კოფეინი: ყოველდღიური ღირებულება, ეფექტი სხეულზე. კოფეინის შემცველობა ჩაიში და ყავაში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველამ იცის, რომ კოფეინი არის დილის გამაძლიერებელი სასმელის მთავარი ინგრედიენტი. ფაქტობრივად, მას იყენებენ არა მხოლოდ ყავაში, არამედ წონის დაკლებისთვის, ცელულიტის წინააღმდეგ ბრძოლაში და მედიცინაში. ადამიანები ყოველთვის ვერ ხვდებიან, რამდენად ხვდება ეს ნივთიერება ორგანიზმში. ვნახოთ, რისთვის არის კოფეინი სასარგებლო და მავნე, რამდენად მისაღებია მოხმარებისთვის, ასევე კოფეინის ყოველდღიური მიღება ადამიანისთვის.

კოფეინი

უმეტესობა ფიქრობს კოფეინს, როგორც ყავისფერ ლაქებს, ხსნადი ყავის მსგავსი. სინამდვილეში, ეს არის უფერო ან მოთეთრო კრისტალები მწარე გემოთი. კოფეინი არის პურინის ალკალოიდი ან ორგანული წარმოშობის რთული ქიმიური ნაერთი, რომელიც შეიცავს აზოტს. ეს ნივთიერება მიიღება ყავისა და ჩაის მცენარეებიდან, ხოლო კოფეინი სუფთა სახით მიიღება ნარჩენებისგან.

სად არის კოფეინი

კოფეინიარის ყველაზე ფართოდ გამოყენებული ნივთიერება მსოფლიოში. განსაკუთრებით პოპულარულია როგორც მასტიმულირებელი სასმელი - ყავა, ჩაი და სხვადასხვა ენერგეტიკული სასმელები. კოფეინი გვხვდება არა მხოლოდ ყავაში, არამედ ამავე სახელწოდების ტაბლეტებში, ბევრ საკვებში, სასმელსა და წამალში.

ასე რომ, აქ არის კოფეინის შემცველობა:

• ახალი ყავა (95-125მგ თითო ჭიქა).
• ხსნადი ყავა (60-70მგ თითო ჭიქა).
• შავი ჩაი (30-70მგ თითო ჭიქა).
• მწვანე ჩაი (25-50მგ თითო ჭიქა).
• პეპსი და კოკა-კოლა (30-45მგ 100გრ-ზე).
• კაკაო (10-18მგ თითო ჭიქა).
• მწარე (60მგ 100გრ) და ზოგიერთი სახის რძის შოკოლადი (20მგ 100გრ-ზე).
• ენერგეტიკული სასმელები (30-80 მგ 250 მლ-ზე).
• გვხვდება კოლას თხილსა და გუარანას ნაყოფში.
• გვხვდება ზოგიერთ მედიკამენტში.

გაითვალისწინეთ, რომ კოფეინის რაოდენობა დამოკიდებულია ყავისა და ჩაის მომზადების ტიპსა და მეთოდზე.

დღიური ღირებულება

დიეტოლოგების აზრით, კოფეინის ყოველდღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 200-300 მგ. თუ ყოველდღიური გამოყენება აღემატება ამ ნივთიერების დასაშვებ რაოდენობას, მაშინ მალე გაჩნდება დამოკიდებულება. თუ უარს იტყვით ყავის სასმელზე, გექნებათ თავის ტკივილი და ძლიერი გაღიზიანება. ეს სიმპტომები 3-4 დღეში გაქრება. ალკალოიდის სრული გამოდევნა ორგანიზმიდან მოხდება ერთი კვირის შემდეგ.

კოფეინის დანიშნულ რაოდენობაზე მეტი მოხმარება გამოიწვევს დეპრესიის განვითარებას. იმის გარკვევა, თუ რამდენი კოფეინი შეიცავს ხსნარ ყავაში, არც ისე ადვილია, როგორც ჟღერს. სამწუხაროდ, არა ყველამწარმოებლები მიუთითებენ ინფორმაციას შეფუთვაზე ნივთიერების შემცველობის შესახებ. ამის გამო, ნორმის გაანგარიშება დამოუკიდებლად უნდა განხორციელდეს. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ეს ინდივიდუალურია. ლეგალურ ლიმიტზე გავლენას მოახდენს პიროვნების სქესი, გენეტიკა და ჯანმრთელობა.

დადებითი გავლენა

დიახ, კოფეინი არის წამალი, მაგრამ მას აქვს ჯანმრთელობის სარგებელი. მისი ეფექტი არის ცერებრალური ქერქის აგზნების პროცესების გაძლიერება და რეგულირება. თუ არ გადააჭარბებთ კოფეინის დღიურ ნორმას, მაშინ ეს ნივთიერება გაზრდის ენერგიას და აძლიერებს რეფლექსებს. გარდა ამისა, დადასტურებულია ეფექტურობისა და გონებრივი აქტივობის გაზრდის დადებითი ეფექტი. კოფეინი შესანიშნავია ძილიანობისა და დაღლილობისთვის. იგი წარმატებით იქნა გამოყენებული დაბალი წნევის ასამაღლებლად.

