როგორ მოვამზადოთ სალათი ტარტლეტებში ქათმის და ანანასით

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

საახალწლო დღესასწაულების წინა დღეს დიასახლისები გემრიელ და ლამაზ მენიუზე ფიქრობენ. სალათი ტარტლეტებში ქათმის ხორცით და ანანასით მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად.

ინგრედიენტები

ანანასის და ქათმის ტარტლეტებში სალათის მოსამზადებლად, პროდუქტები წინასწარ უნდა მოამზადოთ. ისინი უნდა იყოს ახალი და სწორად შერჩეული.

მთავარი ინგრედიენტია ქათამი. უმჯობესია აიღოთ ფილე, რადგან ის რბილია და სწრაფად იხარშება. როცა მოიხარშება წყალს უმატებენ ცოტა მარილს და დაფნის ფოთოლს.

ანანასი სიტკბოს მატებს სალათს. შეგიძლიათ შეიძინოთ დაკონსერვებული ან ახალი ხილი. მნიშვნელოვანია მისი წვრილად დაჭრა, მაგრამ ამავე დროს წვენის ნაჭრებად შენახვა.

ტარტლეტები გამოიყენება როგორც მზა, ასევე თვითნაკეთი. ისინი შეიძლება იყოს ცომი, ყველი ან ვაფლი.

როგორ გავაკეთოთ ტარტლეტები

კერძის ულამაზესი პრეზენტაცია არა მხოლოდ ამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას, არამედ უფრო მადისაღმძვრელს ხდის მას. სალათისთვის ქათამი და ანანასი, ტარლეტების დამზადება შესაძლებელია ყველისაგან. მათი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

ყველი "რუსული" - 300 გრამი

როგორ გავაკეთოთ ტარტლეტები:

1. ყველი გახეხილია. სურვილისამებრ ემატება დაჭრილი ნიორი.
2. პერგამენტი იდება საცხობ ფირფიტაზე.
3. ყველი ქაღალდზე წრის ფორმისაა.
4. მოათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
5. ყველის დნობის შემდეგ, თითოეული მრგვალი დადეთ ქილაზე ან ჭიქაზე.
6. მასის გაციების შემდეგ ტარტის სახით დარჩება.

სალათი ყველის თეფშში გამოიყურება ლამაზი და შთამბეჭდავი. ტარტლეტი კერძს უჩვეულო იერს ანიჭებს.

ქათმის და ანანასის სალათი

საჭმლის მომზადებას ერთ საათზე ნაკლები დრო სჭირდება. საჭირო პროდუქტები:

• ქათმის ფილე - 250 გრამი.
• ანანასი - 250 გრამი.
• ყველი "რუსული" - 50 გრამი.
• 2 კბილი ნიორი.
• ნიგოზი - 30 გრამი.
• 2 ქათმის კვერცხი.
• ტარტლეტები - 6 ცალი.
• მაიონეზი.

კალორიული შემცველობა 100 გრამზე	240 კკალ
პროტეინები	12გ
ცხიმები	15გ
ნახშირწყლები	11გ

ქათმის და ანანასის ტარტლეტის რეცეპტი ეტაპობრივად:

1. ქათმის ფილე უნდა მოხარშოთ წყალში მარილით და დაფნის ფოთლით. როცა ხორცი გაცივდება, დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
2. გამოწურეთ წვენი დაკონსერვებული ანანასისგან. დავჭრათ კუბიკებად.
3. გახეხეთ ყველი მსხვილ სახეხზე.
4. დააქუცმაცეთ ნიგოზი.
5. წინასწარ მოხარშული კვერცხი. დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად.
6. დამატებადაფქული ნივრის ინგრედიენტები.
7. მოასხით მაიონეზი და მარილი.
8. გაანაწილეთ სალათი ტარტლეტებში. ზემოდან გააფორმეთ სიმწვანე.

ქათმის და ანანასის ტარტილები არა მხოლოდ ლამაზი კერძია, არამედ ძალიან გემრიელიც. სალათი გამოდგება სადღესასწაულო სუფრისთვის და ყოველდღიური გამოყენებისთვის.

კულინარიული რჩევები

გამოცდილი მზარეულების რეკომენდაციები დაგეხმარებათ გემრიელი და დასამახსოვრებელი კერძის მომზადებაში. რჩევები:

• სალათის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ ქათმის ფილე, რადგან ის უფრო ნაზი და რბილია.
• კონსერვირებული ანანასი მოსახერხებელია გამოსაყენებლად, მაგრამ ახალი ხილი უფრო გემრიელი და ტკბილია.

• კერძის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მაიონეზი ან არაჟანი მოსამზადებლად.
• სალათი იდება ტარტლეტებში სუფრასთან მიტანის წინ, რადგან ისინი გაჟღენთილია.

რჩევები დამწყებ დიასახლისებს გემრიელი კერძის მომზადებაში დაეხმარება. სალათი ტარტლეტებში ქათმის და ანანასით სადღესასწაულო სუფრის შესანიშნავი დეკორაციაა.