რამდენ ხანს მოვხარშოთ კრევეტები? უნდა იცოდე

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ყველა ქალი ცდილობს გაახაროს თავისი საყვარელი ადამიანები უგემრიელესი გურმანი კერძებით. ბევრი ოჯახისთვის ზღვის პროდუქტები სადღესასწაულო კერძია, ამიტომ დიასახლისები ხშირად აწყდებიან პრობლემას: რამდენ ხანს უნდა იხარშებოდეს კრევეტები?

თუ თქვენს კაცს არ აქვს კრევეტების დაჭერის შესაძლებლობა, მაშინ უბრალოდ იყიდეთ ისინი მაღაზიაში. კრევეტები ხელმისაწვდომია ნებისმიერი ფორმით: გაყინული, გაციებული, მოხარშული, მზა საჭმელად და დაკონსერვებული. ახლად გაყინული ზღვის პროდუქტები ყველაზე მეტად ინარჩუნებს თავის სასარგებლო საკვებ ნივთიერებებს.

თუ არ იცით რამდენად მოამზადოთ კრევეტები, მაშინ იხელმძღვანელეთ პროდუქტის ნაჭუჭით. როგორც გამოცდილი მეთევზეები ამბობენ, კრევეტს უნდა ჰქონდეს ნაზი ვარდისფერი გაჯერებული ფერი, რაც მის მზადყოფნაზე მიუთითებს.

რამდენი ხანი უნდა მოვხარშოთ გაუსუფთავებელი კრევეტები

დადგით ქვაბი ცეცხლზე და ადუღეთ წყალი. წყალი მთლიანად უნდა ფარავდეს კრევეტებს და უნდა იცუროს მასში (დაახლოებითი თანაფარდობა 1:2). დაუმატეთ მარილი გემოვნებით, კამა, დაფნის ფოთოლი, კბილი და პილპილის მარცვლები. შეუძლიაასევე დაამატეთ კბილი და ლიმონის ნაჭერი. გაყინული კრევეტები უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყალში, სასურველია თბილი, რათა გალღვოს და ყინულის ამოღება შეძლოთ.

ჩაასხით კრევეტები და დანიშნეთ დრო. ზღვის პროდუქტებით წყლის ადუღების მომენტიდან, სანამ ისინი მზად იქნებიან, 8-10 წუთი უნდა გავიდეს. ზომიდან გამომდინარე, დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს გარკვეულწილად, პლუს ან მინუს რამდენიმე წუთი. ხორცი უნდა იყოს რბილი, ნაზი და პირში დნება. ზედმეტად მოხარშულ კრევეტებს რეზინის გემო ექნება - ბლანტი. ამ ზღვის პროდუქტების ხორცი სუფთა ცილაა, ამიტომ ის საკმარისად სწრაფად იხარშება, როგორც კვერცხის ცილა.

რამდენი ხანი მოვხარშოთ უმი კრევეტები

ამ კითხვაზე პასუხის გაცემისას, აღსანიშნავია, რომ არ არის დიდი სხვაობა გაფცქვნილი და გახეხილი კრევეტების მომზადების დროს. ადუღეთ წყალი, დაამატეთ სანელებლები, მარილი გემოვნებით და დაუმატეთ უმი კრევეტები. 10 წუთში შეძლებთ მიირთვათ მზა ზღვის პროდუქტები.

თუ სუპერმარკეტში იყიდეთ ვარდისფერი კრევეტები, ეს ნიშნავს, რომ ისინი უკვე მოხარშულია და გაყინულია. მათი მეთოდი და მომზადების დრო განსხვავდება წინა მეთოდებისგან.

რამდენი ხანი უნდა მოვხარშოთ ვარდისფერი კრევეტები

პროდიუსერები ცდილობდნენ, დიასახლისების საქმე გაეადვილებინათ და მზა, მოხარშული და გაყინული ზღვის პროდუქტების ყიდვა შესთავაზეს. გემოვნებით ასეთი კრევეტები ოდნავ ჩამოუვარდება ახლად გაყინულს, რადგან მეორედ მოხარშული კარგავს სასარგებლო ვიტამინებს.

გარეცხილი ვარდისფერი კრევეტები ჩაასხით მდუღარე მარილიან წყალში სანელებლებით. Საშუალო ზომისკრევეტები იხარშება 1-2 წუთის განმავლობაში, დიდი - 2-3 წუთი. ჩაყარეთ ქვაბში და დარჩენილი წყალი გადაწურეთ.

სერვისისთვის შეგიძლიათ შეავსოთ კრევეტები განზავებული ლიმონის წვენით (1/2 ლიმონი) და 25 გრ მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი. ნაზად აურიეთ - და შეგიძლიათ მიირთვათ კერძზე სუფრასთან. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველანაირი სალათი, მადისაღმძვრელი, სანელებლები.

ახლა თქვენ იცით, რამდენი უნდა მოამზადოთ კრევეტები და შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი ზღვის პროდუქტების გემრიელი კერძებით.