მარილის ღვეზელი: ინგრედიენტები, რეცეპტი აღწერილობით, სამზარეულოს მახასიათებლები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ღვეზელი მარილწყალზე ჩაის დასალევად ორიგინალური ვარიანტია. ეს პური ფუმფულა და ძალიან გემრიელია. სხვათა შორის, ასეთი ინგრედიენტით შეგიძლიათ მოხარშოთ მჭლე ვერსია. ასევე, ნამცხვრის არომატიზირება შესაძლებელია ჯემით, ქიშმიშით ან სხვა დანამატებით.

მარხვის ღვეზელის რეცეპტი

ეს ნამცხვარი განკუთვნილია მათთვის, ვინც მარხულობს. დეკორაციისა და წვნიანობისთვის მას ქიშმიშს უმატებენ. საჭიროების შემთხვევაში, ის შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა ჩირით. მჭლე მარილწყალში ღვეზელის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ:

• სამი ჭიქა ფქვილი.
• ჭიქა მარილწყალი.
• სამი სუფრის კოვზი უსუნო მცენარეული ზეთი.
• ჭიქა შაქარი.
• ასი გრამი ქიშმიში.
• ჩაის კოვზი სოდა.
• სემოლინა ფორმისთვის.
• ცოტა ვანილი.

ეს ღვეზელი საუკეთესოდ არის მოხარშული კიტრის მწნილით. მომზადებამდე უნდა გავწუროთ, რომ კამა ან სხვა სანელებლები არ მოხვდეს ცომში.

ღვეზელის მომზადების მეთოდები

ჩაასხით მარილწყალში, დაამატეთ შაქარი და ვანილინი. მას ურევენ, სანამ შაქარი არ დაიშლება.შემდეგ დაასხით ზეთი და კვლავ აურიეთ ინგრედიენტები. გაცერით ფქვილი და დაუმატეთ მარილწყალში. იმისათვის, რომ სიმსივნეები არ წარმოიქმნას, ნაწილ-ნაწილ შეჰყავთ. საკმაოდ სქელი ცომის მოზელის შემდეგ. ბოლოს მას უმატებენ სოდას და ისევ ურევენ. შემდეგ ქიშმიშს უმატებენ. შეიძლება წინასწარ შეავსოთ მდუღარე წყალი, გაწუროთ და გააბრტყელოთ ფქვილში. ეს საშუალებას მისცემს კენკრას მთელ ნამცხვარს მოედოს.

ღვეზელის ფორმას წაუსვით მცენარეული ზეთი, მოაყარეთ სემოლინა. დაასხით ცომი. გასათვალისწინებელია, რომ მომზადების პროცესში მარილწყალში ნამცხვარი ორჯერ ამოვა, ამიტომ ფორმა ღრმა უნდა იყოს. დესერტი ცხვება დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე. გამოცხობის მზადყოფნა შეიძლება შემოწმდეს ასანთით. მზა ღვეზელს აცივებენ და შემდეგ ნაწილებად ჭრიან.

Jam Pie

ამ რეცეპტის მიხედვით, ღუმელში მარილწყალში ღვეზელი ძალიან გემრიელი და წვნიანი გამოდის. მის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 4 ჭიქა ფქვილი;
• ნახევარი ჭიქა ჯემი;
• ჭიქა შაქარი;
• ჭიქა მზესუმზირის ზეთი;
• ჩაის კოვზი სოდა;
• ჭიქა მარილწყალი.

ჯობია აიღოთ სქელი მურაბა, რომ არ გავრცელდეს. ნებისმიერი გემო შესაფერისია: მჟავე და ტკბილი. შედეგი არის ძალიან გემრიელი საკონდიტრო ნაწარმი და სურნელოვანი შიგთავსი.

