შვრიის ფაფა "ექსტრა": მიმოხილვები, ჯიშები, რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შვრიის ფაფა ხშირად გამოიყენება როგორც სრული საუზმის საფუძველი. ამზადებენ ფაფებს, ყველანაირ ნამცხვარს, ასევე გრანოლას. შვრიის ფაფის მრავალი სახეობა არსებობს. "ექსტრა" - ეს არის ფანტელები, რომლებიც მზადდება პირველი კლასის მარცვლეულისგან. ისინი სამი ტიპისაა, ზოგი სწრაფად იხარშება რბილად და იდეალურია დელიკატური მარცვლეულისთვის, ასევე დესერტებისთვის. უფრო მსხვილს კარგია მუსლი ან ფაფა მოზრდილებისთვის.

ფანტელების ჯიშები

შვრიის "ექსტრა" შეიძლება დაიყოს სამ კატეგორიად:

• შვრიის მთელი მარცვლეული;
• წვრილად დაჭრილი მარცვალი;
• სწრაფად მოხარშული მარცვლეული.

ეს უკანასკნელი, როგორც სახელიდან ჩანს, ყველაზე სწრაფად მოსამზადებელია, მაგრამ ასევე შეიცავს ნაკლებ ვიტამინებს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ რაც უფრო მეტ ოპერაციებს განიცდის მარცვალი, მით ნაკლებ სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს. თუმცა ისინი უკეთ იწოვება ორგანიზმის მიერ, შეგიძლიათ დაიწყოთ მათთან ერთად ფაფის ჩართვა რაციონში.

რა არის შვრიის ფაფა ჯანმრთელობისთვის?

შვრიის ფაფა, როგორიცაა "ექსტრა ჰერკულესი" შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას.უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ნახშირწყლების შესანიშნავი წყარო, რომელსაც შეუძლია სხეულის გაჯერება. იმის გამო, რომ ფანტელები დიდი ხნის განმავლობაში ინელება, ისინი არ იწვევს სისხლში შაქრის მკვეთრ გამოყოფას.

ასევე, დიეტური ბოჭკოვანი, რომელსაც შეიცავს ექსტრა შვრიის ფაფა, ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლას, ასუფთავებს სისხლძარღვებს. ამ მიზეზით, ღირს მარცვლეულის ჩართვა თქვენს დიეტაში მათთვის, ვისაც აწუხებს გულის და სისხლძარღვების პრობლემები.

პროდუქტის მომხმარებელთა მიმოხილვა

რას იტყვით შვრიის "ექსტრაზე"? მიმოხილვები საკმაოდ მჭევრმეტყველია. ეს შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვინც ჩქარობს და დიდ დროს ვერ ატარებს საჭმლის მომზადებაში. განსაკუთრებით დილით სამსახურში წასვლის წინ. ეს მარცვლეული კარგია მარცვლეულებში, დესერტებში, ასევე სხვადასხვა მიუსლებში.

მარცვლეულისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მსხვილი ან საშუალო დაფქვა, ამ შემთხვევაში უნდა მოხარშოთ დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. პატარა ფანტელები გამოცხობისას მშვენივრად გრძნობს თავს და სტრუქტურით ჩვეულებრივი ფქვილის მსგავსი ხდება.

ზოგადად, მომხმარებლები გვირჩევენ ყურადღება გაამახვილოთ შეფუთვაზე, ის უნდა იყოს ჰერმეტულად. ამ შემთხვევაში მუყაოს ყუთები სასურველია გამჭვირვალე ჩანთებზე, რადგან მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედებისას ფანტელები კარგავენ მთელ რიგ თვისებებს.

ასევე აუცილებელია მარცვლეულის გარეგნობის მონიტორინგი. თუ მას აქვს სიბნელე, უსიამოვნო სუნი, უმჯობესია თავი დაანებოთ მარცვლეულს.

შვრიის ბლინების რეცეპტი: გემრიელი საუზმე

რა შეიძლება მოხარშოთ შვრიის ფაფისგან "ექსტრა"? უმარტივესი და საკმაოდ პოპულარული ვარიანტი ფაფის შემდეგ არის შვრიის ფაფა.ის დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება, კვერცხის დამატებით და შეიძლება გახდეს სენდვიჩის საფუძველი. ეს ვარიანტი უფრო ჯანსაღია, ვიდრე პური.

მომზადებისთვის საჭიროა აიღოთ:

• ოთხი სავსე სუფრის კოვზი მარცვლეული, სასურველია საშუალო ან წვრილი;
• ერთი კვერცხი;
• მარილი და ნებისმიერი სანელებლები;
• ცოტა წყალი ან რძე.

ფანტელებს ასხამენ წყალს ან რძეს, რომ გაბერდეს, მაგრამ ბევრის დალევა არ არის საჭირო. შებერვის შემდეგ შეიტანეთ სანელებლები და კვერცხი, კერძისთვის მასა კარგად იზილება.

ტაფაზე შეწვით შვრიის ფაფა ორივე მხრიდან. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ ზეთი დაუმატოთ, რომ მასა არ გაიწებოს.

კულინარიული ვარიაციები

კერძი შეიძლება მომზადდეს როგორც ტკბილი, ასევე ხორცის დანამატებით. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ შარლოტის შესანიშნავი ალტერნატივა. ამისთვის ცომს უბრალოდ დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ვაშლი, შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტა შაქარი.

ასევე, ბევრს მოსწონს შვრიის და ბანანის კომბინაცია. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველი ან შოკოლადი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული ქათამი, ღვიძლი.

შვრიის ფაფა არის სპეციალურად დამუშავებული მარცვლეული. ამავდროულად, ის კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს, მაგრამ ხდება რბილი და ნაზი. გარდა ამისა, მარცვლეული გაცილებით სწრაფად იხარშება. ამას აფასებს ყველა, ვინც ჩქარობს დილით ხალისიანი, გემრიელი საუზმის მიღებას, მაგრამ ამავდროულად სწრაფად. ფანტელები მოდის სამ ზომებში, თითოეული შესანიშნავია სხვადასხვა კერძისთვის.