სალათი "გლორია": მომზადების მეთოდები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

სალათი "გლორია" - კერძი, რომელიც გამოდგება როგორც ყოველდღიური ლანჩისთვის თუ ვახშმისთვის, ასევე სადღესასწაულოდ. საჭმლის მომზადება მარტივია. მასში შედის შებოლილი ხორცი ან ქათამი, ყველი, ბოსტნეული, ჩირი. სტატიაში საუბარია ამ კერძის რამდენიმე რეცეპტზე.

სალათი ჩინური კომბოსტოთი

გამოიყენება მის მოსამზადებლად:

1. პურის მეოთხედი.
2. მყარი ყველი 100 გრამი ოდენობით.
3. ნახევარი ჩინური კომბოსტო.
4. პომიდორი (სამი ცალი).
5. კარბონადი - 150 გრამი.
6. მაიონეზის სოუსი.

ამ რეცეპტის მიხედვით გლორიას სალათის მოსამზადებლად ჯერ კრუტონები უნდა მოამზადოთ. ამისათვის პური იყოფა საშუალო ზომის ფრაგმენტებად. შემწვარი ნაჭრები ტაფაში. დროდადრო საჭიროა მათი გადაბრუნება. ყველი გახეხილი სახეხით. კომბოსტო იჭრება საშუალო ზომის ნაჭრებად. იგივე უნდა გაკეთდეს პომიდორთან და კარბონადით. ყველა კომპონენტი მოთავსებულია დიდ თასში.

შერეული მაიონეზის სოუსით.

ქათმის და სოკოს სალათი

მისთვისსაჭირო მომზადება:

1. გოგრის რბილობი 100გრ ოდენობით.
2. შამპინიონები (იგივე რიცხვი).
3. ხახვის თავი.
4. 200გ ქათმის მკერდი.
5. კიტრი მწნილი.
6. მზესუმზირის ზეთი.
7. მარილი.
8. პატარა კოვზი რბილი მდოგვი.
9. ცოტა ვაშლის სიდრი ძმარი.

ზოგიერთი მზარეული ამ კერძისთვის ახალ შამპინიონს იყენებს. სხვებს ურჩევნიათ სალათის მომზადება ქათმის და მწნილი სოკოთი. ასეთი კერძის მოსამზადებლად გოგრის რბილობი უნდა დაჭრათ და ტაფაში შეწვით მზესუმზირის ზეთის დამატებით. ქათმის ხორცი და ხახვი გახეხეთ. იგივე უნდა გაკეთდეს სოკოთი. ყველა ეს კომპონენტი შემწვარი ტაფაში მზესუმზირის ზეთის დამატებით. პროდუქტები უნდა მოათავსოთ სალათის თასში. მათ დაუმატეთ დაჭრილი კიტრი, მარილი, მდოგვი, ვაშლის ძმარი. კარგად აურიეთ.

ქათმის, პომიდვრის და ყველის სალათი

შედგება:

1. ხახვის თავი.
2. მყარი ყველი - 100 გრამი.
3. პომიდორი (2 ცალი).
4. ქათმის მკერდის რბილობი - 200გრ
5. ნივრის კრუტონების შეკვრა.
6. მარილი.
7. მაიონეზის სოუსი.
8. ცოტა ძმარი.

ამ რეცეპტის მიხედვით გლორიას სალათის მოსამზადებლად ქათმის ფილე უნდა მოხარშოთ. გააგრილეთ და დაჭერით პატარა კვადრატებად. ხახვის თავს დაასხით მდუღარე წყალი, გააგრილეთ და დაჭერით. დატოვე თასში ძმარი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. პომიდორი დაჭერით ნაჭრებად. ყველი უნდა დაქუცმაცდეს სახეხით. ამ კერძისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა კრეკერი. თუმცა, ზოგიერთი მასპინძელიურჩევნია ამის გაკეთება საკუთარ თავს. პურს ჭრიან საშუალო ზომის კუბიკებად და შეწვით ტაფაზე დაჭრილ ნიორთან ერთად. შემდეგ სალათისთვის საჭირო ყველა ინგრედიენტი (კრეკერების გარდა) უნდა მოათავსოთ დიდ თასში. ისინი შერწყმულია მარილით და მაიონეზის სოუსით. Აურიეთ კარგად. კრეკერები ბოლოს ემატება.

სალათი მოხარშული ძროხის ენით

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

1. ორი პომიდორი.
2. შამპინიონები 200 გრამი ოდენობით.
3. მწნილი ხახვი.
4. ზეითუნის ზეთი.
5. 300 გ მოხარშული ძროხის ენა.
6. ახალი მწვანილი.
7. კაკლის ბირთვი.
8. მაიონეზის სოუსი.

ამ რეცეპტის მიხედვით გლორიას სალათის მოსამზადებლად ენა უნდა დავჭრათ ნაჭრებად, პომიდორი კუბიკებად. ხახვი დაჭყლეტილია. დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ ძმარში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. სოკო უნდა დავჭრათ ნაჭრებად. შეწვით ტაფაზე ზეითუნის ზეთით.

ყველა კომპონენტი მოთავსებულია თასში. მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და თხილი. შეუთავსეთ მაიონეზით.