სპაგეტის მომზადება ნელ გაზქურაში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მულტიქუერი პოპულარული თანამედროვე მოწყობილობაა, რომელსაც შეუძლია სერიოზულად დააჩქაროს და გაამარტივოს სამზარეულო. გარდა ამისა, ის ცვლის ბევრ სხვა მოწყობილობას, ამიტომ ასევე ათავისუფლებს ადგილს სამზარეულოში. შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძის მომზადება, ფაფიდან დესერტამდე. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ორიგინალური და მარტივი კერძი - სპაგეტი ნელ გაზქურაში.

მაკარონი ნელ ცეცხლზე შეიძლება იყოს შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცისა და თევზისთვის. მაკარონი ნახშირწყლების წყაროა, მაგრამ შეიძლება ჩაითვალოს დიეტურ კერძად. მთავარია, ცხიმიანი სოუსებით არ გაგიტაცოთ. უმიზეზოდ, ბევრი იტალიელი ქალი, რომელიც ყოველდღიურად მიირთმევს სხვადასხვა სახის მაკარონს, სიბერეშიც კი, შეუძლია დაიკვეხნოს ლამაზი ფიგურით, ასევე ლამაზი კანითა და თმით - მტკიცე ხორბლის მაკარონი შეიცავს ვიტამინებს და ბოჭკოებს. ასე რომ, გადაწყვეტილია - ნელ გაზქურაში ვამზადებთ სპაგეტს.

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ უბრალოდ მოხარშოთ ცხელ წყალში. მაგრამ ზოგჯერ პრაქტიკულად არ არის დრო რაღაცის მოსამზადებლად, მაგრამ მაინც გსურთ სცადოთ რაიმე ახალი და უჩვეულო. მაკარონის მომზადება ნელ ცეცხლზე საუკეთესო გამოსავალი იქნება ამ სიტუაციისთვის.

დავიწყოთ უმარტივესი რეცეპტით. გამოყენებარეჟიმი "პილაფი", ჩაყარეთ მაკარონი ნელ გაზქურაში, დაამატეთ ზეთი და მცირე რაოდენობით წყალი. როგორც წესი, პროგრამა ორმოცი წუთი სჭირდება. თუ იყენებთ „სუპ“რეჟიმს, ყველაფერი მზად იქნება ოც წუთში.

შეგიძლიათ წინასწარ შეწვათ ბოსტნეული და ხორცი "გამოცხობის" რეჟიმში, შემდეგ დაუმატეთ მაკარონი და დაუმატეთ ცოტა წყალი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ჩართოთ "პილაფის" რეჟიმი ან "ხორცის" რეჟიმი ოცი წუთის განმავლობაში. პილაფისთვის რეჟიმის გამოყენების თავისებურება ის არის, რომ ამ პრეპარატთან ერთად მაკარონი არ იხარშება, არ იწვება და არ შრება. თუ უფრო მაღალ ტემპერატურას იყენებთ, კერძი შეიძლება დაიწვას, ამიტომ მისი გამუდმებით მორევა დაგჭირდებათ.

ნელ გაზქურაში სპაგეტის მომზადების ერთ-ერთი ყველაზე ორიგინალური ხერხი არის კასეროლი. ბოსტნეულთან ერთად მოხარშული მაკარონი ათი წუთის განმავლობაში უნდა შევწვათ „გამოცხობის“რეჟიმში, რის შემდეგაც ნარევს ასხამენ რძესა და კვერცხს და აყრიან ყველით. კერძი მზადდება ნახევარი საათის განმავლობაში "საცხობის" რეჟიმში. ბოსტნეულის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოკო, ბადრიჯანი, ხორცი ან თევზი.

ყველასთვის საყვარელი კერძის კიდევ ერთი ვერსია - საზღვაო მაკარონი. ჯერ უნდა მოამზადოთ სპაგეტი ნელ გაზქურაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პირველი აღწერილი მეთოდი. ამის შემდეგ საჭიროა სპაგეტის ამოღება და გარეცხვა. წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო მცენარეული ზეთითა და დაფქული ხორცით შეწვით "Frying" რეჟიმში დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში. წინასწარ მოხარშულ ნარევს ემატებასპაგეტი, ყველაფერი აურიეთ და შეწვით კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში იმავე რეჟიმში. ესე იგი, საზღვაო მაკარონი მზადაა მულტიქუკერის დახმარებით.

დაბოლოს, გურმანი იტალიური სტილის რეცეპტი - მაკარონი კრემის სოუსით. ამისთვის ხახვი უნდა მოხარშოთ ხუთი წუთის განმავლობაში „Frying“რეჟიმში, შემდეგ დაუმატოთ ჭიქა ნაღები და ცოტა გახეხილი პარმეზანი, ასევე ცოტა სანელებლები, როგორიცაა ჯანჯაფილი და წიწაკა. ურიეთ სანამ ყველი არ გადნება, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი და სწრაფად მოურიეთ. ცხარე ნაღების სოუსი მზადაა, რჩება მხოლოდ ნელ გაზქურაში მოხარშოთ თქვენი საყვარელი სახეობის მაკარონი, დავასხათ სოუსი და ათი წუთით ჩართოთ „Stew“რეჟიმი. სუფრასთან მიტანისას კერძი შეგიძლიათ გააფორმოთ გახეხილი ყველით და ახალი რეჰანით.