რა ტკბილეული შეგიძლიათ მიირთვათ წონის დაკლებისას და რამდენი?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ამჟამად პოპულარული და არც თუ ისე პოპულარული დიეტების მრავალფეროვნებას შორის, ყველას თავისუფლად შეუძლია აირჩიოს ის, რაც მას ყველაზე მეტად შეეფერება (მაგრამ ზედმეტი არ იქნება დიეტოლოგთან რამდენიმე კონსულტაცია). თუმცა, ბევრი ტკბილეული, რომელიც დიეტაზე იმყოფება, აწყდება პრობლემის წინაშე, რა ტკბილეულის ჭამა შეიძლება წონის დაკლებისას. მათთვის ძალიან რთულია მათ გარეშე. მაგრამ კითხვა, თუ როგორ უნდა შეცვალოთ ტკბილეული წონის დაკარგვისას, შეიძლება საინტერესო იყოს, როგორც ამბობენ, სერიოზულად და დიდი ხნის განმავლობაში. მხოლოდ პროცესის მთელი აქცენტით, თქვენ უნდა შეეცადოთ მიჰყვეთ ინსტრუქციებს საკმარისად მკაფიოდ. მაშინ ეფექტი არ გაგაჩერებთ ლოდინს და ზედმეტი კილოგრამები გაიქცევა.

ტკბილეული წონის დაკლებისთვის. უნდა და არა?

მოგეხსენებათ, კულინარიის სამყაროში არის როგორც სასარგებლო, ასევე ე.წ მავნე ტკბილეული. შევეცადოთ თქვენთან უფრო დეტალურად გავიგოთ ეს საკმაოდ რთული საკითხი.

რა თქმა უნდა, დაბალკალორიული დიეტებით არ შეიძლება ისეთი ტკბილეულის ჭამა, როგორიცაა ნამცხვრები, ნამცხვრები, მაფინები. მათ აქვთ დიდი რაოდენობით ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლები, როგორც წესი, შეიცავს დიდშაქრის რაოდენობა, სხვა მავნე და ძალიან მკვებავი ნივთიერებები. მაგრამ აქ, ისევ და ისევ, ეს ყველაფერი რეცეპტებზეა. ყოველივე ამის შემდეგ, შეგიძლიათ გააკეთოთ, მაგალითად, ტკბილი ხილის ნამცხვარი თაფლის საფუძველზე. საზიანო მაინც აღარ იქნება, თუმცა მაინც საკმაოდ კალორიულია. დიეტებით უგემრიელესი ტკბილეულის მიღების რეცეპტებზე ცოტა მოგვიანებით ვისაუბრებთ. ახლა კი გადავხედოთ იმ პროდუქტებს, რომლებიც საკმაოდ გემრიელი და გამართლებული შემცვლელია ჩვეულებრივი ნამცხვრებისა და ნამცხვრებისთვის. ასე რომ, ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული წონის დაკლებისთვის. საუკეთესო "შვიდი" - თქვენს ყურადღებას.

თაფლი

ბევრი სტატია დაიწერა ამ პროდუქტის უზარმაზარ სარგებელზე ადამიანის ორგანიზმისთვის. მისი გამოყენება არა მხოლოდ დიეტებთან ერთად არის შესაძლებელი, არამედ აუცილებელიც. ასე, მაგალითად, სპეციალური დიეტაც კი არსებობს თაფლ-ლიმონის წყალხსნარზე, როცა სხვას არაფერს მიირთმევენ. ეფექტი საოცარია. თითქმის ერთ კვირაში არა მხოლოდ ზედმეტი კილოგრამები იკარგება, არამედ მთელი ორგანიზმი გაახალგაზრდავდება, მეტაბოლიზმი უმჯობესდება და საერთოდ არ გიყვართ ჭამა. და ეს იმიტომ, რომ თაფლი შეიცავს თითქმის მთელ პერიოდულ სისტემას, უამრავ ვიტამინს და ფერმენტს.

