სალათი "ტყე": რეცეპტი ნამდვილი დიასახლისებისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრმა დიასახლისმა ხანდახან არ იცის მთავარი მენიუს დივერსიფიკაცია. ხშირად ერთი და იგივე პროდუქტები მოგბეზრდებათ და გსურთ რაიმე ახალი და უჩვეულო გააკეთოთ. ყველა დიასახლისისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კერძის სწრაფად და მარტივად მომზადება.

შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ ტყის სალათის მსგავსი კერძი. მზადდება სწრაფად და ემატება ის პროდუქტები, რომლებიც ხშირად გვხვდება მაცივარში. განსაკუთრებით მოსახერხებელია, როცა სახლში მოულოდნელი სტუმრები მოდიან და სუფრა რაც შეიძლება სწრაფად უნდა გაშალოთ. სტატიაში განვიხილავთ, თუ როგორ მოვამზადოთ ტყის სალათი სხვადასხვა ინგრედიენტებით. ეს შეიძლება იყოს სოკო, კენკრა, ბოსტნეული ან ხილი.

კლასიკური ტყის სალათი: რეცეპტი ფოტოთი

ეს კერძი ცნობილია ტყეში მოყვანილი კენკრითა და სოკოებით. ამიტომაც ატარებს მის თავდაპირველ სახელს. სალათი მზადდება შანტერელებით, კენკრით (მოცვი, მარწყვი, მოცვი) ან ველური ხილით. კლასიკური კერძისთვის საჭირო ინგრედიენტები:

1. შანტერელის სოკო (შეიძლება იყოს შამპინიონი) - 0,5 კგ.
2. მწვანე სალათი - 100გრ
3. 1 დიდი ხახვის თავი
4. შებოლილი ქონი - 70გრ
5. ჩერი პომიდორი - 300-400 გ (გემოვნებით).
6. ზეითუნის და მზესუმზირის ზეთი - 3 ს.კ.ლ.
7. ძმარი წყალთან ერთად 1:1 - 2 ს.კ. ლ.
8. დაფქული წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
9. მოცვი დეკორაციისთვის.

სოკო დაჭერით შემთხვევით და შეწვით ტაფაში. როდესაც შანტერებს ოქროს ქერქი ექნება, იქ მოაყარეთ დაჭრილი პომიდორი.

ხახვი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, ქონი წვრილ კუბებად. პამიდორს და სოკოსაც დაუმატეთ ტაფაში.

შეწვით ყველა ინგრედიენტი 5-10 წუთის განმავლობაში. Მარილი და პილპილი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა ნიორი არომატისთვის. ამასობაში სალათის თასზე მოაყარეთ სალათის ფურცლები და მოაყარეთ შემწვარი სოკო ბოსტნეულით. გააფორმეთ სალათი მოცვით.

ახლა კლასიკური ტყის სალათი მზად არის. მისი რეცეპტი მარტივია, სწრაფი და გამოდის ძალიან გემრიელი კერძი, რომელიც გულგრილს არავის დატოვებს.

შამპინიონის სალათი

ბუნების ტყის საჩუქრები დაგეხმარებათ გახადოთ ჩვენი სალათი დახვეწილი და ორიგინალური. ამისათვის მოამზადეთ პროდუქტები:

1. შამპინიონის სოკო (მარინადებული) და მოცვი - თითო 100 გრამი.
2. 1 დიდი კონა მწვანე ხახვი
3. დიდი კარტოფილი - 2 ცალი, პატარა - 3-4 ც.
4. ცოტა მაიონეზი გემოვნებით.
5. სანელებლები.

სალათის მოსამზადებლად ჯერ სოკო უნდა დაჭრათ და კარტოფილი კანში მოხარშოთ, შემდეგ კი პატარა კუბიკებად დაჭრათ. მწვანე ხახვი უნდა დავჭრათ რაც შეიძლება წვრილად.

კარტოფილი და ხახვი მოათავსეთ სალათის თასში, კარგად აურიეთ და დაუმატეთ სოკო. დაასხით ეს ყველაფერი მაიონეზით. საჭიროა ბოლოჯერ ნაზად ავურიოთ დადაამშვენებს. ამისათვის დატოვეთ ცოტაოდენი მწვანე დაჭრილი ხახვი. ლამაზად დაალაგეთ მოცვი. და მოაყარეთ ხახვი ახლოს.

ძალიან გემრიელი სალათი "ტყე" გამოვიდა შამპინიონებით. გამოდის ორიგინალური, ლამაზი, გურმანი კერძი, რომელსაც შეუძლია გააოცოს როგორც თქვენი ოჯახი, ასევე სტუმრები.

სალათი თხილით

ამ კერძს აქვს სასიამოვნო და ნაზი გემო. მის მოსამზადებლად საჭიროა პროდუქტები: მწნილი სოკო (თაფლის სოკო, შანტერელი), მოხარშული კარტოფილი, ერთი დიდი ხახვი, ფიჭვის თხილი.

ასევე სალათში გჭირდებათ: მწვანილი (კამა, ოხრახუში, სალათის ფოთოლი, კილანტრო), მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი. ამ რეცეპტში შეგიძლიათ დამოუკიდებლად ფანტაზიოროთ და დაამატოთ იმდენი პროდუქტი, რამდენიც გჭირდებათ. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე და სურვილებზე.

პირველ რიგში კარტოფილი ჩადეთ ქურთუკებში მოსადუღებლად. როცა გაცივდება, დავჭრათ პატარა კუბიკებად და ჩავასხათ სალათის თასში. იმავე თასში დაამატეთ სოკო. თუ ისინი დიდია, დაჭერით, პატარები დატოვეთ ისე, როგორც არის. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. ფიჭვის თხილი შეიძლება მოასხუროთ როგორც მთლიანად, ასევე დაჭრილი. მარილი, პილპილი, მოურიეთ და მორთეთ დაჭრილი მწვანილით.

სალათი ბოსტნეულით და ყველით

ამ კერძს სასურველია დაუმატოთ სოკო, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ კვერცხი, ახალი კიტრი, მწნილი ხახვის ნახევარრგოლები, კარტოფილი, ყველი, ლორი, ახალი სოკო, გარეული კენკრა და მაიონეზი.

პირველ რიგში მოვხარშოთ კვერცხები კარტოფილით, მწნილი ხახვი, ახალი კიტრი, მყარი ყველი და ლორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად (შეიძლება შეიცვალოს ქათმითმკერდი).

მოხრაკეთ სოკო და ჩაასხით სალათის თასში. დაამატეთ მათ სხვა პროდუქტები. წაუსვით მაიონეზი, აურიეთ ნაზად.

თუ ლორის ნაცვლად ქათამი მოაყარეთ, დაამატეთ მეტი დაკონსერვებული ანანასი. კერძი გამოდის ცხარე და ელეგანტური. სალათის მორთვა შესაძლებელია გახეხილი ყველით და ნებისმიერი ველური კენკრით.

ძალიან გემრიელი და ორიგინალური სალათი გამოდის. ის შეიძლება მიირთვათ დასვენებისთვის ან თქვენი ოჯახისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ტყის სალათი გაამრავალფეროვნებს თქვენს მენიუს. არსებობს მოსაზრება, რომ ამ კერძს უნდა დაემატოს როგორც სოკო, ასევე ველური კენკრა.