რა შეგიძლიათ მიირთვათ ფსორიაზის დროს: პროდუქტების ჩამონათვალი. დიეტა ფსორიაზის დროს

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ფსორიაზი არის კანის არაინფექციური ქრონიკული დაავადება, რომელიც ხასიათდება წითელი ლაქების გამოჩენით მოვერცხლისფრო-თეთრი ქერცლებით. ვარაუდობენ, რომ მას აქვს აუტოიმუნური ბუნება და ძალიან რთულია მკურნალობა. ამ დაავადებისგან თავის დასაღწევად გამოყენებული თერაპია მოიცავს არა მხოლოდ მედიკამენტების მიღებას, არამედ სპეციალურ დიეტას. დღევანდელ პუბლიკაციაში განვიხილავთ რა შეგიძლიათ მიირთვათ ფსორიაზის დროს.

სასარგებლო პროდუქტები

ამ პათოლოგიის დიაგნოზის მქონე ადამიანებს ურჩევენ თავიანთ რაციონში შეიტანონ მკვებავი და მრავალფეროვანი საკვები, რომელიც ინარჩუნებს ნორმალურ მჟავა-ტუტოვან ბალანსს. სამედიცინო მენიუს ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი ხილია. ნებადართულის ზუსტი ჩამონათვალი ექიმმა უნდა შეადგინოს. მაგრამ ჯანმრთელობისთვის ყველაზე უსაფრთხოა გარგარი, ანანასი, საზამთრო და ყურძენი. ნესვი ძალიან სასარგებლოა ასეთი პაციენტებისთვის. მაგრამ თქვენ უნდა მიირთვათ ის ძალიან ფრთხილად და არც ისე ხშირად.

ასევე რა სიაშიშეგიძლიათ მიირთვათ ფსორიაზით, თითქმის ყველა ბოსტნეული მიიღო. უფრო მეტიც, კიტრი, მწვანე ლობიო და სტაფილო ყველაზე დიდ სარგებელს მოუტანს. მაგრამ ბულგარული წიწაკის, კარტოფილის და პომიდვრის გამოყენება შეზღუდული უნდა იყოს.

სხვადასხვა კენკრა დადებითად მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე. განსაკუთრებით კარგად დაამტკიცა თავი ლინგონმა, მოცვი და ზღვის წიწაკა.

არანაკლებ მომგებიანი იქნება სუბპროდუქტების ყოველდღიურ რაციონში ჩართვა. სალათის რეცეპტები ძროხის ღვიძლით ან გულით ძალიან პოპულარულია მათ შორის, ვისაც სურს კანზე გამონაყარის მოშორება.

სელის, ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთის მოხმარება ძალიან კარგ გავლენას ახდენს მთელი ორგანიზმის მდგომარეობაზე. ყველა ეს პროდუქტი შეიცავს საკმარისი რაოდენობით ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ხელს უშლის ანთებითი პროცესების განვითარებას და ალერგიის წარმოქმნას. ისინი გამოიყენება არა მხოლოდ სალათების მოსამზადებლად, არამედ მათი სუფთა სახით.

ზემოთ განხილული პროდუქტების გარდა, სიაში, თუ რა შეგიძლიათ მიირთვათ ფსორიაზის დროს, შედის კვერცხი, რძე, კეფირი, უცხიმო ხაჭო და ნებისმიერი მწვანილი. ასევე, დიეტის მენიუში აუცილებლად უნდა იყოს თევზი, ქათამი, ინდაური, შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ხორბალი და ბრინჯი.

არაჯანსაღი საკვები

რა თქმა უნდა, სამედიცინო კვების არჩევისას ძალიან მნიშვნელოვანია ინდივიდუალური მიდგომა. მაგრამ ექსპერტებმა შეიმუშავეს პროვოკატორული პროდუქტების მთელი სია, რომლებიც კატეგორიულად აკრძალულია ფსორიაზით დაავადებულთათვის.

ასეთ პაციენტებს კატეგორიულად ეკრძალებათ კვების რაციონში სხვადასხვა სანელებლების შეტანა. სანელებლები და სანელებლები შეიცავს დიდი რაოდენობითარომატული ნივთიერებები და ეთერზეთები, რომლებიც ააქტიურებენ სისხლის ნაკადს და პროვოცირებენ ალერგიის განვითარებას. ამ თვალსაზრისით განსაკუთრებით აგრესიულად ითვლება მუსკატის კაკალი, კბილი და წიწაკა.

