სალათი ქათმის, ნიახურით და ანანასით: სამზარეულოს რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ქათმის, ნიახურისა და ანანასის სალათი მოსწონს ახალი და მსუბუქი კერძების მცოდნეებს. ის ძალიან პოპულარულია გოგონებში, რომლებიც უყურებენ მათ ფიგურას. სადღესასწაულო სუფრაზე ის საპატიო ადგილსაც იპოვის. ჩვენი სტატია შემოგთავაზებთ ამ უგემრიელესი კერძების საუკეთესო რეცეპტებს.

სასარგებლო თვისებები

სალათი ქათმის, ნიახურით და ანანასით დიეტური კერძია. ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას, წმენდს ორგანიზმს ტოქსინებისგან, ამდიდრებს მას ვიტამინებითა და მინერალებით. ნიახურის ყუნწები შეიცავს ვიტამინებს B, E და PP, ასევე A, C, K. ბოსტნეული ძალიან მდიდარია სასარგებლო ნივთიერებებით: კალიუმი, კალციუმი, თუთია, რკინა, მაგნიუმი. ანანასი ასევე კარგია ყველანაირად. გარდა ამისა, შეიცავს იოდს, რომელიც ახდენს ადამიანის ორგანიზმში ჰორმონალური ცვლის ნორმალიზებას.

ნიახური და ანანასი დაბალკალორიულია. ისინი შეიცავს უამრავ ჯანსაღ ბოჭკოს, პოლიუჯერი მჟავებს და დიეტურ ბოჭკოებს. ამიტომ, ამ ინგრედიენტებით სალათის რეგულარული მოხმარება დაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამების დაკლებაში უპრობლემოდ.

კარგი გემოს კომბინაციები

ქათმის, ნიახურისა და ანანასის სალათას დახვეწილი გემო აქვს. ყველა პროდუქტი ჰარმონიულად ავსებს ერთმანეთს. ანანასის ტკბილი და მჟავე გემო არბილებს ნიახურის სიმკაცრეს. და სატენდერო ქათამი მშვენივრად ჯდება ამ ანსამბლში, ხაზს უსვამს მისი პარტნიორების სიკაშკაშეს. პიკანტურობისთვის სალათი შეიძლება ყველით მოვაყაროთ. შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ კლასიკური რეცეპტი და დაუმატოთ ვაშლი. საწვავის შევსება ასევე შეიძლება განსხვავებული იყოს. ძალიან პოპულარულია იოგურტი და უცხიმო არაჟანი. სიტკბოსათვის ისინი შეიძლება ფუტკრის თაფლთან შეურიოთ. ეფექტი საოცარი იქნება.

საჭირო ინგრედიენტები

არ უარყოთ საკუთარ თავს ამ საოცარი კერძის მომზადების სიამოვნება. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ მისთვის ყველა პროდუქტი უახლოეს სუპერმარკეტში. მომზადებას რამდენიმე წუთი დასჭირდება. და შედეგი აუცილებლად გსიამოვნებს.

ინგრედიენტები:

• ნიახურის ფესვი - 200 გრამი;
• ახალი ანანასი - 200 გრამი;
• ტკბილი და მჟავე ვაშლი - ორი ცალი;
• სალათის ფოთოლი - 200 გრამი;
• ქათმის ფილე - 200 გრამი;
• კაკლის ბირთვი - სამი სუფრის კოვზი;
• მწვანილი, მოცვი, იოგურტი (უცხიმო არაჟანი) - გემოვნებით.

მოქმედების პროცედურა

ძალიან მარტივია სალათის მომზადება ქათმის, ნიახურით და ანანასით. ფოტოები საშუალებას მოგცემთ დაეუფლოთ რეცეპტს დიდი პრობლემების გარეშე.

