გამომცხვარი რძიანი ნამცხვრის რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ნამცხვრის გამოცხობა დიდი ხნით არ გინდათ, ღუმელში ნამცხვრების გამოცხობის ხარისხის გეშინიათ თუ უბრალოდ რაიმე მსუბუქი და გემრიელი გინდათ? დღეს ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ნამცხვრის ნამცხვარი მინიმალური რაოდენობის ინგრედიენტებით, რომელიც თქვენს მთელ ოჯახს აუცილებლად მოეწონება. მისი უპირატესობა ის არის, რომ ამ რეცეპტის მომზადება ბავშვებსაც კი შეუძლიათ.

რა გჭირდებათ ნამცხვრის მოსამზადებლად

პირველ რიგში მოვამზადოთ ყველა ინგრედიენტი მომავალი დესერტისთვის. წინასწარ გავაკეთოთ დაჯავშნა, რომ ზუსტი რეცეპტი არ არსებობს, ეს ნამცხვარი თქვენი ფანტაზიის შედეგია. იქ შეგიძლიათ დაამატოთ რაც გინდათ. მოდით შევხედოთ რა ძირითადი პროდუქტები შეიძლება დაგჭირდეთ.

პირველ რიგში, ქუქიები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თქვენი არჩევანით: გამომცხვარი რძე, საიუბილეო, მარწყვი, შაქარი, ლიმონი, ქოქოსი, შოკოლადის ჩიფსები, კაკაო, სავოიარდი და ა.შ.

მეორე, კრემი. ის საჭიროა ფუნთუშების ფენების დასაფარად. შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი: ნაღების, ხაჭო, ნაღების ყველი (კრემ ყველი), ნაღები შესქელებული რძითან არაჟანი შაქრით.

ტორტის გაფორმება

ჩვენ ვაკავშირებთ ფანტაზიას და ვიყენებთ ყველაფერს, რაც შეუძლია დაამშვენებს ჩვენს დესერტს, გახადოს მისი გემო უფრო ნათელი და მრავალმხრივი. შედევრის შესაქმნელად არ არის აუცილებელი განსაკუთრებული საკონდიტრო უნარების ფლობა. აქ არის ჩამონათვალი, რისი გამოყენებაც შეგიძლიათ დესერტის გასაფორმებლად:

• ნაღები.
• კაკაო.
• შოკოლადი, დამდნარი წყლის აბაზანაში (მინანქრისთვის).
• შოკოლადის წვეთები ან ნამსხვრევები.
• ქოქოსი.
• ფერადი საკონდიტრო ნაწარმი.
• ხილი და კენკრა.
• დატეხილი თხილი.
• ქიშმიში, გარგარი ჩირი, ქლიავი და სხვა ხმელი ხილი.
• დაშაქრული ხილი.
• ვაფლები, კრემის ან შოკოლადის ვაფლის რულეტები.
• დრაჟე, ტკბილეული, ლოლიპოპები.
• მარშმელოუ, მარშმალოუ.
• მარმელადი, ჟელე.
• მზა შოკოლადის ფიგურები.
• ზარაფხანა.

უფრო მეტიც, ეს ყველაფერი შეგიძლიათ ტორტის ნებისმიერ ფენას დაუმატოთ. არ არის აუცილებელი ამ ინგრედიენტების გამოყენება მხოლოდ დეკორაციის სახით. ასე რომ, შეგიძლიათ დესერტს უჩვეულო გემოს ნოტები მისცეთ. ეს ადვილად მოსამზადებელი ტორტი შეიძლება იყოს ისეთივე ლამაზი, როგორც ტრადიციული ბისკვიტის ნამცხვრები.