დიეტოლოგები გვირჩევენ დღეში რამდენიმე სუფრის კოვზის მიღებას პროდუქტის დიეტის დროს, დარწმუნებით, რომ ეს არანაირად არ მოქმედებს ფიგურაზე. მაგრამ მაინც, სიფრთხილეა საჭირო თაფლის გამოყენებისას, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ნამდვილად ითვლის დღეში მიღებულ კალორიებს. ყოველივე ამის შემდეგ, თაფლის კალორიული შემცველობა შაქარს შეედრება! კიდევ ერთი რამ, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის თაფლიაუცილებლად უნდა იყოს ახალი, არა მოხარშული და არა ხელოვნურად დამზადებული. თერმული დამუშავებისა და ქარხნული შენარჩუნების დროს ქრება სასარგებლო თვისებების უმეტესობა, რჩება მხოლოდ მაღალი კალორიული შემცველობა. და რატომ შენახვა? ყველამ იცის, რომ ნამდვილი კარგი თაფლის შენახვა შესაძლებელია არა მაცივარში, არამედ საკუჭნაოში წლების განმავლობაში! თქვენ ასევე უნდა აიღოთ პროდუქტი სანდო მეფუტკრეებისგან, თუ მას ხელიდან აიღებთ. იმის გამო, რომ ბევრი არაკეთილსინდისიერი კერძო მწარმოებელი თაფლს უმატებს შაქრის ხსნარს ან თავად კვებავს ფუტკრებს შაქრით, რაც ასევე ამცირებს თაფლის ხარისხს და რა თქმა უნდა ზრდის პროდუქტიულობას.

ჩირი

რა სხვა ტკბილეულის გამოყენება შეიძლება წონის დაკლებისას დიდი ზიანის გარეშე? რა თქმა უნდა, ექიმები ჩირის ჭამას გირჩევენ. მათ შეუძლიათ იმოქმედონ როგორც ფუნთუშებისა და ტკბილეულის შესანიშნავი შემცვლელი, რომლებიც ასე უყვართ ყველა რანგის და ზოლის ტკბილ კბილს. გარდა ამისა, სათანადოდ გამხმარი და დამუშავებული, მათი შენახვა შესაძლებელია საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში პროდუქტის სარგებლიანობის შელახვის გარეშე.

რა შეიძლება შემოგთავაზოთ პირველ რიგში, როგორც ყველაზე ხელმისაწვდომ საკვებს დიეტაზე? გარგრის ჩირი, ქიშმიში, ქლიავი, რა თქმა უნდა, პირველ რიგში. ეს ჩირი კარგია როგორც გულისთვის, ასევე საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებს და ვიტამინებს. ექიმები მათ უმი ჭამას გირჩევენ. თუ გეშინიათ მიკრობების, შეგიძლიათ დაასხით მდუღარე წყალი, მაგრამ არ ადუღოთ! უკიდურეს შემთხვევაში, მოხარშეთ კომპოტი, მაგრამ შემდეგ ბევრი სასარგებლო რამ გაქრება ამ ტკბილეულიდან. მეორე არის ხმელი ვაშლი და მსხალი, კენკრა. მათ ასევე შეუძლიათ ადეკვატურადდაამატეთ სიას, თუ რა ტკბილეული შეგიძლიათ მიირთვათ წონის დაკლებისას. სამწუხაროა მხოლოდ ის, რომ ბევრს ურჩევნია მათი ჭამა ყველა სახის კომპოტში. მომზადების პროცესი გარკვეულწილად ამცირებს მათ ვიტამინების ღირებულებას. ამიტომ, თუ გრძნობთ შიმშილის მოახლოებას, სენდვიჩის ან ფუნთუშის ნაცვლად, მიირთვით რამდენიმე ჩირი. და უფრო გამოგადგებათ და შიმშილის გრძნობას დააკლებთ და ტკბილეულისადმი ლტოლვას დააკმაყოფილებთ.