ჯამური ღვეზელის მომზადება

პირველ რიგში უნდა მოამზადოთ მარილწყალში ცომი ღვეზელისთვის. სხვათა შორის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარილწყალი ნებისმიერი სახის კონსერვაციიდან. მას ასხამენ თასში. მას ემატება ბოსტნეული.ზეთი და ყველაფერი აურიეთ. დაუმატეთ სოდა და შაქარი. ნატრიუმის ბიკარბონატის არაფრით ჩაქრობა არ არის საჭირო, რადგან ძმარი უკვე არის მარილწყალში. შეურიეთ ინგრედიენტები, შემდეგ კი თანდათან დაუმატეთ ფქვილი. მოზილეთ ცომი ხელებით. ეს უნდა იყოს ელასტიური. ჩამოაყალიბეთ მისგან ერთიანად. დაახლოებით მესამედი გამოყოფილია და მოსავალს იღებენ. დარჩენილი ნაწილი ამოღებულია.

გამოსაცხობ ჭურჭელს ზეთს ასხამენ. მასზე ცომი იდება და გვერდები ფორმდება. შეზეთეთ ნებისმიერი ჯემით, თანაბრად გაანაწილეთ. დარჩენილი ცომი გავაბრტყელოთ ნახევარი სანტიმეტრის სისქეზე, დავჭრათ ზოლებად. ჯამს ზემოდან ბადით დავაფინოთ. გააგზავნეთ ნამცხვარი მარილწყალში ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა უნდა შენარჩუნდეს 200 გრადუსამდე.

ღვეზელი კენკრით: ნათელი დესერტი

ამ ვარიანტისთვის აიღეთ ახალი კენკრა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, რეცეპტი წააგავს ჯემის ვარიანტს. ტესტისთვის თქვენ უნდა გაიაროთ:

• 500 გრამი ფქვილი;
• 85მლ მზესუმზირის ზეთი;
• 200 გრამი შაქარი;
• მესამე ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი;
• ჩაის კოვზი სოდა;
• ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი.

ჩაყრისთვის აიღეთ:

• ასი გრამი ჟოლო;
• იგივე რაოდენობის წითელი მოცხარი;
• 50 გრამი შავი მოცხარი;
• 12 გრამი სახამებელი;
• 150 გრამი შაქარი.

კენკრა შაქარს აფარებენ და ოცდაათი წუთის განმავლობაში ტოვებენ. მარილწყალს ფილტრავენ, მას უმატებენ შაქარს და ადუღებენ, მაგრამ არ მიიყვანენ ადუღებამდე. Დაამატეთ ზეთი. ფქვილი იყოფა სამ ნაწილად. ორი მათგანი შერეულიავანილის შაქარი, დარიჩინი და სოდა. შედით მარილწყალში. მოზილეთ ცომი, თანდათან დაუმატეთ დანარჩენი ფქვილი. დააფარეთ ფოლგა ოცი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ცომის ორ მესამედს აიღებენ და ფარფლებს გააბრტყელებენ.

გამოსაცხობ ჭურჭელს ზეთს ასხამენ. შემდეგ გაანაწილეთ ცომი და ჩამოაყალიბეთ გვერდები. სქელი მასა ჩანგლით გახეხეთ რამდენიმე ადგილას. მარცვლებს ფილტრავენ, აფენენ ღვეზელზე და ასხამენ სახამებელს. დარჩენილი ცომი გავაბრტყელოთ და დავჭრათ ზოლებად. დაამშვენებს მათ ღვეზელს. კოვზი შაქარი იხსნება თბილ წყალში. მიღებული სიროფი აწურავს ნამცხვრის გვერდებს, ასევე გახეხილს. ასევე მოაყარეთ კენკრა შაქარი. გამოაცხვეთ ნამცხვარი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსზე.

ყველაზე მარტივი და სწრაფი ღვეზელი

ამ რეცეპტს დიდი ძალისხმევა არ სჭირდება. საკმარისია ყველაფერი აურიოთ და გამოაგზავნოთ ღუმელში გამოსაცხობად. მარილწყალში ღვეზელის ამ ვერსიის მოსამზადებლად თქვენ უნდა აიღოთ:

• სამი ჭიქა ფქვილი;
• ჭიქა შაქარი და მარილწყალი;
• ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• მწიკვი სოდა.

