შოტლანდიური ვისკი "White &McKay": აღწერა, ისტორია და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

White & McKay არის ვისკის ცნობილი ბრენდი, რომელსაც ბევრი გულშემატკივარი ჰყავს. ამ ძლიერი ალკოჰოლური სასმელის ამოცნობა შესაძლებელია კომპანიის ეტიკეტით, რომელზეც გამოსახულია ორი ლომი. თავისი ხარისხისა და უნიკალური გემოს გამო, ამ ვისკის არაერთხელ აქვს მიღებული ჯილდოები საერთაშორისო კონკურსებზე.

წარმოშობის ამბავი

ვისკის "White &McKay" წარმოება დაიწყო ჯერ კიდევ შორეულ ათას რვაას ოთხმოცდათორმეტ წელს. ამ სასმელის სახელი მომდინარეობს მისი შემქმნელების სახელებიდან: ჩარლზ მაკეი და ჯეიმს უაიტი. მეგობრებმა თავიდან ფული გამოიმუშავეს სხვა მწარმოებლების ალკოჰოლის გაყიდვით. თუმცა, დროთა განმავლობაში მათ გაუჩნდათ იდეა, შეექმნათ საკუთარი წარმოება მაღალმთიანეთში. ის ფაქტი, რომ ეტიკეტზე გამოსახულია „აჯანყებული ლომები“სულაც არ არის შემთხვევითი. მეფე დავითის მეფობის დროს ჯეიმს უაიტის წინაპრებმა აჯანყებაში მონაწილეობის გამო უზარმაზარი ქონება დაკარგეს და იძულებულნი გახდნენ, არისტოკრატული გვარი შეეცვალათ ჩვეულებრივი თეთრით..

მაგრამ იმ მომენტში შოტლანდიაში მწარმოებლების დიდი რაოდენობა იყო და ამიტომ მეგობრებს მოუწიათდაუყოვნებლივ ფოკუსირება ექსპორტზე. ისინი სწრაფად შევიდნენ აშშ-სა და კანადის ბაზრებზე, რისი წყალობითაც ვაჭრობა საკმაოდ წარმატებული იყო და მეგობრები სწრაფად გამდიდრდნენ. გაყიდვებზე გავლენა იქონია ამერიკაში აკრძალვამ, რომელიც შემოღებულ იქნა პირველი მსოფლიო ომის დროს. როგორც კი გაუქმდა, მეგობრებმა სწრაფად აღადგინეს წარმოება და გაყიდვებიც კი გაზარდეს. 1933-1944 წლებში რამდენიმე მცირე საწარმო ერთდროულად შეიძინა ქვეყნის სხვადასხვა კუთხეში. თუმცა, მთავარი ოფისი, როგორც ადრე, გლაზგოში იყო.

ბრენდის შეძენა

თანდათან გაჩნდა საკითხი რომელიმე დიდ ფირმასთან შერწყმის შესახებ. შედეგი იყო კომპანია სახელწოდებით Dalmore-Whyte & Mackay Ltd 1965 წელს. ამ ბიზნესში ცნობილი პროფესიონალი, რიჩარდ პატერსონი, მთავარი ტექნოლოგი გახდა. ნიჭიერი ტექნოლოგის ხელმძღვანელობით კომპანიამ სწრაფად გააფართოვა პროდუქციის ასორტიმენტი. ოცდათორმეტი წლის შემდეგ მოხდა კიდევ ერთი შერწყმა ინდური წარმოშობის ფირმასთან, ხოლო ხუთი წლის შემდეგ United Spirits-მა შეცვალა Dalmore-Whyte & Mackay Ltd. დღეისათვის პოპულარული სასმელის ყველა ტექნოლოგიას ეკუთვნის ბრიტანული ღვინის ინდუსტრიის ლიდერი - Diageo კამპანია..

ძირითადი თვისებები

მას ხშირად იყენებენ კოქტეილების დასამზადებლად, მაგრამ ასევე შესანიშნავი იქნება როგორც აპერიტივი. ამ სასმელის ფერი არის ჩალისფერი, ოქროსფერი ელფერით. მისი გემო საკმაოდ ჰარმონიულია და თაფლით გამომშრალ ნაყოფს გამოსცემს. დეგუსტატორების აზრით, გემო საკმაოდ ტკბილია. ის იპყრობს ყვავილების და ტორფის მსუბუქ ნოტებს. ცოტა სუნი ასდისმუხა, რომელიც შეიცავდა სასმელს. ასევე შეგიძლიათ შეამჩნიოთ შერისა და ზოგიერთი სანელებლის არომატი. ტყუილად არ არის ვისკის „White & McKay“-ის მიმოხილვები ყველაზე დადებითი.

