როგორ გავაცხელოთ პიცა ღუმელში და მიკროტალღურ ღუმელში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ზოგჯერ ადამიანები ზედმეტად აფასებენ შიმშილს და უკვეთენ დიდ მზა პიცას. შედეგად რჩება ნაჭრები, რომლებიც მეორე დღეს ხელახლა უნდა გახურდეს. ზოგჯერ საჭიროა გაყინული პიცის გახურება უახლოეს მაღაზიიდან. ხანდახან ადამიანები თვითონ ამზადებენ უგემრიელეს ტორტილებს ყველითა და პომიდვრით იმ რაოდენობით, რომ მათი შენახვა რამდენიმე დღეა და საჭმელად ხელახლა გაცხელება.

ამ მხრივ, ჩნდება კითხვა, შესაძლებელია თუ არა პიცის ხელახლა გაცხელება ღუმელში და მიკროტალღურ ღუმელში. ამ სტატიაში ჩვენ გავარკვევთ, როგორ მოვამზადოთ გუშინდელი საჭმელი ისეთივე გემრიელი, როგორც მომზადების დღეს.

პიცის საცავი

პიცა ღუმელში გაცხელებამდე საჭიროა სადმე შენახვა. ყველამ იცის, რომ მოხარშული საკვები უნდა ინახებოდეს მაცივარში. მაგრამ ყველას არ ესმის, რომ საკმარისი არ არის მხოლოდ პიცის ნაჭრების თეფშზე დადება და საკანში თაროზე დადება. იმისათვის, რომ პროდუქტმა არ დაკარგოს გემო, თქვენ უნდა დაიცვას რამდენიმე მარტივიწესები:

1. გაყინული საკვები უნდა იყოს საყინულეში. თუ უბრალოდ შედგით მაცივარში, შიგთავსი გალღვება და ცომი გაჟღენთილია.
2. პიცის ნარჩენების შენახვა უბრალოდ იმ ყუთში არ შეიძლება, რომელშიც კურიერმა მოიტანა. თქვენ უნდა მოათავსოთ თითოეული ნაჭერი სასტუმროს ქაღალდის ჩანთაში. და შემდეგ ჩადეთ ისინი პლასტმასის ჩანთაში. ეს შეფუთვა შთანთქავს კონდენსაციას პიცის ნაჭრებიდან, ასე რომ ცომი არ გაჟღენთილია. და ფილმი დაიცავს საკვებს სუნის შთანთქმისგან.
3. სახლში მომზადებული პიცა ასევე უნდა ინახებოდეს. თუ მეორე დღეს საჭიროზე მეტი ნარჩენები დარჩება, მაშინ პიცის ნაწილი შეიძლება გაყინოთ.

შენახვის პირობები განსაზღვრავს შესაძლებელია თუ არა საკვებს მეორე სიცოცხლე. თუ ნამცხვარი არ დაიფარა, მაშინ ის ნაწილობრივ გაჟღენთილია შიგთავსის მოქმედებით და მისი კიდეები გაშრება. და თქვენ არ უნდა გადაწყვიტოთ როგორ გაახუროთ პიცა ღუმელში, რადგან ასეთი საკვები პირდაპირ სანაგვე ურნაში წავა.

მაშ, რა ვუყოთ გუშინდელ ცივ ნაჭრებს? ისინი კვლავ მადისაღმძვრელნი გახდებიან, თუ სწორად გახურდებიან.

როგორ გავაცხელოთ პიცა მიკროტალღურ ღუმელში

მიკროტალღური ყველაზე ცუდი ვარიანტია ცივი ნაჭრების ან გაყინული საკვების გასახურებლად. რადიაციის ზემოქმედებიდან მთელი ტენიანობა თბება და მყისიერად ატენიანებს ფუძეს. ყველი ხდება რეზინისფერი და უვარგისი მოხმარებისთვის. შედეგად, უგემრიელესი პიცის ნაცვლად, ადამიანი იღებს გაჟღენთილ ტორტს უგემოვნო შიგთავსით.

