2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
რა მსუბუქი დესერტები იცით? არცერთი? მაშინ ეს სტატია სპეციალურად თქვენთვისაა შექმნილი. მისი წყალობით გაიგებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ რამდენიმე წუთში მოამზადოთ უგემრიელესი ხელნაკეთი კერძები და დაუყოვნებლივ წარუდგინოთ სუფრას.
აღსანიშნავია, რომ დღეს არსებობს უამრავი განსხვავებული რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ სრულიად განსხვავებული მსუბუქი დესერტების მომზადება. ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ ყველაზე ხელმისაწვდომ და მარტივ გზებს, რომლებიც არ საჭიროებს უცნაურ და ძვირადღირებულ ინგრედიენტებს.
უგემრიელესი და მარტივი გამომცხვარი დესერტი
ამ დელიკატესის მთავარი კომპონენტია წვრილმარცვლოვანი ხაჭო. სწორედ ამიტომ, წარმოდგენილი კერძი შეიძლება მომზადდეს მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, რომლებსაც ძალიან სჭირდებათ ისეთი ელემენტი, როგორიცაა კალციუმი.
ასე რომ, პორციული მსუბუქი ხაჭოს დესერტების მოსამზადებლად გვჭირდება:
- დელიკატური წვრილმარცვლოვანი ხაჭო - დაახლოებით 400 გ;
- ნატურალური კრემისებური იოგურტი - დაახლოებით 400 გ;
- მარცვლიანი ქლიავი - 25 კენკრა;
- ნიგოზი, ნაჭუჭი - 25 ცალი;
- თხევადი თაფლი - დაახლოებით 75 გ.
პროცესისამზარეულო
მსუბუქ დესერტებს ასე ეძახიან არა მხოლოდ იმის გამო, რომ ჭამის შემდეგ არ იწვევს სიმძიმეს კუჭში, არამედ იმის გამო, რომ მათ მომზადებას დიდი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება.
ასეთი ხელნაკეთი დელიკატესის მოსამზადებლად საჭიროა წვრილმარცვლოვანი ხაჭო გაწუროთ საწურით, შემდეგ დაუმატოთ კრემისებური იოგურტი და მიქსერით ათქვიფეთ ერთგვაროვან მასად.
ხაჭოს ფუძის მიღების შემდეგ აუცილებელია ქლიავი ორთქლზე მოხარშოთ მდუღარე წყალში, კარგად გავრეცხოთ და დავჭრათ ზოლებად. შემდეგ გარეცხეთ ნიგოზის ეზო, გააშრეთ ტაფაში და დაჭერით საფქვავი.
ფორმირება და მომსახურება
არ არის საკმარისი მხოლოდ იმის ცოდნა, თუ როგორ მზადდება მსუბუქი დესერტები. ყოველივე ამის შემდეგ, ძალიან მნიშვნელოვანია მათი სწორად წარდგენა მაგიდასთან. ამისთვის საჭიროა თასებს შორის ნაზი ხაჭოს მასა გადაანაწილოთ, შემდეგ მოვაყაროთ ქლიავი, მოვაყაროთ ნიგვზის ნატეხი და დავასხათ თხევადი თაფლით.
მარტივი დესერტები 5 წუთში მარწყვისა და ბანანისგან
სადღესასწაულო სუფრისთვის ასეთი სწრაფი კერძების მოსამზადებლად წინასწარ უნდა შეიძინოთ:
- მწიფე ბანანი - 4 ცალი;
- ახალი მარწყვი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინულიც) - დაახლოებით 300 გ;
- თხილი (უმჯობესია აიღოთ ნიგოზი, დაჭრილი) - 4 დიდი კოვზი;
- ქვიშა-შაქარი წვრილი - 5 დიდი კოვზი.
მომზადების მეთოდი
მარტივად მოხარშული დესერტები ყველაზე პოპულარულია მათ შორის, ვისაც არ უყვარს ღუმელთან დგომა მნიშვნელოვანი რაოდენობით უფასოდრო. თუ თქვენ მიეკუთვნებით ამ კატეგორიას, მაშინ გირჩევთ გამოიყენოთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტი.
ასეთი დელიკატესის მოსამზადებლად მარწყვი უნდა გარეცხოთ, დავჭრათ ოთხად, შემდეგ დავაფაროთ შაქარი და დავდგათ ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც გემრიელი და სურნელოვანი კენკრის მურაბა მზად იქნება, ის გაზქურიდან უნდა გამოვიღოთ და მთლიანად გაგრილდეს.
სანამ ჯემი გაგრილდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ბანანის დამუშავება. ხილი უნდა გაიფცქვნათ, გავყოთ შუაზე და მოვათავსოთ ბლენდერის თასში. რეკომენდებულია ამ პროდუქტის თქვეფა მანამ, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან ფაფის მსგავს მასას.
სხვა საკითხებთან ერთად ნიგოზი ცალკე გარეცხეთ, გააშრეთ მიკროტალღურ ღუმელში და დაფქვით კვების პროცესორით.
ფორმირების პროცესი და მირთმევის პროცესი
ხელნაკეთი დესერტები (ყველაზე მსუბუქი) ძალიან პოპულარულია ტკბილი კბილის მქონეთა შორის. ბოლოს და ბოლოს, მათ მოსამზადებლად მხოლოდ რამდენიმე წუთი დაგჭირდებათ.
მას შემდეგ რაც მარწყვის ჯემი მთლიანად გაგრილდება, თქვენ უნდა დაიწყოთ ნახარშის ფორმირება. ამისათვის ბანანის პიურე უნდა გადაანაწილოთ თასებზე, შემდეგ კი დაფაროთ კენკრის ჯემის ფენით და მოაყაროთ მიწის თხილი. ოჯახის წევრებისთვის მიტანამდე, მზა დესერტი უნდა მორთოთ ახალი მარწყვით.
