პოპულარული სამ ინგრედიენტიანი სალათები: მარტივი რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

არა ყოველთვის და ყველას არ აქვს დრო, მოამზადოს კერძები სხვადასხვა ინგრედიენტებისგან, რომლებსაც ბევრი მანიპულირება სჭირდება, რათა საბოლოოდ მივიღოთ ის, რაც გვჭირდება. და სწორედ ასეთმა ადამიანებმა, დროისა და ენერგიის დაზოგვის მიზნით, მოიგონეს და განახორციელეს სამი ინგრედიენტისგან სალათების შექმნის იდეები, რომლებიც, მიუხედავად მათი სიმარტივისა, ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი გამოდის.

წვნიანი სალათი

სამ ინგრედიენტიანი კერძის მოსამზადებლად, რომელიც ცალ-ცალკე სუნელსაც კი არ საჭიროებს, დაგჭირდებათ:

• კამის ტუბერი;
• ფორთოხალი;
• საშუალო წითელი ტკბილი ხახვი.

ასეთი სალათის შესაქმნელად მხოლოდ 10-15 წუთი დაგჭირდებათ, რის შემდეგაც მიიღებთ უგემრიელეს კერძს, რომელიც უაღრესად ჯანსაღია. მის მოსამზადებლად პირველ რიგში ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ ბოსტნეულს, უბრალოდ ფორთოხალი კარგად გავრეცხოთ, ოღონდ არ გავაცალკევოთ და შემდეგ დავჭრათ ყველაფერი თხელ ნაჭრებად. შემდეგ ვიღებთ სქელძირიან ტაფას, შევწვით კამის ტუბერს იქ და შემდეგ უბრალოდ ვურევთ ყველა კომპონენტს, რეგულარულად ვურევთ ტაფაში. ჩვენ ვაძლევთგააჩერეთ კერძი რამდენიმე წუთის განმავლობაში და სალათი მზად იქნება.

მზის ჩასვლა

თუ თქვენ თავად მოამზადეთ ქათმის მკერდი და დაგრჩათ დამატებითი ნაჭერი, შეგიძლიათ ის გახადოთ პოპულარული სამ ინგრედიენტიანი სალათის ერთ-ერთი კომპონენტი, რომელიც მოიცავს:

• 200 გრამი ქათმის ფილე;
• ჭარხალი;
• 5 მწნილი გერგინი.

პირველ რიგში ჭარხალი და ქათამი უნდა მოხარშოთ, რა თქმა უნდა, სხვადასხვა ქვაბში. შემდეგ გავაციოთ ხორცი და დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად, ღორღები დავჭრათ წვრილ კუბებად და გაფცქვნილი ჭარხალი დავჭრათ დიდ კუბებად. შემდეგ ამ კომპონენტებს ვათავსებთ სალათის თასში, აურიეთ და კერძს შეაზავეთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სოუსით - თუნდაც მაიონეზით, თუნდაც მცენარეული ზეთით, ასევე მარილით და პილპილით გემოვნებით.

კიბოები კომბოსტოში

კრაბის ჯოხის მოყვარულები აუცილებლად მიირთმევენ ამ უგემრიელესი სამ ინგრედიენტიანი სალათით, რომელშიც შედის:

• 500 გრამი კომბოსტო;
• საშუალო ზომის ხახვი;
• 300 გრამი კრაბის ჩხირები.

ასეთი კერძის მოსამზადებლად პირველი ნაბიჯია კომბოსტო წვრილად დაჭერით, მოაყარეთ მარილი და ხელით შეიზილეთ, შემდეგ კი დატოვეთ ისე, რომ ბოსტნეულმა წვენი გამოსცეს. ამის შემდეგ ხახვს ვასუფთავებთ და ვჭრით ოთხად, კრაბის ჩხირებს კი თხელ წრეებად ვჭრით. შემდეგ რჩება მხოლოდ ყველა ინგრედიენტის შერწყმა სალათის თასში, მოაყარეთ მაიონეზი, მარილი გემოვნებით, აურიეთ, ადუღეთ.დაუთმეთ რამდენიმე წუთი და დაასრულებთ.

გულიანი სალათი

შემოდგომაზე, როცა ბადრიჯნის დროა, თუ თავისუფალი დრო არ გაქვთ გემრიელი კერძის მოსამზადებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უმარტივესი და უგემრიელესი ლურჯი სალათის რეცეპტი. მის გასაკეთებლად ჩვენ გვჭირდება:

• 4 ბადრიჯანი;
• 4 ქათმის კვერცხი;
• 2 საშუალო ნათურა.

პირველ რიგში ბადრიჯანი გავრეცხოთ და დავჭრათ ზოლებად, მოვაყაროთ მარილი და გადავდოთ, რომ სიმწარე გამოვიდეს. შემდეგ ხახვს ვასუფთავებთ, ვჭრით თხელ ნახევარ რგოლებად და ვასხამთ სუფრის კოვზი შაქრის, ოთხი სუფრის კოვზი ვაშლის ძმრის და შვიდი სუფრის კოვზი მდუღარე წყლისგან მომზადებულ მარინადს. სანამ ხახვი მარინდება, ბადრიჯანი შეწვით სქელძირიან ტაფაზე და ამავდროულად მოხარშეთ კვერცხები, სანამ არ მოიხარშება. შემდეგ ბადრიჯანი გავაცივოთ, კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად, მარინადი ამოვავლოთ ხახვისგან და სამივე ინგრედიენტი შევურიოთ სალათის თასში, მოვაყაროთ მარილი და შევანელოთ მაიონეზით.

