯი 2. შემდეგ დაამატეთ ბროწეულის მარცვლები ხაჭოს და აურიეთ.

ნაბიჯი 3. ახლა თქვენ უნდა გარეცხოთ და გააშროთ ვაშლი. ამოჭერით მათი ზედა ნაწილი და ამოიღეთ ბირთვი და მცირე რაოდენობით რბილობი, რაც მას თასებს დაემსგავსება. მთავარია ქერქი არ მოიჭრას.

ნაბიჯი 4. შემდეგ, მომზადებული ხილი ფრთხილად უნდა შეავსოთ ხაჭოს შიგთავსით და რამდენჯერმე გახვრეტით კბილის ღვეზელით, მოათავსოთ სითბოგამძლე ფორმაში. ძირში ჩაასხით ორმოცდაათი მილილიტრი წყალი და შედგით ღუმელში, რომლის ტემპერატურა ორასი გრადუსი უნდა იყოს.

ოც წუთში გამომცხვარი ვაშლი ხაჭოთი და ბროწეულით სრულიად მზად იქნება. ეს ჯანსაღი დესერტი შეიძლება მიირთვათ ოდნავ გაცივებული ან სრულიად ცივი.

ვაშლი თაფლით მიკროტალღური სამზარეულო

ინგრედიენტები:

1. ვაშლი - 4 ცალი.
2. თაფლი - 4 სუფრის კოვზი.

მომზადების რეცეპტი

მიკროტალღოვანი გამომცხვარი ვაშლი თაფლით ძალიან სწრაფად მოხარშეთ. მხოლოდ იმის გათვალისწინებაა საჭირო, რომ ხილი გარკვეული უნდა იყოს შერჩეულიჯიშები. მაგალითად, Ranet, Macintosh ან Antonovka შესანიშნავია. და ეს ყველაფერი მყარი ქერქისა და მჟავე გემოს წყალობით. მას შემდეგ რაც გადავწყვიტეთ შესაფერისი ჯიში, მოდით უფრო ახლოს განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა გამოვაცხოთ ვაშლი მიკროტალღურ ღუმელში. ჯერ უნდა დაიბანოთ, მოიშოროთ და ზემოდან მოაცილოთ.

თითოეული ნაყოფის ცენტრში გააკეთეთ პატარა ნახვრეტი, რომელშიც მოთავსდება სუფრის კოვზი თაფლი და ფრთხილად ამოიღეთ რბილობი ნაჭუჭის და თესლის ყუთის გატეხვის გარეშე. შემდეგ თითოეული მომზადებული ვაშლი შეავსეთ კოვზი ნატურალური თაფლით და დააფარეთ ზემოდან ადრე ამოჭრილი. ხილი დადგით მიკროტალღოვან თეფშზე, ძირში დაასხით ცოტა წყალი და ზემოდან დააფარეთ ფოლგა. იმისათვის, რომ კანი არ გასკდეს, სასურველია ვაშლი რამდენიმე ადგილას გაიჭრათ ნემსით.

გამოაცხვეთ მაქსიმალურ სიმძლავრეზე ზუსტად ხუთი წუთის განმავლობაში. მიკროტალღურ ღუმელში მომზადების შემდეგ, ოქროსფერი ქერქის მქონე ვაშლის რბილობი უბრალოდ დნება პირში, ისინი ისეთი ნაზი და წვნიანია. ასეთი ჯანსაღი დესერტი შეგიძლიათ მოაყაროთ ფხვნილით ან დარიჩინით და ზემოდან დაასხით ჩაის კოვზი თაფლი. რომელიმე ამ ვარიანტში გამომცხვარი ვაშლი ძალიან გემრიელი დარჩება.

მთლიანი ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი

აუცილებელი პროდუქტები:

1. საშუალო ზომის ვაშლი - 4 ცალი.
2. შაქარი - 4 ჩაის კოვზი.
3. დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი.

