რესტორანი "Ju-Ju": მიმოხილვები, მისამართი, მენიუ

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

როცა ყველასთვის ყველაზე ზღაპრული და უნიკალური დღესასწაული ახლოვდება, ჩნდება კითხვა, სად უნდა აღვნიშნოთ ეს ღამე მეგობრულ კომპანიასთან ერთად. მხიარული დღესასწაულის რეცეპტი იქნება საინტერესო პროგრამის, გურმანული სამზარეულოს, ცეცხლგამჩენი ცეკვებისა და საინტერესო შეჯიბრებების კომბინაცია. საახალწლო არდადეგების აღნიშვნა შეგიძლიათ და სახლში თბილ კომპანიაში, მაგრამ საუკეთესო ვარიანტი იქნება შეხვედრა Ju-Ju რესტორანში. ადგილმდებარეობის მისამართი: მოსკოვი, სმოლენსკის ბულვარი, 15.

საოცარი რესტორანი დედაქალაქის გულში

რესტორანი "ჯუ-ჯუ" სადღესასწაულო დღეებს მოგანიჭებთ ზღაპრულ გარემოს, საინტერესო პროგრამას და საოცარ ორიგინალურ კერძებს. ეს არის ერთ-ერთი იმ ადგილთაგანი დედაქალაქში, სადაც ერთხელ აქ ყოფნისას მნახველს კვლავ მოუნდება დაბრუნება. რესტორნის ინტერიერი ბევრი მსგავსი დაწესებულებისგან განსხვავდება. მესამე დარბაზისა და მთელი დაწესებულების მისი მთავარი მახასიათებელი და მიმზიდველობა არის მარტორქის თავი, რომელიც მდებარეობს თეთრი ბუხრის ზემოთ, რომელიც იწვევს საფარის აზრებს.

რესტორნის ხმაურიანი სახელი კარგად არის შერჩეული, ის შეიძლება ითარგმნოს როგორც "ამულეტი" ან "ამულეტი". იგი მთლიანად დაკავშირებულია ინტერიერის კონცეფციასთანინსტიტუტები. ყველა მასალა, საიდანაც კედელი, ჭერი და იატაკი კეთდება, ძალიან კარგად არის შერჩეული, ისინი ბუნებრივი, მყუდრო და თბილია, უბრალოდ გინდა ხელით შეეხო. ყველაფერი პატარა დეტალებამდეა გააზრებული და დახვეწილი ნამუშევარი.

როგორია ის?

სახლში ნაქსოვი სირიული ხალიჩები და მოხატული მაროკოს თეფშები ჩაძირავს სტუმრებს კოლონიური აფრიკის დღეებში. ვენტილატორები, რომლებიც ბრუნავს ჭერზე, ისევე როგორც კედლებზე გამოსახული ფოტოები, რომლებიც ასახავს ადგილობრივების ცხოვრებას, ფერადად ჯდება ინტერიერში, რაც ისედაც მყუდრო რესტორანს კიდევ უფრო საინტერესოს ხდის.

რესტორნის მოსახერხებელი მდებარეობა მას სტუმრებისთვის უფრო ხელმისაწვდომს ხდის და მისი დამაინტრიგებელი ზოლიანი ნიშანი მაშინვე აგიმაღლებთ განწყობას. აქ მთელი ატმოსფერო სავსეა კეთილსინდისიერებით, ხისგან დამზადებული დარბაზების გაფორმება, რომელიც სიმშვიდეს ანიჭებს, განსაკუთრებულ სითბოს მატებს. ოჯახურ კერას სითბოს ემატება დაწესებულებაში მოწესრიგებული წნული სკამები. და განსაკუთრებულ, წარმოუდგენელ გემოს ქმნის თესლისა და ბოსტნეულის ჩანთები, რომლებიც განთავსებულია დარბაზის შუაში ღია ვიტრინაზე.

დარბაზის არჩევანი

რვა დარბაზიდან თითოეული შთამბეჭდავია თავისი ბრწყინვალებით და არცერთი არ ჰგავს მეორეს. პირველივე დარბაზი პატარაა და რამდენიმე სტუმარზეა გათვლილი. დარბაზი დამალულია კრემების ფარდის მიღმა ცნობისმოყვარე თვალებისგან, ამიტომ სტუმრები აქ თავს კომფორტულად გრძნობენ და მათი მეტი კომფორტისთვის არის ღილაკები, რომლითაც საჭიროების შემთხვევაში ადვილია მიმტანის დარეკვა. აქ ყველაფერი მცირე დეტალებამდეა გააზრებული ვიზიტორების მოხერხებულობისთვის.

