ზარმაცი შვრიის ფაფა ქილაში. ზარმაცი შვრიის ფაფის რეცეპტი ქილაში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრმა ადამიანმა იცის შვრიის სარგებლობის შესახებ. იგი ითვლება თითქმის იდეალურ საუზმედ, მდიდარია ვიტამინებით, მიკროელემენტებით, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმს დიდი ხნის განმავლობაში ენერგიით და აკმაყოფილებს შიმშილს. და დამატებითი ინგრედიენტების წყალობით, კერძი შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს ისე, რომ არ შეაწუხოს. მაგრამ არავის სურს ყოველ დილით ფაფის მომზადების არევა.

იმისთვის, რომ უზრუნველყოთ საკუთარ თავს ან მთელ ოჯახს ჯანსაღი გემრიელი, დიდი ძალისხმევის გარეშე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშვენიერი რეცეპტი სახელწოდებით "ზარმაცი შვრიის ფაფა ქილაში". ასეთი საუზმე შეიძლება უბრალოდ გამოიღოთ მაცივრიდან, გაახუროთ და მიირთვათ. ან წაიღეთ სამუშაოდ, ფეხით, ვარჯიშით, მოგზაურობით. თუ ქილა მაცივრიდან სახლიდან გასვლამდე გამოიღეთ და თავსახური სწორად დაახურეთ, მისი შიგთავსი შესანიშნავად შეინარჩუნებს რამდენიმე საათის განმავლობაში. ასე რომ, რჩება მხოლოდ კოვზის მიღება სადილისთვის.

ძირითადი რეცეპტი

დაგჭირდებათ 300-500 მლ მოცულობის ქილები (თითოეული ცალკე პორციაზე), ჩვეულებრივი შვრიის ფაფა (თითო 3 სუფრის კოვზი), მარილი და შაქარი გემოვნებით, უცხიმო რძე. მარცვლებს ასხამენ ჭურჭლის ძირში. მარილი, შაქარიც იქ იგზავნება და ცივ რძეს ასხამენ. შემდეგ დახურეთ კონტეინერი სახურავით და კარგად შეანჯღრიეთ. თუ ამას საღამოს გააკეთებთ, დილისთვის ქილაში შვრიის ფაფა მზად იქნება. მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცივი, ასევე მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელება. მოხმარების სიმარტივისთვის უმჯობესია ფაფა გადაიტანოთ თასში ან ღრმა თეფშზე.

თუმცა, ასეთი კერძი სწრაფად მობეზრდება და ყველა არ თანხმდება საუზმეზე "ცარიელი" შვრიის ფაფით. ეს განსაკუთრებით ეხება ბავშვებს, რომლებსაც ეს უნდა იყოს გემრიელი და ტკბილი. საუზმის დივერსიფიკაციაში დაგეხმარებათ სხვადასხვა დანამატები და შემავსებლები. ისინი შეიძლება იყოს ხილი, კენკრა, შოკოლადი ან კომბინაცია. ჩირი, დაშაქრული ხილი, თხილი და სხვა კერძები კარგად უხდება ფაფებს.

როგორ შეინახოთ ასეთი საუზმე

გამოყენებული შემავსებლების მიხედვით, ქილაში მოთავსებული ზარმაცი შვრიის ფაფა შეიძლება 2 დღიდან კვირამდე გაჩერდეს მაცივარში. თუ ფაფას თხილით, ბანანით ან ჩირით აკეთებთ, ცივში ინახება 5-6 დღე. კერძი ახალი კენკრის, იოგურტის და მჟავე ხილის დამატებით უმჯობესია მიირთვათ 2-3 დღით ადრე.

სამუშაო კვირის საუზმის შესანახად, ჩვეულებრივ გამოიყენება ქილაში ზარმაცი შვრიის ფაფის ძირითადი რეცეპტი, ტოპინგებით მოხმარებამდე პირდაპირ თეფშზე ემატება. რძით დამზადებული ფაფა უფრო სწრაფად ფუჭდება, ვიდრე წყლით დამზადებული. თუ გაცივებული ქილაშვრიის ფაფა წაიღეთ თქვენთან ერთად ოფისში, სასეირნოდ ან სავარჯიშოდ, შემდეგ პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას რამდენიმე საათის განმავლობაში.

შოკოლადის ბანანის ფაფა

თუ ვინმე პირველად გასინჯავს ასეთ საუზმეს, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მას გაუჩნდება აზრი, რომ ეს არის ზარმაცი შვრიის ფაფა. გამოდის ისეთი გემრიელი და უჩვეულო. და მისი მომზადება როგორც ყოველთვის ძალიან მარტივია.

ჭიქის რძის მესამედისთვის დაგჭირდებათ 3 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა, ამდენივე უშაქრო იოგურტი, ცოტა თაფლი, ნახევარი ბანანი და ჩაის კოვზი ხსნადი კაკაო. პირველ რიგში, ყველა ნაყარი ინგრედიენტი იგზავნება ქილაში. შემდეგ უმატებენ თაფლს, იოგურტს და რძეს, ახურავთ თავსახური და კარგად შეანჯღრიეთ, რომ მასამ ერთგვაროვანი შოკოლადის ელფერი მიიღოს. შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ შემთხვევით დაჭრილი ბანანი, აურიეთ, დაახურეთ თავსახური და შედგით მაცივარში დილამდე. უმჯობესია მიირთვათ ფაფა გაცხელების გარეშე, მცირე რაოდენობით გახეხილი შოკოლადით. შეგიძლიათ კერძს დაუმატოთ ერთი მუჭა სიმინდის ფანტელები უფრო დამაკმაყოფილებელი კერძისთვის.

ვაშლი და დარიჩინი

ამ პროდუქტების კომბინაცია საკმაოდ გავრცელებულია, როგორც ღვეზელების შემავსებელი. გამოდის, რომ მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც შემავსებელი ჯანსაღი საუზმისთვის. წინა რეცეპტის ინგრედიენტებს (ბანანის და კაკაოს გამოკლებით) დაუმატეთ წვრილ კუბებად დაჭრილი ნახევარი გახეხილი ვაშლი (ან ცოტა მზა პიურე) და ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი. ერთი მწიკვი დაფქული მუსკატის კაკალი ფაფას პიკანტურობას მისცემს.

დაასხით შვრიის ფაფა, თაფლი და დარიჩინიქილაში დაამატეთ რძე და იოგურტი, ათქვიფეთ. შემდეგ ფაფას ურევენ ვაშლს, უმატებენ მუსკატს და აგზავნიან ცივზე. კერძი ინახება არა უმეტეს 48 საათისა და მიირთმევენ გახურების გარეშე. აკომპანიმენტად შესაფერისია ტკბილი კრეკერი ან მთლიანი მარცვლეულის ნამცხვარი.

სხვა შემავსებლები

ზარმაცი შვრიის ფაფა ქილაში შესანიშნავი საუზმეა, რომელიც შეიძლება თითქმის ნებისმიერ საკვებთან შეთავსდეს. ყველაზე ხშირად გამოიყენება ხილი, თხილი და კენკრა (ახალი, გაყინული, დაკონსერვებული). მაგრამ თუ გინდა, შეგიძლია და უნდა ექსპერიმენტი. გამოყენებული იქნება თქვენი საყვარელი ჯემი ან შესქელებული რძე, ტკბილი ტოპინგები და სიროფები. მთავარია, არ გადააჭარბოთ და ინგრედიენტები მონაცვლეობით შეცვალოთ, შექმნათ თქვენი საკუთარი ვერსია. ზარმაცი შვრიის ფაფა ქილაში, რომლის რეცეპტსაც ექსპერიმენტების შედეგად გამოიგონებენ, აუცილებლად გახდება თქვენი იდეალური უნივერსალური საუზმე.

ვისაც არ უყვარს ტკბილეული, არ გაუჭირდება ძირითადი ვერსიის ერთგვარ კულინარიულ შედევრად გადაქცევა. თუ ფანტელებს დაასხით არა რძით, არამედ წყალთან ერთად, დაუმატეთ ცოტა მარილი და არ გამოიყენოთ შაქარი, მაშინ ასეთი ფაფა კარგად მოუხდება სოსისს ან ყველს, კატლეტს ან სოსისს. უბრალოდ, სიცივე არავის მოეწონება, ამიტომ მისი გახურება მოგიწევთ.

მარხვის ან რძის აუტანლობის დროს, დაკონსერვებული ზარმაცი შვრიის დამზადება შესაძლებელია წყლით. მომზადების, შენახვის, ასევე ინგრედიენტების პრინციპი იგივე დარჩება. უბრალოდ კერძის გემო ნაკლებად ნაზი და კრემისფერი იქნება.

