როგორ სწრაფად გავასუფთავოთ კვერცხები რამდენიმე წამში?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ხანდახან კვერცხის ნაჭუჭიდან გამოტანის უპრეტენზიო პროცედურა ხდება ნამდვილი კულინარიული გამოცდა, რომელიც აღიზიანებს გამოცდილ დიასახლისებსაც კი: შემდეგ ნაჭუჭებთან ერთად აცლიან თითქმის მთელ ცილას, შემდეგ ფილმი ეკიდება თითებს, შემდეგ ნაჭუჭი იბზარება. არათანაბრად, რაც შესაძლებელს ხდის კვერცხის გახეხვას მხოლოდ მცირე ადგილებში. ეს ყველაფერი ხანგრძლივი და დამღლელი. ეს ყველაფერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როცა მანქანა დაგრჩა.

და თუ სტუმრები კარის ზღურბლზე არიან და შეუკვეთეს თქვენი საფირმო კერძი: ხორცის პური კვერცხით თუ სალათი, რომლის მთავარი ინგრედიენტი მოხარშული კვერცხია? უფრო სწორად, ბევრი კვერცხი…

როგორ სწრაფად გავწმინდოთ კვერცხები ისე, რომ ლამაზად გამოიყურებოდეს და ცოტა დრო დაჭირდეს, ნერვებს კი გაფუჭების დრო არ ჰქონდეს? არსებობს გზები!

წესები

კვერცხისგან ნაჭუჭი ზედმეტი რომ ამოიღოთ, ჯერ სწორად უნდა მოხარშოთ:

1. მომზადებისთვის აიღეთ კვერცხები, რომლებიც არ არის პირველი სიახლე - შეგიძლიათ აიღოთ გუშინწინ, შეგიძლიათ ერთი კვირის წინ - ასეთ შემთხვევებში ცილა აღარ ეკვრის ნაჭუჭს და შორდება მას. თანაბრად და მარტივად.
2. წყალში, სადაც კვერცხები იხარშება, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი და ძმარი, რათა თავიდან აიცილოთ ნაჭუჭის გახეთქვა და ცილის გაჟონვა.
3. მოხარშულიკვერცხებს უნდა მივცეთ „კონტრასტული შხაპი“- მდუღარე წყლიდან ამოღებისთანავე ჩაყარეთ ცივ წყალში.

სწრაფი გაწმენდის მეთოდები

კვერცხის სწრაფად გასუფთავების რამდენიმე გზა არსებობს, თითოეული მათგანი გენიალურად მარტივი და ხელმისაწვდომია.

ყველა მათგანი ეფუძნება კვერცხის ნაჭუჭიდან ელვისებურად გათავისუფლების პრინციპს და დრო სჭირდება არაუმეტეს შვიდი წამისა (ერთი კვერცხის საფუძველზე).

ზოგიერთი მათგანი იმდენად ნარკომანია, რომ ბავშვები კვერცხის გაწმენდას თამაშად თვლიან. ამიტომ, დედები ამ პროცესს იყენებენ იმისათვის, რომ ბავშვები მიიზიდონ სამზარეულოში დასახმარებლად.

პირველი მეთოდი - "აფეთქება"

თუ დრო იწურება და სამზარეულოში რამდენიმე ათეული მზა, მაგრამ ნაჭუჭში ჩაყრილი ინგრედიენტები გელოდებათ, თუ წარმოდგენაც არ გაქვთ როგორ სწრაფად მოაცილოთ კვერცხი (თუნდაც ერთი!), ისწავლეთ. ეს მეთოდი და ანდეთ ბავშვებს: დამიჯერეთ, მათ ეს შეუძლიათ და ძალიან ბედნიერები იქნებიან.

