ასეთი განსხვავებული საზომი კოვზები! რამდენია გრამებში?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დიდი ხნის განმავლობაში, სამზარეულოში მორიგი კულინარიული შედევრის ფიქრით, ჩვენი დედები და ბებიები იყენებდნენ საზომ კოვზებს (სუფრის კოვზებს და ჩაის კოვზებს) საკვების რაოდენობის ზუსტად გასაზომად. ამან საბოლოოდ დაეხმარა კერძის გემოს, ფერისა და სუნის ისეთი თანაფარდობის მიღებას, რაზეც დიასახლისები ითვლიდნენ. დღესაც ხშირად გვხვდება დანაჩანგალი, რომელსაც საზომ ჭურჭელს უწოდებენ, მხოლოდ იმიტომ, რომ მათ იყენებენ საჭირო ნივთიერების რაოდენობის დასადგენად.

საზომი ხელსაწყოების მდიდარი ოჯახი

რისთვის არის საზომი კოვზები? ისინი განკუთვნილია ნაყარი ან თხევადი ინგრედიენტებისთვის: შაქარი, ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი, სანელებლები, ასევე თაფლი, წყალი, რძე და მცენარეული ზეთი. ისინი ასევე გამოიყენება ცილის ფხვნილის ან გეინერის რაოდენობის დასადგენად სპორტულ კვებაში. ისინი ასევე ზომავენ ჩვილის ფორმულას.

მონიშნულია მოწყობილობები, რომლითაც შეგიძლიათ გაიგოთ ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რამდენი გრამია ფხვნილის საზომ კოვზში, რომლის ზუსტი რაოდენობაა საჭირო დიდ (60 მლ) ან მცირე პორციაში (30) განზავებისთვის. მლ) განკუთვნილია ბავშვისთვის.

ამერიკული სისტემა გრამების სკუპებში დათვლისთვის

საზომი კოვზები ითვლება სამზარეულოს ყველაზე გავრცელებულ ატრიბუტად ევროპელებისა და ამერიკელებისთვის. გრამებში მათი მოცულობის გამოთვლა ძალიან ადვილია. იგი იდენტიფიცირებულია ეტიკეტით. სუფრის კოვზებზე შეიძლება მიეთითოს ასოების შემდეგი კომბინაციები - 1 ჩ/კ, ჩ/კ ან ჩ/კ, ჩაის კოვზებზე - 1 ჩ/კ. გარდა ამისა, საზომი კოვზების ნაკრები ხშირად შეიცავს საზომ ხელსაწყოებს ½ ჩ/კ ან ¼ ჩ/კ მოცულობით, რომლის სიმძლავრე შეიძლება გამოითვალოს ჩაის კოვზში ინგრედიენტის წონის 2 ან 4-ზე გაყოფით..

ასეთ მოწყობილობებთან მუშაობის პრინციპი მარტივია: თქვენ უნდა აკრიფოთ პროდუქტი, აიღოთ სავსე კოვზი, შემდეგ ფრთხილად გაჭრათ "სლაიდი" დანით, ფხვიერი ინგრედიენტის გასწორება კიდეების გასწვრივ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ საზომი კოვზები გრამებში ამერიკულ და რუსულ სამზარეულოში (და დსთ-ს ქვეყნებში) განსხვავდება ზომით. თუ საშინაო სუფრის კოვზები იწარმოება 7x4 სმ კოვზით, მაშინ კანადაში, აშშ-სა და ახალ ზელანდიაში ეს მოწყობილობა არ აღემატება 5x3.5 სმ. წყლის და რძის სტანდარტული მოცულობა, რომელიც ჯდება იმპორტირებულ სუფრის კოვზებში არის 12 გ (15 მლ)

სკუპი რამდენი გრამია?

ნაყარი მასალების რაოდენობა გაზომილ სუფრის კოვზში შეიძლება განისაზღვროს ცხრილიდან:

1 ჩ/კ (სუფრის კოვზი) შეიცავს ინგრედიენტებს გრამებში

პროდუქტები	სლაიდი არ არის	სლაიდი
შაქარი	10	15
მარილი	14	20
ფქვილი (ინგაცრილი)	7	12
ბრინჯი	12	17
სიმინდის სახამებელი	10	15
დაფქული თხილი	8	12
გახეხილი ყველი	6	11
მშრალი ბალახი (ჩაის ჩათვლით)	4	6
ახალი ბალახი	8	10

რუსულენოვანი რეცეპტები ხშირად იყენებენ სავსე სუფრის კოვზებს, ხოლო ინგლისურენოვანი მზარეულები ძირითადად იყენებენ დონის სუფრის კოვზებს.

