ბურთები შესქელებული რძით - გემრიელი დესერტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:34

საკუთარი ხელით მომზადებული დესერტი პოპულარულია არა მხოლოდ ბავშვებში, არამედ უფროსებშიც. გთავაზობთ შედედებული რძით სცადოთ გემრიელი ბურთულების მომზადება. ეს კერძი გაახარებთ სამუშაო დღეებში, ასევე დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. სტატიაში თქვენ იხილავთ დეტალურ რეცეპტს, ასევე შეიტყობთ, თუ რა კერძები მოვამზადოთ.

საჭირო ინგრედიენტები შესქელებული რძის ბურთულებისთვის

მოდით ვნახოთ რა შეიძლება დაგვჭირდეს. მაშ ასე, ჩამოვთვალოთ ყველა ინგრედიენტი, საიდანაც მოვამზადებთ:

1. კვერცხი - 2-3 ცალი.
2. ხორბლის ფქვილი - 1-2 ჭიქა. დამოკიდებულია ცომის სიმკვრივეზე. უმჯობესია მიიღოთ უმაღლესი ხარისხის ფქვილი.
3. შედედებული რძე - ერთი ქილა. აუცილებელია ამ კარგი ხარისხის პროდუქტის მიღება, მაშინ მზა დესერტი განსაკუთრებით გემრიელი იქნება.
4. საცხობი სოდა. ნახევარი ჩაის კოვზი საკმარისი იქნება.
5. ძმარი. მისი მიღება უნდა მოხდეს მცირე რაოდენობით, მხოლოდ სოდის გასამრჯელოს მიზნით.
6. მარილი - მცირე რაოდენობით.
7. მზესუმზირის ზეთი - ბურთულების შესაწვავად.

როგორც თავად ხედავთ, ძალიან ცოტა საკვებია საჭირო. ისინი შესაძლოა ხელმისაწვდომიც კი იყოს. კარგი, თუ რამე არ არის, მაშინ უახლოეს სასურსათო მაღაზიაში. შემდეგ კი გადადით დესერტის მომზადებაზე.

შემწვარი შედედებული რძის ბურთულები

მოდი დეტალური რეცეპტი მივცეთ და მერე გამოუცდელი დიასახლისიც კი იოლად მოამზადებს კერძს. მოქმედებების თანმიმდევრობა ასე გამოიყურება:

1. კვერცხები კარგად გარეცხილი თბილი წყლით.
2. აიღეთ ღრმა თეფში. გატეხეთ კვერცხები და კარგად ათქვიფეთ.
3. გახსენით შედედებული რძის ქილა. თუ მოგწონთ უფრო ტკბილი დესერტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი ქილა. პრინციპში, ნახევარი საკმარისი იქნება.
4. დაამატეთ მარილი. კარგად აურიეთ.
5. ჩააქროთ სოდა ძმრით. ჩაასხით მიღებულ სითხეში.
6. ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი. საფუძვლიანად აურიეთ. ცომი ისეთივე უნდა იყოს, როგორიც ღვეზელებს.
7. ახლა ვიწყებთ ბურთების დამზადებას. ამისათვის მოჭერით ცომის მცირე რაოდენობა და მოამზადეთ პატარა ბურთულები.
8. აიღეთ ღრმა თასი ან ნებისმიერი სხვა კერძი შესაწვავად.
9. დაასხით მასში მზესუმზირის ზეთი. ბურთებს ვაყრით. შეწვით ზეთში.
10. ბურთები შესქელებული რძით მზადაა! მიირთვით თქვენი საყვარელი ჯემით ან თაფლით.

კარგი მადა!

რამდენიმე რჩევა

შეგიძლიათ მოამზადოთ შესქელებული რძის ბურთულები ზემოთ აღწერილი რეცეპტის მიხედვით ან შეცვალოთ მასში.ყურადღება მიაქციეთ რეკომენდაციებს:

1. აიღეთ მცირე რაოდენობით ნებისმიერი თხილი, გახეხეთ კვების პროცესორში ან დაჭერით დანით. შემდეგ დაუმატეთ ცომს და კარგად აურიეთ.
2. სასურველია ფქვილი გაცრათ საცერში, შემდეგ კი დაუმატოთ ცოტაოდენი გამაფხვიერებელი. ამ შემთხვევაში შესქელებული რძით ბურთულები ძალიან ფუმფულა და ნაზი აღმოჩნდება.
3. დასრულებული დესერტი შეიძლება ზემოდან მოაყაროთ შაქრის პუდრა ან ქოქოსი.

დასკვნის სახით

შედედებული რძის ბურთულები (რეცეპტი მოცემულია ამ სტატიაში) აუცილებლად შეიყვარებს თქვენს ოჯახს. ასეთ დესერტს მაღაზიაში ნამდვილად ვერ ნახავთ. და მათი მომზადება ძალიან მარტივია! მაგრამ რამხელა სიამოვნებას მიიღებთ, როცა მთელი ოჯახი შედედებული რძით ბურთებს მიირთმევს! უამრავი კომპლიმენტი გელოდებათ არამარტო ნათესავებისგან, არამედ მეგობრებისგანაც, რომლებიც გესტუმრებიან!