ხელნაკეთი ლიმონის სასმელი: რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ლიმონათი ერთ-ერთი საყვარელი სასმელია როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებისთვის. თავისი ნათელი გარეგნობით და შესანიშნავი გემოთი აუმჯობესებს განწყობას და აძლიერებს მთელი დღის განმავლობაში. ამ შესანიშნავი სასმელის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. ამ სტატიის წყალობით თქვენ შეძლებთ გაეცნოთ სახლში ლიმონის სასმელის მომზადების რეცეპტებს.

ლიმონის სარგებელი

ლიმონს აქვს სასარგებლო თვისებების ფართო სპექტრი. მისი რბილობი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და სასარგებლო მჟავებს. მისი ჭამა ხელს უწყობს კუჭის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას, არტერიული წნევის დაქვეითებას და იმუნიტეტის აღდგენას.

აბაზანები ლიმონის წვენით ამაგრებს ფრჩხილის ფირფიტას. ლიმონის წვენს ასევე აქვს მათეთრებელი ეფექტი. ის შესანიშნავად უმკლავდება ჭორფლებს და ასაკობრივ ლაქებს სახის კანზე და აქვს ანტიმიკრობული ეფექტი. ნიღბები, რომლებიც შეიცავს ამ ყვითელ ხილს, აქვთ ანთების საწინააღმდეგო, სამკურნალო ეფექტი. ისინი კარგად შეეფერება პრობლემურ, კომბინირებულ და ცხიმიან კანს. როცა ზეითუნის ზეთს ლიმონის წვენთან შეურიეთ, შეგიძლიათ მიიღოთგამაახალგაზრდავებელი ნიღაბი, რომელიც არბილებს, ამაღლებს და ანათებს კანს ბუნებრივი ბზინვისთვის და ამცირებს წვრილ ხაზებს.

ხშირად ლიმონი გვხვდება გაციების საწინააღმდეგო სასმელებში. მარილით შერეული, მისი წვენი გამოიყენება როგორც დეკორქცია ყელის ტკივილის მოსაშორებლად.

ხელნაკეთი ლიმონათი

ალბათ ყველამ იცის, რომ შეძენილი ლიმონათები შეიცავს მავნე ნივთიერებებს, რომლებიც უარყოფითად აისახება ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ამიტომ გაახარეთ საკუთარი თავი და ახლობლები ბუნებრივი მზიანი სასმელით სახლში მომზადებით. ლიმონის სასმელის რეცეპტი დიდ ინგრედიენტს და დროს არ მოითხოვს. ამისთვის საჭირო კომპონენტები:

• ერთი და ნახევარი ლიმონი;
• 5 ტოტი პიტნის;
• შაქარი (გემოვნებით);
• ლიტრი წყალი.

და აი, ხელნაკეთი ლიმონის სასმელის რეცეპტი:

1. ერთი ლიმონი ორ ნაწილად დაჭრილი. გამოწურეთ მთელი წვენი თითოეული ნაწილიდან. სითხის სავარაუდო რაოდენობაა 4-5 ს.კ. ლ.
2. დაატოვეთ კანი მომზადების მომდევნო ეტაპამდე. ლიმონის დარჩენილი ნახევარი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. კარგად გარეცხეთ პიტნა და დაჭერით თქვენი შეხედულებისამებრ (შეგიძლიათ დაჭრათ ნაჭრებად). მოათავსეთ პატარა კონტეინერში და შეავსეთ წყლით. ნარევი შედგით გაზქურაზე, რომ გაცხელდეს.
4. დაამატეთ კანი. ადუღების შემდეგ მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
5. გამოიღეთ კონტეინერი გაზქურიდან, დაუმატეთ შაქარი. ოდნავ გააგრილეთ.
6. მიღებული მასა გაატარეთ საწურში. მასში დარჩება ქერქისა და პიტნის ნარჩენები.
7. დაამატეთ ლიმონის წვენი. ჩაასხით სითხემაცივარი რამდენიმე საათით.

დაასხით მზა სასმელი ჭიქებში, დაუმატეთ ლიმონის ნაჭრები მათ კიდეებს. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ლიმონათს მოაყაროთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი.

