ჩვენ თვითონ ვამზადებთ. თეთრი ლობიოს სალათი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:39

რუსეთში იმდენად ჩვეულია, რომ ნებისმიერ დღესასწაულზე ყველა ოჯახში იშლება სუფრა, რომელიც შედგება სხვადასხვა გემრიელი კერძებისგან და, ალბათ, არც ერთი სუფრა არ დასრულებულა გამომცხვარი ქათმის და ოლივიეს გარეშე. თუმცა, უნდა აღიაროთ, რომ ხანდახან გსურთ საყვარელი ადამიანებისთვის რაიმე ახლის მომზადება. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ თეთრი ლობიოს სალათს, რომლის მომზადებაც არ არის რთული. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ის ამ პროდუქტით, როგორც ნებისმიერი სხვა შემთხვევაში, რამდენიმე გზით, სხვადასხვა ინგრედიენტებით და სხვადასხვა პროპორციით.

თეთრი ლობიოს და ქათმის სალათი

ამ სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 200 გრ ლობიო, 2 სტაფილო, 100 გრ ქათმის ფილე, ხახვის თავი, მცენარეული ზეთი და კრეკერი. მათი შეძენა შესაძლებელია მაღაზიაში ან სახლში დამზადება 100 გრ პურის, წიწაკის და მარილის გამოყენებით.

სამზარეულო:

1. ქათმის ფილე უნდა გაირეცხოს და თხლად დავჭრათ, შემდეგ კი შევანელოთ და შევწვათ. Ჰო მართლა,მოხერხებულობისთვის ხორცი შეიძლება შეიცვალოს შებოლილი სოსისით.
2. შემდეგ, სტაფილო უნდა გარეცხოთ და გახეხეთ, ხახვი დაჭერით და ყველაფერი შეწვით. იმისათვის, რომ თეთრი ლობიოს სალათი გემრიელი გამოვიდეს, ამ პროდუქტისგან მთელი წვენი უნდა ამოიღოთ. ამისათვის ლობიო მოათავსეთ ქილაში. გარდა ამისა, მათი გარეცხვა შესაძლებელია ადუღებული წყლით.
3. კრუტონების გასაკეთებლად პური უნდა დაჭრათ პატარა კუბიკებად და ცალკე თეფშზე მოაყაროთ მარილი და პილპილი, შემდეგ დაუმატოთ მცენარეული ზეთი და ყველაფერი კარგად აურიოთ ხელით. მოათავსეთ მშრალ ტაფაში და შეწვით სანამ არ მიიღებს მოწითალო ფერს. დასასრულს, კრეკერები უნდა დაიდოთ ხელსახოციზე ისე, რომ ზედმეტი ზეთი გაქრეს. სხვათა შორის, მათი მომზადება ღუმელშიც შეგიძლიათ.
4. როდესაც ყველა ინგრედიენტი გაცივდება, ისინი უნდა მოათავსოთ სალათის თასში და კარგად აურიოთ. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კამა ან ოხრახუშის ყლორტი.

სალათი დაკონსერვებული თეთრი ლობიოთი და ყველი

ამ სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: მყარი ყველი - 100გრ, ორი კბილი ნიორი, ერთი ქილა ლობიო, 1 ც. ტკბილი წიწაკა, 250 გრ კრაბის ჩხირები და მაიონეზი. ეს არის ალბათ ყველაზე მარტივი რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ. ყველი უნდა იყოს გახეხილი, ხოლო ლობიო უნდა გაწუროთ ქურთუკით. კრაბის ჩხირები და ბულგარული წიწაკა გახეხეთ პატარა კუბიკებად და გამოტოვეთ ნიორი ნიორში. მას შემდეგ რაც ყველა ინგრედიენტი მომზადდება, ისინი უნდა მოათავსოთ თასში, კარგად აურიოთ და მოასხით მაიონეზით.

თეთრი ლობიოს სალათი

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ კარტოფილი (500 გრ), თეთრი ლობიო (100 გრ), 1 თავი ხახვი, 1 დიდი პომიდორი, მარილი, სანელებლები და მცენარეული ზეთი. ჯერ ლობიო უნდა მოხარშოთ, შემდეგ მოვათავსოთ ქილაში და გავაციოთ. კარტოფილი უნდა მოიხარშოს კანში, შემდეგ კი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და შევურიოთ ლობიოსა და წინასწარ დაჭრილ ხახვს. ამ ყველაფრის შემდეგ სალათს შეასხით ზეთი და გააფორმეთ პომიდვრის ნაჭრებითა და მწვანილით.

ხშირად, ბევრ დიასახლისს უჩნდება კითხვა: "რისი მომზადება გსურთ საყვარელი ადამიანებისთვის, რომ მოეწონოთ?" ამ პრობლემის შესანიშნავი გამოსავალი იქნება სალათი თეთრი ლობიოთი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი რეცეპტი. კარგი მადა.