სალათი ანანასით და ყველით: რეცეპტები, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ანანასის და ყველის სალათები მადის შესანიშნავი მაგალითია, რომელიც შესანიშნავად აერთიანებს ერთი შეხედვით შეუსაბამო საკვებს. ასეთი სალათების ძირითადი ინგრედიენტების გარდა, კერძს შეიძლება დაემატოს ქათმის ხორცი, კრევეტები, კრაბის ჩხირები და ცოტაოდენი ნიორიც კი.

ასეთი საჭმელები მზადდება მარტივად და სწრაფად, მაგრამ გამოდის გემრიელი, მადისაღმძვრელი და გემოთი. სალათის სხვადასხვა ვარიანტები ანანასით, ყველით, ნიორით და სხვა ინგრედიენტებით შეგიძლიათ იხილოთ სტატიაში. მოდით გავეცნოთ მათ.

ანანასის, ყველისა და კვერცხის სალათი

იმისთვის, რომ ანანასით და ყველით აპეტიზერი ნათელი ფერებით გაბრწყინდეს, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით სხვადასხვა კომპონენტი. სალათი შეგიძლიათ ფენებად დაამშვენოთ, ასე უფრო ელეგანტური და სადღესასწაულო გამოიყურება. გარდა ამისა, ფენოვანი სალათი კვერცხით, ანანასით და ყველით ამ შემთხვევაში უფრო დიდხანს რჩება წვნიანი და არ იშლება ისე, როგორც ჩვეულებრივი მადა.

შემდეგი კომპონენტები სასარგებლოა სამზარეულოსთვის:

• ანანასი - 300გრ;
• ყველი - 120 გ;
• კვერცხი - 3ნაჭერი;
• ძეხვი - 250 გ;
• კორეული სტაფილო - 180გრ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ჩიფსები - 100გრ

პრაქტიკული ნაწილი

სალათის მოსამზადებლად ანანასით, ყველით, კვერცხით და სოსისით უნდა დაიწყოთ ინგრედიენტების მომზადება. კვერცხები უნდა მოხარშოთ და გახეხეთ გახეხილით. გადაწურეთ ზედმეტი წვენი ანანასის დაკონსერვებისგან. ტროპიკული ხილის რგოლების ნახევარი უნდა განთავსდეს სალათის თასის ცენტრში, რომელშიც მომზადდება კერძი. მეორე ნახევარი ჯერ-ჯერობით უნდა გამოიყოს.

ჩიფსები უნდა გაანადგუროთ და მოათავსოთ ჭურჭელზე დარჩენილ სივრცეში ანანასის რგოლების გარშემო. გახეხეთ ნიორი და შეურიეთ მაიონეზს. შემდეგ დაქუცმაცებულ ჩიფსებს გამზადებული ნივრის სოუსი გადაუსვით.

შემდეგი ფენა არის კორეული სტილის სტაფილო. იმ შემთხვევაში, თუ ძალიან ცხარე მოგეჩვენებათ, მისი შეცვლა შესაძლებელია ჩვეულებრივი სტაფილოთი, წინასწარ მოხარშული და გახეხილი. მომზადებული კვერცხები სტაფილოებს ზემოდან უნდა მოვაყაროთ და ნივრის სოუსით მოვასხათ. სოსისი უნდა დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ შემდეგ ფენაში.

ანანასით და ყველით სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული ან შებოლილი ძეხვი. შერჩეული პროდუქტი ასევე საჭიროებს დრესინგით შეზეთვას და წინასწარ გახეხილი ყველით დაფარვას. ორიგინალური და გემრიელი საჭმლის ზემოდან შეიძლება მორთოთ ანანასის ნარჩენებით. მოხარშული კერძი სუფრასთან მიტანის წინ შედგით მაცივარში, რომ ოდნავ დასველდეს.

საჭმლის ვარიანტი სიმინდის ფენებით

სალათი ფენებად ანანასით, ყველით და სიმინდითგამოდგება ნებისმიერი სადღესასწაულო ღონისძიებისთვის. კერძი გამოდის როგორც ორიგინალური, ასევე ძალიან გემრიელი და მადისაღმძვრელი. ძირითადი კომპონენტები შესანიშნავად არის შერწყმული ერთმანეთთან, გარდა ამისა, პროდუქტები, როგორიცაა ლორი, კვერცხი და მწვანილი, შეიძლება იყოს შესანიშნავი დამატება.

