ჩაი "ოქროს მაიმუნი": აღწერა, თვისებები და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

იშვიათად შეხვდებით ადამიანს, რომელსაც არ ისურვებდა ფინჯანი სურნელოვანი ჩაის დალევა შუა დღეში. ამ სასმელს ნამდვილად აქვს სასწაულებრივი თვისებები: დაღლილს ანიჭებს დამატებით ძალას და ენერგიას. აქ ვისაუბრებთ ჩაის ერთ-ერთ ყველაზე გასაოცარ სახეობაზე - ჩინურ ჩაიზე „ოქროს მაიმუნი“, რომელსაც ტრადიციულად „Dian Hun Jin Hao“-ს უწოდებენ. დელიკატური და დახვეწილი გემოთი, ისევე როგორც ხილის ნოტებით, რომლებიც წარმოდგენილია თაიგულში, ეს წითელი ჩაი პოპულარულია ათასობით წლის განმავლობაში, მათ შორის მრავალი სასარგებლო თვისების გამო.

ცოტა ისტორია

„ოქროს მაიმუნის“ჩაის ისტორია, მოგეხსენებათ, ერთ ათასწლეულზე მეტია, მაგრამ ახლაც ის კვლავ დიდი პოპულარობით სარგებლობს არა მხოლოდ სამშობლოში ჩინეთში, არამედ მთელ მსოფლიოში მისი ჰარმონიული გემოსა და გემოს გამო. არომატი, ისევე როგორც ჯანმრთელობის სარგებელი მას მოაქვს. ეს სასმელი თავის ისტორიას იღებს ჩინეთის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში, ისევე როგორც მიმდებარე რეგიონებში, სადაც ის იზრდება.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ესიუნანის წითელ ჩაის აქვს ძალიან დელიკატური გემო ხილის ნოტებით. წითელ ჩაის სხვა სახეობებთან შედარებით, ოქროს მაიმუნის ჩაი ნაკლებად ძლიერია, თუმცა მზადყოფნისას სასმელი წითელ-ყავისფერ შეფერილობას იძენს და ძალიან მდიდარია. ის აუცილებლად გაახარებს ჩაის ნებისმიერი მოყვარულის თვალს, ამიტომ მათ სურთ დაუყოვნებლივ გასინჯონ.

ჩაის ლეგენდა

ოქროს მაიმუნის ჩაის ფოტოს რომ უყურებთ, შეგიძლიათ ცოტა დაფიქრდეთ ლეგენდაზე, რომელიც მის სახელს აკრავს. ითვლება, რომ ძველად ჩინეთის ერთ სოფელში ცხოვრობდა კაცი, სახელად გან ლუ. განსაკუთრებული ინფორმაცია არ არის მოწოდებული იმის შესახებ, თუ ვინ იყო და საიდან გაჩნდა, მაგრამ ითვლებოდა, რომ ხალხი გამუდმებით მოდიოდა მასთან ბრძნული რჩევის საძიებლად. თავად გან ლუ, როცა სტუმრები ჰყავდა, ხშირად აჩვენებდა საინტერესო ილეთს ოქროს მაიმუნთან. მან მაგიდაზე დადო პატარა მუჭა ფოთოლი, ააფრიალა ხელი, შემდეგ კი ფოთლების ქვეშ პატარა მაიმუნი გამოჩნდა, რომელიც ცეკვას ასრულებდა. მისი სისულელეების შემხედვარე ხალხი გულში უკეთ გრძნობდა თავს და ბედნიერები წავიდნენ.

გან ლუს პოპულარობა თანდათან იზრდებოდა და ერთ დღეს ჩინეთის იმპერატორმა გაიგო მისი და მისი ხრიკის შესახებ. მას სურდა პირადად ენახა ეს სასწაული, ამიტომ მოხუცს თავის სასახლეში დაუძახა. სასამართლოსთან მისულმა მცველებმა არ გაუშვეს პირდაპირ მეფთან, მაგრამ საპატივცემულო დისტანციაზე აიყვანეს. იმ დღეს იმპერატორი ცუდ ხასიათზე იყო, ამიტომ მოხუცს ულტიმატუმი წაუყენა: ან გაახალისებდა, ან თავს დაკარგავდა. გან ლუმ ერთი მუჭა ფოთოლი აიღო და ხელისგულში მოათავსა. მაშინვე მათ ქვემოდან მაიმუნი გამოჩნდა,რომელიც რამდენიმე ნახტომით დასრულდა იმპერატორის მუხლებზე. ასეთი თავხედობის გამო მცველები მაშინვე შეშფოთდნენ, თუმცა, როცა ყურადღება მოხუცს მიაქციეს, ის უკვე გაუჩინარებული იყო. მაიმუნი ისევ წამოხტა და მაშინვე ისევ ფოთლები გახდა.

მოულოდნელად, ფოთლებმა ააფეთქეს ცეცხლი და ფერფლად იქცა, რომელმაც სასახლე განუმეორებელი საოცარი სურნელით გააჟრჟოლა. და დარჩენილი ორი ფოთოლი ჩაის ჭიქაში ჩავარდა, რის შემდეგაც სითხე ოქროდ გადაიქცა. იმპერატორმა ჭიქის შიგთავსი გასინჯა და გუნება მაშინვე გაუუმჯობესდა. ამის შემდეგ იმპერატორი ხშირად სვამდა ამ ჩაის, სანამ ერთ დღეს არ გაუჩინარდა და ლოგინში მხოლოდ ერთი მუჭა ფოთოლი დატოვა.

