ბრინჯის ზეთი: სასარგებლო თვისებები, უკუჩვენებები, რეცეპტები, კვებითი ღირებულება და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რამდენიმე წლის წინ, ბრინჯის ზეთი, რომლის სასარგებლო თვისებები არანაირად არ ჩამოუვარდება ზეითუნის, სიმინდის ან სეზამის ზეთს, პოპულარული იყო ექსკლუზიურად აზიის კონტინენტზე. მაგრამ დღეს ის საკმაოდ ფართოდ გამოიყენება შიდა სამზარეულოში, მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაშიც კი. ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ მიხვდებით, რატომ არის ეს პროდუქტი ასეთი სასარგებლო.

რამდენიმე სიტყვა წარმოების ტექნოლოგიების შესახებ

უნდა გვესმოდეს, რომ სახლში მცენარეული ზეთის (ბრინჯის) დამზადება თითქმის შეუძლებელია. ეს უნიკალური პროდუქტი დახვეწილი დამახასიათებელი არომატით არის მოყვითალო ზეთოვანი სითხე. იგი მიიღება არა თავად მარცვლეულისგან, არამედ ქატოსგან, რომელსაც ასუფთავებენ შეფუთვამდე. წარმოების პროცესში, ბირთვის დამცავ ფენას შორის მოთავსებული ოქროსფერი ყვითელი ფენა დაწნეხდება და ცივად წნეხდება.

რა შედისბრინჯის ზეთის შემადგენლობა?

ეს ღირებული პროდუქტი ითვლება მრავალი საკვები ნივთიერების, მათ შორის A, E, B და PP ვიტამინების ერთ-ერთ საუკეთესო წყაროდ. სხვა მცენარეული ზეთების ანალოგიით, ის მდიდარია ისეთი ცხიმოვანი მჟავებით, როგორიცაა ოლეური (დაახლოებით 46%), ლინოლეური (დაახლოებით 36%) და ლინოლენური (არაუმეტეს 1%). გარდა ამისა, იგი შეიცავს საკმარის რაოდენობას სკალენს, ტოკოფეროლს, გამა ორიზონოლს და ტოკოტრიენოლს. ყველა ეს ნივთიერება ითვლება კარგ ანტიოქსიდანტებად, რომლებიც იცავს ადამიანის ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისგან.

გარდა ამისა, ბრინჯის ზეთი, რომლის თვისებები განპირობებულია სტეარინის და პალმიტის მჟავის მაღალი შემცველობით, დადებითად მოქმედებს სისხლში ქოლესტერინის დონეზე. და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი აიხსნება ამ პროდუქტის შემადგენლობაში ფიტოსტეროლების არსებობით. ეს ნივთიერებები არა მხოლოდ ებრძვის კანცეროგენებს, არამედ ხელს უწყობს კანის რეგენერაციული თვისებების გაზრდას, წყლის ბალანსის ნორმალიზებას და უჯრედული მემბრანების გაძლიერებას. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ეს პროდუქტი არ შეიცავდეს რაიმე მინარევებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.

ბრინჯის ზეთი: სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

ამ პროდუქტს აქვს უნიკალური შემადგენლობა, რომელიც განასხვავებს მას სხვა მცენარეული ზეთებისგან. მისი გამოყენება რეკომენდებულია კანის, ონკოლოგიური და გულ-სისხლძარღვთა სხვადასხვა დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვის. ხელს უშლის კეთილთვისებიანი და ავთვისებიანი ნეოპლაზმების განვითარებას, ანელებს კანის ინტენსიურ დაბერებას, ამცირებს დონეს.ქოლესტერინი, აღადგენს სისხლის მიმოქცევას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

დღეს სულ უფრო მეტი ადამიანი მოიხმარს ბრინჯის ზეთს. ამ უაღრესად ღირებული პროდუქტის გამოყენებასთან დაკავშირებული უკუჩვენებები შემოიფარგლება ინდივიდუალური შეუწყნარებლობით. ასევე, ის არ უნდა დაემატოს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტთან დაკავშირებული პრობლემების მქონე ადამიანების დიეტას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, არ უნდა იქნას გამოყენებული პანკრეატიტის, ქოლეცისტიტის, გასტრიტის და პეპტიური წყლულოვანი დაავადების გამწვავების დროს.

როგორ გამოიყენება კულინარიაში?

ხარისხის ბრინჯის ზეთი, რომლის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები ზემოთ აღწერილია, აქვს სქელი ბლანტი კონსისტენცია. მას შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს ნამცხვრებისა და სალათების გემო. იმის გამო, რომ მას შემდეგ სტაბილური წვა არ ხდება, აქტიურად გამოიყენება ხორცის შესაწვავად.

სხვა საკითხებთან ერთად, იგი ითვლება დიეტურ პროდუქტად. ბრინჯის ზეთი შეიცავს მხოლოდ 884 კალორიას 100 გრამზე.

სამედიცინო გამოყენება

ამ პროდუქტის უნიკალური თვისებების გამო, აქტიურად და საკმაოდ წარმატებით გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ასე რომ, ბრინჯის ზეთს აქვს იმუნომოდულატორული, აღმდგენი და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. მაგრამ მისი ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა სწორედ ჰიპოალერგიულობაა.

ბრინჯის ქატოსგან წარმოებული ზეთი ხელს უწყობს ტოქსინების აღმოფხვრას. ვიტამინი E, რომელიც მის შემადგენლობაში შედის, ხელს უშლის თავისუფალი რადიკალების აქტივობას, ცხიმოვანი მჟავები კი სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვებისთვის.სისტემა.

