ლუდის საფუარი: სარგებელი და ზიანი, შემადგენლობა და უკუჩვენებები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

საფუარი ცხოვრობს ჩვენთან ახლოს, ისინი გარს ეხვევიან ადამიანებს ყოველდღე და ყველგან. ეს არის უჯრედული სოკოები, რომელთა გამოჩენა პლანეტა დედამიწაზე დაფიქსირდა მრავალი მილიონი წლის წინ. ამ მიკროორგანიზმებს აქვთ ალკოჰოლური ეფექტი, რითაც იწვევენ შაქრის დუღილს და აქტიურად იყენებენ ლუდსახარშში, საცხობში და რძის მრეწველობაში. როგორც ლუდის საფუარის გამოყენების მრავალსაუკუნოვანი გამოცდილება გვიჩვენებს, ისინი ყველაზე მდიდარი ბუნებრივი ვიტამინის კომპლექსია, ბუნების ნამდვილი საჩუქარი.

მაშ ასე, ლუდის საფუარი - კარგი და ცუდი და საერთოდ, რა არის ეს

სიტყვა "საფუარი" ძალიან ეტიმოლოგიური წარმომავლობა ეხება სიტყვებს "კანკალი" და "კანკალი", აღწერს სითხის ქაფის პროცესს, რომელსაც ხშირად თან ახლავს საფუარის გავლენის ქვეშ დუღილი. საფუარი უძველესი "შინაური ცხოველია". ათასობით წლის განმავლობაში ადამიანები იყენებდნენ მათ გამოცხობისა და დუღილისთვის. როგორც არქეოლოგები აჩვენებენ, პირველად ლუდს ძველი ეგვიპტელები ამზადებდნენ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 6000 წელს და უკვე 1200 წ. მათ გამოიგონეს საფუვრიანი პურის გამოცხობის ტექნოლოგია.

საფუარი ცხოვრობს ჰაერში, ყვავილის ნექტარშიფოთლები, ხილი და კენკრა, ყველგან გარშემორტყმული ადამიანი. თუ სუსტ შაქრის ხსნარს რამდენიმე დღით დატოვებთ ღია ჭურჭელში, მალე შეამჩნევთ, როგორ წარმოიქმნება სითხის ზედაპირზე ქაფი, რომელიც ალკოჰოლის არომატს გამოყოფს..

ლუდის საფუარი: სარგებელი და ზიანი, შემადგენლობა

ლუდის საფუარი (ლათინური faex medicinalis) გაჯერებულია B ვიტამინებით: თიამინი - B1, რიბოფლავინი - B2, პირიდოქსინი - B6; შეიცავს მჟავებს: PP - ნიკოტინის მჟავა, ფოლიუმის მჟავა, პანტოტენური, ინოზიტოლი, H - ბიოტინი, ინოზიტოლი, ტოკოფეროლი - E, ერგოსტეროლი - პროვიტამინი D2; მდიდარია ნახშირწყლებითა და პროტეინებით. ლუდსახარშის თხევადი საფუარი, რომლის შემადგენლობაც ახლახან წარვუდგინეთ მკითხველის ყურადღებას, აუმჯობესებს პანკრეასის და კუჭის ჯირკვლების სეკრეციას, ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას ინფექციებთან საბრძოლველად და ზრდის საკვები ნივთიერებების შეწოვას ნაწლავებში. ლუდის საფუარი ინიშნება შაქრიანი დიაბეტის, ფურუნკულოზის, წყლულების, ნევრალგიის, ანემიის, სხვადასხვა მეტაბოლური დაავადებების დროს, ყოველდღიურ რაციონში ცილის შემცველობის გაზრდის გადაუდებელი აუცილებლობით. ახალი, ეს არის საკმაოდ არასტაბილური პროდუქტი, რომლის დაშლა ნორმალური ოთახის ტემპერატურაზე იწყება რამდენიმე საათში, თუ ტემპერატურა 30 გრადუსია - 20-35 წუთის შემდეგ. ლუდის საფუარი ასევე ხელმისაწვდომია მშრალ ტაბლეტებში.

ლუდის საფუარი: სარგებელი და ზიანი

შეიცავენ ადამიანის ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებების უზარმაზარ რაოდენობას: ნახშირწყლების გლიკოგენს; პოლისაქარიდები; ფოსფორისნაერთი - ვოლუტინი (პოლიფოსფატების და რიბონუკლეინის მჟავის კომპლექსი), ლიპოიდები და ცხიმები. საფუარის ცილა შეიცავს ყველა საჭირო ამინომჟავას და მისი შემცველობით მსგავსია ცხოველური ცილის, ზოგჯერ კი აჭარბებს მას გარკვეული მიზეზების გამო. ლუდის საფუარი, რომლის სარგებელი და ზიანი განიხილება ამ სტატიაში, აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა, თითქმის 3-ჯერ აღემატება ხორცის კალორიულ შემცველობას.

ლუდის საფუარი. გამოყენების უკუჩვენებები

ყველა ადამიანი არ სარგებლობს ამ ძვირფასი ვიტამინის კომპლექსით. სანამ ყოველდღიურ რაციონში საფუარის მიღებას დაიწყებთ, უნდა მიმართოთ ექიმს. ადამიანთა ზოგიერთ ჯგუფს აქვს განსაკუთრებული ბუნებრივი ბიოლოგიური შეუწყნარებლობა ამ ბუნებრივი პრეპარატის კომპონენტების მიმართ. ადამიანებს, რომლებსაც აწუხებთ ცელიაკია, თირკმელების გარკვეული დაავადებები და პოდაგრა, ჭინჭრის ციება და კანის ქავილი, შეიძლება ჰქონდეთ ბუნებრივი ბიოლოგიური აუტანლობა პროდუქტის ბუნებრივი კომპონენტების მიმართ.