ახალი ხილი

ბევრ მათგანს ტკბილეულის გემო აქვს. ამიტომ, ნამცხვრის ნაცვლად ვიღებთ ბანანს, გავხეხავთ და ვჭამთ. ტკბილი მსხალი და ვაშლი, გარგარი და ატამი, ანანასი და ფორთოხალი - ეს ყველაფერი მიეკუთვნება იმ სიას, თუ რა ტკბილეულია დასაშვები წონის დაკლებისას. ამასთან, არ უნდა დავივიწყოთ პროდუქტების თავსებადობა და მათი კალორიული შემცველობა (მათთვის, ვინც კალორიებს ითვლის). ყველაფერი კარგია ზომიერებაში. თუ რამდენიმე კილოგრამ ყურძენს ან ფორთოხალს ერთ ჯერზე მიირთმევთ, საჭმლის მონელების უმნიშვნელო დარღვევა და დიათეზიც კი გარანტირებულია.

შოკოლადი

არის მუდმივი კამათი დიეტოლოგებს შორის იმის შესახებ, უნდა შევიდეს თუ არა შოკოლადი "დიეტური ტკბილეულის" სიაში. წონის დაკლებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მაგრამ მინიმალური რაოდენობით. რა თქმა უნდა, შოკოლადი კარგია სისხლძარღვებისა და გულისთვის. ძველი ინდიელები, რომლებმაც გამოიგონეს შოკოლატლი, რიტუალური სასმელი, რომელიც ადამიანს განსაკუთრებულ მდგომარეობაში აყენებს, საერთოდ არ თვლიდნენ მასში შაქრის არსებობას. ასე რომ, პროდუქტი უნდა იყოს "კორექტული", მაღალი კაკაოში და დაბალი შაქრით. ახლა კი არის ვარიანტები - სრულიად შაქრის გარეშე.

ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ შოკოლადი ძალიან კალორიულია, ამიტომ ყოველდღიური მიღება არ უნდა იყოს 30 გრამზე მეტი. თუ დაუყოვნებლივ შეჭამთ მთელ ფილას (100 გრამი), მაშინ შეგიძლიათ მნიშვნელოვანი დარტყმა მიაყენოთ სხეულს. დიეტის დროს უმჯობესია შემოიფარგლოთ პროდუქტის მხოლოდ 10-15 გრამით დღეში.

Marshmallow და Marshmallow

მხოლოდ ისინიც უნდა იყოს სათანადოდ მომზადებული - საღებავებისა და კონსერვანტების გარეშე (უმჯობესია დიასახლისმა თავად გააკეთოს სახლში). მარშმლოუ შეიცავს პექტინებს, რომლებიც აშორებენ ზედმეტ ცხიმს ნაწლავებიდან და ორგანიზმიდან. პექტინის გარეშე კი ეს სიტკბო უსარგებლო ხდება და არ არის რეკომენდებული დიეტებისთვის.

მარმელადი

უცნაურად საკმარისია, მაგრამ სიაში: "რა ტკბილეულის ჭამა შეგიძლიათ წონის დაკლებისას" შეიცავს მარმელადს. ეს ტკბილეული ასევე შეიცავს ხილისგან მიღებულ პექტინებს. თუმცა ჯობია თავად გააკეთოთ, რადგან, როგორც წესი, იმ ფერად და ტკბილ კანფეტებს, რომლებიც მაღაზიაში ყუთში იყიდება, ნამდვილ მარმელადთან საერთო არაფერი აქვთ. არ უნდა დავივიწყოთ მოხმარებული საკვების რაოდენობა. ნებადართულია არაუმეტეს 25 გრამით დღეში.

ზოგიერთი დამატება

ყველა ზემოთ ჩამოთვლილთა შორის - მხოლოდ ყველაზე გავრცელებული ნებადართული საკვები დიეტის დროს. ზოგიერთს, თავისი გემოვნების პრეფერენციებიდან გამომდინარე, ტკბილეულის შემცვლელად შეიძლება შეიცავდეს, მაგალითად, ჩაღრმავებულ მარცვლებს, ტკბილ სოიოს რძეს, ძირტკბილას ფესვს და სხვა ბუნებრივ და არანაკლებ გემრიელი ტკბილეულს.პროდუქტები. ეს ყველაფერი გემოვნებაზეა. და ყველას თავისუფლად შეუძლია აირჩიოს ტკბილი შემცვლელი თავისთვის. თუმცა, ასევე არის სპეციალურად წარმოებული პროდუქტები, რომლებიც უშაქროა.