ჩართულიარესტორნის მთავარი მეორე სართული სტუმრებს შთამბეჭდავ სანახაობას სთავაზობს. დარბაზი მთლიანად კრემისფერ ტონებშია გაფორმებული და მხოლოდ ყავისფერი ჭერი ჩანს ოთახზე, რომელსაც უჭირავს გადახლართული ტოტების სახით დამზადებული ჭაღები. კედელთან უზარმაზარი კარადა მოთავსებული იყო სხვადასხვა თიხის ჭურჭელი, სხვადასხვა ჭიქები, ჩაიდანები და ჭურჭელი. დარბაზის კუთხეებში არის პროჟექტორები და მელოდიური ჟღერადობის ჯაზი ავსებს მთელ ექსტრავაგანზას.

ბრილიანტი მარტივია

ერთ-ერთ დარბაზში ღია სამზარეულოთი მნახველების განსაკუთრებულ ყურადღებას იპყრობს აკვარიუმი ცოცხალი ხამანწკებით. იგი სრულყოფილად ავსებს კედელს ჭურვისაგან და ქვიშის წინააღმდეგ ვარსკვლავური თევზისგან დამზადებული მშვენიერი ნიმუშით. დეკორატიული დახლი მრავალფეროვანი ბოსტნეულითა და ხილით, გემრიელი დესერტებით აღმოსავლურ ბაზარს წააგავს. არცერთი დარბაზი არ ჰგავს მეორეს.

რესტორანი "ჯუ-ჯუ" სადოვოიაზე განთქმულია თავისი შესანიშნავი სამზარეულოთი, თითოეული ხელნაკეთი თუ საავტორო კერძი არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოთია, არამედ გამოირჩევა განსაკუთრებული ორიგინალურობით. რესტორნის მთავარი კერძები ხორციანი კერძებია. მაგრამ თევზი ან ბოსტნეული აქ ასევე შესანიშნავია. ღია სამზარეულოს გვერდით არის ვიტრინა პროდუქტებით, რომლებიც შეგიძლიათ თავად აირჩიოთ, შემდეგ კი უყუროთ შეკვეთილი კერძის მომზადებას. სამზარეულოში პროდუქტებს ამზადებენ არა მხოლოდ ჩვეულებრივ ღუმელზე, არამედ მწვადზე ან შეშის ღუმელზე. ამიტომ კერძები საოცრად გემრიელი და წვნიანია.

რის შეთავაზება შეუძლიათ სტუმრებს

რესტორან "ჯუ-ჯუში" მენიუ ძალიანმრავალფეროვანი, სხვადასხვა ხორციანი კერძები მზადდება თუჯის და ტაფაში, თიხის ქოთნებში და მხოლოდ სიცხეში. მნახველებისთვის დიდი სირთულეა არჩევანის გაკეთება ჩაშუშულსა და მწვადს, სტეიკსა და ქაბაბს, ხორცის ბურთულებსა და კომბოსტოს რულეტებს შორის – ყველაფრის გასინჯვა ღირს. ხორცის კერძებისთვის გამოიყენება ღორის და საქონლის ხორცი, ხბოს და ცხვრის, ცხვრის, კურდღლის და ფრინველის ხორცი. თითოეულ გურმანს შეეძლება თავისი გემოვნებით აირჩიოს საყვარელი კერძი.

დაწესებულებაში ამზადებენ კერძებს მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნიდან, ამიტომ აქ ყოველთვის შეგიძლიათ შეუკვეთოთ არა მხოლოდ რუსული ან ფრანგული, არამედ იტალიური, აღმოსავლური კულინარიული შედევრები. ეს შეიძლება იყოს პიცა და მაკარონი, პასტები და ოქროშკა, ოსური ღვეზელები ან ზღვის პროდუქტების კერძი, რომ აღარაფერი ვთქვათ სალათებსა და უგემრიელეს დესერტებზე. ამიტომ, მიმოხილვები რესტორან „ჯუ-ჯუზე“ყოველთვის მშვენიერია.

