სალათი ქაშაყით და ვაშლით: რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ქაშაყი გვხვდება არა მხოლოდ ყოველდღიურ, არამედ სადღესასწაულო სუფრებზეც. "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" პოპულარულია, მაგრამ არსებობს სალათების უზარმაზარი მრავალფეროვნება, რომელთა რეცეპტებს ამ სტატიაში განვიხილავთ.

სალათი "ქაშაყი ბეწვის ქვეშ ვაშლით"

ინგრედიენტები:

• ¼ კგ ქაშაყის ფილე;
• თითო ბოსტნეული (კარტოფილი, ჭარხალი, სტაფილო და ხახვი);
• ვაშლი.

ყველა ბოსტნეული წინასწარ მოხარშულია. ხახვი და თევზი დავჭრათ პატარა კვადრატულ ნაჭრებად, ვაშლს დავჭრათ ყველაზე პატარა სახეხზე, დანარჩენი ბოსტნეული მსხვილ სახეხზე. სალათის ფოთოლი წარმოიქმნება ფენებად: კარტოფილი, ხახვი, ვაშლი, თევზი, მაიონეზი, სტაფილო, მაიონეზი, ჭარხალი, მაიონეზი.

კიტრის მწნილით

კილოგრამი დამარილებული თევზისთვის დაგჭირდებათ:

• ვაშლი;
• წითელი ნათურა;
• ორი პატარა მწნილი;
• 150 გრამი არაჟანი;
• 10 მლ ძმარი;
• 60 გრამი მაიონეზი.

მომზადების მეთოდისალათი ქაშაყით და ვაშლით.

1. წინასწარ მოამზადეთ სოუსი. ამისათვის ათქვიფეთ ძმარი მაიონეზით და არაჟანით.
2. კიტრი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
3. დაჭრილი ბოსტნეული სოუსთან ერთად.
4. თევზი იჭრება კვადრატულ ნაჭრებად და დნება სალათის თასში.
5. ზემოდან შემთხვევით დაჭრილი ვაშლი დევს.
6. ჩაასხით სოუსში.

მდოგვის საფენით

რისგან შედგება სალათი:

• სამი მოხარშული კვერცხი;
• მწვანე ვაშლი;
• ¼ კგ ქაშაყი;
• ½ კონა სალათის ფოთოლი;
• 15 მილიგრამი ლიმონის წვენი.

პროდუქტები, რომლებიც დაგჭირდებათ საწვავის შესავსებად:

• 45მლ ზეითუნის ზეთი;
• 15 მილიგრამი ლიმონის წვენი;
• 10გ მარცვლეული მდოგვი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ სალათის რეცეპტი (ქაშაყი, მწვანე ვაშლი).

1. სალათი იშლება ხელით და დნება სალათის თასში.
2. ზემოდან მოვაყაროთ შემთხვევით დაჭრილი კვერცხები, ხახვი ნახევრად რგოლებად, თევზი კუბიკებად, ვაშლი თხელ ზოლებად.
3. დრესინგის პროდუქტები კარგად აურიეთ და დაასხით სალათს.

სალათი "ქაშაყი ვაშლით, ხახვითა და პომიდვრით"

აუცილებელი პროდუქტები:

• ¼ კგ ქაშაყი;
• ერთი მოხარშული კარტოფილი;
• წყვილი ახალი პომიდორი;
• 50 გრამი სალათის ფოთლები;
• ერთი პატარა ვაშლი;
• ½ წითელი ხახვის თავები;
• 5 გრამი მარცვლოვანი მდოგვი;
• 15 მლ ზეითუნის ზეთი და ამდენივე ლიმონის წვენი;
• დაფქული წიწაკა თქვენი გემოვნებით.

ინსტრუქცია სალათის მომზადების ქაშაყით და ვაშლით.

1. სოუსისთვის შეურიეთ მდოგვი, დაფქული წიწაკა, ლიმონის წვენი, ზეთი და დაუმატეთ. ოდნავ ათქვიფეთ.
2. კარტოფილი და ვაშლი დაჭერით ზოლებად, ხახვი და პომიდორი ნახევრად რგოლებად, თევზი კუბიკებად, სალათის ფოთოლი ხელით დახეხეთ.
3. ყველა ინგრედიენტი შერეულია ღრმა თასში და აზავებულია სოუსით.

დაკონსერვებული სიმინდით და ბარდით

ინგრედიენტები:

• ¼ კილოგრამი ქაშაყი;
• ვაშლი;
• დიდი წითელი ხახვი;
• პატარა ქილა სიმინდი და იგივე რაოდენობის ბარდა;
• 50 მლ ვაშლის სიდრი ძმარი;
• 60 გრამი მზესუმზირის ზეთი;
• 5გ შაქარი.

ქაშაყის სალათი ვაშლით: ეტაპობრივი რეცეპტი.

1. ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად, ვაშლი თხელ ზოლებად.
2. დაჭრილ პროდუქტებს აფენენ ღრმა თეფშში, აყრიან შაქარს, ასხამენ ძმარს და აჩერებენ თხუთმეტ წუთს.
3. ამასობაში თევზი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მოათავსეთ სალათის თასში.
4. სითხეს აცლიან სიმინდისა და ბარდას და უგზავნიან თევზს. იგივე კეთდება ვაშლით და ხახვით.
5. შეავსეთ ზეითუნის ზეთი და აურიეთ.