1. პირველ რიგში ქათმის ფილე უნდა მოხარშოთ. შემდეგ ის უნდა დავჭრათ კუბიკებად.
2. შემდეგ გაფცქვნილი ნიახურის ფესვი მსხვილ სახეხზე უნდა დაჭრათ. Ანალოგიურადვაშლთან უნდა გავაკეთო.
3. შემდეგ, ახალი ანანასის რგოლი უნდა დავჭრათ ნაჭრებად.
4. ამის შემდეგ სალათის ფოთოლი ხელით უნდა დაჭრათ წვრილად.
5. შემდეგ ნიგოზი უნდა შემწვარი ტაფაში.
6. ახლა ყველა ინგრედიენტი უნდა გავაერთიანოთ ერთ თასში, მოვაყაროთ არაჟანი ან იოგურტი, მოვაყაროთ მოცვი და ყველაფერი კარგად ავურიოთ.
7. დასასრულებლად, კერძი უნდა მოაყაროთ დაჭრილი მწვანილით.

ქათმის, ნიახურისა და ანანასის სალათი მზადაა! ის დაიპყრობს თავისი ნაზი ტკბილი და მჟავე გემოთი. თუ მის მირთმევას ნაწილებად გეგმავთ, მაშინ თითოეული ვაზა შეიძლება მორთოთ დაუჭრელი ანანასის რგოლით, რომლის ცენტრში მოათავსეთ მოცვი.

თეთრი ღამეები

ქათმის, ნიახურისა და ანანასის სალათის მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. შემადგენლობა განსხვავდება მწარმოებლის კულინარიული პრეფერენციების მიხედვით. ზოგიერთ ვარიანტს ძალიან რომანტიკულ სახელს ანიჭებენ. „თეთრი ღამეები“ერთ-ერთი მათგანია. კერძის მოსამზადებლად მოგიწევთ შემდეგი პროდუქტების მარაგი:

• პეკინის კომბოსტო - 200 გრამი;
• ნიახურის ღერო - 200 გრამი;
• კრაბის ჩხირები - 200 გრამი;
• ტკბილი ვაშლი - 200 გრამი;
• დაკონსერვებული ანანასი - 200 გრამი;
• ქათმის ფილე - 200 გრამი;
• არაჟანი, მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველ რიგში, ჩინური კომბოსტო წვრილად უნდა დაჭრათ.
2. დაჭერით კუბიკებად და შეწვით ფილე.
3. ამის შემდეგკუბებად დაჭრილი ნიახურის ღეროები და კრაბის ჩხირები.
4. შემდეგ ტკბილი ვაშლი და დაკონსერვებული ანანასი უნდა დავჭრათ ნაჭრებად.
5. მაშინ თქვენ უნდა მოამზადოთ დრესინგი. ამისათვის შეურიეთ იოგურტი და მაიონეზი თანაბარი პროპორციით.
6. ახლა უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში.

სალათი მზადაა! თუ სასურველია, კრაბის ჩხირები შეიძლება შეიცვალოს კრევეტებით.

სხვა ვარიანტი

კიდევ ერთი ვარიანტი ქათმის, ანანასის და ნიახურით სალათის მომზადებისთვის. რეცეპტი მოიცავს ხელნაკეთი მაიონეზის გამოყენებას როგორც გასახდელი. და მზესუმზირის თესლი უცებ ჩნდება ინგრედიენტებს შორის.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - ორი ცალი;
• ნიახურის ღერო - ერთი კონა;
• ახალი ანანასი - ნახევრად ხილი;
• მზესუმზირის თესლი - 50 გრამი;
• მაიონეზი - ორი სუფრის კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი - ერთი სუფრის კოვზი;
• მარილი,პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველ რიგში ნიახური უნდა გარეცხოთ და გააშროთ. შემდეგ უნდა დაქუცმაცდეს პატარა კუბიკებად.
2. შემდეგ, ანანასის ნახევარი უნდა გაფცქვენით და დაჭერით ისე, როგორც ნიახურს.
3. შემდეგ შეწვით ქათამი საშუალო ცეცხლზე. მარილი და პილპილი შეიძლება მომზადების ბოლოს დავამატოთ.
4. ამის შემდეგ მზესუმზირის თესლი ტაფაში უნდა გაშრეს. ისინი უნდა იყოს ოქროსფერი და ხრაშუნა.
5. შემდეგი ნაბიჯი არის ყველა ინგრედიენტის შერევა სალათის თასში, დაასხით მაიონეზიდა მოაყარეთ მზესუმზირის თესლი.