როგორ განვასხვავოთ ყალბი?

სამწუხაროდ, ამ პოპულარული ვისკის ძალიან ხშირად აყალბებენ. იმისათვის, რომ არ შეიძინოთ ყალბი, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ თვისებებს:

1. სასმელს არ უნდა ჰქონდეს მინარევები და ნალექი. პროდიუსერები ძალიან მგრძნობიარენი არიან ამ ვისკის შექმნის მიმართ და ამიტომ არ აძლევენ ნისლის უფლებას.
2. გარდა სასაქონლო ნიშნისა, რომელიც გამოსახულია Whiskey Whyte & Mackay-ის ეტიკეტზე („თეთრი და მაკეი“), ასევე ყურადღება უნდა მიაქციოთ წებოვანი ნარჩენების არსებობას, არათანაბარ წებოვნებას და სხვა მიუღებელ ნაკლოვანებებს, რაც მიუთითებს იმაზე, რომ შენს ხელში არის ყალბი.
3. ვისკის ყველა მოყვარულმა იცის, რომ რაც უფრო დიდხანს იწვება ეს სასმელი, მით უფრო ბლანტი ხდება მისი კონსისტენცია. კარგი ვისკი ცოტა ცხიმიანი იქნება და აჟიტირებისას პატარა ბუშტები წარმოიქმნება.
4. ბოთლის თავსახური საკმაოდ მკვრივი და შავია. მას ასევე აქვს ორი წითელი ლომი.

ამ მარტივი წესების დაცვით, თქვენ შეგიძლიათ ამოიცნოთ ნამდვილი ვისკი, ადვილად განასხვავოთ იგი ყალბისაგან. შოტლანდიური ბლენდირებული ვისკი "White & Mackay Special" რუსეთში მოდის CJSC "Rust INK"-ის წყალობით. და თავად წარმოება მდებარეობს დიდ ბრიტანეთში.

სხვადასხვა სახეობები

ამ სასმელს ბევრი სახეობა არ აქვსთუმცა, ყველამ კარგად ითამაშა. მაგალითად, ყველაზე პოპულარული ვისკი "White & Mackay Special" მუხის კასრში მინიმუმ ოცდაათი წლის განმავლობაში დაძველდება. შედეგად ის იძენს მუხის არომატს და მჟავე გემოს, რომელშიც შესამჩნევია შოკოლადისა და ნუშის მსუბუქი ნოტები. Whisky Old Luxury არის ცხრამეტი წლის. იგი წინა სასმელისგან განსხვავდება ვაშლისა და ჯანჯაფილის სასიამოვნო არომატით. შოტლანდიური ვისკის მოყვარულებს უყვართ Old Luxury მისი პიკანტური ნოტების გამო.

ცამეტი წლის ვისკის აქვს The Thirteen. ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია. დეგუსტატორების თქმით, The Thirteen-ს ველური ყვავილებისა და ჩირის სუნი აქვს. 22 წლის Supreme-ს აქვს ნუშის და ვანილის არომატი. ეს არის საკმაოდ ტკბილი სასმელი, რომელიც ასევე მოეწონება შოტლანდიური ალკოჰოლის ბევრ გულშემატკივარს.

როგორ გამოვიყენოთ

მშვენივრად უხდება ღორის ხორცს, შოკოლადს ან ხილს. მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ჭიქაში, ასევე სპეციალურად ამ სასმელისთვის შექმნილ სპეციალურ ჭიქებში. ჭიქას ყინული უნდა დაემატოს, ვისკის ტემპერატურა კი ოცი გრადუსზე მეტი არ უნდა იყოს. თუ სასმელი ოცზე მეტია, მაშინ მისი გემო ძალიან მკვეთრია. და თუ ტემპერატურა ძალიან დაბალია, ამ სასმელის სუნი არ იგრძნობა.

Manhattan, Rusty Nail, Irish Coffee და Whisky Cola გამოირჩევა კოქტეილებიდან, რომლებსაც ემატება White & Mackay.