ბავშვებს აქაც ახსოვთ

პატარა სტუმრებზე რესტორანმა "ჯუ-ჯუმაც" იზრუნა. ბავშვებს სთავაზობენ მრავალფეროვან გემრიელ დესერტს და სასმელს, რომლითაც ისინი კმაყოფილდებიან. ბავშვები სიამოვნებით სცდიან ჩაის მთის მწვანილისგან, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. ისინი აღფრთოვანებულნი არიან უგემრიელესი ფუმფულა ჩიზქეიქით, რომელსაც ორიგინალური ფეიხოას სოუსით მიირთმევენ. ვისაც სურს დაისვენოს გემრიელი კერძებისგან, აქ შესთავაზებენ სახატავ ობიექტებს.

მისი ხელობის ოსტატი

ეს არის არკადი ნოვიკოვის მიერ გახსნილი ერთ-ერთი საუკეთესო რესტორანი, პრეზენტაცია შედგა 2006 წელს. შემდეგ მან პირველად დაარტყა თავის სტუმრებს და ახლა აგრძელებს ყველა სტუმრის აღფრთოვანებას. Ცნობილირესტორანი მდებარეობს მოსახერხებელ და ხელმისაწვდომ ადგილას. ცნობილი რესტავრატორის ყველა დაწესებულება გამოირჩეოდა ორიგინალურობითა და დახვეწილობით. რესტორანი "Ju-Ju" (მოსკოვი) შედის არკადი ნოვიკოვის მიერ გახსნილ ოცდაათზე მეტი რესტორნის სიაში და ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ.

არკადი ნოვიკოვმა შორს გაიარა საფუძვლებიდან, ამიტომ მან ნათლად იცის, რა არის საჭირო პოპულარული ინსტიტუტის ფუნქციონირებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, კარგი რესტორნები ყოველთვის ღირს მათი წონა ოქროში. კულინარიისა და საზოგადოებრივი კვების ინსტიტუტის ეკონომიკური ფაკულტეტის დამთავრების შემდეგ, რამდენიმე წელი რესტორანში ჩვეულებრივ მზარეულად მუშაობდა. შემდეგ მან გაიარა შეფ-მზარეულის მოადგილე შეფ-მზარეულის წოდებები სხვადასხვა დაწესებულებაში და გაიგო მეტი სარესტორნო ხელოვნების შესახებ.

წარმატება მოყვება გამძლეობას

90-იანი წლები გახდა მისი წარმატების საწყისი წერტილი, ნოვიკოვი ხსნის თავის პირველ რესტორანს. დაწესებულებას მაშინვე შეუყვარდა სტუმრები და დიდება დაეცა მფლობელს. მან პირველმა დედაქალაქში გააცნო სტუმრებს იმ დროისთვის უცნობი თევზის ეგზოტიკური კერძები და პროდუქტები, რომელთა დაგემოვნება დღეს ქვეყნის თითქმის ყველა რესტორანშია შესაძლებელი.

მაგრამ მან თითოეულ მათგანში შემოიტანა ახალი ხარისხის მიდგომა თავისი რესტორნების სამზარეულოს, ატმოსფეროსა და ინტერიერში. ახალი ცნებების ძიებამ, ჩაფიქრებული საინტერესო იდეების განსახიერებამ ნაყოფი გამოიღო. მისი შთამომავლები არ არიან მხოლოდ კარგი რესტორნები, ისინი ნამდვილი შედევრები არიან. 2002 წელს მან შექმნა საკუთარი სათბური და რესტორნებში, მათ შორის Ju-Ju, დაიწყეს გამოყენებამხოლოდ უახლესი და ორგანული ბოსტნეულისა და ხილის მომზადება.

ვინ არის პასუხისმგებელი სამზარეულოში

რესტორნის შეფ-მზარეული ალექსეი კანევსკიც, რომელიც მაშინვე იყო ოსტატი, შემდეგ გახდა სუს-მზარეული, რის შემდეგაც შეფ-მზარეულის ადგილი დაიკავა, ასევე წარმატებით შეირჩა. მან შეძლო თავისი ბიზნესის ორგანიზება ისე, რომ წინა მზარეულის შემდეგ რესტორანმა არა მხოლოდ გააძლიერა თავისი ყოფილი პოზიციები, არამედ კიდევ უფრო პოპულარული გახდა. მისი ბრძანებით, მენიუ "ჯუ-ჯუში" ყოველ სეზონზე ახლდება, რაც სტუმრებს აოცებს და ახარებს.

