ინგლისური ნამცხვრები: რეცეპტები ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ჩაის დალევა შესაძლებელია როგორც დილით, ასევე საღამოს. კარგია მეგობრებთან შესახვედრად და მარტოობაში სიამოვნებისთვის. მაგრამ როდესაც სათანადო ნამცხვრებს მიირთმევენ ასეთ მრავალმხრივ სასმელთან ერთად, ჩაის დალევა ბევრად უფრო საინტერესო ხდება. გთავაზობთ, გასინჯოთ ხელნაკეთი ფუნთუშებით ინგლისური მარტივი და გემრიელი რეცეპტების მიხედვით.

მარტივი პროდუქტებიდან

გამოცხობის ეს ვარიანტი დაგეხმარებათ, როცა ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების დიაპაზონი მოკრძალებულია. ინგლისური ნამცხვრის რეცეპტის ინგრედიენტების სია:

• ფქვილი - 0,5 კგ;
• კარაქი ან მარგარინი - 100 გრამი;
• მაღალი ცხიმიანი რძე - 3 ს/კ;
• 150 - 180 გრამი შაქარი;
• კვერცხი - 2 დიდი;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი;
• წვრილად დაფქული მარილი - მწიკვი;

სურვილისამებრ დაუმატეთ ვანილის შაქარი.

ცომის მოზელის პროცესი

ცალკე ჭიქაში შეურიეთ ნაყარი პროდუქტები - ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი და გრანულირებული შაქარი. თუ თქვენი ინგლისური ნამცხვრის რეცეპტიუნდა ჰქონდეს ვანილის არომატი, დაამატეთ ვანილის შაქარი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.

კვერცხები შერწყმულია ფხვიერი ფუძით. დაამატეთ რძე.

შემდეგი თასს დაუმატეთ დარბილებული კარაქი. ოღონდ არ უნდა დნება. საკმარისია ბრიკეტი გამოვიღოთ მაცივრიდან და დავტოვოთ მაგიდაზე რამდენიმე საათით. დაამატეთ პროდუქტი ფქვილის ნარევს.

შედეგი უნდა იყოს პლასტიკური ცომი. კარგად ინარჩუნებს თავის ფორმას. მიღებული მასა შედგით მაცივარში 15 წუთით. ჯერ პლასტმასის ჩანთაში დამალეთ.

ფორმირების პროდუქტები

ბრტყელ ზედაპირს მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი. ცომი გააბრტყელეთ ფენად, რომლის სისქე არ უნდა აღემატებოდეს ნახევარ სანტიმეტრს. ფიგურებს ვჭრით სპეციალური ჩაღრმავებით - ყვავილებით, რომბებით ან გულებით. ინგლისური ფუნთუშები მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე და შევდგათ ცხელ ღუმელში. დასაშვებია ბლანკები შაქრის ფხვნილით ან შაქრით. გამოაცხვეთ პროდუქტები 10-15 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნის ზუსტი სახელმძღვანელო არის ოქროსფერი ელფერი.

დარიჩინით

ეს ინგლისური ნამცხვრის რეცეპტი აღფრთოვანებულია თავისი სიმარტივით. ეს შესანიშნავი ვარიანტია კვირას საუზმისთვის. აქვს საინტერესო გემო და არომატი. ინგლისური ნამცხვრის ინგრედიენტები:

• პრემიუმ ფქვილი - 170 - 200 გრამი. ზუსტი რაოდენობა განსხვავდება ფაქტის მიხედვით.
• შაქარი - 3 სავსე სუფრის კოვზი.
• კარაქი ან მარგარინი - 100 გრამი.
• დაფქული დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი. თუ უფრო სურნელოვანი მოგწონთ, აიღეთ კოვზი სლაიდთან ერთად.

მომზადების მეთოდი

ზეთიასეთი ნამცხვრებისთვის ძალიან რბილი უნდა იყოს. გამოვიღოთ მაცივრიდან, ჩავდოთ ჭიქაში და გავაჩეროთ ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ ორი საათი.

შემდეგ დაამატეთ რეცეპტით შემოთავაზებული მთელი შაქარი კარაქს.

ინგლისური ფუნთუშები უფრო გემრიელია დანის წვერზე ცოტა მარილით.

ჩამოთვლილ კომპონენტებს გავუგზავნით დარიჩინს და ფრთხილად გავანაწილებთ ცხიმიან ნარევზე.

დაასრულეთ ფუნთუშების ძირის მორევა მთელი ფქვილის პირდაპირ თასში გაცრით.

როგორც ინგლისური ფუნთუშების წინა რეცეპტში, მზა პლასტმასის ცომი გააგზავნეთ მაცივარში. მაგრამ ახლა მისი ცივ ადგილას ყოფნის დრო იქნება მინიმუმ ერთი საათი.

მითითებული ვადის გასვლის შემდეგ მოზილეთ ცომი. აურიეთ მასში იმდენი ფქვილი, რომ თითებზე არ გეწებებათ. ვაფორმებთ ნებისმიერი ფორმის ფუნთუშებს და ვაცხობთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

შვრიის ინგლისური ნამცხვრები

რეცეპტი შეიცავს შვრიის ფაფას, ამიტომ ასეთი გამოცხობა ასევე ჯანსაღია. ნამცხვრების შესაქმნელად პროდუქციის ასორტიმენტი:

• შვრიის ფანტელები - 120 გრამი;
• კარაქი - 100 - 120 გრამი;
• ფქვილი - 150 - 170 გრამი;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი;
• მწიკვი მარილი;
• ლიმონის ცედრა - ჩაის კოვზი;
• შაქარი - 150 გრამი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• რძე - 100 მილილიტრი;
• შეგიძლიათ კომპოზიციას დაუმატოთ თვითნებური რაოდენობის გარეცხილი ქიშმიში ან ქიშმიშის ნაცვლად ყაყაჩოს თესლი;
• დარიჩინი - სურვილისამებრ;
• ვანილის შაქარი -სტანდარტული ჩანთა.

როგორ მოვამზადოთ

გაადნოთ კარაქი და ათქვიფეთ შაქარი, მარილი და ვანილის შაქარი.

შეიტანეთ კვერცხი და დაუმატეთ რძე. აურიეთ.

ფქვილი ცალკე უნდა გაცერით და გამაფხვიერებელთან ერთად შეურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ნაყარი პროდუქტები ჭიქაში კარაქით, რძით და შაქრით.

მიღებულ ცომში ჩაასხით დაუმუშავებელი შვრიის ფაფა. სურვილისამებრ დაუმატეთ ქიშმიში, ყაყაჩო. ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა და დარიჩინი.

ცომი არ არის ძალიან სქელი. ამიტომ უმჯობესია ფუნთუშების მომზადება დესერტით ან სუფრის კოვზით. პირველ რიგში, საცხობი ფურცელი დაასველეთ მცენარეული ზეთით. კოვზით წაუსვით შვრიის ფაფა. გახსოვდეთ მანძილი ბლანკებს შორის - მინიმუმ 4 - 5 სანტიმეტრი. შეგიძლიათ მეტი დატოვოთ.

გამოაცხვეთ ბლანკები ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში. ხრაშუნა შვრიის ნამცხვარი ჩაის ან რძესთან ერთად.