როგორი უნდა იყოს პიცის ტოპინგები? რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ნამდვილი იტალიური პიცის დამზადება არ არის რთული, იმ პირობით, რომ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ტრადიციული პროდუქტები. რა თქმა უნდა, ისინი შეიძლება შეიცვალოს შიდა ინგრედიენტებით. დღეს არ გეტყვით როგორ მზადდება ცომი, წარმოგიდგენთ ორიგინალური და გემრიელი ტოპინგების რამდენიმე ვარიაციით.

პიცის ტოპინგები: რეცეპტი ყველით და სოსისებით

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძეხვი. თუ სასურველია, განზავდეს ახალი მწვანილით და ნებისმიერი ბოსტნეულით. "ეშმაკის" პიცისთვის თქვენ უნდა შეიძინოთ:

- შებოლილი ძეხვი (200გრ);

- მოცარელას ყველი (250 გრ);

- სალსა (მექსიკური სოუსი) - 350 გ;

- ორეგანო (10 გ);

- ზეითუნის ზეთი (50გრ) და მარილი.

სასურველია ჩამოთვლილი პროდუქტები იყოს სრული შემადგენლობით, მაშინ მიიღებთ ძალიან გემრიელ პიცის ტოპინგს. რეცეპტი მარტივია და საჭირო კომპონენტების პოვნა თანამედროვე სუპერმარკეტებში რთული არ იქნება. ცომს წაუსვით სალსა და გამოაცხვეთ 200 oC (10 წუთი).

გაწურეთ ზედმეტი მოცარელათხევადი და დაქუცმაცებულ ძეხვთან ერთად გადაუსვით გამომცხვარ ცომს. მოაყარეთ ორეგანო და მარილი. ისევ შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ ცხარე, მაშინ მოგეწონებათ ეს პიცის ტოპინგი. რეცეპტი, როგორც ხედავთ, მარტივია.

ყველაზე პოპულარული და ბევრისთვის საყვარელი პიცა Capricciosa ივსება სოკოთი, პომიდვრით და ყველით. პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე სალსას სოუსი, თუმცა მის გარეშე ნამცხვრები არანაკლებ გემრიელია. ასე რომ, დაგჭირდებათ:

- პიკელებული შამპინიონები (300გრ);

- მოცარელა ან ნებისმიერი სხვა რბილი ყველი (200 გრ);

- ახალი პომიდორი (4 ც.);

- ზეთისხილი (100გრ);

- სალსა (50გრ);

- ორეგანო, მარილი გემოვნებით.

დააფარეთ ნამცხვარი სოუსის თხელი ფენით. შამპინიონებს დავჭრათ ოთხად, მოცარელას კუბიკებად, პომიდორს ნაჭრებად, ზეთისხილს 2 ნაწილად. ცომს მოაყარეთ ყველა ინგრედიენტი. ზემოდან მოაყარეთ მშრალი ორეგანო და მარილი. გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში (200 oC).

იცით როგორ გააკეთოთ Ai Quattro Formaggi პიცის ტოპინგები? ახლა ჩვენ აღვწერთ რეცეპტს. მკაცრი რეკომენდაციები არ არსებობს, მის შემადგენლობაში შეიძლება იყოს ნებისმიერი ბოსტნეული და 4 სახეობის ყველი. ტოპინგები პიცისთვის (ფოტოთი) მოცემულია სტატიის დასაწყისში. ჩვენს შემთხვევაში გვჭირდება ასი გრამი მოცარელა, ფონტინა, გორგონზოლა, პარმიჯანო. გარდა ამისა, უნდა მიიღოთ ზეითუნის ზეთი (20 გრ), შავი პილპილი, მარილი.

მოცარელა და ფონტინა დავჭრათ კუბიკებად, გავანაწილოთ ცომის ფენაზე. ზემოდან მოაყარეთ გორგონზოლა და პარმიჯანო. ჩვენ ვაზამთ სანელებლებით. ვაცხობთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. შეუდარებელი წვნიანიპიცა არის პიკანტური და ნაზი.

არის წარმოუდგენელი რაოდენობის საინტერესო შიგთავსები ხორცის, ფრინველის, ბოსტნეულის, თევზისა და ზღვის პროდუქტებისგან. პროდუქტები შეიძლება ერთმანეთთან შერწყმული, ეგზოტიკური სანელებლების დამატება. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გემოვნების შეღავათებზე. ბოლოს კი გეტყვით, როგორ მზადდება პიცის ხორცის შიგთავსი. რეცეპტი ასეთია:

500 გრამი დაფქული ღორისა და საქონლის ხორცისთვის საჭიროა აიღოთ 4 ახალი პომიდორი, ერთი ხახვი, მაიონეზი (20გრ), ტომატის პასტა (20გრ). ასევე მყარი ყველი (200 გრ), ნიორი (2 კბილი), კილანტრო, წიწაკა, მარილი.

დაჭრილი ხახვი მოვშუშოთ ოქროსფერამდე, მოვაყაროთ დაფქული ხორცი, ისევ შევწვათ. შეურიეთ მაიონეზი, ტომატის პასტა, გაწურული ნიორი, პილპილი და მარილი. ცომის ფენა შეზეთეთ სოუსით, მოაყარეთ ხორცის შიგთავსი, ზემოდან - პომიდვრის რგოლები, გახეხილი ყველი და წვრილად დაჭრილი კილანტრო. აცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. ეს კლასიკური პიცა შესანიშნავია როგორც მეორე კერძი. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ, რომ ნებისმიერი საკონდიტრო ნაწარმი, შინაარსის მიუხედავად, ძალიან კალორიულია. იცოდე როდის გაჩერდე!