1. ზედა დაჭერით რაღაც მყარზე, გააკეთეთ კვერცხში ორი ნახვრეტი - ბლაგვი და ბასრი ბოლოებიდან.
2. "ხვრელების" დიამეტრი არ უნდა იყოს ძალიან დიდი, საკმარისი იქნება 1 სმ.
3. მოიჭირეთ კვერცხი ტუჩებთან ბასრი ძირით, ააფეთქეთ რაც შეიძლება ძლიერად - კვერცხი ნაჭუჭიდან საპირისპირო ხვრელიდან გამოვა. დაიჭირე ხელი, დაიჭირე რომ შორს არ გაფრინდეს.

მეორე მეთოდი, ელეგანტური

ეს ტექნიკა მსოფლიოს ბრიტანელებმა წარუდგინეს. სკრუპულოზები წვრილმანებშიც კი, პუნქტუალური იმ წამამდე, როცა დროზე დაჯდომა გჭირდებათსაუზმე, მათ კარგად იციან კვერცხის სწრაფად გახეხვა: ნაჭუჭს ყველა მხრიდან მსუბუქად უნდა დააჭიროთ ისე, რომ გატეხოს, შემდეგ ჩაისოთ ჩაის კოვზი ქვემოდან და გამოიყენოთ კვერცხის სწრაფად გახეხვა.

მესამე მეთოდი: კვერცხი, წყალი, ჭიქა

მოხარშული კვერცხის სწრაფად გახეხვა დროის დაკარგვის გარეშე, ჩადეთ ჩვეულებრივ ჭიქაში (სასურველია ძლიერი კედლებით), დაასხით ცივი წყალი, დააფარეთ ჭიქის თავზე ხელისგულით და შეანჯღრიეთ კონტეინერი. რამდენჯერმე. ასეთი ჟესტების შემდეგ რჩება მხოლოდ ნაჭუჭიდან გათავისუფლებული კვერცხის ამოღება.

მეთოდი ძალიან მოსახერხებელი და სწრაფია, კვერცხის "სხეულზე" ნაჭუჭის ოდნავი ფრაგმენტიც არ რჩება.

მეოთხე მეთოდი: გააბრტყელეთ კვერცხი

კვერცხის სწრაფად გასუფთავების კიდევ ერთი გზა, ელემენტარული კატეგორიიდან. იგი მოიცავს ნაჭუჭის გატეხვას და გამოყოფას კვერცხის მყარ ჰორიზონტალურ ზედაპირზე გადახვევის პროცესში - მაგალითად, საჭრელ დაფაზე ან დაფაზე.

კვერცხის გადახვევა, ხელისგულით მსუბუქად უნდა დააჭიროთ ნაჭუჭს, რომ გაიბზაროს და მოშორდეს.

მწყრის კვერცხების სწრაფი გაწმენდის მეთოდი

პატარა ფრინველებისგან მიღებული ეს მინიატურული ნიმუშები ქათმებზე ბევრად ძლიერია და არ ჯდება "როგორ სწრაფად მოვაცილოთ კვერცხები" ზოგად თემაში, რაც ნიუანსებს მოაქვს სტანდარტულ პროცესზე.

მწყრის კვერცხებში ნაჭუჭი ოდნავ მჭიდროდ იშლება, მათი გაწმენდა საკმაოდ პრობლემურია და ძალიან დიდ დროს იღებს.

მაგრამ ამ შემთხვევაში დიასახლისიმოაწყვეს მწყერის კვერცხების სწრაფად გასუფთავების საშუალება. მართალია, მთელ პროცესს მინიმუმ სამი საათი დასჭირდება, მაგრამ თავად დასუფთავების პროცედურა სწრაფად უნდა მოხდეს.

მოამზადეთ 9%-იანი ძმრის (ერთი ნაწილი) და ცივი წყლის (ორი ნაწილის) ხსნარი, ჩაყარეთ მასში კვერცხები სამი-ოთხი საათის განმავლობაში და მშვიდად განაგრძეთ თქვენი საქმე.

მიღებულ დროში ნაჭუჭი, თუ მთლიანად არ გაიხსნება ძმარში, შესამჩნევად უნდა დარბილდეს. რჩება მხოლოდ მისი ნარჩენების ამოღება და კვერცხების გარეცხვა გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ.