ჩაი ლიმონის ბალზამით: სარგებელი და ზიანი. გრინფილდის ჩაი ლიმონის ბალზამით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრს თითქმის ვერ წარმოუდგენია თავისი დღე გემრიელი, სურნელოვანი გამამხნევებელი სასმელის გარეშე - ჩაის გარეშე. ზოგავს როგორც სიცივეში, ასევე სიცხეში. საუზმე ფინჯანი ჩაის გარეშე ბევრისთვის საუზმე არ არის. რა არის ასეთი მაგიის საიდუმლო? რატომ მოსწონთ ადამიანებს მხოლოდ ჩაი, ისევე როგორც სხვადასხვა დანამატებით? მაგალითად, ლიმონის ბალზამის ჩაი, რომლის სარგებელი და მავნე ზემოქმედება სრულად არის შესწავლილი, საკმაოდ პოპულარულია ბევრ ადამიანში სასიამოვნო გემოს, არომატისა და სხვადასხვა თვისებების გამო.

ცოტა ისტორია

ჩაი ფართო გაგებით შეიძლება მივაწეროთ ნებისმიერ სასმელს, რომელიც მზადდება გარკვეული ინგრედიენტების მოხარშვით. ამ შემთხვევაში ემატება მომზადებული მასალის მახასიათებლები - მცენარეული ჩაი, ხილი, კენკრა. ეს გამოწვეულია სასმელის ორიგინალური სახით გამოყენების გამო, როგორც სამკურნალო საშუალება.

ჩაი შემოვიდა მსოფლიო სამზარეულოში უწყვეტად ჩინეთის ტანგის დინასტიის დროს. სწორედ ძველი ჩინეთიდან იღებს სათავეს ჩაი. სასმელის სახელი, რომელიც თარგმნილია მსოფლიოს სხვადასხვა ენაზე, ასევე ჩინურიდან მოდის. სწორედ იქიდან გაჩნდა ისეთი ტრადიციები, როგორიცაა ჩაის ცერემონია და სხვადასხვა ხალხებმა ისესხეს ჩაის მომზადებისა და დალევის წეს-ჩვეულებები და წესები. ATმე-17 საუკუნის შუა ხანებში სასმელი გავრცელდა ევროპის ქვეყნებში და იქცა სხვადასხვა კერძების აუცილებელ ატრიბუტად.

ჩაის სახეობები

ჩაის სასმელი კლასიფიცირებულია რამდენიმე კრიტერიუმის მიხედვით:

1. წარმოშობის ქვეყანა. ჩაის სამშობლო ჩინეთი და ვიეტნამია. მთელ მსოფლიოში გავრცელების შემდეგ ბევრმა ქვეყანამ დაიწყო ჩაის ბუჩქების მოყვანა და ჩაის წარმოება - იაპონია, ინდოეთი, აფრიკა, ირანი, თურქეთი. ზოგიერთ სხვაშიც ტარდება, მაგრამ ექსკლუზიურად შიდა ბაზრისთვის.
2. ჩაის ხის მცენარის სახეობა. ეს პარამეტრი დამოკიდებულია კონკრეტულ სახელმწიფოში მოყვანილი ჩაის მრავალფეროვნებაზე.
3. ჩაის ფოთლის დაჟანგვის მდგომარეობა. უშუალოდ სხვადასხვა ჩაის წარმოებისას, მოზრდილი ფოთლები გადის ჟანგვის სტადიას, სანამ საბოლოოდ გაშრება. ბევრი გემოვნებისა და ფერის მახასიათებლები ამაზეა დამოკიდებული. დაჟანგვის პერიოდიდან გამომდინარე, განასხვავებენ ჩაის ორ სახეობას - შავ და მწვანეს. სხვა ჯიშები განსხვავდება ამ ფერებში - თეთრი, ყვითელი, წითელი.
4. დამუშავების ტიპი. ჩაის შეგროვება და დახარისხება განსხვავებულია - ფხვიერი ჩაი, დაწნეხილი, გრანულირებული, მყისიერი.
5. დამატებითი დანამატები. კლასიკური შავი და მწვანე ჩაის გარდა, თანამედროვე ბაზარზე არის სხვადასხვა სახეობები მრავალი დანამატით - ხილის, ბერგამოტით, მცენარეული დანამატებით (პიტნა, ლიმონის ბალზამი, გვირილა). სხვადასხვა დანამატები აერთიანებს სხვადასხვა სასარგებლო თვისებებს, რაც ასევე აძლიერებს უბრალო ჩაის გემოს და ფერს.

მელისა, როგორც ჩაის დანამატი

მცენარეებს აქვთ მრავალი სამკურნალო თვისება. ხალხი დიდი ხანია აგროვებს ფოთლებსა და ყვავილებს.მოამზადეთ სხვადასხვა ინფუზიები და დეკორქცია. მელისა არ არის გამონაკლისი. ეს მცენარე ლიმონის პიტნის სახეობაა.