დუეტში კოლასთან

ამ პოპულარულ კოქტეილს დასჭირდება ყინულის კუბიკები, ორმოცდაათიმილილიტრი White and Mackay ვისკი და კოლა. ჩვეულებრივ გააგრძელეთ შემდეგნაირად. იღებენ მაღალ ჭიქას, რომელიც ზევით ივსება დამსხვრეული ყინულით. შემდეგ ორმოცდაათი მილილიტრი სპირტი შეედინება, ხოლო ჭიქაში დარჩენილი თავისუფალი ადგილი ივსება კოლით. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი ჭიქაშია, შემადგენლობა უნდა აურიოთ სპეციალური გრძელი კოვზით. ძალიან მნიშვნელოვანია სწორი პროპორციების შენარჩუნება, წინააღმდეგ შემთხვევაში გემო სრულიად განსხვავებული იქნება. ჭიქას, როგორც წესი, მორთეთ ლიმონის ნაჭერი და აუცილებლად მიირთვით კოქტეილის ტუბი.

White & McKay ვისკის ფასი

ამ ალკოჰოლური სასმელის შეძენა შესაძლებელია როგორც სპეციალიზებულ მაღაზიაში, ასევე ჩვეულებრივ სუპერმარკეტში. გარდა ამისა, ბევრს ურჩევნია მსგავსი პროდუქტების შეძენა ონლაინ მაღაზიებში. ასე რომ, მაგალითად, ხუთასი მილილიტრი ტევადობის ვისკისთვის მოგიწევთ 1275 რუბლის გადახდა. შესაბამისად, შვიდასი მილილიტრი მოცულობა ეღირება 1586 რუბლი. ხუთას ოთხმოცდაათი რუბლისთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ ალკოჰოლი სამას ორმოცდაათი მილილიტრი ტევადობით. ორასი მილილიტრი ვისკის ბოთლი ხუთასი მანეთი ეღირება.

სასაჩუქრე ნაკრები ბრენდირებულ შეფუთვაში ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება. როგორც წესი, ის შავად არის შეღებილი და მასზე ორი ლომი ოქროსფერია გამოსახული, შეტევისთვის მზად.

მომხმარებლის მიმოხილვები

მიმოხილვებში მომხმარებლები ხშირად აქებენ White & Mackay ვისკის. მათი აზრით, მას აქვს საკმაოდ რბილი გემო და ველური ყვავილების სუნი. ყველაზე ხშირად, მყიდველები მისგან კოქტეილებს ამზადებენ კოლას ან ვაშლის წვენის დამატებით. მომხმარებლებიმიზანშეწონილია ჭიქაში ჩააგდოთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი. ასევე მორთეთ ლიმონის ნაჭერით. ვისკის "White & Mackay Special" და მისი სხვა სახეობების ფასი, მომხმარებლების აზრით, საკმაოდ მისაღებია. ყველაზე ხშირად ყიდულობენ შვიდასი ან ხუთასი მილილიტრი ტევადობის ვისკის. ასევე შოტლანდიური ალკოჰოლის ნამდვილი მოყვარულები ცდილობენ აიღონ ერთი ლიტრი მოცულობა.

ზოგიერთი ქალის აზრით, ეს არის ქალის სასმელი, რომლის დალევა შესაძლებელია სხვა სითხეში მორევის გარეშე. თუმცა საუკეთესო შედეგი მიიღება კოლასთან ერთად კოქტეილის მომზადებისას. მომხმარებლებს ძალიან მოსწონთ ამ ვისკის ფერი. ძალიან ხშირად ადარებენ ოქროს ან მზის შუქს. ამ შოტლანდიურ სასმელში ბევრი ადამიანი შენიშნავს შერის, ვაშლის, კაკლის და ვანილის ნოტებს.

თუ ნელა და პატარა ყლუპებით გამოიყენებთ, გამომცხვარი ვაშლისა და კარამელის გემო შეამჩნევთ. ის მომხმარებლები, რომლებიც სვამენ ვისკის საკმაოდ ხშირად ადარებენ მას თანაბრად ცნობილ ალკოჰოლურ სასმელს, სახელად Black Pedestrian. მყიდველს განსაკუთრებით მოსწონს ის ფაქტი, რომ ამ ალკოჰოლის წარმოების ტექნოლოგი არის რიჩარდ პატერსონი.