ალიონუშკას სალათი: მომზადების მეთოდები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ალიონუშკას სალათი ნაზი, წვნიანი და მადისაღმძვრელი კერძია. ის შეიძლება მიირთვათ ლანჩზე ან ვახშამზე, ან მიირთვათ სადღესასწაულო კერძად. ამ კერძის შემადგენლობა მოიცავს საკმაოდ ხელმისაწვდომ პროდუქტებს. სალათის მოსამზადებლად გამოიყენება კრაბის ჩხირები, სოკო, მწნილი კიტრი, მწვანილი, ხორცი და კომბოსტო. სტატიის სექციებში აღწერილია საკვების რამდენიმე რეცეპტი.

კერძი სოკოთი

გამოიყენება მის მოსამზადებლად:

1. 400გრ კრაბის ჩხირები.
2. ხუთი კვერცხი.
3. 300 გრ სოკო.
4. დამარილებული კიტრი 4 ცალი ოდენობით.
5. ხახვის თავი.
6. მზესუმზირის ზეთი (მინიმუმ 2 სუფრის კოვზი).
7. კამა.
8. დაფქული წიწაკა - გემოვნებით.
9. მაიონეზის სოუსი ექვსი დიდი კოვზის ოდენობით.

ამ კერძის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. ეს აღწერილია შემდეგ თავში.

სამზარეულო

ალიონუშკას სალათი სოკოთი მზადდება ასე.

ახალი სოკო გარეცხილია, დაჭრილი საშუალო ზომისფირფიტები. ხახვის თავი უნდა გაიწმინდოს და გაირეცხოს. დანით დაყავით კვადრატებად. პროდუქტები მზადდება ტაფაში ზეთის დამატებით. თხუთმეტი წუთის შემდეგ გადააქვთ ცალკე თეფშზე და აციებენ. კვერცხები მაგრად მოხარშულია. ცოტა ხნით ცივ წყალში მოათავსეთ. შემდეგ ისინი უნდა გაიწმინდოს და გაანადგურეს. კიტრი დავჭრათ პატარა კვადრატებად. კრაბის ჩხირები დანით იყოფა თხელ ზოლებად. ალიონუშკას სალათისთვის საჭირო ყველა პროდუქტი გაერთიანებულია დიდ თასში. კამა უნდა გაირეცხოს და დაჭრილი. დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. შემდეგ ჭურჭელში ჩავყაროთ დაფქული წიწაკა და მაიონეზის სოუსი.

კომპონენტები შერეულია.

კერძი ქათმის ხორცით და კარტოფილით

ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ:

1. ქილა დაკონსერვებული ბარდა.
2. მარინირებული შამპინიონები (მინიმუმ 200 გრამი).
3. მოხარშული ქათმის ფილე.
4. 2 ბარელი კიტრი.
5. მაიონეზის სოუსი.
6. სამი მაგრად მოხარშული კვერცხი.
7. ახალი მწვანილი - გემოვნებით.
8. კარტოფილი - 4 ცალი
9. მარილი.
10. დაფქული წიწაკა.
11. ორი ახალი კიტრი.

როგორ მოვამზადოთ კერძი?

რეცეპტის მიხედვით ასე მზადდება ალიონუშკას სალათი ქათმის ხორცით და კარტოფილით.

მყარად მოხარშული კვერცხები უნდა გაცივდეს და გაასუფთავოთ. კასრი და ახალი კიტრი დანით იყოფა კვადრატებად. მწვანილი უნდა იყოს დაჭრილი. კარტოფილს აცალებენ, რეცხავენ დამოვხარშოთ. დავჭრათ პატარა კუბებად. იგივე კეთდება ქათმის ხორცთან დაკავშირებით. სოკო უნდა დაიყოს საშუალო ზომის ფირფიტებად. ჭარბი ტენიანობა შეფუთვიდან ამოღებულია ბარდასთან ერთად. ალიონუშკას სალათის ყველა კომპონენტი მოთავსებულია ღრმა თასში. დაუმატეთ მაიონეზის სოუსი (გასახდელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი მდოგვით). შემდეგ ინგრედიენტები კარგად უნდა ავურიოთ.