ნამცხვრის მომზადება

ასე რომ, ნამცხვრების სამი ვარიანტი არსებობს: შეგიძლიათ ფუნთუშები დაჭერით ბლენდერში, გახეხეთ, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, რათა გაადვილოთ ნამცხვრის დაჭრა, ან მოაყაროთ მთლიან თეფშებში (ამისთვის, ქუქიებიწინასწარ ჩაყარეთ რძეში, იოგურტში ან წვენში). ფუნთუშები მჭიდროდ მოვათავსოთ ფორმაში, შემდეგ კი თითოეულ ფენას მოვასხათ წინასწარ მომზადებული კრემი. მაგალითად, აურიეთ 1 ქილა შესქელებული რძე და 100 გრამი კარაქი და ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვნებამდე. დასკვნითი ეტაპია ტორტის დეკორაცია თქვენი გემოვნებით.

შემიძლია თუ არა ამ ნამცხვრის ჭამა წონის დაკლებისას?

რა თქმა უნდა, გვახსოვს, რომ ტორტის ყველა ინგრედიენტი საკმაოდ კალორიულია, თავად დესერტები კი ბევრ ნახშირწყლებს შეიცავს. რა თქმა უნდა, ეს რეცეპტი არ არის შესაფერისი გოგონებისთვის, რომლებიც დიეტაზე არიან და დიდ დროს ატარებენ სპორტდარბაზში.

მაგრამ რა უნდა გააკეთოთ, თუ ნამდვილად გსურთ რაიმე ტკბილის მომზადება? არსებობს გამოსავალი: იმისათვის, რომ არ გაკიცხოთ შეჭამილი ნაჭერი, უბრალოდ შეამცირეთ დესერტის კალორიული შემცველობა, დაამატეთ ხილი დეკორაციის სახით, გააკეთეთ კრემი უცხიმო ხაჭოს ან არაჟნის საფუძველზე, შეგიძლიათ დაამატოთ დამატკბობელი. შაქრის ნაცვლად. მიირთვით თავად ნამცხვარი დილით საუზმის ნაცვლად, დღის განმავლობაში მეტი იმოძრავეთ და საღამოს სახლში ივარჯიშეთ.

გამომცხვარი რძის ნამცხვრის სავარაუდო კალორიული შემცველობა წონის დაკარგვისთვის

მოდით გამოვთვალოთ კერძის დიეტური ვარიანტის სავარაუდო კალორიული შემცველობა.

• მაგალითად, ნამცხვრის ქერქი - 500 გრ გამომცხვარი რძის ნამცხვარი. პროდუქტის კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე არის 519 კკალ.
• თუ კრემი მზადდება 10% არაჟნისა და უცხიმო ხაჭოს საფუძველზე (2 შეკვრა ხაჭო ათქვიფეთ ბლენდერში სამი სუფრის კოვზი არაჟანი, დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი დამატკბობელი), მაშინ კალორიული შემცველობა იქნება 353კკალ.
• ხილის დეკორაციის სახით (მაგალითად, წრეებად დაჭრილი 2 პატარა ბანანი), დესერტს დავამატებთ კიდევ 190 კკალს.

ასეთ გამომცხვარ რძის ნამცხვრის ნამცხვარში სულ არის 3138 კკალ. ასი გრამი შეიცავს მხოლოდ 270 კკალს. ისინი არ მოუტანს თქვენს ფიგურას აბსოლუტურად არანაირ ზიანს. როგორც ზემოთ მოყვანილი გამოთვლებიდან ჩანს, ამ დესერტში მხოლოდ გასახდომ გოგოებს ეშინიათ გამომცხვარი რძის ნამცხვრების კალორიულობაა. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თქვენ მაინც უნდა მისცეთ თავს გემრიელი საყვარელი საკვები. საჭიროა დროდადრო მოეწონოთ საკუთარ თავს, რათა წონის დაკლების პროცესი მაქსიმალურად კომფორტულად და შეფერხების გარეშე წარიმართოს.

როგორც ხედავთ, ნამცხვრის ტორტის მომზადებაში არაფერია რთული. და ამაღამაც შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ასეთი უჩვეულო და გემრიელი დესერტით.