ფორთოხლის ჩიფსები: სარგებელი, რეცეპტი, სამზარეულოს საიდუმლოებები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრ ბავშვს და ზოგიერთ ზრდასრულს უბრალოდ უყვარს ჩიფსები სხვადასხვა არომატით. მიუხედავად იმისა, რომ მეცნიერებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს, რომ ეს ძალიან არაჯანსაღი საკვებია, მათი თაყვანისმცემლების რიცხვი მთელ მსოფლიოში იზრდება. ძალიან რთულია ბავშვზე უარის თქმა, როცა თვალცრემლიანი იწყებს მისთვის ჩიფსების ყიდვის ხვეწნას. რა უნდა გააკეთოს, როდესაც მკაცრი აკრძალვები არ ვრცელდება? გთავაზობთ დიდ ალტერნატივას - ფორთოხლის ჩიფსებს. გემრიელიც არის და ჯანსაღი. და ბავშვი აღფრთოვანდება.

შეღავათების შესახებ

ნათელი ფორთოხლისფერი ხილი ყოველთვის იპყრობს ყურადღებას. ფორთოხალი მყიდველებს შორის დიდი სიყვარულით სარგებლობს. მათი ჭამა შეიძლება მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ განსაკუთრებით შეუცვლელია გაციების პერიოდში. ფორთოხალი შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს. ის არა მხოლოდ აუმჯობესებს იმუნიტეტს, არამედ დადებითად მოქმედებს ადამიანის ემოციურ მდგომარეობაზე. ფორთოხალი შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ ახალი, არამედ მისი გამოყენებაცწვენების და სხვადასხვა დესერტების მომზადება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩიფსები მათგან! მოულოდნელი, არა? ასეთი ჩიფსები შეიძლება ბავშვებს სასეირნოდ მივცეთ, როგორც მსუბუქი საჭმელი. ისინი არა მხოლოდ გაახალისებენ ბავშვს, არამედ გაასუფთავებენ ორგანიზმს ტოქსინებისგან.

ფორთოხლის ჩიფსები: ინგრედიენტები

უკვე კერძის სახელწოდებიდან ირკვევა, რისი ყიდვა გჭირდებათ მაღაზიაში. რა თქმა უნდა, ფორთოხალი. მიუხედავად იმისა, რომ ინგრედიენტები ცოტა იქნება, ჩვენ მაინც ჩამოვთვლით მათ:

• ფორთოხალი. რამდენი იქნება საჭირო? ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ხალხის რაოდენობაზე, ასევე მადაზე. დასაწყებად სცადეთ იყიდოთ ერთი კილოგრამი, ის უკვე იქ გამოჩნდება.
• ლიმონი - ამ პროდუქტის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ სურვილის შემთხვევაში. შემდეგ თქვენ მიიღებთ ორი ტიპის ჩიპს.
• შაქარი - ერთი ან ორი სუფრის კოვზი. პრინციპში, ვერც კი აიღებ. მაგრამ თუ გსურთ უფრო ტკბილი დესერტის მომზადება, მაშინ მიიღეთ შაქარი.
• დარიჩინის მწიკვი. ის ჩიფსებს უფრო ცხარე გემოს მისცემს.

როგორც ხედავთ, სია საკმაოდ მცირე აღმოჩნდა. უფრო მეტიც, ინგრედიენტების ნახევრის მიღება არ შეიძლება. მთავარია ფორთოხალი და შესანიშნავი განწყობა. აბა, ახლა გადავიდეთ მთავარ მოქმედებაზე.

ფორთოხლის ჩიფსების რეცეპტი

პროდუქტები, როგორც ნახეთ, ბევრი მომზადება არ გვჭირდება. და დიახ, ამას საკმაოდ დიდი დრო დასჭირდება. მაგრამ შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს! ღუმელში ფორთოხლის ჩიფსების მომზადების თანმიმდევრობა ასეთია:

• ფორთოხალი დალიმონი კარგად უნდა გაირეცხოს თბილი წყლით. ეს საუკეთესოდ კეთდება სპეციალური ფუნჯის გამოყენებით, რათა ჩამოიბანოთ არა მხოლოდ მთელი ჭუჭყიანი, არამედ ქიმიკატები, რომლებითაც ისინი ჩვეულებრივ მკურნალობენ.
• ვიღებთ ბასრ დანას, ასევე ფიცარს. ხილი დავჭრათ ნაჭრებად. ვდებთ ჭურჭელზე და წვენს ოდნავ გამოწურავს.
• გამოვაცხობთ საცხობ ფირფიტას, ვაფარებთ პერგამენტის ქაღალდს ან ფოლგას.
• ჩართეთ ღუმელი და გააცხელეთ საშუალო ტემპერატურაზე.
• არ გჭირდებათ ზეთით შეზეთვა, ეს ზედმეტია.
• დააფინეთ ფორთოხლის წრეები საცხობ ფირფიტაზე, მონაცვლეობით ლიმონით.
• ზემოდან მოაყარეთ ცოტაოდენი დარიჩინი. მაგრამ ამის გარეშე შეგიძლია. განსაკუთრებით თუ ამზადებთ ჩიფსებს ბავშვებისთვის. ყველას არ მოსწონს დარიჩინის სუნი და გემო.
• შედგით ღუმელში. 10-15 წუთის შემდეგ ამოიღეთ უჯრა. ნაზად გადაატრიალეთ წრეები სპეციალური სპატულით.
• შედგით ღუმელში. მომზადების საერთო დროა 30-35 წუთი.
• მზა პროდუქტები შეიძლება მოაყაროთ გრანულირებული შაქრით ან შაქრის ფხვნილით. კარგი მადა!

რჩევები გამოცდილი დიასახლისებისგან

მიუხედავად იმისა, რომ ზრდასრული ადამიანის ხელმძღვანელობით ბავშვსაც კი შეუძლია ფორთოხლის ჩიფსების მომზადება, აქ მაინც არის გარკვეული თავისებურებები.

• დავიწყოთ ყველაზე მნიშვნელოვანით! როგორ ავირჩიოთ ტკბილი ფორთოხალი? ყოველივე ამის შემდეგ, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად გემრიელი იქნება მომზადებული დესერტი. შეარჩიეთ ხილი, რომელსაც კარგი სუნი აქვს. არ მიიღოთ ძალიან რბილი ან მყარი ხილი, ფორთოხალი უნდა იყოს ელასტიური. ასევე ყურადღება მიაქციეთ ფერს. ის უნდა იყოსნათელი ნარინჯისფერი ან ნარინჯისფერი ყვითელი.
• მზა ჩიფსები, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტაოდენი შაქრის პუდრა, ვანილი, გახეხილი შოკოლადი ან თხილი.
• მოხარშვისას ეცადეთ ნაყოფი საშუალო სისქის წრეებად დაჭრათ. ძალიან თხელი შეიძლება სწრაფად დაიწვას, ხოლო სქელ მოხარშვას დიდი დრო სჭირდება.
• აირჩიეთ ხილი თხელი კანით, წინააღმდეგ შემთხვევაში მზა პროდუქტი ოდნავ მწარე იქნება.



ფორთოხლის ჩიფსებს აქვს ერთი სასაცილო თვისება - ისინი მყისიერად ქრება თქვენი მაგიდიდან. სად შეიძლება მათი შეძენა სხვადასხვა დანამატებით!