კერძის მომზადება კომბოსტოს და შებოლილი სოსისით

ეს კერძი შეიცავს:

1. 200 გრამი ახალი კიტრი.
2. 150 მილილიტრი მაიონეზის სოუსი.
3. 300გრ თეთრი კომბოსტო
4. 250 გრამი შებოლილი ძეხვი.
5. მარილი.
6. ხახვიანი მწვანილი (დაახლოებით 50 გ).
7. დაფქული წიწაკა.

საკვების რეცეპტი

როგორ მოვამზადოთ ალიონუშკას სალათი კომბოსტოთი და სოსისით?

კიტრი უნდა გაირეცხოს, ამოჭრა წვერები. შემდეგ ბოსტნეულს აშრობენ ხელსახოცით, ყოფენ საშუალო ზომის თეფშებად. კომბოსტოს თავი გარეცხილია, გაწმენდილია ზედა ფოთლებიდან. გახეხილი, მარილითა და პილპილით შერწყმული, მოთავსებულია დიდ თეფშზე. გარკვეული დროის შემდეგ ამ პროდუქტს ემატება კიტრი. შებოლილი ძეხვი გახეხილია. დანით დავჭრათ თხელ ზოლებად. დაუკავშირდით სხვა პროდუქტებს. კერძს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ალიონუშკას სალათი კომბოსტოსთან ერთად მაიონეზის სოუსით.

კერძი სტაფილოთი და ლორით

ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

1. კომბოსტოს პატარა თავი.
2. შეფუთვადაკონსერვებული ბარდა.
3. საშუალო სტაფილო.
4. ლორი 300 გრამი ოდენობით.
5. მარილი (მინიმუმ 1 პატარა კოვზი).
6. შაქრის ქვიშა - იგივე რაოდენობა.
7. ნახევარი თაიგული კამა მწვანილი.
8. ვაშლის ძმარი ორი პატარა კოვზის ოდენობით.
9. შავი პილპილი.
10. მაიონეზის სოუსი - დაახლოებით 50 გრამი.

მომზადების მეთოდი

ალიონუშკას სალათი რეცეპტის მიხედვით კომბოსტოთი და ლორით მზადდება ასე.

სტაფილო გარეცხილია და კანიანად. გახეხეთ სახეხით. კომბოსტო უნდა იყოს გახეხილი. ეს პროდუქტები მოთავსებულია ღრმა თასში. შეურიეთ მარილი და გრანულირებული შაქარი, გახეხეთ სანამ ტენიანობა არ გამოვა. მოასხით ვაშლის სიდრი ძმარი. ლორი იყოფა ზოლებად დანით. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული. შეფუთვიდან ტენიანობა ამოღებულია ბარდასთან ერთად. დაამატეთ პროდუქტი დანარჩენ ინგრედიენტებს. კამა მწვანილი გარეცხილია და წვრილად დაჭრილი. შეუთავსეთ სხვა ინგრედიენტებს. კერძი მაიონეზის სოუსით უნდა იყოს შეზავებული, ინგრედიენტები კარგად აურიეთ.

სალათი საქონლის და ღორის ხორცით

ეს საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და ნოყიერი კვებაა. ის შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც სადილად ან ფორმალურად. ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

1. მოხარშული ღორის რბილობი (დაახლოებით 150 გრამი).
2. იგივე რაოდენობის დამარილებული შამპინიონები.
3. ორი ხახვი.
4. რვა სუფრის კოვზი დაკონსერვებული მწვანე ბარდა.
5. 150 გრამი მოხარშული საქონლის ხორცირბილობი.
6. ახალი ოხრახუში.
7. მაიონეზის სოუსი (გემოვნებით).

ასე მზადდება ალიონუშკას სალათი საქონლისა და ღორის რბილობით. ორივე სახეობის ხორცი დანით უნდა დაიყოს კვადრატებად. ბოლქვები არის peeled, rinsed. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ტენიანობა ამოღებულია ბარდის ქილიდან. შამპინიონები იყოფა პატარა ნაჭრებად. ყველა კომპონენტი მოთავსებულია ღრმა თასში. შეურიეთ მაიონეზის სოუსს და კარგად აურიეთ. ახალი მწვანილი უნდა იყოს დაჭრილი. სუფრასთან მიტანის წინ უნდა მოვათავსოთ საჭმლის ზედაპირზე.

ალიონუშკას სალათი საკმაოდ მარტივი კერძია.

შეიძლება დამზადდეს ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან, რომლებიც, ჩვეულებრივ, ნებისმიერი მზარეულის მაცივარშია.