ამ რეცეპტისთვის თასში დაამატეთ ფქვილი, მარილწყალი, შაქარი და მცენარეული ზეთი. ყველაფერი აურიეთ, რომ მიიღოთ სქელი ცომი. შემდეგ დაამატეთ სოდა. კვლავ აურიეთ.

საცხობ ფორმას წაუსვით ზეთი და გადაუსვით ცომი. გამოაცხვეთ ღვეზელი მარილწყალში 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ქერქის წარმოქმნამდე.

ღვეზელი მულტიგაზისთვის

ეს მარილწყალში ღვეზელის რეცეპტი შესანიშნავია ნელი გაზქურისთვის. მისი მომზადება მარტივი და სწრაფია. ინგრედიენტები ასევე გამოიყენება უმარტივესად. ამისთვისსამზარეულოს გამოცხობა უნდა მიიღოს:

• ჭიქა მარილწყალში;
• ჭიქა შაქარი;
• მესამე ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• ჩაის კოვზი სოდა;
• სამი ჭიქა ფქვილი;
• ცოტა ვანილის შაქარი.

მარილიწყალი, კარაქი, ორივე სახის შაქარი აურიეთ ჭიქაში. ათქვიფეთ მიქსერით. დაუმატეთ სოდა და ფქვილი, ისევ მოზილეთ. სქელი ცომი უნდა მიიღოთ. ჩადეთ მულტიქუკერის თასში. დააყენეთ „გამოცხობის“რეჟიმი და მოხარშეთ ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ნამცხვარი გადააბრუნოთ. შემდეგ განაგრძეთ ცხობა კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში იმავე რეჟიმში. ეს დაგეხმარებათ მიიღოთ თანაბრად გამომცხვარი ნამცხვარი. თუ მულტიქუერი ძველია, მაშინ შეგიძლიათ თასი წაუსვით კარაქის ნაჭერს.

შოკოლადის ტორტი

ამ ტორტს აქვს მკვრივი ტექსტურა, ნათელი შოკოლადისფერი და დელიკატური ვანილის არომატი. ამ გამოცხობის ვარიანტისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ შემდეგი პროდუქტები:

• ჭიქა მარილწყალში;
• ორი სუფრის კოვზი კაკაო;
• 2, 5 ჭიქა ფქვილი;
• ჭიქა შაქარი;
• მესამე ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• ჩაის კოვზი სოდა;
• ორი გრამი ვანილინი.

მარილი, ვანილი, შაქარი და კარაქი აურიეთ თასში. დაამატეთ მეტი სოდა, კაკაო და გაცრილი ფქვილი. მოზილეთ ცომი. გამოდის სქელი შოკოლადის მასა. ჩაასხით ცოტა ზეთი მულტიქუკერის თასში. დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი. ღვეზელი მზადდება მხოლოდ ერთ საათში. დესერტის მზადყოფნა მოწმდება ასანთით. მზა დესერტს ვაძლევთ თასში ოდნავ გაცივდეს, რის შემდეგაც ამოიღეთ და დაჭერით ნაჭრებად. დეკორაციის ყველაზე მარტივი გზაამოაყარეთ შაქრის პუდრა. თანაბრად რომ დაასვენოთ, უნდა მოაყაროთ საწურში.

გემრიელი ღვეზელების მომზადება მარილწყალთან ერთად. მდიდარ ცომში ის საერთოდ არ იგრძნობა, თუმცა ფოროვან სტრუქტურას ანიჭებს. უფრო მეტიც, ასეთი ცომი შეიძლება იყოს ცომი. მოამზადეთ ღვეზელი კიტრით ან პომიდვრის მწნილით. მთავარია ქილიდან მწვანილი ან სხვა სანელებლები არ მოხვდეს ცომში.