რესტორანში ყველა კერძი ახლოსაა სახლის მომზადებასთან, არა მხოლოდ მომზადებისას, არამედ მიწოდების დროსაც, ამიტომ ყველა კლიენტი აქ თავს კომფორტულად და კომფორტულად გრძნობს. ეს ეფექტი ხელს უწყობს იდეალურად შეხამებული ინტერიერის, ავეჯის მიღწევას, რაც ცალკე აღნიშვნის ღირსია. მყუდრო ზოლიანი დივნები, ბუნებრივი მასალისგან ნაქსოვი სავარძლები - ეს ყველაფერი გარკვეულ ხალისს მატებს და ანიჭებს სახლის სითბოს. "Ju-Ju"-ს ბევრი სტუმარი ტოვებს მიმოხილვებს არა მხოლოდ კერძების, არამედ რესტორანში გაბატონებული ატმოსფეროს შესახებ. აფრიკული მოტივები, რომლებიც ყველაფერში შეინიშნება, სტუმრებს ნამდვილ მოგზაურებად აგრძნობინებს თავს.

ყველაფერი ვიზიტორებისთვის

თუ საჭიროება გაჩნდება, კერძის მომზადება შესაძლებელია შეკვეთით, თუნდაც ის არ იყოს მთავარ მენიუში. მთავარი ის არის, რომ მისი მომზადებისთვის არის ხელმისაწვდომი პროდუქტები. საჭიროების შემთხვევაში, სამარხვო კერძებს ამზადებენ ვიზიტორებისთვის - მარტივი ინგრედიენტებიდან, როგორიცაა მარცვლეული, ბოსტნეული, თავიანთი ხელობის ოსტატები მოამზადებენ ნამდვილ შედევრს. აქედან გამომდინარე, შესახებ "Ju-Ju" მიმოხილვები შეიძლება იყოსმოსმენა ძირითადად სასიამოვნო. როგორც ყველგან, არიან სტუმრები, რომლებიც არ კმაყოფილდებიან რაღაც მომენტებით, მაგრამ სტუმრების უმეტესობა აღფრთოვანებულია როგორც სამზარეულოთი, ასევე ინტერიერით, ასევე დაწესებულებაში მომსახურებით.

რესტორნის პერსონალი ყოველთვის ღიმილით და კეთილგანწყობით შეხვდება სტუმრებს, თუნდაც ზოგიერთი სტუმარი რაიმეში არ იყოს მართალი, ისინი არ ეკამათებიან მათ და მოემსახურებიან უმაღლეს დონეზე. ტაქტი და თავაზიანობა - ეს არის ყველა რესტორნის მიმტანის მთავარი უპირატესობა. ისინი მნახველის ყოველგვარ სურვილს ელის, თუნდაც მაგიდიდან მოშორებით ყოფნისას. მიმტანების ფორმა სრულყოფილად ავსებს წვრილმანამდე გააზრებული ადგილის ინტერიერს.

საუკეთესო საღამო სულისთვის

ვისაც სურს გაატაროს დაუვიწყარი საღამო უნიკალურ და სასიამოვნო გარემოში, შეიგრძნოს გულწრფელობისა და სტუმართმოყვარეობის შესანიშნავი ატმოსფერო, უნდა ესტუმროს საოცარ რესტორანს "ჯუ-ჯუ". სასიამოვნო მუსიკის მიმოხილვები, წარმოუდგენელი, უგემრიელესი კერძები მაღალპროფესიონალი მზარეულებისგან, საოცარი დესერტები და კულინარიული შედევრები თავად მზარეულისგან, მიმტანების მგრძნობიარე და გულწრფელი დამოკიდებულების შესახებ - ეს ყველაფერი დაამახსოვრდება ყველა სტუმარს. არ უარყოთ საკუთარ თავს დედაქალაქის ლეგენდარული რესტორნის მონახულების სიამოვნება, რომელიც ნამდვილ დღესასწაულს მიანიჭებს თითოეულ დამთვალიერებელს.