კოფეინის გონივრული დოზები კარგია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის და წონის დაკლებისთვის. ალკალოიდი თრგუნავს შიმშილს და ხელს უწყობს კალორიების წვას დასვენების დროს. სისხლში გამოყოფისას ნივთიერება ხდება ცხიმოვანი მჟავები. მათი დახმარებით ორგანიზმი დნება კანქვეშა ცხიმს. ფიზიკური აქტივობის გაზრდის გარდა, ძლიერდება ფსიქოლოგიური გამძლეობა, რაც სასარგებლოა ვარჯიშის დროს.

ზიანი

ამ ნივთიერების შემცველი პროდუქტების გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კოფეინის მავნე ზემოქმედება, კერძოდ, ძილიანობა და ნერვული უჯრედების გამოფიტვა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ალკალოიდები ასუსტებენ ნარკოტიკული ან საძილე აბების ეფექტს, მაგრამ ამავე დროს აძლიერებენ ზურგის ტვინის რეფლექსურ აგზნებადობას.

კოფეინიზრდის გულის აქტივობას და იწვევს მიოკარდიუმის უფრო სწრაფად შეკუმშვას. ეს არის სერიოზული გაფრთხილება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, განსაკუთრებით ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანების მიერ კოფეინირებული პროდუქტების გამოყენების წინააღმდეგ.

არ არის რეკომენდებული კოფეინის ნებისმიერი ფორმით გამოყენება გლაუკომის, უძილობისა და ორსულობის დროს. ასევე მნიშვნელოვანია იცოდეთ კოფეინის შემცველობა ჩაისა და ყავაში, მსოფლიოში ყველაზე პოპულარულ სასმელებში.

კოფეინდამოკიდებულება

კოფეინის მოქმედება კოკაინის, ჰეროინისა და ამფეტამინის პრინციპის მსგავსია - ცენტრალური ნერვული სისტემის სტიმულირება და დამატებითი ენერგიის გამომუშავება. მიუხედავად იმისა, რომ ალკალოიდი უფრო მსუბუქია, ვიდრე ნარკოტიკული ნივთიერებები, მას ასევე შეუძლია დამოკიდებულების განვითარების პროვოცირება. ადამიანები, რომლებსაც არ შეუძლიათ დღის დაწყება ფინჯანი ცხელი სასმელის გარეშე და სვამენ მას რამდენჯერმე მთელი დღის განმავლობაში, უფრო მეტად დამოკიდებულები არიან. დიდი ალბათობით, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ისინი არ აკონტროლებენ ჩაისა და ყავაში კოფეინის შემცველობას. ტერმინი კოფეინიზმიც კი გამოიგონეს კოფეინის ბოროტად გამოყენების ასახსნელად.

თუ ადამიანი კოფეინზეა დამოკიდებული, ამ ნივთიერების მოხმარების შემცირება გამოიწვევს წნევის მკვეთრ დაქვეითებას. თავის მხრივ, ეს გამოიწვევს არასაკმარისი სისხლის ნაკადს თავის არეში. ყოველივე ეს გამოიწვევს სისუსტეს და თავის ტკივილს. ეს ნიშნები მიუთითებს არსებულ დამოკიდებულებაზე.

კოფეინის მოხსნის ეფექტი ჩვეულებრივ ვლინდება ნახევარი დღის ან დღის შემდეგ. თავის ტკივილისა და სისუსტის გარდა, ნაკლებობის გამოვლინებააშეიძლება თან ახლდეს გულისრევა, დაღლილობა, ძილიანობა, გაღიზიანება და შფოთვა. ყველაზე მძიმე შემთხვევებს თან ახლავს დეპრესია, მოტივაციის და კონცენტრაციის დონის დაქვეითება. დამოკიდებულების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ სად არის ნაპოვნი კოფეინი.

ისევე როგორც მრავალი ნარკოტიკული ნივთიერება, ალკალოიდსაც ახასიათებს ნარკოტიკული ეფექტი. ადამიანი, რომელიც მოიხმარს კოფეინს, დროთა განმავლობაში ნაკლებად მგრძნობიარე ხდება ნივთიერების მიმართ. შედეგად, ის იწყებს მის მიღებას უფრო დიდი რაოდენობით, ვიდრე ადრე, რათა განიცადოს სასურველი ეფექტი.

არსებობს ვარაუდი, რომ კოფეინზე დამოკიდებულება ძალიან მასიურია და თუ ერთ დღეში მთელი კოფეინი გაქრება, მაშინ მთელი მსოფლიოს პროდუქტიულობა 30%-მდე დაეცემა. ალკალოიდი არ შეიძლება დამაჯერებლად მიეკუთვნოს სასარგებლო ან მავნე პროდუქტს, რადგან ეს ხაზი დამოკიდებულია მხოლოდ გამოყენებული ნივთიერების რაოდენობაზე. თუ გსურთ მხოლოდ დადებითი ეფექტის მიღება, მაშინ დაიმახსოვრეთ ეს წესი - გამოიყენეთ იგი არარეგულარულად და გაითვალისწინეთ კოფეინის ყოველდღიური მიღება.