რა თქმა უნდა, ეს ლეგენდა დიდი ალბათობით ფიქციაა, მაგრამ პრაქტიკაში შენიშნა, რომ Dian Hong Jin Hao ნამდვილად შეუძლია განწყობის გაუმჯობესება.

ფოთლების მომზადება ჩაისთვის

სწორი ჩაი "ოქროს მაიმუნი" ეხება ფერმენტირებულ ჯიშებს. ამას უზრუნველყოფს ის ფაქტი, რომ წარმოების პროცესში ჩაის ფოთლებს ერთდროულად რამდენიმე ეტაპი ექვემდებარება: გახმობა, გრეხილი, დუღილი და გაშრობა. დუღილის ეტაპი ამ შემთხვევაში ყველაზე მნიშვნელოვანია, რადგან ამ პერიოდში მიმდინარე ჟანგვითი პროცესი სასმელს აძლევს უნიკალურ წითელ ფერს და ასევე აძლევს მას ორიგინალურ გემოს და არომატს, რაც განასხვავებს ამ ჩაის ყველა სხვა ჯიშისგან.

ჩაის "ოქროს მაიმუნის" თვისებები

მიუხედავად ღვთაებრივი გემოვნებისა, პირველ რიგში, "ოქროს მაიმუნი" სასარგებლოა.სასმელები. იგი აქტიურად გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში იმ ადამიანების მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად, რომლებსაც აწუხებთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა დაავადებები. გარდა ამისა, დაფიქსირდა, რომ ჩაის ხშირი გამოყენება კარგ გავლენას ახდენს ფსიქიკურ და ემოციურ მდგომარეობაზე, რაც საშუალებას გაძლევთ გააძლიეროთ ცენტრალური ნერვული სისტემა, ასევე ზოგადად ორგანიზმის ტონუსი. სურვილისამებრ, ოქროს მაიმუნის ჩაის დახმარებით თქვენ ასევე შეგიძლიათ ორგანიზმში დაგროვილი სხვადასხვა მავნე ტოქსინებისგან გაწმინდოთ ორგანიზმი, გაიხსნათ კანის ფორები, გამაგრილებელი ეფექტის გამო გამოათავისუფლოთ ადამიანიდან სითბო.

მოხარშვის სწორი გზა

ჩაის დალევისგან მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, ის სწორად უნდა მოხარშოთ. ამისთვის საჭიროა ჩაიდანში ჩაყაროთ ფოთლები, შემდეგ კი დაასხით წინასწარ ადუღებული წყალი, რომელიც ოდნავ გაცივდა. დუღილისთვის წყლის ყველაზე ოპტიმალური ტემპერატურაა 90 ან 95 გრადუსი ცელსიუსი. გასაკვირია, რომ ერთი და იგივე ფოთლები, სურვილის შემთხვევაში, შეიძლება 5-ჯერ მოხარშოთ, რა დროსაც ისინი არ დაკარგავენ თავის სასარგებლო თვისებებს და გემოს. თუმცა, ხარშვის დროს შენახვის დრო ოდნავ უნდა შეიცვალოს. თუ პირველ მოხარშვისას სასმელის მიღებას მხოლოდ ორი ან სამი წუთი სჭირდება, მაშინ ყოველი მომდევნო დროით დროის მონაკვეთი უნდა გაიზარდოს.

მიმოხილვა

მომხმარებლების მიმოხილვებზე დაყრდნობით, Golden Monkey ჩაი არის სრულიად უნიკალური სასმელი, რომელიც ათბობს სულს და კურნავსსხეული. ნამდვილად ერთ-ერთი საუკეთესო ჩაის 10-დან მსოფლიოში, ეს გემრიელი ჩაი უბრალოდ საოცარია თავისი ორიგინალური გემოთი, რომელიც აერთიანებს კარამელს და ციტრუსებს.

მისთვის ფოთლები გროვდება მხოლოდ ერთი ჯიშის ჩაის ხისგან, სახელწოდებით "დიდი თეთრი". ის იზრდება მხოლოდ ფუჯიანის პროვინციაში, რადგან მისი დიდი რაოდენობით მოპოვება ძალიან რთულია და ამიტომ ძალიან ძვირი ღირს. თუმცა, როგორც კი დააგემოვნებთ, ამ გემოსა და არომატის დავიწყება გაგიჭირდებათ.

დასკვნა

ახლა შავი ჩაი "Golden Monkey"-ს გერმანული კომპანია T-Master-ის ბრენდით ავრცელებს. 250 გრამიან შეფუთვაში აწყობენ, თავად ქვეყანაში კი წონით იყიდება. აუცილებლად უნდა იყიდოთ და ცოტა ხნით სცადოთ მისი დალევა. დაფიქსირდა, რომ რეგულარულად გამოყენებისას ის აუმჯობესებს გონებრივ მუშაობას და ასევე აუმჯობესებს ძილის ხარისხს. მაგრამ ნატურალური წითელი ჩაის ყიდვა გაცილებით რთული იქნება თავისუფალ ბაზარზე.

უმჯობესია დალიოთ დილით ძილის შემდეგ, საუზმიდან დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ. ასე რომ თქვენ არა მხოლოდ გააუმჯობესებთ სხეულს, არამედ დაიწყებთ აქტიურ დღეს ფინჯანი სურნელოვანი და გემრიელი სასმელით, რომელიც გაძლევს ენერგიას. თუმცა, აუცილებლად გაითვალისწინეთ, რომ, როგორც ნებისმიერი სამკურნალო ჩაი, ის უნდა მიირთვათ მცირე რაოდენობით და სწორად მოხარშოთ.