როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი მიკროტალღურ ღუმელში?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ბრინჯი აზიური სამზარეულოს უბადლო მეფეა, მისი მომზადება ადვილია არა მარტო ღუმელზე, არამედ მიკროტალღურ ღუმელშიც. ყველას არ ესმის, რომ ამ მარტივი კერძის მომზადების უამრავი საოცარი და დახვეწილი გზა არსებობს. განიხილეთ ჯანსაღი ბრინჯის რეცეპტების ვარიანტები, რომლითაც შეგიძლიათ თქვენი საყვარელი ადამიანების განებივრება მინიმალური დროით.

ბრინჯის მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში

ნაზი და წვნიანი გვერდითი კერძისთვის დაგჭირდებათ ერთი ჭიქა ბრინჯი, 2 ჭიქა წყალი, მარილი, სანელებლები. ბრინჯის მიღება შესაძლებელია ნებისმიერი ჯიშით. ჩვეულებრივი მრგვალი მარცვლეული ბრინჯი (კრასნოდარი), გრძელი მარცვლეული (ბასმატი) გამოდგება. ანალოგიურად მზადდება იაპონური ბრინჯი.

პირველ რიგში, ბრინჯი კარგად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში, სანამ არ გახდება გამჭვირვალე. ჩაასხით ერთი ჭიქა მარცვლეული მიკროტალღურ კონტეინერში. ფაიფურის ან მინის კერძი გამოდგება. მთავარია კონტეინერი ტევადი იყოს, რადგან ხარშვისას ბრინჯი საგრძნობლად მოიმატებს მოცულობას.

შეავსეთ ბრინჯი წყლით, დარწმუნდით, რომ მთლიანად ფარავს მარცვლებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი დაიწვება ან ჭურჭელს ეწებება. დაამატეთ მარილი და სანელებლები, როგორც გსურთ. სწრაფი კვების მოყვარულებს შეუძლიათ დაამატოთქათმის კუბიკი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ ერთი მუჭა ქლიავი ან ქიშმიში - თქვენი ინდივიდუალური პრეფერენციებიდან გამომდინარე. ანალოგიურად შეგიძლიათ მოხარშოთ ბრინჯი სიმინდთან ერთად. შემდეგ დააფარეთ კონტეინერი მინის თავსახურით და გააგზავნეთ კერძი მიკროტალღურ ღუმელში.

დააყენეთ ტაიმერი 12 წუთზე - ეს საკმარისი დროა გემრიელი დამსხვრეული პილაფის მოსამზადებლად. თუ გსურთ მიიღოთ უფრო ნაზი და წვნიანი გემო - დააყენეთ დრო 15 წუთის განმავლობაში. ბიპის შემდეგ ბრინჯი მაინც შეგიძლიათ დატოვოთ 10 წუთით, შემდეგ ფრთხილად, რომ არ დაიწვათ, ამოიღეთ თეფში. მზა კერძი აურიეთ სპატულით ან გამოიყენეთ ვენტილატორი, რომ სწრაფად გაგრილდეს.

დაამატეთ კოვზი მცენარეული ზეთი ან არაჟანი. შეგიძლიათ ბრინჯი შეურიოთ კურკუმას, რომ კერძს ნაზი ყვითელი შეფერილობა მისცეს, მოაყაროთ მწვანილი ან მოაყაროთ მწვანე ბარდა. თქვენი მიკროტალღური ბრინჯი მზად არის.

არის პირის ღრუს რეცეპტების სხვადასხვა ვარიანტები, რომელთა მთავარი ინგრედიენტი ბრინჯია. ასევე უფრო მოსახერხებელი და სწრაფი იქნება ელექტრო ღუმელში მომზადება. განვიხილოთ რამდენიმე საინტერესო და მარტივი ვარიანტი.

მიკროტალღური ბრინჯი ხილით

ამ ორიგინალური კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ორი ჭიქა მოხარშული ბრინჯი, ერთი კოვზი შაქარი, ერთი კოვზი კარაქი, ხილი, ნიგოზი. მოხარშული მარცვლეული წინასწარ მოათავსეთ ჭურჭელში, ფენების მონაცვლეობით ხილით, ნიგოზით, ფინიკით. ბოლოს ბრინჯი ისევ მოათავსეთ. ფირფიტა შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 10 წუთით, გამოაცხვეთ მაქსიმალური სიმძლავრით. საჭმელი უბრალოდ გემრიელია.

ბუხარას პილაფი

მომზადებისთვისპილაფის კლასიკური ვერსია, მოხარშეთ ერთი ჭიქა ბრინჯი. მზა მარცვალს დაუმატეთ გარეცხილი ქიშმიში, წინასწარ შემწვარი სტაფილო და ხახვი, კარაქი. მასას დაასხით ერთი ჭიქა ცხელი მარილიანი წყალი, პილპილი გემოვნებით. მოხარშეთ მოწყობილობაში 8 წუთის განმავლობაში საშუალო სიმძლავრეზე. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ სუფრას მიირთვით სურნელოვანი აღმოსავლური პილაფი.

ასე რომ, მიკროტალღურ ღუმელში ბრინჯის მომზადება მარტივი და მარტივი ამოცანაა. კარგი განწყობა, ცოტა ფანტაზია და კრეატიულობა - და ორიგინალური და ჯანსაღი კერძი მზად არის გაახაროს თქვენი საყვარელი ადამიანები.