უგემრიელესი და მარტივი რომაული ტორტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

რომაული ნამცხვარი ძალიან გემრიელი, მაგრამ მარტივი დესერტია. თუ სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე არიან, მაშინ 1 საათში შეგიძლიათ მოამზადოთ ტკბილი კერძი. პროდუქტების ნაკრები უმარტივესია და არ დაგჭირდებათ საჭმლის მომზადება.

რომაული ტორტის ნაკრები

მომზადების პროცესის გასამარტივებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ გაყინული ცომის ნაჭრები. კრემს მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი სჭირდება. რომაული ტორტის ინგრედიენტები:

• 500გრ გაყინული ფენოვანი ცომი.
• შედედებული რძის ქილა.
• ნაჭერი კარაქი.
• 5-10 კაკლის ბირთვი.
• ცედრა ერთი ლიმონისგან.

ამ ტიპის დესერტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არასტანდარტული დეკორაციები. ზედაპირს მოასხით არაქისი, წაუსვით მარმელადი, მოასხით შოკოლადით - ბევრი ვარიანტია.

ფენოვანი ცომის მომზადებისა და მომზადების პრინციპი

ჯერ საჭიროა ცომი ოდნავ გაყინოთ. ამოიღეთ ბლანკები ჩანთიდან და დატოვეთ საჭრელ ზედაპირზე, სანამ ტექსტურა ოდნავ რბილი გახდება. შემდეგ ტარდება თავად მომზადება:

1. დააფინეთ ყველა ცარიელი ფურცელი ერთმანეთზე.
2. დანით დაჭერით ღეროები 4 თანაბარ ნაწილად.
3. ოთხკუთხედებს მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი.
4. დააფინეთ საცხობი ქაღალდი ფურცელზე.
5. ფენოვანი ცომის ნაჭრები გაანაწილეთ ქაღალდზე.
6. დააყენეთ ღუმელში ტემპერატურა 150 გრადუსზე.
7. დააყენეთ ბლანკები გამოსაცხობად 15 წუთის განმავლობაში.

მოაცალეთ გამომცხვარი ოთხკუთხედები და მოათავსეთ ხის დაფაზე. სწორედ აქ უნდა გაცივდეს ხრაშუნა ცომი.

კრემის მომზადება და ტორტის შეგროვება

კრემი განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებს დესერტს. სწორედ მისი მომზადებაა რომაული ნამცხვრის რეცეპტის საფუძველი:

1. გახეხეთ 1 ლიმონის კანი წვრილ სახეხზე. ასე მზადდება ცედრა.
2. დარბილეთ კარაქი. პროდუქტის კონტეინერი შეგიძლიათ მოათავსოთ თბილ ქვაბთან ახლოს.
3. შეურიეთ შესქელებულ რძეს ლიმონის ცედრა. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ.
4. ბოლოს შეურიეთ კარაქი კრემის მომზადებას. ინგრედიენტები აურიეთ ერთმანეთში, სანამ კონსისტენცია არ გახდება გლუვი და ფუმფულა.

შემდეგ, ტორტი აწყობილია. ეს არის პროცესი, რომელსაც დიდი დრო სჭირდება. უბრალოდ ფაფუკი ბლანკები უნდა იყოს გაჟღენთილი კრემში:

• ცომის თითოეულ ოთხკუთხედს წაუსვით მცირე რაოდენობით კრემი. დატოვეთ ცარიელი ადგილები 10-15 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ, წაუსვით ნაჭრები დიდი რაოდენობით კრემით და დააფინეთ ერთმანეთზე.
• კოშკურის თავზე ასევე წაუსვით კრემი და გააფორმეთ მთლიანი ან დაჭრილი კაკლის ბირთვით.

ტორტი, რომელიც შედგება მინიმუმ 8 ფენისგან, გემრიელი იქნებატესტი.