ხილის ყინული - ხსნა ზაფხულის სიცხისგან

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

როგორ დავიცვათ თავი ზაფხულის სიცხისგან, დაღლილობისა და წყურვილისგან? არსებობს მარტივი გამოსავალი: გააკეთეთ პოპსიკები. ამ ცივი მკურნალობის რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ ბავშვსაც კი შეუძლია და ეს ნაყინი ყველას მოეწონება. გარდა ამისა, მასში სხვადასხვა ხილისა და კენკრის დამატებით, შეგიძლიათ მიიღოთ მრავალფეროვანი ვიტამინებით სავსე გემრიელი დესერტები.

ფორთოხლის მარწყვის პოპსიკები

შესანიშნავი კერძი ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის, რომლის მომზადებაც მარტივია სახლში. მარწყვის სიტკბო და ფორთოხლის ციტრუსოვანი ნოტები მოგცემთ სიახლეს, სიგრილეს და სასარგებლო ვიტამინების გაძლიერებას ზაფხულში.

ინგრედიენტები:

• ჭიქა მარწყვი;
• ორი ჭიქა ფორთოხლის წვენი;
• ჭიქა ვანილის იოგურტი;
• ორი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი.

სამზარეულო

ფორთოხლის წვენი, იოგურტი და გარეცხილი და გამხმარი მარწყვი აურიეთ ბლენდერში. სხვათა შორის, რამდენიმე კენკრა შეიძლება დავჭრათ წვრილად და დავამატოთ მიღებულ პიურეს, შემდეგ ხილის ყინულს.ახალი მარწყვის ნაჭრებით. მომზადებული ნარევი დაასხით ფორმებში, დააინსტალირეთ ხის ჩხირები და შედგით საყინულეში მინიმუმ სამი-ოთხი საათით.

მოცვის იოგურტის პოპსიკები

ლამაზი და ჯანსაღი ორფერიანი დესერტი სასიამოვნოდ გააკვირვებს და გაახარებს მთელ ოჯახს. როგორც გაყინული, ასევე ახალი კენკრა გამოდგება ამ დელიკატესის მოსამზადებლად, ხოლო იოგურტი მზა დელიკატესს სინაზეს შესძენს.

ინგრედიენტები:

• 80 გრამი მოცვი;
• 50 გრამი მოცვის იოგურტი (1,5-2% ცხიმი);
• 150 გრამი ჩვეულებრივი იოგურტი (1,5-2% ცხიმი);
• მეოთხედი ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი;
• ნახევარი ჭიქა წყალი;
• ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი.

სამზარეულო

იასამნის ფენის მოსამზადებლად ბლენდერით აურიეთ მოცვი, მოცვის იოგურტი და მეოთხედი ჭიქა წყალი. თეთრი ფენისთვის - იოგურტი შემავსებლის გარეშე, გრანულირებული შაქარი, ვანილის შაქარი და დარჩენილი წყალი. ნაყინის კონტეინერები შეავსეთ მომზადებული მასით დაახლოებით ნახევრამდე (ჯერ ზოგიერთ ფინჯანში ჩაასხით იასამნისფერი ფენა, დანარჩენებში თეთრი). ფორმები მოათავსეთ საყინულეში ნახევარი საათით. გამოიღეთ ჭიქები, ჩადეთ ნაყინის ჩხირები გაყინულ იოგურტში და დაასხით სხვადასხვა ფერის ნარევი. ისევ შედგით საყინულეში და დაელოდეთ 3-4 საათი. ამ დროის გასვლის შემდეგ თქვენი საყვარელი კერძი მზადაა!

სასარგებლო რჩევები

რომელიც არ უნდა აირჩიოთ პოპსიკულის რეცეპტი, არსებობს რამდენიმე გავრცელებულირჩევები, რომლებიც იმუშავებს ნებისმიერ მათგანთან:

• ნაყინისთვის სპეციალური კონტეინერების გარეშე შეგიძლიათ გამოიყენოთ იოგურტის ჭიქები, პატარა პლასტმასის ჭიქები და ფორმებიც კი ყინულის გასაყინავად, მათში კბილის ჩხირების ჩასმით (ძალიან მოსახერხებელია ასეთი კუბების დამატება ჩაიში ან უბრალოდ წყალში გასაციებლად და მისცეს გემო და არომატი);
• მხოლოდ მომზადებული პიურე ფორმებში საყინულეში დატოვეთ, მიიღებთ ხილის ყინულს. თუ შიგთავსს პერიოდულად ურევენ გაყინვის პროცესში, მაშინ იქნება ხილის სორბეტი;
• მომზადებული დესერტის ფორმიდან ადვილად ამოსაღებად, თქვენ უნდა გააჩეროთ იგი გამდინარე ცივ წყალში 30 წამის განმავლობაში;
• უფრო რბილი პუსკის გასაკეთებლად, დაამატეთ ერთ-ერთი სტაბილიზატორი - სახამებელი ან ჟელატინი.