როდესაც ლიმონის ბალზამი ხარშვისას გამოყოფს პიტნისა და ლიმონის დელიკატურ არომატს. ამან მცენარე საკმაოდ გავრცელებულ დანამატად აქცია სხვადასხვა სახის ჩაის, როგორც შავი, ასევე მწვანე. მიუხედავად იმისა, რომ სასმელის ეს უკანასკნელი სახეობა უფრო მისაღებია სხვადასხვა მცენარეული დანამატებისთვის. მწვანე ჩაი ლიმონის ბალზამით, რომლის სარგებლობასა და მავნებლობაზე მომხმარებლებში მწვავე კამათი მიმდინარეობს, ძალიან გავრცელებული სასმელია როგორც დახვეწილ გურმანებში, ასევე ჩვეულებრივ მოყვარულებს შორის.

ლიმონის ბალზამის სარგებელი

მელისა ცნობილია თავისი ჯანმრთელობის სასარგებლო თვისებებით 2000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. იგი აქტიურად გამოიყენება როგორც ტრადიციულ, ასევე ხალხურ მედიცინაში. ფოთლები მცენარის ყველაზე მნიშვნელოვანი და სასარგებლო ნაწილია. სწორედ მათშია ეთერზეთები, რომლებიც პოპულარობას ანიჭებს ლიმონის ბალზამს და აქვს ძალიან სასარგებლო თვისებები:

• დამამშვიდებელი ეფექტი;
• ნაწლავის ფუნქციის გაუმჯობესება;
• ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესება;
• sweatshop;
• ანთების საწინააღმდეგო თვისება.

გარდა ამისა, ლიმონის ბალზამი შეიცავს დიდი რაოდენობით ქიმიურ ელემენტებს - კალციუმს, თუთიას, მაგნიუმს, რკინას, ორგანულ მჟავებს და C და B ვიტამინებს. მათი გამოყენება დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე, ავსებს გამოტოვებულ ვიტამინებს და მინერალები.

უკუჩვენებები ლიმონის ბალზამის გამოყენებასთან დაკავშირებით

ყველაფერი ყოველთვის ღირსიცოდე საზღვრები. სანამ სამკურნალო საშუალებად ლიმონის ბალზამის ჩაის რეგულარულად გამოყენებას დაიწყებდეთ, მომხმარებელმა კარგად უნდა შეისწავლოს ამ სასმელის სარგებელი და ზიანი, მაგრამ უმჯობესია მიმართოთ ექიმს. ნუ ბოროტად გამოიყენებთ ასეთ სასმელს, თუ საჭიროა იყოთ უკიდურესად ყურადღებიანი და მხიარული. მელისა არის დამამშვიდებელი საშუალება და მისი გამოყენება ჩაის შემადგენლობაშიც კი ამცირებს სიფხიზლეს და სიფხიზლეს. ლიმონის ბალზამის სხვადასხვა კვალი ელემენტებს შეუძლიათ სხვადასხვაგვარად ურთიერთქმედება წამლებთან. ამ ტექნიკით ღირს მათი თავსებადობის გაცნობა.

ლიმონის ბალზამის ეფექტი შეიძლება მოულოდნელი იყოს, თუ ლიმონის ჩაის დალევთ. სარგებელი და ზიანი მამაკაცებისთვის შეიძლება ჰქონდეს უარყოფითი მხარე. ასეთი ჩაის ხშირი მოხმარება არ არის რეკომენდებული, ის ამცირებს ორგანიზმის აქტივობას და შესაძლოა იმოქმედოს მამაკაცის პოტენციაზე. აქედან გამომდინარე, მამაკაცები ფრთხილად უნდა იყვნენ ლიმონის ჩაის დალევისას და, თუ ეს შესაძლებელია, გამორიცხონ რაციონიდან. იშვიათი გამოყენებისას, იმპოტენციის რისკი მცირდება.

ინფუზიური და მზა ჩაი ლიმონის ბალზამით

ჩაი ლიმონის ბალზამით, რომლის სარგებელი და მავნე ზემოქმედება აშკარაა, რამდენიმენაირად შეიძლება წარმოადგინოთ. ბევრი მწარმოებელი ჩაის მომზადებისას დაუყოვნებლივ ამატებს ლიმონის ბალზამს. ასეთ მზა ჩაიში ყველა პროპორცია დაცულია და არ არის საჭირო მცენარისა და თავად ჩაის დოზირებასთან შეხება მათი საუკეთესო კომბინაციისთვის. თვალსაჩინო მაგალითია გრინფილდის ჩაი ლიმონის ბალზამით, რომლის სარგებელი და მავნე ზემოქმედება არც მეტი არც ნაკლებია, ვიდრე სხვა ჯიშებსა და ტიპებში.ჩაი დანამატებით.

ამავდროულად, არ გაგიჭირდებათ ლიმონის ბალზამის დეკორქციის დამოუკიდებლად მომზადება. ამისათვის საჭიროა ამ ინგრედიენტის 1 ჩაის კოვზი და ჭიქა მდუღარე წყალი. აუცილებელია სასმელის ადუღება ცოტა ხნით. ეს გააძლიერებს გემოს შეგრძნებებს და სასმელს უფრო ინტენსიურს გახდის. მელისას ფოთლის ჩაი, რომლის სარგებელი და მავნე ზემოქმედება ზემოთ იყო აღწერილი, შესანიშნავი დანამატი იქნება დილის გაღვიძებისთვის, კარგ განწყობას მოგანიჭებთ ან დაგეხმარებათ დაღლილობის მოხსნაში და დასვენებაში მძიმე დღის შემდეგ.