ვისაც ძალიან აინტერესებს რა საკვების მიღება არ შეიძლება ფსორიაზის დროს, უნდა გახსოვდეთ, რომ ამ პათოლოგიით კატეგორიულად აკრძალულია თხილის ჭამა. ისინი ითვლებიან ყველაზე ძლიერ ალერგენებად და შეუძლიათ გამოიწვიონ არასასურველი რეაქცია ორგანიზმში.

ასევე, ამ დიაგნოზის მქონე პაციენტებს მოუწევთ უარი თქვან შებოლილ და მარილიან საკვებზე. ასეთ საკვებში შემავალი ნივთიერებები იწვევს ნაწლავების მოშლას, რაც საზიანოა კანის მდგომარეობაზე.

გარდა ამისა, ფსორიაზის მქონე ადამიანებმა დიეტადან უნდა მოერიდონ ციტრუსებს, ცხიმოვან ხორცს, ქონი, ალკოჰოლური სასმელები, ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლები, გლუტენის შემცველი მარცვლეული, კარაქი, შოკოლადი, კაკაო, წითელი ხილი და ბოსტნეული..

რეკომენდებული საკვები კომბინაციები

მას შემდეგ, რაც გაარკვიეთ, რა შეგიძლიათ მიირთვათ ფსორიაზის დროს, უნდა გაარკვიოთ დაშვებული კომპონენტებიდან რომელი შეიძლება იყოს ერთმანეთთან შერწყმული. ასე რომ, ექსპერტები არ გირჩევენ ერთდროულად ბევრი მჟავა წარმომქმნელი საკვების მიღებას. ასევე, არ აურიოთ ხორცი და სახამებლის საკვები. ეს კომბინაცია ხელს უწყობს მჟავიანობის მატებას და მავნეა ორგანიზმის ზოგადი მდგომარეობისთვის.

მიუღებელია ციტრუსის ხილისა და რძის ან მისი წარმოებულების ერთ კვებაში შერწყმა. არ შეიძლება მარცვლეულისა და ხილის ერთად ჭამა. ჩაის არ უნდა დაემატოს შაქარი, ნაღები ან რძე. უმი ვაშლი, ბანანი, საზამთრო და ნესვი უმჯობესია ცალ-ცალკე მიირთვათ.

დიეტის არჩევანი

სწორი კვება საგრძნობლად დააჩქარებს აღდგენის პროცესს და დააახლოებს დადებით შედეგებს. აქედან გამომდინარე, უკიდურესად მნიშვნელოვანია პაციენტისთვის შესაფერისი დიეტის არჩევა, რომელიც ითვალისწინებს არა მხოლოდ დიაგნოსტიკურ მონაცემებს, არამედ პაციენტის სხეულის ისეთ ინდივიდუალურ მახასიათებლებს, როგორიცაა ალერგიის არსებობა გარკვეულ საკვებზე. უფრო მეტიც, კონკრეტული საკვების ტოლერანტობის ტესტები უნდა ჩატარდეს სტაბილური რემისიის მიღწევის შემდეგ.

დღეს არსებობს ფსორიაზის ორი ძირითადი კვების სისტემა:

• ჯონ პეგანოს დიეტა, რომელიც ეფუძნება სისხლის მჟავიანობის დონის შემცირებას და ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებას. ეს დიეტა შედგება 80% ბოსტნეულისა და ხილისგან და მხოლოდ 20% ხორცის, თევზისა და მარცვლეულისგან.
• სვეტლანა ოგნევოის დიეტა, რომელიც მიზნად ისახავს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის შექმნას და ჰორმონალური პრეპარატების გამოყენების გამორიცხვას.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ სასურველი შედეგის მისაღწევად რეკომენდებული დიეტა უნდა დაერთოს უამრავი სითხეებით. ამიტომ, პაციენტებმა უნდა დალიონ მინიმუმ ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი დღეში.

პეგანოს დიეტის თავისებურებები

ფსორიაზის მენიუ შექმნილია ისე, რომ მიაღწიოს სტაბილურ რემისიას და მინიმუმამდე დაიყვანოს გამონაყარის განმეორების რისკი. ასეთი კვების სისტემის არსი არის მთელი ორგანიზმის სრული აღდგენა გარკვეული საკვების გამოყენებით.

კარგად მოწესრიგებული მენიუ საშუალებას მისცემს პაციენტს შეწყვიტოს მედიკამენტების მიღება. ამიტომ, ამ დიეტის შედგენისას მნიშვნელოვანია, დაეყრდნოთ შედეგებს.სპეციალურად ჩატარებული ლაბორატორიული ტესტები და მასთან დაკავშირებული ანალიზები.

პეგანოს დიეტის ნაბიჯები

ამ ტექნიკის გამოყენებამდე აუცილებლად უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან, რადგან ყველას არ შეუძლია აბაზანაში წასვლა და ვარჯიში, ხოლო ზოგიერთმა პროდუქტმა, რომელიც ფსორიაზის დროს დაშვებულია, შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. რაც შეეხება თავად სისტემას, ის მოიცავს ხუთ ძირითად ეტაპს.

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ განტვირთვას. ეს ეტაპი მოიცავს სამ ან ხუთდღიან მონოდიეტას. მთელი პერიოდის განმავლობაში პაციენტს ეძლევა ვაშლის ან ციტრუსის ხილის მოხმარება. ნაწლავების გაწმენდის დასაჩქარებლად კი რეკომენდებულია ენტეროორბენტების დამატებით მიღება.

მეორე ეტაპი არის ინდივიდუალურად შერჩეული დიეტის დაცვა. მისი მთავარი მიზანია შექმნას დამცავი ბარიერი, რომელიც ხელს უშლის პათოგენური მიკროფლორის შეღწევას.

მესამე ეტაპი გულისხმობს ხერხემლის განვითარებას სპეციალური ფიზიკური ვარჯიშების დახმარებით. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ისეთი პათოლოგიები, როგორიცაა სქოლიოზი, იწვევს სისხლის ნორმალური ნაკადის დარღვევას და ხელს უწყობს კანის გამონაყარის გაჩენას.

მეოთხე ეტაპი მოიცავს კოსმეტიკურ პროცედურებს, რომლებიც ხელს უწყობს პილინგის მოცილებას და კანის მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ამ პერიოდში რეკომენდებულია აბანოს, საუნის ან ორთქლის ოთახის მონახულება.

მეხუთე ეტაპი დადებითია. კარგი განწყობა ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც სწორი კვება. ამიტომ პაციენტმა ყველანაირად უნდა მოერიდოს კონფლიქტურ სიტუაციებს და არ შევიდეს კამათში.

მენიუ კვირისთვის

ფსორიაზის დროს შეგიძლიათ სწორად იკვებოთ განსაკუთრებული ძალისხმევის გარეშე. ეს სიტყვები დადასტურდება ქვემოთ განხილული შვიდდღიანი მენიუს მაგალითით.

ორშაბათი

საუზმე: წყალში მოხარშული შვრიის ფაფა ჩირით და მწვანე ჩაით.

სადილი: მჭლე ბორში, მოხარშული ქათმის ფილე და კომპოტი.

საჭმელი: უცხიმო იოგურტი

ვახშამი: გამომცხვარი თევზი, კიტრის სალათი და მცენარეული ჩაი.

სამშაბათი

საუზმე: რბილად მოხარშული კვერცხი, ყველის სენდვიჩი, ახალი კიტრი და ჩაი

სადილი: წიწიბურას წვნიანი, მოხარშული ხბოს ხორცი, ხაჭო და ხილის სასმელი.

საჭმელი: ხაჭო ახალი კენკრით.

ვახშამი: ცხვრის ხორცი გამომცხვარი ბოსტნეულით და კომპოტით.

ოთხშაბათი

საუზმე: ხაჭო და ჟელე.

სადილი: ქათმის სუპი სოკოთი, კიტრისა და ისპანახის სალათი, ღუმელში გამომცხვარი თევზი და კომპოტი.

საჭმელი: ჟელე ბისკვიტის ნამცხვრებით.

ვახშამი: ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული, მაკარონი, ანანასი და ჩაი.

ხუთშაბათი

საუზმე: ფეტვის ფაფა წყალზე ხილით და მცენარეული ჩაით.

სადილი: სტაფილოს სალათი არაჟანით, კომბოსტოს და ორთქლის კოტლეტით.

ვახშამი: ხილის იოგურტი და კომპოტი.

პარასკევი

საუზმე: ვინეგრეტი კარტოფილისა და ჟელეს გარეშე.

სადილი: წიწიბურას წვნიანი, მოხარშული ინდაური, ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული და კომპოტი.

ვახშამი: შვრიის ფაფა ნუშით და ჩირი ხილით.

შაბათი

საუზმე: გამომცხვარი თევზი, ბოსტნეულის სალათი და კომპოტი.

სადილი: დაფქული ქათმის სუპი, მოხარშული ხორციდა გვირილის ჩაი.

ვახშამი: ბოსტნეულის ჩაშუშული და უცხიმო ხაჭო ხილის ნაჭრებით.

კვირა

საუზმე: წიწიბურა მცენარეული ზეთით და მცენარეული ჩაით.

