გამოცხობა: ხაჭოს ფაფისა და ნამცხვრის რეცეპტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

თითოეულ დიასახლისს აქვს სადღესასწაულო ნამცხვრების მომზადების საკუთარი ხელმოწერის საშუალება. ეს რეცეპტი ხშირად გადაეცემა თაობიდან თაობას და დახვეწილია სრულყოფილებამდე.

მაგრამ თუ ოჯახში გამოცხობა არ იყო ჩვეული, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ ვერ შეძლებთ თქვენი საყვარელი ადამიანების სიამოვნებას პირველად ან მეორედ. საცხობი, რომლის რეცეპტსაც ამ სტატიაში განვიხილავთ, დაგეხმარებათ საკონდიტრო მზარეულის ნიჭის აღმოჩენაში.

ყაყაჩოს ტორტი

გამოცხობა ტონა გემრიელი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ყაყაჩოს თესლი, კაკაო, ნიგოზი და ხარისხიანი არაჟანი, ცომეული უბრალოდ უკეთესი არ არის. თქვენ არ გჭირდებათ ამ ბისკვიტის სიროფით გაჟღენთვა: ის აუცილებლად გამოვა და უეჭველად რბილი და ტენიანი აღმოჩნდება. უმჯობესია გამოვაცხოთ სამი ნამცხვარი, რომ ერთის სამ ნაწილად გაჭრა არ მოგიწიოთ. გაითვალისწინეთ, რომ ბისკვიტის საცხობი, რომლის რეცეპტსაც ჩვენ ვაძლევთ, რამდენიმე საათით უნდა გაწუროთ, სანამ ნამცხვრებს კრემით წაუსვით.ხუთი ან ექვსი უკეთესია.

დაამშვენებს ტორტს როგორც გინდათ: ქოქოსის ფანტელები, კრემის ყვავილები (შემდეგ უნდა გააკეთოთ ორჯერ მეტი, ვიდრე რეცეპტშია მითითებული და იყიდოთ საკვების საღებავი), მზა შოკოლადები მაღაზიაში, დაჭრილი ნაჭრებად.. ასე რომ მოვემზადოთ. სამი კვერცხი ათქვიფეთ სამას გრამ შაქართან ერთად, სანამ მასა ერთგვაროვანი გახდება და კრისტალები არ გაიხსნება. ჩაასხით ერთი და ნახევარი ჭიქა ოცი პროცენტიანი არაჟანი და დაუმატეთ გამდნარი კარაქი - ორი სუფრის კოვზი. ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ. ჩაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი წინასწარ მოხარშული ყაყაჩოს თესლი (წყალი გამოწურეთ) და კვლავ აურიეთ. გამოაცხვეთ, მასა გაყავით სამ ნამცხვრად. გაცივების და შედუღების შემდეგ გადაუსვით კრემის ყველი ან ნაღები, გააფორმეთ, შედგით მაცივარში ერთი დღით.

დანიური ფაფის კონვერტები

ამ საოცრად სურნელოვან ნამცხვარს შეუძლია დაამშვენოს როგორც საუზმე, ასევე ჩაის შეკრებები. მისი დიდი პლიუსი ის არის, რომ შეგიძლიათ შეიძინოთ გაყინული ცომი.

ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმის მრავალი რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ მზა ნახევარფაბრიკატი და არ დახარჯოთ ენერგია სახლის მომზადებაზე. ეს კონვერტები არ არის გამონაკლისი. ყურადღება მიაქციეთ მზა ფენოვანი ცომის მწარმოებელს, ის უნდა იყოს გადამოწმებული. წაიკითხეთ შემადგენლობა შეფუთვაზე, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა შეიცავდეს იაფფასიან მცენარეულ ცხიმებს. მოემზადეთ ცომის რაც შეიძლება თხელი გასაბრტყელებლად. და, რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ ამაშიგააშრეთ პროდუქტები ღუმელში. ტრადიციული დანიური პუფები ივსება ხაჭოს კრემით. შეგიძლიათ შეცვალოთ ნაღების ყველით. მაგრამ უნიკალური არომატი, რომელიც ხაჭოს ნამცხვრებს აქვთ, რომლის რეცეპტებიც პოპულარულია სკანდინავიის ქვეყნებში, ვერაფერში აირევა. ასე რომ, ცომი გავაბრტყელოთ უფრო თხელი, დავჭრათ პატარა ოთხკუთხედებად. მოამზადეთ შიგთავსი. ნახევარი კილოგრამი ცომისთვის დაგჭირდებათ ას ორმოცდაათი გრამი ხაჭო, ერთი გული, ცოტა მარილი და ამდენივე ფქვილი, შაქარი გემოვნებით. შეურიეთ ყველაფერი, გახეხეთ საცერში. შეავსეთ კონვერტები ხაჭოს ნარევით და გამოაცხვეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ღუმელში.