ფრუქტოზას ტკბილეული წონის დაკლებისთვის

როგორც წესი, ეს დიაბეტური ტკბილეული გლუკოზის ნაცვლად ფრუქტოზას იყენებს. რა თქმა უნდა, ასეთი ჩანაცვლება ამცირებს როგორც კალორიულ შემცველობას, ასევე ორგანიზმისთვის ტკბილეულის მავნებლობას (განსაკუთრებით გარკვეული დაავადების დროს). ამასთან, დიაბეტით დაავადებულთათვის ტკბილეული წონის დაკლებისთვის არ უნდა მიირთვათ ძალიან ხშირად არა დიაბეტით დაავადებულმა ადამიანებმა, შეცვალონ შაქარი ფრუქტოზით, რადგან ეს კომპონენტი ასევე ძალიან კალორიულია. ხოლო მისი გაზრდილი დოზის მიღება იწვევს ცხიმის წარმოქმნას (ამიტომაც ზოგიერთ დიეტაში არ არის რეკომენდებული ფრუქტოზის შემცველი ხილის დიდი რაოდენობით მიღება). ის, რაც ზოგისთვის კარგია, შეიძლება სხვისთვის ცუდი იყოს!

რეცეპტები

თემა, თუ რა ტკბილეული შეგიძლიათ მიირთვათ წონის დაკლებისას, სრულად არ იქნება გამჟღავნებული სამზარეულოს მონაწილეობის გარეშე. ასე რომ, საბოლოოდ, როგორც დაგპირდით, რამდენიმე მარტივი მოსამზადებელი, მაგრამ რთული ტკბილეული, რომელიც შეიძლება მიირთვათ დიეტის დროს. დაიმახსოვრე რაოდენობები! არ ჭამოთ, თუნდაც ძალიან გინდოდეთ, მთელი ნამცხვარი ერთდროულად. მოხმარების მაჩვენებელი შეესაბამება თქვენს მიერ არჩეული დიეტის მოთხოვნებს.

ხილის ტორტი

შემადგენლობა: ნახევარი ლიტრი ნატურალური ბიოიოგურტი, რამდენიმე კოვზი თაფლი, 50 გრამი ჟელატინი, ორიოდე ბანანი, რამდენიმე კივი (მაგრამ პრინციპში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კენკრა და ხილი. მაცივარშია),ნატურალური ხილის წვენი.

ჟელატინი გახსენით ცხელ წყალში და გააჩერეთ, რომ ოდნავ გაცივდეს. გახეხილ ხილს ვჭრით (კენკრას ვასუფთავებთ კენკრისგან). ლამაზად ვანაწილებთ მომზადებულ მინის ან სილიკონის ფორმაში, საკმარისად ღრმად. წვენისა და ჟელატინისგან ვამზადებთ ჟელეს. ველოდებით მაცივარში გამაგრებას, კუბიკებად დავჭრით (სხვადასხვა წვენისგან შეგიძლიათ სხვადასხვა ფერის კუბურები გააკეთოთ). ნაჭრები მოათავსეთ ხილის თავზე თასში. ასევე ვამზადებთ ჟელეს იოგურტისა და ჟელატინისგან. ოდნავ გაცივდეს და თეთრი მასით შეავსეთ ხილისა და წვენის ჟელე კუბურები. შედგით მაცივარში გასაყინად. გამოდის შესანიშნავი სიტკბო და სავსებით დასაშვებია დიეტის დროს.

ქუტია

ასეთი ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული წონის დაკლებისთვის, ალბათ, ჩვენი დიდი ბებიებისთვის იყო ცნობილი. მიუხედავად კერძის წმინდა რელიგიური მნიშვნელობისა, მისი მომზადება შესაძლებელია ყოველდღიური საკვებისთვისაც, როგორც ნამცხვრების შესანიშნავი შემცვლელი. და ყველაფრის გაკეთება ძალიან მარტივია: მოხარშეთ ხორბალი (ან ბრინჯი - რამდენიმე ტომარა), დაუმატეთ თხილი (ნახევარი ჭიქა გახეხილი ნიგოზი) და თაფლი (ორი დიდი კოვზი) ერთი მუჭა ორთქლზე მოხარშული ქიშმიშით. საოცარი სიტკბო!