მომზადების პროცესი

ვაშლი, თუნდაც ნედლეულის დროს, ბევრი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმს, ამარაგებს რკინით, კალციუმით, ფოსფორით, მაგნიუმით და სხვა ნივთიერებებით. ასევე გამოყენებითამ ხილს მივიღებთ ბოჭკოვანი, ვაშლის, ლიმონის და ნიკოტინის მჟავებს. გამოცხობის შემდეგაც არ ხდება ნაკლებად სასარგებლო, რადგან ბევრად უკეთ შეიწოვება. ერთადერთი საკითხია, როგორ გამოვაცხოთ მთლიანი ვაშლი, რომ არა მხოლოდ სრულად შევინარჩუნოთ ყველა სასარგებლო ნივთიერება, არამედ საბოლოოდ მივიღოთ გემრიელი დესერტი.

მარტივი რეცეპტი სწორედ ამისთვისაა. თავდაპირველად, თქვენ უნდა შეიძინოთ ვაშლი, სასურველია საშუალო ზომის. დარწმუნდით, რომ ისინი არ არიან გაფუჭებული, ხელუხლებელი კანით. გამოცხობის ამ მეთოდისთვის უმჯობესია აირჩიოთ საკმაოდ ტკბილი ხილი, რადგან მომჟავო გემო მხოლოდ ხარშვისას მოიმატებს. შემდეგი, ჩვენ გავარკვევთ, თუ როგორ გამოვაცხოთ მთელი ვაშლი ღუმელში. თითოეული ხილი კარგად უნდა გაირეცხოს. შემდეგ ამოჭერით ზემოები და გააკეთეთ ძალიან პატარა ჩაღრმავება. ბირთვის ამოღება არ არის საჭირო.

ვაშლები ფორმის ან საცხობი ფურცლის ძირზე მოვათავსოთ. პატარა თასში აურიეთ შაქარი და დარიჩინი. მიღებული ტკბილ-ცხარე ნარევი უნდა იყოს სავსე ხილში დამზადებული დეპრესიებით. ვაშლები მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. მთლიანი ვაშლის გამოცხობის ოპტიმალური ტემპერატურაა 180 გრადუსი, ხარშვის დრო კი დაახლოებით ოცი წუთი. მაგრამ გამოცხობის დროის შემცირებით ან გაზრდით, სურვილისამებრ შეგიძლიათ მიიღოთ უფრო ხრაშუნა ან თითქმის დაშლილი ვაშლის აფუებული კანით.

ამ მარტივი რეცეპტის მაგალითზე შეგიძლიათ ისწავლოთ ღუმელში მთლიანი ვაშლის გამოცხობა, მათი სასარგებლო თვისებების შენარჩუნებით და გაზრდით. შეეცადეთ გამოიყენოთ ეს რაც შეიძლება ხშირად.ჯანსაღი ხილი, როგორც უმი, ასევე გამომცხვარი. სამზარეულოს დროს ინგრედიენტების მრავალფეროვნების დამატებით, შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები გემრიელი და მრავალფეროვანი ხილის დესერტებით.

ვაშლი ჩირით, თაფლით და თხილით

საჭირო პროდუქტების სია:

1. ქლიავი - 100 გრამი.
2. ქიშმიში - 100 გრამი.
3. ვაშლი - 6 ცალი.
4. თხილი - 50 გრამი.
5. თაფლი - 2 სუფრის კოვზი.

მომზადების მეთოდი

მარტივი გამომცხვარი ვაშლის დესერტი სადილად. რა შეიძლება იყოს უკეთესი? ვაშლი რომ ძალიან ჯანსაღია, ამაზე ლაპარაკი ზედმეტია, მაგრამ მათი შეხამება ჩირთან, თხილთან და თაფლთან ხილს საოცრად გემრიელს ხდის და სასარგებლო თვისებების რაოდენობას ზრდის. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ ისინი უმი, მაგრამ არ დაიზაროთ და შეეცადეთ მოხარშოთ გამომცხვარი ვაშლი ჩირით და თხილით, ერთ-ერთი რეცეპტის მიხედვით, ფოტოებით. რამდენად გემრიელია, თავად ხედავთ. ამის შემდეგ, რა თქმა უნდა, ასეთი დესერტი გახდება თქვენი საყვარელი.

