ბუფეტის მაგიდა ან როგორ მოვათავსოთ ყველა მოწვეული სტუმარი

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:35

მალე გაქვთ ზეიმი, რომელზეც ბევრი სტუმარია მოწვეული? როგორ მოვაწყოთ დღესასწაული და მოვათავსოთ სტუმრები ისე, რომ ყველას ჰქონდეს საკმარისი ადგილი?

ასეთი შემთხვევებისთვის გამოიგონეს ბუფეტის მაგიდა.

ბუფეტის მაგიდა სტუმრების მიღების საშუალებაა, რომლითაც მათ შეუძლიათ თავისუფლად გადაადგილდნენ ოთახში, დაუკავშირდნენ ერთმანეთს. დღესასწაულის ამ ორგანიზებას, როგორც წესი, მიმართავენ, თუ ოთახი მცირე ზომისაა და საჭიროა თავისუფალი ადგილის დატოვება ცეკვისა და გართობისთვის.

თუ გადაწყვეტთ ბუფეტის მაგიდის მოწყობას, უნდა გახსოვდეთ შემდეგი წესები:

1. მაგიდები უფრო მაღალი უნდა იყოს ვიდრე ჩვეულებრივი სახლის მაგიდები. ეს არის იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ყველამ ადვილად შეძლოს ფეხზე დგომა ჭამა.
2. არასოდეს მოათავსოთ მაგიდა კედელთან, სტუმრებს უნდა ჰქონდეთ მასზე წვდომა ყველა მხრიდან.
3. აუცილებლად დაფარეთ ბუფეტის მაგიდა დიდი სუფრის ტილოთი, სიგრძით იგი იატაკამდე არ უნდა აღწევდეს დაახლოებით 5-7 სმ.
4. მაგიდაზე უნდა იყოს მხოლოდ ის კერძები, რომელთა მიღებაც შესაძლებელია ჩანგლით.
5. მოათავსეთ დანაჩანგალი ამ თანმიმდევრობით: მოათავსეთ თეფშები, ჩანგლები და ჭიქები მაგიდის ორივე მხარეს. შემდეგ ცენტრიდან სიმეტრიულად მოათავსეთ ცხელი კერძები, სალათები, დესერტები და ხილის ნაჭრები. ჩაყარეთ სოუსები და სანელებლებიმაგიდის კიდეები. პირველ რიგში მოათავსეთ პატარა თეფშები, შემდეგ სალათის თასები. ეცადეთ, ყველა კერძი და ჭურჭელი ისე მოათავსოთ, რომ სტუმრების თეფშებისთვის ადგილი იყოს. არ დაგავიწყდეთ მობილური მაგიდა მეორადი კერძებისთვის.
6. ეტიკეტის მიხედვით, როდესაც სტუმარი მოდის ბუფეტის მაგიდასთან, მან უნდა გამოიყენოს ახალი დანაჩანგალი, ამიტომ დარწმუნდით, რომ ბევრი სუფთა კერძია.
7. საჭმელს ტრადიციის მიხედვით მიირთმევენ: ჯერ ცივი მადა, შემდეგ ცხელი, დესერტი და ხილი. დღესასწაული შეგიძლიათ დაასრულოთ ფინჯანი ყავით ან ჩაით.
8. არ დაივიწყოთ თქვენი სტუმრები და მათი განწყობა, წინასწარ მოამზადეთ საინტერესო პროგრამა.
9. მიუხედავად ამისა, ყველა სტუმარს არ შეუძლია ფეხზე დგომა ჭამა, ამიტომ დარწმუნდით, რომ რამდენიმე სკამი და პატარა მაგიდა გაქვთ.
10. აირჩიე სწორი მუსიკა, ის უნდა იყოს მშვიდი.
11. და ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი: თუ გსურთ ყურადღება მიაქციოთ თითოეულ სტუმარს, მოამზადეთ ორიგინალური, დასამახსოვრებელი კერძი საკუთარი ხელით. დაე, ეს იყოს ყურადღების ნიშანი ყველასთვის, ვინც გაგახარათ მათი ყოფნა.

თუ სამსახურში ბუფეტის მაგიდის მოწყობა გჭირდებათ, მიჰყევით ზემოთ ჩამოთვლილ რეკომენდაციებს - ისინი არასოდეს გაგიცრუებთ, თანამშრომლები კი სრულიად აღფრთოვანებული იქნებიან ბანკეტის უჩვეულო დიზაინით.

რა მოვამზადოთ ბუფეტის მაგიდაზე? პასუხი მარტივია - რაც შენს გულს სურს! რაც მთავარია - გახსოვდეთ, თითოეული კერძი ისეთი ზომის უნდა იყოს, რომ ადვილად წაიღოთ ჩანგლით.

პატარა ბუფეტის მენიუმაგიდა:

- პატარა სენდვიჩები სხვადასხვა შიგთავსით (კანაპეები);

- ცივი ნაჭრები;

- ხილის დაჭრა;

- რულონები;

- tartlets;

- დაჭრილი ბოსტნეული;

- ყველი დაჭრილი;

- სპრინგ რულონები;

- თევზის საჭმელი;

- ზღვის პროდუქტები;

- ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელები;

- წყალი.

არ დაგავიწყდეთ თქვენი მაგიდების და ოთახის გაფორმება. ეს იყოს ახალი ყვავილები, ბუშტები - ამ გზით შექმნით სიმყუდროვეს და ნამდვილ დღესასწაულს აჩუქებთ სხვებს.

კარგ დროს გისურვებთ!