ლანჩი: ქათამი ბროკოლით ჩაშუშული.

ვახშამი: ვაშლი გამომცხვარი უცხიმო ხაჭოთი.

რა თქმა უნდა, ყოველდღიური დიეტა შეიძლება განსხვავდებოდეს პირადი პრეფერენციების მიხედვით, მაგრამ ის უნდა ჩამოყალიბდეს მხოლოდ ნებადართული პროდუქტებისგან.

ვიტამინები ფსორიაზისთვის

ამ დაავადების გამოვლინებების წარმატებით მოსაშორებლად საჭიროა ინტეგრირებული მიდგომა. სათანადო კვებისა და ენტეროსორბენტების გარდა, პაციენტებს ჩვეულებრივ ურჩევენ ვიტამინების მიღებას. რამდენად საჭიროა ისინი თითოეულ შემთხვევაში, უნდა გადაწყვიტოს დერმატოლოგმა, რომელმაც ჩაატარა გამოკვლევა.

მათ, ვისაც სურს გაარკვიოს რომელი ვიტამინები დალიოს ფსორიაზის დროს, უნდა გახსოვდეთ, რომ ისინი ყველა იყოფა წყალში და ცხიმში ხსნად. პირველ კატეგორიაში შედის ასკორბინის მჟავა და B ჯგუფის რვა სახეობა. მათი მიღება გავლენას არ ახდენს თავად ლაქებზე. მაგრამ მათ გარეშე მეტაბოლური პროცესების რეგულირება შეუძლებელია.

მათ, ვინც არ იცის რა ვიტამინების დალევა ფსორიაზის დროს უნდა გაიაზროს, რომ ყველაზე ხშირად ამ დიაგნოზის მქონე პაციენტებს უნიშნავენ რეტინოლს, ტოკოფეროლს, კალციფეროლს და ლეციტინს. ყველა ეს ნივთიერება გვხვდება ყველაზე დამტკიცებულ საკვებში. მაგრამ ზოგჯერ ექსპერტები გვირჩევენ მათ მიღებას ფარმაცევტული პრეპარატების სახით.

მარხვა

ფსორიაზისგან თავის დაღწევის კიდევ ერთი საკმაოდ საკამათო მეთოდი არსებობს. ის ვარაუდობს შიმშილის დიეტას და უკუნაჩვენებია ადამიანებშისაჭმლის მომნელებელ სისტემასთან დაკავშირებული პრობლემები. ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გაწმინდოთ ორგანიზმი მავნე ნივთიერებებისგან. თერაპიული მარხვა ხელს უწყობს მეტაბოლური პროცესების დაჩქარებას, წონის შემცირებას და დაავადებული უჯრედების ზრდის შეჩერებას.

თუმცა, ამ ტექნიკას აქვს თავისი უარყოფითი მხარეები. ხანგრძლივმა მარხვამ შეიძლება გამოიწვიოს თავბრუსხვევა, სისუსტე, ნერვიულობა, ფსიქოლოგიური დისკომფორტი და ცუდი სუნი.

კულინარიის მაგალითები

ფსორიაზით დაავადებულთა შორის განსაკუთრებით პოპულარულია სალათების სხვადასხვა რეცეპტები ძროხის ღვიძლის, ქათმის ან ბოსტნეულით. ასევე კანის ამ პათოლოგიის მქონე პაციენტების მენიუში არის ყველა სახის პირველი კერძები, კერძები, ღუმელები და სხვა კერძები. როგორც გემრიელი და ჯანსაღი ლანჩის მაგალითი, განიხილეთ ბოსტნეულის სუპის მომზადების რეცეპტი. მის სათამაშოდ დაგჭირდებათ:

• 1ლ ქათმის ბულიონი.
• 1 სტაფილო.
• 1 ოხრახუში.
• 1 პატარა ყაბაყი.
• 100 გ ყვავილოვანი კომბოსტო.
• 2 ს.კ. ლ. სიმინდის მარცვლები.

გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული ჩაყარეთ მდუღარე ბულიონის ქვაბში და ადუღეთ შვიდი წუთის განმავლობაში. მზა წვნიანი ცოტა ხნით ტოვებენ თავსახურის ქვეშ და მიირთმევენ.

დასკვნა

ფსორიაზი არ არის ფატალური, მაგრამ უსიამოვნო დაავადება, რომლის სრულად განკურნება შეუძლებელია. მაგრამ პოზიტიური დამოკიდებულება, სპეციალური პროცედურები და სწორი დიეტა ხელს შეუწყობს მდგრადი რემისიის მიღწევას დამოიშორეთ კანის გამონაყარი.