მაშ, როგორ გამოვაცხოთ ვაშლი ღუმელში, რათა ახლობლებს ჰქონდეთ შესაძლებლობა გასინჯონ ეს საოცარი კერძი? რა თქმა უნდა, მხოლოდ დადასტურებული რეცეპტის გამოყენებით. დესერტის ინგრედიენტები თავისთავად საკმაოდ ტკბილია, ამიტომ ვაშლი საუკეთესოდ გამოიყენება მჟავესთან ერთად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დესერტი შეიძლება ძალიან შაქრიანი აღმოჩნდეს. ასევე, გამოსაცხობად ხილი უნდა მივიღოთ მყარი და მყარი კანით. ვაშლის ზომა, რა თქმა უნდა, შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ უმჯობესია, ისინი ერთნაირი ზომის იყოს.

ახლა მოსამზადებელი ნაწილი. ამოიღეთ გამხმარი ქლიავიძვლები და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. დანით წვრილად დაჭერით ნიგოზი ან სხვა თქვენთვის სასურველი. შეურიეთ ქლიავი, თხილი და ქიშმიში. ჩირს დაუმატეთ ნატურალური თაფლი და კარგად აურიეთ. ვაშლი კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ. ამოჭერით ადგილი, სადაც ყლორტი იზრდება და ამოიღეთ ბირთვი. მომზადებული ჩირი, თხილი და თაფლი მოათავსეთ გაკეთებულ ჭრილებში.

ამის შემდეგ შევსებული ვაშლი მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე და შეგიძლიათ შედგათ ღუმელში. დაახლოებით თხუთმეტი წუთი დასჭირდება 180 გრადუს ტემპერატურაზე მოხარშვას. შემდეგ თასებში გაანაწილეთ ხმელი ხილის გემოთი გამომცხვარი ნაზი და რბილი გამომცხვარი ვაშლები და გააცივეთ ბოლომდე. გემრიელი და ამავდროულად ჯანსაღი დესერტი სადილისთვის მზადაა. თუ შიგთავსი ჩირისგან შედგება, სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გარგრის ჩირი, დაშაქრული ხილი, ფინიკი, ლეღვი და სხვა ჩირი თქვენი გემოვნებით. იგივე ეხება თხილს, არ არის აუცილებელი, რომ იყოს ნიგოზი, ნებისმიერი ან სხვადასხვა სახის ნაზავი იქნება.

ვაშლი თხილით და ჯემით ღუმელში

დაგჭირდებათ:

1. მურაბა - 6 ჩაის კოვზი.
2. ვაშლი - 6 ცალი.
3. დაქუცმაცებული თხილი - 6 ჩაის კოვზი.

ვაშლის მომზადება ღუმელში

გამომცხვარი ვაშლის უაღრესად მარტივი რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ საოცარი გემრიელი და ჯანსაღი დესერტი. საჭირო ინგრედიენტების მომზადებით და ღუმელის ჩართვის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოთ მათი მომზადება. თხილი გახეხეთ ბლენდერში ან წვრილად დაჭერით დანით. ვაშლი, მიუხედავად იმისა, რომ გამომცხვარი იქნება, ძალიან კარგად უნდა გაირეცხოს. შემდეგ გააშრეთ დაამოიღეთ ბირთვი ნაყოფის ქვედა ნაწილის დაზიანების გარეშე.

ამის შემდეგ მიღებულ ჩაღრმავებში ჩაასხით ერთი კოვზი დაჭრილი თხილი და თხილს ზემოდან მოაყარეთ ერთი ჩაის კოვზი ჯემი. შემდეგ სპეციალურ ფორმაში დაგდებული ვაშლები შედგით ღუმელში. 190 გრადუს ტემპერატურაზე დესერტი ოცდახუთი წუთის განმავლობაში უნდა გამოვაცხოთ. მზადყოფნის შემოწმება შესაძლებელია ვაშლში პატარა დანის ჩასმით. თუ ის უპრობლემოდ გაჭრის ქერქს და რბილობს, მაშინ დესერტი მზად არის. გამოიღეთ ისინი ღუმელიდან და დაალაგეთ თეფშებზე. ხილი უმჯობესია მიირთვათ ცივი.

გამომცხვარი ვაშლი ქიშმიშით, გოგრით და დარიჩინით

რა გჭირდებათ:

1. ვაშლი - 3 ცალი.
2. ქიშმიში - 3 დესერტის კოვზი.
3. გოგრა - 50 გრამი.
4. დარიჩინი - 0,5 ჩ/კ.
5. შაქარი - 3 სუფრის კოვზი.
6. გასუფთავებული ნუში - 3 დესერტის კოვზი.