ლიმონათი თაფლით და ჯანჯაფილით

ჯინჯერი პოპულარულია თავისი სამკურნალო თვისებებით. ის ეხმარება გრიპის, გაციების, თავის ტკივილის დროს, ხელს უწყობს იმუნიტეტის განვითარებას. ჯანჯაფილის კომბინაცია თაფლთან და ლიმონთან ხშირად გამოიყენება გამათბობელ სასმელებში. გამოიყენება როგორც პროფილაქტიკა შემოდგომაზე და ზამთარში, ასევე ავადმყოფობის სამკურნალოდ.

ინგრედიენტები:

• თაფლი;
• ლიმონი;
• კოჭა ფესვი.

ჯანჯაფილის ლიმონის სასმელის რეცეპტი:

1. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ჯანჯაფილი. დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
2. ლიმონი გარეცხეთ, გაჭერით ორ ნაწილად. გამოწურეთ მათგან წვენი.
3. დაამატეთ ჩაიდანში ჯანჯაფილი, წვენი და ცხელი წყალი.
4. სასმელი უნდა დალიოთ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

ჩაი ჩაასხით ჭიქებში და დაუმატეთ კოვზი თაფლი.

დიეტური სასმელი ლიმონით

ლიმონიანი წყალი არა მხოლოდ მდიდარია ვიტამინებით, არამედ ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის დაჩქარებას. ეს არის შესანიშნავი ასისტენტი მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათი სხეულის ჯანმრთელობას. ასევე ამცირებს შიმშილის გრძნობას, ეხმარება ორგანიზმს ცხიმების დაშლაში და არასაჭირო ნივთიერებებისგან თავის დაღწევაში. მაგრამ გარდა ამისა, რეკომენდებულია ბევრი ჩვეულებრივი წყლის დალევა, ვინაიდან სასმელში შემავალი მჟავა შეიძლება ცუდად იმოქმედოს კუჭზე.

დაგჭირდებათ:

• სუფთა გამოხდილი წყალი;
• ლიმონი.

ლიმნის სასმელის რეცეპტი წონის დაკლებისთვის ასე გამოიყურება:

1. ლიმონი გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. ადუღეთ წყალი. ჩაასხით ჭიქაში.
3. დააყარეთ ერთი ნაჭერი ლიმონი.
4. მოუშვით.

ასეთი სასმელი შეიძლება მომზადდეს როგორც ერთბაშად, ასევე დაუყოვნებლივ მთელი დღის განმავლობაში, იმის საფუძველზე, რომ ერთი ჭიქა ციტრუსია საჭირო.

აუცილებელია ლიმონით წყლის დალევა ერთხელ უზმოზე, დღეში ერთხელ ძირითად კვებამდე 30 წუთით ადრე და ასევე ძილის წინ საათნახევარი.

ლიმონათი როგორც კაფეტერიაში

თუ საბავშვო ბაღში ან სკოლაში გატარებულ უდარდელ დღეებზე ფიქრობთ, უნებლიეთ, გემრიელ ლიმონიან სასმელს გაგახსენებთ. შემდეგი რეცეპტით შეგიძლიათ ხელახლა შექმნათ ბედნიერი დღეები და მიირთვათ ჯანსაღი ლიმონათით.

ინგრედიენტები:

• სამი ლიმონი;
• 6 ჩაის კოვზი თაფლი;
• სამი ლიტრი გამოხდილი წყალი.

და აი ლიმონიანი სასმელის რეცეპტი, როგორც სასადილოში:

1. გარეცხეთ ლიმონები და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ჩადეთ თასში, რომელშიც სასმელს მოადუღებთ. სიახლისა და დელიკატური არომატისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ პიტნის ფოთლები ან ცოტა ვანილი.
2. ხილს დაასხით წყალი. დადგით ადუღებამდე.
3. წყლის ადუღების შემდეგ ადუღეთ კიდევ 2 წუთი.
4. დაამატეთ თაფლი. დატოვე ნარევი გრილ ადგილას ორი საათის განმავლობაში.