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ანანასი - 1 ბ.;
• ყველი - 150 გ;
• სიმინდი – 1 ბ.;
• ლორი - 250 გ;
• კვერცხი - 4 ც.;
• სალათის ფოთოლი - 4 ცალი;
• გამწვანება - ყლორტი.

როგორ მოვამზადოთ

ფაფუკი სალათის მომზადების პროცესი ანანასით, ყველით და სიმინდით უნდა დაიწყოს არსებული ინგრედიენტების მომზადებით. სალათის ფურცლები და მწვანილი უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ - ეს იქნება მადის პირველი ფენა.

დაკონსერვებული სიმინდი უნდა გაიხსნას და ზედმეტი სითხე ჩამოივლოს. მიღებული პროდუქტი უნდა დაისვას სალათის ფოთლებსა და მწვანეთა თავზე, წინასწარ შეზეთილი მაიონეზით.

ლორი უნდა დავჭრათ ზოლებად. ეს იქნება მადის შემდეგი ფენა. ანანასი უნდა დავჭრათ პატარა კუბებად და მოვაყაროთ ლორი. დაფარეთ ეს ფენა მაიონეზის ბადით. მოვხარშოთ კვერცხები, გავაციოთ და გავხეხოთ სახეხით. დაქუცმაცებული ინგრედიენტი დევს შემდეგ ფენაში.

ანანასის, ყველისა და სიმინდის სალათის ზემოდან მსხვილ სახეხზე გახეხილი ყველი უნდა მოაყაროთ. ჭამამდე მიღებული კერძი, ხშირად ამ სალათის მომზადებისას, რეკომენდებულია მაცივარში შენახვა.კამერა ისე, რომ გაჟღენთილი.

ანანასის, ყველისა და ნივრის სალათი

ამ რეცეპტით მომზადებული კერძი ძალიან გემრიელი და ორიგინალურია. ასეთ სალათს მიირთმევენ ორი გზით: მაშინვე დებენ ჩვეულებრივ სალათის თასში ან თავდაპირველად ამზადებენ კულინარიულ რგოლს და მხოლოდ ამის შემდეგ ლამაზად მიირთმევენ მის გარეშე.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• ყველი - 250 გ;
• კვერცხი - 3 ც.;
• ანანასი - 120 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• მწვანეები - მტევანი.

სამზარეულო

ანანასით, ყველით და ნიორით გემრიელი სალათის მომზადების პროცესი კვერცხის მოხარშვით უნდა დაიწყოს. შემდეგი, ისინი უნდა გაცივდეს, გაფცქვენით და დაჭრათ პატარა კვადრატებად. გახეხეთ ყველი სახეხით.

გარეცხეთ მწვანილი და დაჭერით წვრილად. ნიორი უნდა გაფცქვენით და დაჭერით პრესით ან დანით. სალათისთვის გამოცდილი მზარეულები გირჩევენ ახალი ტროპიკული პროდუქტის გამოყენებას. ის უნდა გაიწმინდოს და დავჭრათ კვადრატებად.

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და დააგემოვნეთ წინასწარ მომზადებული დრესინგი, რომელშიც შედის მაიონეზი, ოხრახუში, ცოტა ნიორი და ლიმონის წვენი. სურვილის შემთხვევაში ზემოდან შეიძლება გაფორმდეს სიმწვანე.

მადის ვარიანტი ქათმის ხორცით და ნიგოზით

ქათმის სალათი ანანასით, ყველით და თხილით საკმაოდ გემრიელი, ნოყიერი და მადისაღმძვრელი. დიასახლისების თქმით, კერძს პიკანტურობას მატებს ნიორი და ნიგოზი, დახვეწილობას კი ქათმის ფილე ანანასი. საჭმელიშესანიშნავია სადღესასწაულო ლანჩისთვის ან სადილისთვის ახლო ოჯახურ წრეში.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• ფილე - 350 გ;
• ანანასი - 300გრ;
• ყველი - 100 გ;
• კვერცხი - 2 ც.;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ნიგოზი - 45 გ.

