რა მოვამზადოთ ლანჩზე: მარტივი რეცეპტები გემრიელი კერძებისთვის

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ხშირად გვაინტერესებს რა მოვამზადოთ სადილისთვის. საკვების სწორი რაოდენობა ყოველთვის ხელთ არ არის და ღუმელთან დიდხანს დგომის დრო ყოველთვის არ არის. მაგრამ მე მინდა ჭამა. ასე რომ, თქვენ უნდა გამოიცნოთ, რა არის სადილად მარტივი მომზადება, მაგრამ გემრიელი. ასე რომ, ეს არის დღის მთავარი კვება. ჩვენი ორგანიზმი უკვე სრულიად გამოფხიზლებულია, მუშაობს და მშიერია.ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება რაიმე მკვებავი. რა შეგიძლიათ მოამზადოთ სადილისთვის ზედმეტი წუხილის გარეშე?

რეცეპტები პირველი და მეორე კერძებისთვის

რა თქმა უნდა, ყველა დიასახლისს აქვს რამდენიმე დაკონსერვებული თევზი მარაგში. ვარგისი სარდინი, სკუმბრია, საური ზეთში ან საკუთარ წვენში. ცეცხლზე სწრაფად დავდგათ ქვაბი 1,2 ლიტრი წყლით. ჩავყაროთ 2-3 დაჭრილი კარტოფილი, ერთი გახეხილი ხახვი (მთელი), ერთი წვრილად დაჭრილი სტაფილო, 1/3 ჭიქა გარეცხილი ბრინჯი, ერთი დაფნის ფოთოლი და რამდენიმე შავი პილპილის მარცვლები.

ვაცალოთ წვნიანი ადუღდეს სანამ კარტოფილი არ მოიხარშება და იქ გავაგზავნით ჩვენი დაკონსერვებული თევზის ერთი ქილის შიგთავსს. ამის შემდეგ დაამატეთ მწვანილი. ტრადიციულად, ეს არის კამა და ოხრახუში, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. ვადუღებთკიდევ 5-6 წუთი. მარილი გემოვნებით. Ჩვენ ვცდილობთ. მთელი მომზადების პროცესი დაგჭირდებათ არაუმეტეს 30 წუთისა. ასე რომ, ჩვენი "სწრაფი თევზის სუპი" მზად არის.

პირველი უკვე გავაკეთეთ, ახლა მეორეს ავიღებთ. რა მოვამზადოთ ვახშამზე, ჩვენ ვწყვეტთ მარაგზე და წელიწადის სეზონზე დაყრდნობით. თუ ზაფხული ან შემოდგომაა, შეგიძლიათ კიტრის სალათა დაჭრათ პომიდორთან ერთად, თუ ზამთარია, გამოიყენოთ მჟავე კომბოსტო ან მჟავე კომბოსტო. ხშირად ჩვენს მაცივარში არის 1-1,5 კგ შეფუთული გაყინული ხორცი. ვთქვათ, რომ არ გვაქვს დრო მისი გაყინვისთვის. Არაა პრობლემა! ცეცხლზე დავდგათ 5 ლიტრიანი ტაფა, დავასხათ დაახლოებით 4 ლიტრი წყალი. მოვხარშოთ მაკარონი ან სპაგეტი. არის ვიღაც, ვისაც რა მოსწონს.

სანამ წყალი ადუღდება მოამზადეთ დრესინგი. ერთი საშუალო ზომის ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და შეწვით მცენარეულ ზეთში ოქროსფერამდე. ვიღებთ 400 გრამ გაყინულ დაფქულ ხორცს და ვამატებთ ტაფაზე. ჩვენ ვიწყებთ აურიეთ, მთელი დროის განმავლობაში ვაბრუნებთ ხორცის გაყინულ გორაკს. ასე რომ, თანდათანობით, ის მთლიანად გალღვება. როცა ჩვენს ტაფაში დაფქული ხორცი მთლიანად გაყინულია, გავაჩეროთ მაქსიმუმ 4-5 წუთი. მარილი და პილპილი გემოვნებით. აქ არის ჩვენი მაკარონის დრესინგი მზად. სურვილისამებრ, აქ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ტომატის სოუსი ან კეტჩუპი.

მოხარშეთ მაკარონი შეფუთვაზე მითითებულის მიხედვით, გადაწურეთ, მსუბუქად ჩამოიბანეთ და შეაზავეთ მოხარშული დაფქული ხორცით. მომზადების დრო - დაახლოებით 30 წუთი. სწრაფი, გემრიელი და მკვებავი. ასე რომ, თუ ორ ქვაბს ერთდროულად დადებთ ცეცხლზე - სუპისთვის და რისთვისმაკარონი, შემდეგ მაქსიმუმ 40 წუთში გექნებათ ორჯერადი ვახშამი, პლუს სალათი მზად.

დესერტი

"აბა, დესერტზე რას იტყვით? - გეკითხებით. - ალბათ დრო არ გვექნება მისი მომზადებისთვის." მოდით ვიფიქროთ იმაზე, თუ რა მოვამზადოთ სადილისთვის ასე ტკბილი. ისე, თქვენ ალბათ გაქვთ გრძელი პური ან თეთრი პური. რძეც და შაქარიც, მგონი, მოიძებნება. ერთი კვერცხი ავთქვიფოთ სავსე სუფრის კოვზ შაქართან ერთად, დავამატოთ მწიკვი ვანილი და ¾ ჭიქა რძე. ტაფას ვაცხელებთ, იქვე ვაყრით კარაქის ნაჭერს (შეგიძლიათ დახვეწილი მცენარეული ზეთიც). პურის ან თეთრი პურის ნაჭრები კარგად ჩაყარეთ რძეში და კვერცხში და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ღია ოქროსფერი ქერქი არ გამოჩნდება. მიირთვით ჩაისთან ერთად. ახლა, თუ ვინმე გკითხავთ, რა უნდა მოამზადოთ სადილისთვის ყველაზე გავრცელებული პროდუქტებიდან, თქვენ უკვე გეცოდინებათ პასუხი.