ამ სასმელის მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცივი, ასევე ცხელინახეთ.

ლიმონათი ფორთოხლით

ფორთოხლის ლიმონათი მოგხიბლავთ ნათელი ფერების კომბინაციით და მდიდარი გემოთი. თუ ტკბილ სასმელს ანიჭებთ უპირატესობას, დაამატეთ მეტი ფორთოხალი, ვიდრე ლიმონი. თუ მოგწონთ მჟავე გემო, მომზადების პროცესში ჩაყარეთ მეტი ლიმონი. ამ რეცეპტში ხილი გამოიყენება თანაბარი რაოდენობით.

კომპონენტები:

• ორი ფორთოხალი;
• ორი ლიმონი;
• ჭიქა თეთრი შაქარი;
• 3 ლიტრი წყალი.

რეცეპტი ლიმონის სასმელის ფორთოხლით:

1. გარეცხეთ ხილი. ამოიღეთ ისინი ძვლებიდან და კანიდან (ჩვენ ამას შემდეგ ეტაპზე დავტოვებთ).
2. დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გახეხეთ ბლენდერში.
3. ქერქი დავჭრათ თანაბარ ნაწილად.
4. ადუღეთ წყალი კონტეინერში. ციტრუსის ქერქის ნაჭრები ჩაყარეთ მდუღარე წყალში.
5. ხელახლა ადუღების შემდეგ ადუღეთ 5 წუთი და შემდეგ ამოიღეთ ჭურჭლიდან.
6. მიღებულ სიროფს დაუმატეთ ციტრუსის წვენი, კარგად აურიეთ.
7. გაწურეთ ლიმონათი მარლით. შედგით მაცივარში.

სრულად გაგრილების შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ სასმელი სტუმრებისთვის.

ლიმონათი პიტნით და რეჰანით

პიტნა და რეჰანი სასმელს პიკანტურ და სუფთა გემოს აძლევს. ეს ლიმონათი გიხსნით ძლიერი სიცხისგან და შესანიშნავი სიამოვნება იქნება სტუმრების მისაღებად ზაფხულის დღეებში.

აუცილებელი პროდუქტები:

• ხუთი ლიმონი;
• ორიოდე ტოტი პიტნის;
• იგივე რაოდენობის ტარხუნა და რეჰანი.

ლიმონიანი სასმელის რეცეპტი პიტნით დარეჰანი:

1. ხილი კარგად გარეცხეთ. ამოიღეთ ცედრა და გამოწურეთ წვენი.
2. წვრილად დაჭრილი სანელებლები, შერეული კანით.
3. ჩაყარეთ ისინი ცხელ (მაგრამ არა მდუღარე) წყალში.
4. ადუღების შემდეგ გააჩერეთ რამდენიმე საათი.
5. სასმელი დაასხით საწურში. დაამატეთ წვენი.
6. გაცივება.

უფრო ტკბილი ლიმონათის გემოსთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა პიტნის სიროფი.

ლიმონათი საზამთროთი და რეჰანი

საზამთრო არის საყვარელი საზაფხულო კერძი მრავალი მოზრდილისა და ბავშვისთვის. სასმელი მისი მონაწილეობით გამოირჩევა ორიგინალურობითა და გამაგრილებელი გემოთი.

საჭირო კომპონენტები:

• რვა ჭიქა საზამთრო კანის გარეშე;
• ჭიქა გამოხდილი წყალი;
• 30 გრამი თეთრი შაქარი;
• ჭიქა რეჰანის ფოთლები;
• ნახევარი ჭიქა ლიმონის წვენი.

ლიმონის სასმელის რეცეპტი:

1. დაასხით წყალი თასში, დაუმატეთ თეთრი შაქარი, აურიეთ.
2. მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე. ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
3. გააჩერეთ, დაამატეთ რეჰანი და გააჩერეთ ერთი საათით.
4. საზამთროს რბილობი დაჭერით ბლენდერით.
5. გაწურეთ საწურში.
6. ჩაასხით სიროფი საზამთროს წვენში ლიმონის წვენთან ერთად.

მიირთვით ლიმონათი გაციებული.