გამოყენება კოსმეტოლოგიაში

ამ სფეროში განსაკუთრებით ფასდება ბრინჯის ზეთის დამცავი, გამაძლიერებელი, აღმდგენი და გამაახალგაზრდავებელი თვისებები. იაპონელმა ქალებმა პირველებმა დააფასეს ამ პროდუქტის კოსმეტიკური ძალა. მათ კარგად იციან ბრინჯის ზეთის დამარბილებელი და მათეთრებელი ეფექტი. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია ხელნაკეთი ჰიგიენური საპნის დასამზადებლად, იდეალურია სახის კანის მოვლისთვის.

სუფთა ბრინჯის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც დამოუკიდებელი კოსმეტიკური პროდუქტი. მას ხშირად უმატებენ ნიღბებსა და ღამის კრემებს. ის შესანიშნავად შეიწოვება კანში, ცხიმიანი ბზინვის ოდნავი კვალი არ ტოვებს მას.

ეს პროდუქტი წარმატებით გამოიყენება არა მხოლოდ სახის მოვლისთვის, არამედ ხელებისთვისაც. ფრჩხილის ფირფიტის გასამაგრებლად საკმარისია მისი საფუძვლიანად მასაჟი ბრინჯის ქატოს ზეთში დასველებული ბამბის ტამპონით.

ეს პროდუქტი ასევე აქტიურად გამოიყენება თმის სილამაზისა და ბზინვის აღსადგენად. იმისთვის, რომ კულულებს ყოფილ სიჯანსაღეს დაუბრუნდეთ, საკმარისია რეგულარულად წაისვათ ერთი კვერცხის გული, ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი და ერთი სუფრის კოვზი ბრინჯის ზეთი. მიღებული ნაზავი წაისვით თმაზე, რომელსაც უფრო დიდი ეფექტისთვის პირსახოცში ახვევენ. ერთი საათის შემდეგ ნიღაბი ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და ჩვეულებრივი შამპუნით.

სილამაზის რეცეპტები ბრინჯის ზეთის გამოყენებით

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ეს პროდუქტი შეიცავსყველა სახის კოსმეტიკა. ვისაც არ აქვს საშუალება იყიდოს ძვირადღირებული მზრუნველი ნიღბები და კრემები, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ. დღემდე, არსებობს მრავალი ხელნაკეთი რეცეპტი, რომელიც შეიცავს ბრინჯის ზეთს.

მასაჟისთვის ამ პროდუქტის საფუძველზე მომზადებული საშუალება ატმის თესლის ექსტრაქტის დამატებით საუკეთესოა.

ნაზი მოვლის ნიღაბი შეიძლება წაისვათ დასუსტებულ თმაზე. მის მოსამზადებლად 10 მლ ბრინჯის ზეთისა და 200 მლ კეფირის ნარევს უნდა დაუმატოთ ერთი კვერცხის გული. მიღებული მასა უნდა გავაცხელოთ 37-38 გრადუსამდე და წაისვათ კულულებზე. მაქსიმალური ეფექტის მისაღებად რეკომენდებულია თავის პოლიეთილენით შეფუთვა და პირსახოცით გადახვევა. შეინახეთ ნიღაბი მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ თმა უნდა დაიბანოთ თბილი წყლით და თქვენი თმის ტიპისთვის შესაფერისი ჩვეულებრივი შამპუნით.

ხელების მშრალი და მუდმივად აქერცლილი კანის მფლობელებს შეიძლება რეკომენდაცია გაუწიონ მისი შეზეთვა საკმაოდ უჩვეულო საშუალებით, რომელიც შედგება ბრინჯის ქატო ზეთისგან, კაკლის ექსტრაქტისა და ალოესგან. ამ საინტერესო კომპოზიციას მხოლოდ რამდენიმე წვეთი ლავანდისა და ბერგამოტის ზეთი შეიძლება დაემატოს. მზა ნარევი კარგად უნდა შეიზილოთ ხელების კანში, არ დაივიწყოთ ფრჩხილები და კუტიკულები. ამ ხელსაწყოს აქვს ანტისეპტიკური, მკვებავი და დამატენიანებელი ეფექტი. მათ, ვისაც სურს შეინარჩუნოს ფრჩხილების სიმტკიცე და სილამაზე, შეიძლება ურჩიონ, ყოველდღიურად შეიზილონ ბრინჯის ქატო ზეთი მათში რამდენიმე კვირის განმავლობაში.

მაღაზიაში ნაყიდი ღამის კრემის შესანიშნავი ალტერნატივა იქნება თქვენი საკუთარიმომზადებული ნარევი, რომელიც შედგება 20 მლ ბრინჯის ზეთის, 10 მლ ჟოჟობას ექსტრაქტისა და კაკაოსგან. სასიამოვნო სურნელისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი ვარდის ან პიტნის ეთერი.

ბრინჯის ზეთის მიმოხილვა

ვინც უკვე შეაფასა ეს სასარგებლო პროდუქტი, დარწმუნდა მის სასარგებლო თვისებებში. ბევრმა დიასახლისმა წარმატებით ჩაანაცვლა მათთან ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთი. ქალები კი, რომლებიც მას სახლის კოსმეტიკის შემადგენლობას უმატებენ, ამტკიცებენ, რომ ის არა მხოლოდ ტონავს, კვებავს და ატენიანებს კანს, არამედ ამკვრივებს სახის ოვალს. ბევრი ქალი ამტკიცებს, რომ ბრინჯის ქატოს ზეთით დამზადებული ტანის სკრაბი ხელს უწყობს ცელულიტის მოცილებას, ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას და მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.