დადასტურებული რეცეპტი: ტკბილი სოსისი ჩაისთვის

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

დადასტურებული რეცეპტი - ტკბილი სოსისი შოკოლადით - ბავშვობიდან გვახარებს. ახლაც კი, როცა საკონდიტრო მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ კერძების უამრავი ვარიანტი ყველა გემოვნებისთვის, ეს მარტივი ფუნთუშა პოპულარულია.

გარდა ამისა, შედედებული რძით ტკბილი ძეხვის ტრადიციული რეცეპტი შეიძლება ოდნავ მოდერნიზდეს Bounty Coconut Bar-ის არომატის მინიჭებით. ამ დელიკატესის ყავა და რძიანი გემო ასევე გაამრავალფეროვნებს თქვენს დესერტის სუფრას.

ყავა ტკბილი სოსისი

რეცეპტი ფოტოებით დაგეხმარებათ დაინახოთ, როგორ იცვლება დესერტის ტექსტურა მასში დამატებული ინგრედიენტების მიხედვით. ჯერ მოვამზადოთ ყავა ჰალვათი, შემდეგ კი რძიანი (შემწვარი არაქისი). მაშინაც კი, თუ მაღაზიაში ნაყიდი ფუნთუშები არ მოგწონთ, ისინი ამ კერძში ახალი ფერებით ანათებენ და გახდება ტკბილი სოსისის მასალა. დაგჭირდებათ ჩვეულებრივი პური - შაქარი ან რძე. კარგად შეეფერება "იუბილე" პაკეტებში. ორას ორმოცდაათი გრამი სჭირდება. ეს არის ძალიან მარტივი და ლამაზი რეცეპტი. ტკბილი ძეხვი ადვილი მოსამზადებელია, არ საჭიროებს თერმულსდამუშავება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი თქვენს შვილებთან ერთად. ისინი სიამოვნებით მიიღებენ არა მხოლოდ კერძს, არამედ მონაწილეობას მიიღებენ სამზარეულოში არსებულ აქტივობებში. საჭიროა ას ოცდახუთი გრამი ჰალვა, ყავის მარცვლები და წყალი. მომზადების პირველი ეტაპისთვის დაგჭირდებათ წვრილ სახეხი ან ხორცის საფქვავი.

მისი დახმარებით ჯერ ფუნთუშები უნდა დაფქვათ, შემდეგ კი ჰალვა. ამ უკანასკნელის მიღება შესაძლებელია არომატიზებული ან ქიშმიშით. მაგრამ უბრალო ჰალვათაც კი ძალიან გემრიელი გამოვა. შეგიძლიათ დაამატოთ კაკაო შოკოლადის გემოს მოყვარულებისთვის. შემდეგ მოხარშეთ ძლიერი ყავა შვიდი ჩაის კოვზი დაფქული ფხვნილით და ნახევარი ლიტრი ცივი წყლით. დაასხით ასი მილიგრამი მზა სასმელი სოსისისთვის მშრალ ნარევში (ბავშვებისთვის შეგიძლიათ ყავა რძით ჩაანაცვლოთ). მასა აურიეთ - უნდა გახდეს ერთგვაროვანი და ძლიერად დაეკრას ხელებს. სასურსათო ტომარაში მოათავსეთ სოსისის ფორმა, შეფუთეთ მჭიდროდ და შედგით მაცივარში ორი საათით (ან საყინულეში ნახევარი საათით). ამ დესერტის უხორცო ვერსიისთვის, უბრალოდ აირჩიეთ ფუნთუშები, რომლებიც არ შეიცავს ცხოველურ ცხიმებს.

მეორე რეცეპტი: ტკბილი ძეხვი არაქისით

მიიღეთ იგივე რაოდენობის ფუნთუშები, როგორც პირველ რეცეპტში. ნახევარი ჭიქა არაქისი გახეხეთ მშრალ ტაფაზე შვიდი წუთის განმავლობაში. დაჭერით ფუნთუშები. თხილს მოაშორეთ კანი და გაჭერით შუაზე. აურიეთ ფუნთუშები, არაქისი, დაუმატეთ ას ოცდაათი გრამი რძე, დაუმატეთ ორნახევარი სუფრის კოვზი კაკაო (მეტი თუ უფრო მდიდარი გემო გსურთ). სცადეთ ნარევი -თუ საკმარისად ტკბილი არ არის თქვენთვის, შაქარი აურიეთ ცოტა რძეში და დაუმატეთ. ჩამოაყალიბეთ სოსისად და შედგით მაცივარში. მიირთვით თხელ ნაჭრებად დაჭრილი.

ორიგინალური რეცეპტი: ტკბილი სოსისი Bounty-ბარის არომატით

აიღეთ ორასი გრამი ნამცხვარი, ნახევარი ჭიქა წყალი და იგივე რაოდენობის შაქარი, ორი სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაო, ერთი ჩაის კოვზი კონიაკი (სურვილისამებრ ინგრედიენტი). ქოქოსის ფენისთვის საჭიროა ოთხმოცი გრამი ქოქოსის ფანტელი და ამდენივე კარაქი და შაქრის პუდრა. შოკოლადის ნაწილისთვის ორცხობილა გავხეხოთ, შევურიოთ კაკაო, შაქრისა და წყლისგან მომზადებული სიროფი და კონიაკი. დადეთ პერგამენტზე ან ფოლგაზე, ჩამოაყალიბეთ ოთხკუთხედი სამ მილიმეტრამდე სიმაღლეზე. ქოქოსის ფანტელები შეურიეთ კარაქს და ფხვნილს, თანაბრად გადაუსვით შოკოლადის ნარევს. გააბრტყელეთ და შედგით მაცივარში.