ვაშლის მომზადება ღუმელში

ამ კაშკაშა და წვნიანი ბოსტნეულის ყველა მოყვარულს შეუძლია გამოიყენოს ვაშლის გოგრის გამოცხობის ეს მეთოდი. გარდა ამისა, ეს ინგრედიენტები ერთად შერწყმული კერძს ორმაგად ჯანსაღს ხდის. დარიჩინი გემოს და არომატს შემატებს, შაქარი კი ამ უგემრიელეს დესერტს ატკბობს. ვაშლის გამოცხობამდე უნდა მოამზადოთ შიგთავსი. გახეხილი ნუში წვრილად დაჭერით ნაჭრებად. გოგრა დავჭრათ ძალიან პატარა ნაჭრებად. ქიშმიში ჩაყარეთ მდუღარე წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში. თუ სასურველია, შიგთავსს უფრო მდიდარი გემო რომ მისცეთ, ათი წუთის განმავლობაში ადუღეთ ლიქიორში. ღრმა თეფშში ჩაასხით შაქარი და დარიჩინი. შემდეგ აურიეთ ისინი ერთმანეთში. მოაყარეთ მათ გოგრის ნაჭრები.ქიშმიში და დაჭრილი ნუში. ამის შემდეგ ნაზად აურიეთ შიგთავსის ყველა ინგრედიენტი.

ახლა კარგად გარეცხეთ ვაშლი და გააშრეთ. თითოეულის ცენტრში გააკეთეთ ერთგვარი ძაბრი და შეავსეთ ჩაღრმავები შიგთავსით. შემდეგ ჩაყრილი ხილი ჩავდოთ ღრმა ფორმაში, რომელიც სასურველია ფოლგას გადავაფაროთ. ნაყოფი გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ისინი მთლიანად გაცივდება და მოთავსებულია თასში, საიდანაც მოგვიანებით მოსახერხებელი იქნება საჭმელად. გამომცხვარი ვაშლის ჯანსაღი დესერტი გოგრით მზადაა ყველას მოეწონოს.

ვაშლში გამომცხვარი წვნიანი კენკრა

ამისთვის დასჭირდება:

1. ვაშლი - 4 ცალი.
2. ჟოლო - 50 გრამი.
3. მოცვი - 50 გრამი.
4. მოცვი - 50 გრამი.
5. ვანილი - 0,5 ჩ/კ.
6. თაფლი - 4 დესერტის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ ხილი ვაშლში

უგემრიელესი და ტკბილი გამომცხვარი ვაშლის მომზადება კენკრით რეცეპტის მიხედვით ყველას ძალაში იქნება. ამაში რთული არაფერია. აუცილებლად გარეცხეთ ხილი, მოაჭერით მათ ქუდი. შემდეგ სპეციალური ხელსაწყოთი ან დანით აუცილებელია ნაყოფის ცენტრში ჩაღრმავების გაკეთება. კენკრა თასში შეურიეთ ვანილით და ჩაყარეთ ხილი. ამის შემდეგ შიგთავსის ზემოდან თითოეულ ვაშლში მოათავსეთ დესერტის კოვზი ნატურალური თაფლი, რომ დესერტი გაატკბოს. მოათავსეთ ისინი მაღალგვერდა საცხობ ფორმაში და შედგით ღუმელში გამოსაცხობად. 190 გრადუსზე ოცი წუთი საკმარისი იქნება მათი მოსამზადებლად. ვაშლი ამითშიგთავსი გემრიელია, მაგრამ საკმაოდ ტკბილი, რაც, უეჭველია, ბავშვებს უნდა მოეწონოთ. გამზადებულ დესერტს სიამოვნებით მიირთმევენ.

გამომცხვარი ვაშლის უგემრიელესი კერძი არის ის, რაც ყველას შეუძლია. მის მოსამზადებლად არ გჭირდებათ ძვირადღირებული ინგრედიენტები. თქვენ შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ მხოლოდ ვაშლით. ისე, ვისაც დესერტის დივერსიფიკაცია სურს, შიგთავსის ინგრედიენტების დიდი არჩევანია. ყველა სახის კენკრა და ჩირი, ხაჭო, იოგურტი და თაფლი. ეს ყველაფერი შეიძლება ამოავსოთ ვაშლებით და გაგზავნოთ ღუმელში.