ფუფის სოკოს სალათი

სამკომპონენტიან კერძებს შორის არის ისეთებიც, რომელთა მომზადება არა მხოლოდ სამუშაო დღეებში, არამედ სადღესასწაულო სუფრაზეც შეიძლება. ერთ-ერთი ასეთი კერძია სალათი სოკოთი და ხორცით, რომლის რეცეპტი ნამდვილ გურმანსაც კი მოეწონება. ის შეიცავს ინგრედიენტებს, როგორიცაა:

• 400 გრამი მწნილი სოკო;
• 400 გრამი ღორის ხორცი;
• 150 გრამი ყველი.

ასეთი კერძის მოსამზადებლად პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის ღორის ხორცი მსუბუქად მოხარშოთმარილიანი წყალი ისე, რომ ხორცი მთლიანად მოხარშული იყოს. შემდეგ, სანამ ხორცი გაცივდება, ყველი მსხვილ სახეხზე უნდა გახეხოთ, სოკო კი კუბიკებად დავჭრათ. შემდეგ ხორცი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, შემდეგ მოაყარეთ სალათი სალათის თასში, კერძის თითოეულ ფენას მაიონეზით წაუსვით. და პირველი ფენა წავა ჩვენთან სოკო, მეორე - ხორცი და მესამე - გახეხილი ყველი. სურვილისამებრ, სალათი შეიძლება მოვაყაროთ დაჭრილი მწვანილით.

ვალმიერას სალათი

ლატვიური სამზარეულოს კერძებს შორის არის სამი ინგრედიენტისგან შემდგარი ერთი მშვენიერი სალათი, რომელსაც აქვს ხმაურიანი სახელი "ვალმიერა". მზადდება ძალიან მარტივად, მაგრამ მშვენივრად გაჯერებულია. მის შესაქმნელად გჭირდებათ კომპონენტები, როგორიცაა:

• 3 კვერცხი;
• 3 პატარა მწნილი კიტრი;
• 100 გრამი მყარი ყველი.

ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის კვერცხები მოხარშვამდე, სანამ არ მოიხარშება, შემდეგ კი კუბიკებად დაჭერით კიტრთან ერთად, ხოლო ყველი მსხვილ სახეხზე გახეხეთ. ამის შემდეგ, რჩება მხოლოდ სალათის თასში ყველა ინგრედიენტის შერევა და კერძი მაიონეზითა და კეტჩუპით თანაბარი რაოდენობით.

სალათი მარინირებული შანტერებით

თუ სახლში გაქვთ მწნილის ქილა, მაშინ შეგიძლიათ მოამზადოთ უბრალო და გემრიელი სამ ინგრედიენტიანი სოკოს სალათი, რომელიც მოეწონებათ როგორც ბავშვებს, ასევე უფროსებს. მის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• 300 გრამი სოკო;
• 3-4 ღერო მწვანე ხახვი (შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი ხახვით);
• 2 საშუალო ზომის ახალი კიტრი.

პირველი რამთქვენ უნდა მოამზადოთ სოკო და ბოსტნეული. მწნილი სოკოს მარილწყალი გადავწუროთ, ხახვი და კიტრი კარგად გავრეცხოთ. ამის შემდეგ სოკო დავჭრათ ზოლებად, ხახვი წვრილად დავჭრათ, კიტრი კი ნახევარწრიულად დავჭრათ. შემდეგ სალათის თასში ვათავსებთ ყველა ინგრედიენტს, მოვაყარებთ კერძს თქვენი გემოვნებით, მოვაყაროთ არაჟანი ან მცენარეული ზეთი, იმისდა მიხედვით, გაქვთ თუ არა ამა თუ იმ სოუსი, კარგად აურიეთ და ყველაფერი მზად იქნება.

საზაფხულო სალათი

გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს ერთი ძალიან გემრიელი სამ ინგრედიენტიანი სალათი, რომლის გემოც ელვის სისწრაფით შეიძლება გადავიდეს ბავშვობაში. და ჩვენ გვჭირდება ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა:

• 3 კიტრი;
• 3 პომიდორი;
• ხახვი.

ასეთი კერძის მომზადება მარტივია. თქვენ უბრალოდ უნდა გარეცხოთ ბოსტნეული, შემდეგ კი ხახვი დავჭრათ ოთხად, კიტრი ნახევარ რგოლებად და პომიდორი კუბიკებად. ამის შემდეგ, სალათი უნდა იყოს დამარილებული, ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთით და კერძი შეიძლება სუფრასთან მიირთვათ. ის მყისიერად დაიმსხვრევა და არ აქვს მნიშვნელობა სალათი დამოუკიდებელი კერძია თუ გვერდითი კერძის დამატება.