დაკონსერვებული ანანასით

ინგრედიენტები:

• ¼ კგ ქაშაყი;
• 150 გრამი ანანასი;
• დიდი ვაშლი;
• მწვანეები.

როგორმოამზადეთ გემრიელი სალათი.

1. თევზი დაჭერით ზოლებად, ანანასი - კუბიკებად, მწვანილი - წვრილად, ვაშლი გახეხეთ სახეხით.
2. ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი აურიეთ ღრმა თეფშზე, მოასხით მაიონეზით და შეურიეთ.

ფორთოხლით

ინგრედიენტები:

• ¼ კილოგრამი ქაშაყი;
• 125 გრამი მარინირებული შამპინიონები;
• 150 გრამი კარტოფილი;
• ვაშლი და ერთი დიდი ფორთოხალი;
• ნათურა;
• პატარა მწნილი კიტრი;
• პატარა კამა.

მომზადების პროცესი.

1. კარტოფილი მოხარშული და დაჭრილი საშუალო ზომის კვადრატულ ნაჭრებად.
2. თევზი დაჭერით შემთხვევით, ხახვი და მწვანილი წვრილად დაჭერით, ფორთოხალი და ვაშლი დაჭერით კუბებად, კიტრი ზოლებად.
3. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ღრმა თეფშში და შეაზავეთ მაიონეზით.

მოცვით

კგ ქაშაყისთვის თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი პროდუქტები:

• 60გ მოცვი;
• 200 გრამი კომბოსტო (თეთრი);
• ვაშლი;
• 50გრ არაჟანი;
• 10 გრამი მდოგვი.

ეტაპობრივად მომზადება სალათი ქაშაყით და ვაშლით.

1. თევზი იჭრება არც თუ ისე გრძელ ზოლებად, ვაშლი კი თხელ ნაჭრებად.
2. კომბოსტო დაჭერით ზოლებად, მოაყარეთ ცოტა მარილი, ხელებით დაფქვით და ათი წუთის განმავლობაში დატოვეთ.
3. ამ დროის გასვლის შემდეგ აურიეთ დაჭრილი ინგრედიენტები, დაასხით 30გრ მოცვი და მოაყარეთ.
4. სოუსისთვის შეურიეთ არაჟანი, დაფქული წიწაკა და მდოგვი. დარჩენილი კენკრა დაფქვით და იგზავნება არაჟანში.შეურიეთ.

ლამაზი ლორის სალათი

ასეთი სალათის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა შეიძინოთ შემდეგი პროდუქტები:

• ¼ კგ მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი;
• 150 გრამი ბეკონი;
• 300 გრამი კარტოფილი;
• ნათურა;
• სალათის ფოთოლი;
• ორი დიდი ვაშლი და ამდენივე მწნილი კიტრი.

რისგან შედგება ბენზინგასამართი სადგური:

• 70 მლ ძმარი (ვაშლი);
• გრანულირებული შაქარი 20 გრამი;
• მარილი და სანელებლები თქვენი გემოვნებით.

მომზადების ინსტრუქცია.

1. კარტოფილს ხარშავენ და ჭრიან პატარა კვადრატულ ნაჭრებად, თევზი და ვაშლი ერთნაირ ნაჭრებად.
2. კიტრი დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად, ფოთლებს ხელით ჭრიან.
3. სოუსისთვის შეურიეთ ინგრედიენტები ზემოთ ჩამოთვლილი სიიდან.
4. დაქუცმაცებულ პროდუქტებს ურევენ, ადუღებენ და ათავსებენ მაცივარში ნახევარი საათით.
5. სანამ სალათი გაჟღენთილია, გააკეთეთ ბეკონი. იჭრება თხელ ზოლებად და შემწვარი. როცა ფერი შეიცვლება, დაუმატეთ ნახევრად რგოლებად დაჭრილი ხახვი. შეწვით სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება.
6. როცა ტაფის შიგთავსი გაცივდება, შეგიძლიათ დაამატოთ სალათს.

სასარგებლო რჩევები

1. ვაშლი სალათისთვის უმჯობესია აირჩიოთ მჟავე ან ტკბილი და მჟავე. ნებისმიერი ფერის ვაშლი გამოდგება: წითელი, მწვანე, ყვითელი.
2. სანამ სალათს ვაშლს დაუმატებთ, კანი უნდა მოაშოროთ და თესლი მოაშოროთ. დაჭრილ ხილში კი, რომ ფერი არ შეიცვალოს, ცოტაოდენ ლიმონის წვენს აყენებენ.
3. მომზადებისთვისკერძები იდეალურად დამარილებული ქაშაყია.
4. თუ თევზი მიიღება მთლიანად და არა ფილე, აუცილებელია ძვლებისა და კანის მთლიანად ამოღება.
5. ხახვს სიმწარის მოსაშორებლად ხუთი წუთის განმავლობაში დაასხით მდუღარე წყალი.
6. სალათის კარტოფილს ადუღებენ კანში, შემდეგ ათავსებენ ცივ წყალში, ასუფთავებენ და ჭრიან.

ეს სტატია შეიცავს ძალიან გემრიელ და უჩვეულო სალათის რეცეპტებს ქაშაყით და ვაშლით (ფოტოები წარმოდგენილია). მოამზადეთ სიამოვნებით და გააოცეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ახლით.