თუმცა, ზოგიერთი ადამიანი ამტკიცებს, რომ ცივი ან გაყინული რაუნდის ხელახლა გაცხელებამიკროტალღურ ღუმელში ტორტი ჯერ კიდევ შესაძლებელია. ამისათვის დადეთ რბილ ქაღალდის პირსახოცზე და ზემოდან გადააფარეთ საკვები ფილმი. შედეგად, ტენიანობა შეიწოვება ქაღალდში. დამცავი ფენების გარეშე გაცხელებაზე ბევრად უკეთესი გამოვა, მაგრამ გემო მაინც განსხვავდება ახლად მოხარშული პიცისგან.

გარდა ამისა, ასეთი ჭურჭლის მიკროტალღურ ღუმელში დიდხანს გაცხელება არ არის რეკომენდებული. მოხარშვის დრო 3-40 წუთია, რომ თბილი გახდეს, მაგრამ არა სველი.

როგორ გავაცხელოთ პიცა ღუმელში

არის სხვა გზები, რათა გუშინდელი საჭმელი ცხელი იყოს. როგორ გავაცხელოთ პიცა ღუმელში? ამისათვის გამოიყენეთ შემდეგი ინსტრუქციები:

1. გააცხელეთ ღუმელი, დააყენეთ ტემპერატურა 250 °C.
2. შედგით პიცა ღუმელში.
3. მომზადების დრო დამოკიდებულია შევსების რაოდენობაზე და მრგვალი ნამცხვრის სისქეზე. საშუალოდ, ეს დაახლოებით 5 წუთია, მაგრამ ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ. ღუმელში გემრიელი საკვები სწრაფად გადაიქცევა ყველის კრეკერად.
4. მიიღეთ პიცა და სცადეთ. სწორი იქნება, ცხელი იქნება, ახალი ცომეულის გემოთი და არომატით და ცოტა უფრო მშრალი ვიდრე საჭიროა.

როგორ გავაცხელოთ გაყინული პიცა ღუმელში? პროცედურა იგივეა, მაგრამ რადგან საკვები გაყინულია, ამას ცოტა მეტი დრო დასჭირდება, ჩვეულებრივ 7-10 წუთი.

შემიძლია გამოვიყენო გრილი ან ტაფა

შეგიძლიათ ასევე გაათბოთ ცივი პიცის ნაჭრები ტაფაში გაშრობის გარეშე.ეს კეთდება შემდეგნაირად:

1. აიღეთ კარგი წებოვანი ტაფა, დადგით საშუალო ცეცხლზე და დადგით ნაჭრები. სხვა კერძები არ არის შესაფერისი, რადგან ზეთის დამატება შეუძლებელია. ეს მნიშვნელოვნად ცვლის გემოს და არა უკეთესობისკენ, რადგან ცომი შთანთქავს ზეთს.
2. გააცხელეთ ნაჭრები ორი წუთის განმავლობაში.
3. პიცის გვერდით ტაფის სუფთა ძირზე დაასხით 2-3 წვეთი წყალი და დააფარეთ თავსახური. წარმოიქმნება ორთქლი, რომელიც ათბობს შიგთავსს და ნამცხვარს უფრო რბილს ხდის.
4. გადმოდგით ცეცხლიდან ერთი წუთის შემდეგ.

შედეგი არის კარგად გაცხელებული პიცა ხრაშუნა ცომით, თბილი ტოპინგებით და რბილი ყველით.

შეგიძლიათ ასევე გააცხელოთ ტორტილა გრილზე ზეთის დაუმატებლად. ამისთვის საკმარისია 5-6 წუთი.

ახლა იცით როგორ გაათბოთ პიცა ღუმელში და მიკროტალღურ ღუმელში. კარგი მადა!