რა სარგებელი მოაქვს რძეს ბავშვებსა და მოზრდილებში?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ბავშვმაც კი იცის რძის სარგებელი და ყველა მისი სამკურნალო თვისება. დიახ, და როგორ არ უნდა იცოდეთ, თუ გარშემომყოფები მხოლოდ იმეორებენ, რომ სწორედ ამ სასმელის წყალობით შეგიძლიათ გაიზარდოთ ჯანმრთელი და ლამაზი. სოფელში მზრუნველი ბებიები ცდილობენ დალიონ თბილი რძე, ბაღის მასწავლებლები ფრთხილად კვებავენ ბურღულს, მშობლები კი ღამით თითო ჭიქა რძეს სთავაზობენ.

ამ ბოლო დროს ბევრი ურთიერთგამომრიცხავი მოსაზრება გაჩნდა იმის შესახებ, არის თუ არა ეს სასმელი რეალურად ჯანსაღი. ზოგი მას ექსკლუზიურად ცხოველების საკვებ პროდუქტად მიიჩნევს, ზოგს საშინლად ეშინია მისგან უკეთესობისა, ზოგი კი სრულიად უარყოფს რძის ყველა სასარგებლო თვისებას.

თუმცა, თანამედროვე ექიმები დაჟინებით ამტკიცებენ ამ სასმელის რეგულარული გამოყენების აუცილებლობას და მიიჩნევენ, რომ ის არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ შეუცვლელადაც ადამიანისთვის. მაშ, რა სარგებლობა მოაქვს რძეს და რა არის მისი ჯადოსნური ძალა? რომელია უკეთესი დალევა - ძროხა თუ თხა? მოდით ვუპასუხოთ ყველა ამ კითხვას და ვიცოდეთ ფაქტები და არა გამოცნობა.

რძე შეიცავს კალციუმს და ადამიანის ორგანიზმს შეუძლიაშთანთქავს მას 97%-ით. საჭმლის მონელების ასეთი მაღალი პროცენტი არ არის თანდაყოლილი არცერთ სხვა პროდუქტში, რაც მიუთითებს სასმელის უდავო სარგებლიანობაზე მოზრდილებში და ბავშვებისთვის. კალციუმი საჭიროა როგორც ჩვილებისთვის ჩონჩხის სრული ფორმირებისთვის, ასევე ხანდაზმულებისთვის ოსტეოპოროზის თავიდან ასაცილებლად.

ძროხის რძე შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ 100-ზე მეტ კომპონენტს, როგორიცაა ამინომჟავები, ვიტამინები, ფერმენტები, ცხიმოვანი მჟავები, რძის შაქარი და ა.შ. სარგებლობის შესახებ საუბრის განგრძობით, არ შეიძლება არ აღინიშნოს ის ცილები, რომლებიც მას ქმნიან. მხოლოდ მათ შეუძლიათ ნებისმიერი ასაკის ადამიანის ორგანიზმს მიაწოდონ ამინომჟავები, რომლებსაც ორგანიზმში დამოუკიდებლად სინთეზირება არ შეუძლიათ, მაგრამ მხოლოდ საკვებით მოდიან. რა არის რძე კარგი გაციების დროს? აქ კვლავ პატივი უნდა მივაგოთ ცილებს, რადგან მხოლოდ ისინი ქმნიან იმუნოგლობულინს, რომელიც ადვილად უმკლავდება ვირუსულ დაავადებებს.

კარდიოლოგები გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ადამიანებს რძის დალევას ურჩევენ; გასტროენტეროლოგები გვირჩევენ ამ პროდუქტს კუჭის წყლულის დროს; გინეკოლოგები მასტოპათიისთვის სამკურნალო სასმელის სარგებლიანობაზე საუბრობენ. კოლეგებს კი კოსმეტოლოგები არ ჩამორჩებიან და ამბობენ, რომ მხოლოდ რძე, კერძოდ, მასში შემავალი ვიტამინები ამაგრებს თმას და აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.

რა სარგებელია რძე ბავშვებისთვის? ის უზრუნველყოფს არა მხოლოდ ძვლოვანი სისტემის სრულ და სწორ ფორმირებას, არამედ კარგ გავლენას ახდენს ტვინის განვითარებაზე, ხელს უწყობს ბავშვის ინტელექტუალური შესაძლებლობების განვითარებას. და ამას თუ დავუმატებთასევე ჩამოვთვლი ყოველივე ზემოთქმულს, მაშინ უბრალოდ შეუძლებელია ამ სასმელის სასარგებლოდ ბავშვებისთვის ეჭვი შეგეპაროთ.

ახლა ვისაუბროთ თხის რძეზე. ის ასევე სამართლიანად შეიძლება მივაკუთვნოთ ყველაზე ძვირფას პროდუქტებს. ის შეიცავს უამრავ სიალიუმის მჟავას, რომელსაც შეუძლია სწრაფად აწიოს რაქიტი ბავშვები ფეხზე. და დიდი რაოდენობით კობალტი - ვიტამინი B12-ის შემადგენელი ელემენტი, აუმჯობესებს ჰემატოპოეზის პროცესს. თხის რძე უფრო ადვილად ასათვისებელია ვიდრე ძროხის რძე უფრო პატარა ცხიმოვანი გლობულის გამო. ექიმები გვირჩევენ მის გამოყენებას ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემების, ეგზემის, ტუბერკულოზის, მეტაბოლური დარღვევების, რადიაციის ზემოქმედების და ჯანმრთელობის მრავალი სხვა პრობლემის დროს.

ახლა თქვენ იცით, რამდენად კარგია თხის რძე (და ძროხის) და რა სამკურნალო ეფექტი აქვს მას ადამიანის ორგანიზმზე.