მომზადების ინსტრუქცია

კერძის მომზადება ფილეს მომზადებით უნდა დაიწყოს. ამისათვის ქათამი უნდა ჩაყაროთ ცხელ წყალში და მოხარშოთ სანამ დარბილდება. უფრო სურნელოვანი რომ იყოს, შეგიძლიათ წყალში ცოტაოდენი ლავრუშკა ჩააგდოთ. გარკვეული დროის შემდეგ, ფილე უნდა გაცივდეს და დავჭრათ პატარა კვადრატებად.

ანანასის ქილა უნდა გაიხსნას და გადაწუროთ ზედმეტი წვენისგან. ტროპიკული ხილი დაჭერით კუბებად. გახეხეთ ყველი სახეხით. თხილი გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცზე და დაჭერით. მოხარშეთ კვერცხი, გაფცქვენით და დაჭერით. ნიორი უნდა გაფცქვნათ და დაჭყლიტეთ პრესით ან დანით. მიღებული მასა შეურიეთ მაიონეზს - ეს იქნება სალათის სოუსი.

კერძის გაფორმება უნდა დაიწყოს შემდეგი თანმიმდევრობით:

• პირველი ფენა არის ნახევარი დაჭრილი ქათმის ფილე;
• მეორე ფენა - ნახევრად დაქუცმაცებული დაკონსერვებული ანანასი;
• მესამე ფენა - დაჭრილი კვერცხი შეზავებული ყველით;
• შემდეგი ფენა არის ქათმის ფილეს მეორე ნაწილი;
• სალათას მოაყარეთ მეორე ნახევარი ანანასი და ყველი.

სალათის თითოეული ფენა უნდა გაიაროსმომზადებული ნივრის სოუსი. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნიგვზის გაფანტვით. სუფრასთან მიტანის წინ კერძი მაცივარში ნახევარი საათით შედგით, რომ უკეთ გაჟღენთილი იყოს.

ქათმის და ნივრის სალათი

დიასახლისების აზრით, ასეთი მადის მომზადება დიდ დროს არ მოითხოვს. ქათმის, ყველის და ანანასის ჰარმონიული კომბინაცია ქმნის შესანიშნავ გემოს, ხოლო მცირე რაოდენობით ნიორი კერძს სანელებელს მატებს.

შემდეგი ნივთები გამოგადგებათ:

• ფილე - 250 გ;
• ანანასი - 200 გ;
• ყველი - 90 გ;
• ნიორი - 2 კბილი.

კულინარიული რჩევები

საჭმლის მომზადების დასაწყებად, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველა ინგრედიენტი. ამისათვის ქათმის ფილე უნდა მოხარშოთ, შემდეგ კი დავჭრათ პატარა კვადრატებად ან ჩალის სახით.

ზედმეტი წვენი ანანასის დაკონსერვებული ქილიდან უნდა გადაასხათ, ანანასი ასევე კვადრატებად დავჭრათ. გახეხეთ ყველი სახეხით. ნიორი უნდა დაიჭრას ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით, შემდეგ შეურიოთ მაიონეზს, რითაც წარმოიქმნება ნიორი-მაიონეზის საფენი.

ყველა მომზადებული ინგრედიენტი გადაიტანეთ შესაფერის სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი, პილპილი გემოვნებით და შეაზავეთ ნივრის დრესინგით. ამის შემდეგ პროდუქტები კარგად უნდა იყოს შერეული.

დიასახლისების მიმოხილვები

შემოთავაზებული რეცეპტების მიხედვით მომზადებული ყველა სალათი დახვეწილი და სასიამოვნოა. ისინი ჩვეულებრივ ივსება ჩვეულებრივი ან ხელნაკეთი მაიონეზითდაამატეთ ცოტა ნიორი. არაერთი კომენტარის მიხედვით, სუფრასთან მიტანამდე, მაცივარში რამდენიმე საათით მოთავსებული მადა (ისე რომ ოდნავ გაჟღენთილიყო) კიდევ უფრო გემრიელი და მდიდარი გახდა.