გაყინვა

სურვილისამებრ გემრიელი და ჯანსაღიშვრიის ფაფაზე დაფუძნებული საუზმე მზადდება მომავლისთვის. გაყინული ფაფა შესანიშნავად ინახება ერთი თვის განმავლობაში. გამოყენებამდე სასურველია წინასწარ ამოიღოთ იგი. გაყინვის ფაფა უნდა იყოს ბუნებრივ პირობებში, ქილა გადააწყოს მაცივრის ქვედა თაროზე. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური.

თუ ფაფის გაყინვას აპირებთ, ჭურჭლის სივრცის მეოთხედი მაინც ცარიელი უნდა დატოვოთ, რომ მასის გაფართოებისას ჭურჭელი არ გაიბზაროს. თუ ოჯახს აქვს პლასტმასის კონტეინერები სახურავით, რომლებიც საკმარისად მჭიდროდ იხურება, ისინი ასევე შესაფერისია გაყინვის, შენახვისა და ტრანსპორტირებისთვის.

კერძის სარგებლობის შესახებ

მათ, ვინც დიდი ხანია ოცნებობს ჯანსაღ დიეტაზე სრულფასოვანი საუზმით გადასვლაზე, უთუოდ მოეწონება ზარმაცი შვრიის ფაფა ქილაში. მიმოხილვები ამ კერძის შესახებ ძალიან დადებითია. და საღამოს 5 წუთის გამონახვა ფაფის მოსამზადებლად არც ისე რთულია, როგორც დილით, როცა ყოველი წამი მნიშვნელოვანია. მარცვლეულის არსებობის გამო კერძი აჯერებს ორგანიზმს რთული ნახშირწყლებით, ცილებით და B ვიტამინებით.რძე და იოგურტი კალციუმის წყაროა, ჩირი და კენკრა კი ზოგადად ვიტამინების საწყობად შეიძლება ჩაითვალოს. თხილი, რომელიც შესანიშნავად უხდება შვრიის ფაფას, შეიცავს ჯანსაღ ცხიმებს და მიკროელემენტების მთელ რიგს. თაფლი, შოკოლადი და შაქარი უბრალოდ გამხიარულებთ. ასეთი საუზმის შემდეგ კი გაჯერების შეგრძნება დიდხანს რჩება.

ამ კერძის კალორიული შემცველობა დიდწილად დამოკიდებულია დამატებით ინგრედიენტებზე. მისი დარეგულირება ძალიან მარტივია: რაც ნაკლები ცხიმი დატკბილი, მით უფრო დიეტური ფაფა გამოვა. გულიანი ვარიანტი გამოვა მარცვლეულისა და თხილის, კარაქისა და რძის დამატებით, ხოლო მჭლე - წყალზე, შესქელებული რძისა და შოკოლადის გარეშე. როგორც პირველ, ასევე მეორე შემთხვევაში, ერთი მუჭა ქიშმიში, ჩირი ან კენკრა არ დააზარალებს.

მომზადების სხვა მეთოდები

შვრიის ფაფა ქილაში შორს არის ერთადერთი გზა, რათა უზრუნველყოთ საკუთარი თავი მარტივი და ჯანსაღი საუზმე. პირველ რიგში, არის მიკროტალღური. მასში მომენტალური შვრიის ფაფა 2-3 წუთის განმავლობაში მიჰყავთ სასურველ მდგომარეობაში. მეორეც, მარცვლეული შეიძლება უბრალოდ დაასხით მდუღარე წყალი, დაახუროთ თავსახური და სულ რაღაც 10 წუთში ფაფა მზად არის.

შვრიის ფაფა გამოიყენება გვერდითი კერძების და სუპების მოსამზადებლად, ღვეზელებისა და ფუნთუშების გამოსაცხობად. მაგრამ ამ ყველაფერს დრო სჭირდება. ეს ცივი მოხარშული სწრაფი რეცეპტი მინიმალური ინგრედიენტებით და ჩვეულებრივი მინის ქილით საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ შვრიის ფაფის ყველა სარგებელი და შესანიშნავი გემო მცირე დროის გარეშე. ეს ძალზე მნიშვნელოვანია თანამედროვე ადამიანების უმრავლესობისთვის, რომელთა დღე სიტყვასიტყვით წუთით არის დაგეგმილი.