ხუჭუჭა სალათის რეცეპტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ეძებთ მარტივ, იაფ საჭმელს? Curly სალათის რეცეპტი არის ის, რაც გჭირდებათ. შედგება იაფფასიანი, ხელმისაწვდომ პროდუქციისგან, გარდა ამისა, მზადდება სწრაფად და მარტივად, გამოიყურება სადღესასწაულო და ელეგანტურად.

სალათის მარტივი სახელის მიღმა ნამდვილი კულინარიული შედევრია, რომელიც გამოუცდელ მზარეულსაც კი შეუძლია გაიმეოროს. მხიარული სახელის უკან არის ნათელი, წვნიანი, გემრიელი კერძი, რომელშიც შედის ახალი სტაფილო, ტკბილი სიმინდი და ვაშლი. მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ ამ საჭმლის მომზადების შემადგენლობა და მეთოდი.

ინგრედიენტები

ამ ელეგანტური იაფი სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 250გრ კრაბის ჩხირები;
• 4 კვერცხი;
• 1 ქილა დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი;
• 1 დიდი ტკბილი და მჟავე ვაშლი;
• 1 დიდი სტაფილო;
• მაიონეზი (სურვილისამებრ არაჟანი და წიწაკა) სოუსის სახით;
• ახალი ოხრახუში და კამა სალათის სოუსისთვის;
• 1 კონა სალათის ფოთოლი დეკორაციისთვის.

ინგრედიენტების მომზადება

გაეცანით ამ კერძის მომზადების პროცესს. Წინასწარმოვხარშოთ მაგრად მოხარშული კვერცხი, გავაციოთ და გავფცქვნათ. გახეხეთ წვრილ სახეხზე ან ჩანგლით. არ არის აუცილებელი ცილისა და ყვითლის გამოყოფა.

და ასევე სალათისთვის დაგჭირდებათ ახალი სტაფილო, რომელიც აუცილებლად გახეხილი უნდა იყოს წვრილ ან საშუალო სახეხზე. ვაშლი გათალეთ, ამოიღეთ თესლი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

წინასწარ გადათბობთ კრაბის ჩხირები, ასევე გახეხეთ ან ძალიან, ძალიან წვრილად დაჭერით.

სალათის ფორმირება

შემდეგი, დავიწყოთ "ხუჭუჭა" სალათის ფორმირება. ბრტყელძირიანი კერძი მოაყარეთ სალათის ფოთლები, ხვეული ჯაზი ან ბიკოლორი შესანიშნავია ამ რეცეპტისთვის.

სალათის ყველა ინგრედიენტი ფენებად არის გადანაწილებული. მოწესრიგებული ფორმისთვის ფოთლებს ზემოდან მოათავსეთ სალათის თასი ან მრგვალი საცხობი ფორმა.

პირველი ფენა არის ახალი სტაფილო, შექმენით თანაბარ წრე თუ არ არის შესაფერისი ფორმა, თანაბრად გადაანაწილეთ ბოსტნეული. შეზეთეთ ფენა მაიონეზით. იმისათვის, რომ სალათი ნაზი და ნაკლებად კალორიული იყოს, მაიონეზი შეურიეთ არაჟანს ან გამოიყენეთ იოგურტი.

სტაფილოს ზემოდან დავაყაროთ კვერცხები, ასევე ფენა მაიონეზით, ერთგვაროვნების დარღვევის გარეშე.

გაანაწილეთ გარშემო და ახლად გახეხილი ვაშლი. სოუსი უხვად გადაუსვით ფენას და ზემოდან მოათავსეთ წვრილად გახეხილი კრაბის ჩხირები.

სიმინდს გადაწურეთ რაც შეიძლება მეტი სითხე და დაალაგეთ ჩხირებზე. ბოლო ფენის წასმა არ არის საჭირო.

შეგიძლიათ სალათი დაამშვენოთ ახალი მწვანილით ან მოხარშული სტაფილოს ყვავილით. აქ არ არის საზღვრები თქვენს ფანტაზიას.

მარილი სალათი არ არისრა თქმა უნდა, მას უკვე შესანიშნავი გემო აქვს, მაგრამ სურვილისამებრ, შეგიძლიათ სოუსს დაუმატოთ ცოტა წიწაკა, თუ გიყვართ პიკანტურა, ან ნიორი გატარებული პრესით.

გააგრილეთ კერძი, ოდნავ დაასველეთ და მიირთვით.

ვარიაციები

შეგიძლიათ შეცვალოთ ახალი და გემრიელი საჭმელი თქვენი სურვილის მიხედვით. ყველაზე ხშირად „ხუჭუჭა“სალათს ემატება მოხარშული კარტოფილი, ყველი, ახალი კიტრი..

ფენოვანი სალათის ფოთოლი შეიძლება დადოთ სიმინდის ან არყის სახით, ღეროს დაამშვენებს გახეხილი ცილებით და თხლად დაჭრილი ზეთისხილით. ან მუწუკის სახით, ამ შემთხვევაში სიმინდი შესანიშნავ როლს შეასრულებს, როგორც მსუბუქი პატარა კულულები.