ამ რეცეპტით მომზადებული სალათი ძალიან დამაკმაყოფილებელია. სავსებით შესაძლებელია მისი დამოუკიდებელ კერძად მირთმევა.

ტრანსფორმერის სალათი

რეცეპტების მორგება შესაძლებელია თქვენი გემოვნებით. ავიღოთ საფუძვლად სტანდარტული სალათი ქათმის, ნიახურისა და ანანასით. რეცეპტი ფოტოთი დაგეხმარებათ ამის გაკეთებაში დიდი ძალისხმევის გარეშე. და მერე ვფიქრობთ, რა შეიძლება შეიცვალოს მასში? იმუშავე!

ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი - ერთი ცალი;
• ნიახური - 200 გრამი;
• ანანასი (დაკონსერვებული) - 200 გრამი;
• ნატურალური იოგურტი, მდოგვი, თაფლი, მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველ რიგში ქათმის მკერდი უნდა მოხარშოთ და დავჭრათ კუბებად.
2. შემდეგ საჭიროა ანანასი და ნიახური გავთალოთ, გავრეცხოთ და გავაშროთ. ამის შემდეგ ისინი უნდა დავჭრათ თანაბარ ნაჭრებად.
3. შემდეგ, თქვენ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით თაფლის, მდოგვისა და იოგურტისგან დამზადებული დრესინგი.

მაშ, კერძი მზადაა! მაგრამ რა მოხდება, თუ სტუმრები კართან არიან და ანანასი დაგვრჩა? ვაშლი, ნიახური და ქათამი სწორედ ასეთ სიტუაციაში გამოგონილი სალათაა. მას შეიძლება დაემატოს ახალი სტაფილო და შევაზავოთ იოგურტის, მდოგვის, თაფლისა და ლიმონის წვენის ნარევით. თქვენ მიიღებთ მსუბუქ, ვიტამინს და გამაგრილებელ საჭმელს, რომელიც აბსოლუტურად ყველას მოეწონება.

ხელნაკეთი მაიონეზი

ყველამ იცის, რა არის საუკეთესო გამოსაყენებლადხელნაკეთი მაიონეზი სალათის მოსამზადებლად. მაგრამ ყველას არ გადაწყვეტს მისი მომზადება დამოუკიდებლად. და ამაოდ. მისი დამზადება მარტივია. მაგრამ მოგიწევთ სხვა გემოს შეგუება, რადგან ხელნაკეთი სოუსში მავნე საკვები დანამატები და არომატები არ არის. მაგრამ შედეგი მოგეწონებათ. ყოველივე ამის შემდეგ, საკუთარი ჯანმრთელობისთვის, ღირს ცოტა ძალისხმევა. გთავაზობთ ხელნაკეთი ლიმონის მაიონეზის რეცეპტს. დიდი ალბათობით, ეს დაგავიწყებთ მაღაზიაში ნაყიდი კოლეგების შესახებ.

ინგრედიენტები:

• მცენარეული ზეთი (გაციებული) - ერთი ჭიქა;
• კვერცხის გული - სამი ცალი;
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• წენი ლიმონის ერთი ნახევრიდან;
• მდოგვის ფხვნილი - ნახევარი ჩაის კოვზი.

მომზადების მეთოდი:

1. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გამოვყოთ ცილა გულებისგან.
2. შემდეგ თასს უნდა დაუმატოთ მდოგვი, ლიმონის წვენი და გული. ყველაფერი კარგად უნდა აურიოთ, მოაყაროთ მარილი და შედგით მაცივარში ხუთი წუთის განმავლობაში.
3. შემდეგ, თქვენ უნდა ათქვიფოთ ნარევი მიქსერით, სიტყვასიტყვით დაუმატოთ ზეთი წვეთი-წვეთი. როგორც კი გული გახდება მსუბუქი, მოწყობილობის სიჩქარე შეიძლება გაიზარდოს. ამ შემთხვევაში ნებადართულია ზეთის დიდი ნაწილის დამატება.
4. მზადყოფნა განისაზღვრება თვალით. თუ მაიონეზი ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი.

კარგი მადა!