სპორტული კვება: როგორ გამოვთვალოთ რამდენი გრამი

გეინერები - ცილოვანი კოქტეილები, რომლებიც ასე აუცილებელია სპორტით აქტიური ადამიანებისთვის, მზადდება სპეციალური საზომი კოვზებით. მათი მოცულობა გრამებში ჩვეულებრივ 50 გ-ია, მაგრამ ასევე შეიძლება განსხვავდებოდეს მწარმოებლის მიხედვით. მაგალითად, Optimum Nutrition-ის Serious Mass-ის ბრენდს აქვს 167 გრ ფხვნილი სკუპში, ხოლო MHP-ის Up Your Mass სკუპს აქვს მხოლოდ 33 გრ პროდუქტი.

სამზარეულო საზომი კოვზების გამოყენებისას უნდა გაითვალისწინოთ, რომ თითოეული მათგანი შეიცავს 15 გ გეინერს ან ცილას დანაჩანგალიდან სლაიდის გარეშე და 23 - სლაიდთან ერთად. ჩაის კოვზი (1 ჩ/კ) - "პირამიდის" გარეშე ამოიღებს 5 გ ცილას ან ცილოვან-ნახშირწყლების ფხვნილს და მასთან ერთად - 8 გ.

ბავშვის საკვები და მშრალი ნარევის სკუპები

ჩვეულებრივი სუფრის კოვზის ან ჩაის კოვზის შევსების ხარისხი მშრალის დოზის გაზომვისასბავშვისთვის ნარევებმა შეიძლება შექმნას უხერხულობა "პირამიდის" ან "სლაიდის" სახით. საკმარისად დიდი შეცდომა, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას „თვალით“გაზომვის ჩვევის გამო, ხშირად ხდება ბავშვის არასათანადო კვების მიზეზი, რადგან არსებობს პროდუქტის საჭირო მოცულობის „გადაჭარბების ან გადაჭარბების“დიდი ალბათობა. ხელსაყრელი საზომი კოვზები მაღალი გვერდებით და ჭარბი ფხვნილის „მოჭრის“უნარით მოყვება თითოეულ ნარევს.

თუმცა მათი მოცულობა დამოკიდებულია ბრენდზე:

• "Mikamilk" - 4, 6
• "Nan-1" - 4, 3
• "ინფანტა" - 4, 6
• "Nutrilon Comfort-2" - 4,9 წ.
• "ნუტრილონი" - 4,5გრ.
• "ჰუმანა" - 4.5
• "ჰუმანა-2" - 4, 7
• აპტამილი - 4,6 წ.

ბავშვთა საკვების გარდა, საზომი კოვზები გვხვდება წამლებში, რომლებიც საჭიროებენ ზუსტ დოზას. აფთიაქში შეგიძლიათ შეიძინოთ ასეთი ხელსაწყოები ცალკე. წამლები, სიროფები, ინფუზიები, ექსტრაქტები და სხვა თხევადი დოზირების ფორმები გროვდება საზომ კოვზში ასევე რგოლამდე.

ინოვაცია

აწონვის უნიკალური განვითარება - ელექტრონული საზომი კოვზი - დღეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი პროდუქტის ოდენობის სწრაფად დასადგენად.

და ამის გაკეთება შეგიძლიათ გრამებში, უნციაში, მარცვლებში ან თუნდაც კარატებში. მას ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც სრულყოფილ კომპანიონს სმუზისთვის, ბავშვის ფორმულისთვის ან გურმანული კერძებისთვისსანელებლები. ასეთ კოვზში გრამების რაოდენობა აისახება ეკრანზე. ორი საქშენი - დიდი (57 მლ) და პატარა (28,4 მლ) - აქვს სტანდარტული ფორმები სუფრის კოვზებისა და ჩაის კოვზების სასწორით. საკვები კლასის პლასტმასის გამოყენება ამ საზომ კოვზს უსაფრთხო და ძალიან კომფორტულს ხდის.