მერინგის დამზადება
გემოთი 5 წუთში მსუბუქი დესერტები არანაირად არ ჩამოუვარდება დიდხანს მოხარშულს. ამასთან დაკავშირებით, ამ სტატიაში გადავწყვიტეთ წარმოგიდგინოთ რამდენიმე რეცეპტი სწორედ ასეთი სწრაფი მკურნალობისთვის.
ერთ-ერთი მათგანიმოზრდილებისა და ბავშვების ყველაზე საყვარელი დესერტი მერინგია. სახლში გასაკეთებლად, თქვენ უნდა შეიძინოთ:
- კვერცხის ცილა - 4 დიდი კვერცხიდან;
- ქვიშა-შაქარი არ არის ძალიან დიდი - 2/3 ჭიქა;
- ლიმონის წვენი - პატარა კოვზი;
- დაჭრილი არაქისი - გამოიყენეთ სურვილისამებრ.
ბაზის მომზადება
ასეთი დესერტის მომზადებამდე გულთბილად უნდა გამოაცალოთ ცილები გულებისგან და შედგით მაცივარში. პროდუქტის გაციების შემდეგ უნდა ამოიღოთ, დაუმატოთ ლიმონის წვენი და ათქვიფეთ ბლენდერით, სანამ არ გახდება ფუმფულა. ამავდროულად, აუცილებელია ცილებს თანდათან დაამატოთ არც ისე უხეში გრანულირებული შაქარი. ხანგრძლივი და ინტენსიური შერევის შედეგად უნდა მიიღოთ მდგრადი ტკბილი ქაფი.
გამოცხობის პროცესი
მერინგისთვის მტკიცე საფუძველი რომ მოვამზადოთ, ის უნდა მოათავსოთ კულინარიულ შპრიცში და ლამაზად გაწუროთ საცხობ ქაღალდზე. პროდუქტების დაქუცმაცებული შემწვარი არაქისის მოყრის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა მოათავსოთ ძალიან ცხელ ღუმელში. მერინგები უნდა მოიხარშოს, სანამ მთელი სისქე არ გამომცხვარი და გამაგრდება.
როგორ ვემსახუროთ?
მსუბუქი და გემრიელი დესერტის მომზადების შემდეგ ის ფრთხილად უნდა ამოვიღოთ ქაღალდიდან და მოვათავსოთ თეფშზე. ასეთი დელიკატესი მიირთვით ბავშვებს და ოჯახის სხვა წევრებს ჩაით უნდა გაგრილდეთ.
სხვათა შორის, თუ თავისუფალი დრო გაქვთ, მაშინ შეგიძლიათ ცალკე მოხარშოთ მერინგისთვისკრემი, რომელიც უნდა წაისვათ ერთ-ერთ პროდუქტზე და მიამაგროთ მეორე. შედეგად, შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან გემრიელი და მაღალკალორიული ნამცხვარი.
გირჩევთ:
დესერტები გამოცხობის გარეშე: მარტივი და გემრიელი რეცეპტები
უმარტივესი დესერტები გამოცხობის გარეშე არის ხილისა და კენკრის სალათები სხვადასხვა დელიკატური სოუსით: თაფლი, კეფირი, იოგურტი, ნაყინი. ჩვენს რეცეპტებში გამოვიყენებთ ხილისა და კენკრის ნაჭრებს. მაგრამ არა აბსურდი! მხოლოდ ავტორის უნიკალური დესერტის რეცეპტები
დესერტები მიკროტალღურ ღუმელში. მარტივი რეცეპტები
უგემრიელესი მიკროტალღური დესერტების მომზადება მთელი ოჯახისთვის შეიძლება სულ რამდენიმე წუთში. წაიკითხეთ ჩვენი სტატია და თავად დარწმუნდებით
დესერტები აგარ-აგარით: მარტივი რეცეპტები
თუ გსურთ გემრიელი, ნაზი და მსუბუქი დესერტის მომზადება, მოამზადეთ აგარ-აგარის ბაზაზე. მას დიდი ხანია იყენებენ საკონდიტრო მრეწველობაში და უკვე თავდაჯერებულად დაიმკვიდრა ადგილი სახლის სამზარეულოებში. მოამზადეთ დესერტები აგარ-აგარით სტატიის რეცეპტების მიხედვით და არ მოგინდებათ მაღალკალორიულ, მძიმე ტკბილეულს დაუბრუნდეთ
ხაჭო-ხილის დესერტი. ხილისა და კენკრის დესერტები
ძნელი სათქმელია, ვინ და როდის მოამზადა ისტორიაში პირველი ხილის დესერტი. თუმცა ზუსტად იცოდა რასაც აკეთებდა. ძნელი წარმოსადგენია სანთებელა ყველა თვალსაზრისით ტკბილი კერძი. მაგრამ რაც მთავარია, ის ლამაზად და სანახაობრივად გამოიყურება მაგიდაზე. ალბათ ამიტომაა, რომ დესერტები კენკრის და ხილის დამატებით კვლავ დამსახურებულად პოპულარულია
უგემრიელესი შავი მოცხარის დესერტები: მარტივი რეცეპტები
შავი მოცხარი საოცრად გემრიელი და ჯანსაღი კენკრაა. იგი ითვლება მრავალი ღირებული ვიტამინის შესანიშნავ წყაროდ, რის გამოც იგი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. მისგან მზადდება ტკბილი ღვეზელები, მურაბები, მურაბები, მუსები, ჟელეები და სხვა დელიკატესები. დღევანდელ სტატიაში წარმოგიდგენთ შავი მოცხარის დესერტების მარტივი რეცეპტების არჩევანს
