პომიდვრის სასარგებლო თვისებები. სარგებელი თუ ზიანი?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

პომიდორი ეკუთვნის Solanaceae-ს ოჯახს და გვხვდება თბილ სეზონზე თითქმის ყველა სუფრაზე. ჯერ კიდევ ეკატერინე II-ის დროს ისინი ჩვენს განედებზე გადმოიყვანეს სამხრეთ ამერიკიდან.

ცოტამ თუ იცის, რომ პომიდორი სინამდვილეში კენკრაა, რომლის სხვადასხვა ჯიშები სხვადასხვა დანიშნულებისთვისაა განკუთვნილი. ასე რომ, ვარდისფერი ხილი უფრო ხორციანია, თხელი კანით, ყვითელი ჯიშები შეიცავს გაზრდილი რაოდენობით კაროტინს. პომიდორს არა მხოლოდ ბუნებრივი სახით მოიხმარენ, ჩვენს ქვეყანაში დიდი პოპულარობით სარგებლობს სხვადასხვა სახის კონსერვაცია, პომიდვრის სოუსები და, რა თქმა უნდა, ტომატის წვენი. თუმცა, რა სარგებელი მოაქვს პომიდორს ჯანმრთელობისთვის? და არსებობენ კი ისინი? ჩვენ შევეცდებით გავიგოთ ეს საკითხი.

პომიდვრის სასარგებლო თვისებები

პომიდორი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას პექტინს, ბოჭკოს, კაროტინს, ლიკოპენს. ვიტამინებიდან შეიცავს A, B, C, E ჯგუფებს, K ვიტამინს, მაკრო და მიკროელემენტებს, რომლებიც დამამშვიდებელ ზემოქმედებას ახდენენ ნერვულ სისტემაზე, აქვთ გამოხატული ანტისტრესული ეფექტი. დიეტა, რომელშიც პომიდორი თამაშობს მთავარ როლს, ეჩვენებათ მწეველებს, პომიდვრის მოსაცილებელი თვისებების გამოსხეულის ტოქსინები. პომიდვრის სასარგებლო თვისებები მართლაც უნიკალურია. ბუნებრივი ანტიოქსიდანტების არსებობის გამო მათ შეუძლიათ შეანელონ ორგანიზმის დაბერების პროცესი, ხასიათდებიან დაბალკალორიულობით და ითვლებიან დიეტურ პროდუქტად. იოდის შემცველობის გამო პომიდორს აქვს ნორმალიზებადი ეფექტი ენდოკრინულ სისტემაზე, ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაძლიერებას კალიუმის არსებობის გამო. პომიდორი რეკომენდებულია პეპტიური წყლულის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან დადებითად მოქმედებს ორგანიზმში წყალ-მარილის ბალანსზე.

პომიდორი კოსმეტოლოგიაში

პომიდორს აქვს გამოხატული კოსმეტიკური ეფექტი. ასე რომ, პომიდვრის ნიღბები შესანიშნავად ატენიანებს კანს, აჯერებს მას ვიტამინებითა და მინერალებით, გლუვი ნაოჭებით. ვარიკოზული ვენების დროს კენკრის რბილობი კომპრესები ეხმარება.

ტომატის წვენი

მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ პომიდვრის წვენი თავისი ქიმიური შემადგენლობით ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ესოდენ პოპულარული ფორთოხლის წვენი. სწორედ ამიტომ რეკომენდებულია ორსულებისა და ახალგაზრდა დედების გამოყენება ორგანიზმში ვიტამინებისა და მინერალების ბალანსის შესანარჩუნებლად. გარდა ამისა, აღინიშნა წვენის თვისებები თვალშიდა წნევის შესამცირებლად, მისი ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.

უკუჩვენებები გამოყენებისას

როგორც ჩანს, პომიდორი, რომლის თვისებებიც დიდი ხანია შესწავლილია, უკიდურესად სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის მთელ სხეულზე. თუმცა, პომიდვრის სასარგებლო თვისებები გამოხატულია იმ პირობით, რომ კენკრა გაიზარდა ეკოლოგიურად სუფთა გარემოში.რეგიონში, ქიმიური სასუქების გამოყენების გარეშე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პომიდორი შთანთქავს ნიტრატებს და პესტიციდებს, რაც სავსეა ძლიერი მოწამვლებით. გარდა ამისა, კენკრა ძალიან ძლიერი ალერგენია, ამიტომ ალერგიული რეაქციებისკენ მიდრეკილმა ადამიანებმა ის ძალიან ფრთხილად უნდა გამოიყენონ. ასევე ფრთხილად უნდა იყოთ პომიდვრის კომბინაციაში სახამებლის შემცველ საკვებთან, რადგან ასეთმა კომბინაციამ შეიძლება წარმოქმნას ქვები თირკმელებში და შარდის ბუშტში. გაზრდილი მჟავიანობა, რომელსაც პომიდორი ფლობს, ასევე შეუძლია ზიანი მიაყენოს მათ, ვისაც აწუხებს უროლითიაზი ან აქვს ნაღვლის ბუშტის პრობლემა.