ჩიფსები კრაბით: შემადგენლობა, ბრენდები, კალორია, სარგებელი და ზიანი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჩიფსები საკმაოდ მაღალი პოპულარობით სარგებლობს ბაზარზე. ბავშვებსაც და უფროსებსაც უყვართ მათი ჭამა. ეს განსაკუთრებით ეხება კრაბის არომატულ ჩიფსებს, რადგან მათ აქვთ სპეციფიკური არომატი, რომელიც ბევრ ადამიანს მოსწონს. ეს სტატია განიხილავს სწორედ ასეთ ჩიფსებს, ასევე მათ კალორიულ შემცველობას და ბრენდებს.

კომპოზიცია

აშკარაა, რომ მწარმოებლები იყენებენ ხელოვნურ დანამატებს და გემოს გამაძლიერებლებს საუკეთესო შედეგის მისაღწევად და მიმართავენ მყიდველებს ამ კონკრეტული ჩიპების შესაძენად. ეს დანამატები მოიცავს: E621, E627, E631, E951. ყველა მათგანი საზიანოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, მაგრამ გემოს გამო, რომელსაც ისინი ანიჭებენ, ბევრს უბრალოდ არ შეუძლია უარი თქვას მკურნალობაზე.

ნატურალური ინგრედიენტებიდან შეიძლება განასხვავოთ: კარტოფილი, მცენარეული ზეთი, შაქარი, მარილი. მაგრამ არ იფიქროთ, რომ ასეთი პროდუქტების არსებობის გამო, ჩიფსები სასარგებლო ხდება. მაგალითად, კარტოფილი იწვება დიდი რაოდენობით ზეთში, რაც თავის მხრივ კარგავს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას თერმული დამუშავებისას. ასე ხდება ჩიფსები მავნე.

კრაბის ჩიფსების დაუვიწყარ გემოს იძლევა შემდეგი ინგრედიენტები: კვერცხის არომატიზატორი ნივთიერებები, თევზის ფხვნილი, თევზის ზეთი, რძის ფხვნილი, შრატის ფხვნილი, ასევე გემოს გამაძლიერებლები და არომატიზატორები.

კალორია

კითხვაზე, თუ რამდენი კალორია შეიცავს Lays კრაბის ჩიფსებს, გასათვალისწინებელია ამ პროდუქტის ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების შემადგენლობა.

შეიძლება ჩანდეს, რომ კრაბის ჩიფსები უნდა შეიცავდეს უამრავ ცილას, რადგან კრაბში ბევრია. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ არომატიზატორები და სხვა დანამატები იძლევა ამ გემოს. ამიტომ, 100 გრამ კრაბის ჩიფსზე ცილის რაოდენობა მხოლოდ 6,5 გრამია.

კარტოფილს ფრთხილად შეწვით ზეთში, რომ სასიამოვნო ოქროსფერი შეფერილობა მიიღოს. ამიტომ 100 გრამ პროდუქტში ცხიმის რაოდენობა საკმაოდ დიდია - მასის მესამედი.

ნახშირწყლები შეადგენს 53 გრამს 100 გრამ ჩიფსზე. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან კარტოფილი ნახშირწყლების მთავარი წყაროა. გარდა ამისა, შაქარი ასევე თამაშობს როლს.

რამდენ კალორიას შეიცავს კრაბის ჩიფსები? გამოთვლა რთული არ არის, თუ იცით, რომ 1 გრამ ცილასა და ნახშირწყალში 4 კალორიაა. ცხიმები თითქმის ორჯერ მეტი კალორიულია. 1 გრამში არის 9 კალორია. მოდით გავაკეთოთ გამოთვლები. 100 გრამ პროდუქტზე შეგიძლიათ მიიღოთ 508 კალორია, რაც საკმაოდ მაღალია.

სარგებელი და ზიანი

ამ ჩიფსების ერთადერთი უპირატესობა შეიძლება ეწოდოს მხოლოდ გემოს, რომელიც ნებისმიერს მოეწონება. ასეთი დელიკატესი შეიძლებაგაახაროთ თავი მძიმე სამუშაო დღის ან მოცულობითი სამუშაოს შემდეგ და ამით გადაიტანოთ ყურადღება დაღლილობისგან.

რა თქმა უნდა, კრაბის ჩიფსებს გაცილებით მეტი მინუსი აქვს:

1. ამ პროდუქტში არსებული მარილის დიდი რაოდენობა შეიძლება შეინარჩუნოს წყალი ორგანიზმში, რაც იწვევს ჭარბ წონას და შეშუპებას.
2. სხვადასხვა საკვები დანამატები და არომატები შეიძლება იყოს დამოკიდებული. ადამიანი სულ უფრო და უფრო მეტი ჩიფსის ჭამას იწყებს, რაც საბოლოოდ ჩვევად იქცევა.
3. შემადგენლობაში შემავალი სანელებლების გამო გასტრიტის ან კუჭის წყლულის მაღალი რისკია.
4. თერმულად დამუშავებული ზეთი ძალიან საზიანო ხდება ორგანიზმისთვის. გარდა ამისა, ის ანადგურებს მასში შემწვარ კარტოფილში არსებულ ყველა საკვებ ნივთიერებას.
5. ზოგიერთ შემთხვევაში ალერგია შეიძლება მოხდეს პროდუქტში ხელოვნური დანამატების მაღალი კონცენტრაციის გამო.

ეს არის მთავარი ზიანი, რაც ჩიფსს შეუძლია. რა თქმა უნდა, არის სხვა ფაქტორებიც, რომლებიც აუარესებს ჯანმრთელობას, მაგრამ მათი შესასწავლად საჭიროა უფრო დეტალურად ჩავუღრმავდეთ პროდუქტის შემადგენლობას.

პროდიუსერები

რადგან ჩიფსები ძალიან პოპულარულია, ამ პროდუქტის სხვადასხვა ბრენდია.

ჩიფსები სხვადასხვა მწარმოებლისგან შეიძლება განსხვავდებოდეს შემადგენლობით, კალორიული შემცველობით და ორგანიზმისთვის ზიანის ხარისხით. სადღაც ნაკლები ხელოვნური დანამატები, სადღაც მეტი. მაგრამ ფაქტია, რომ ასეთი პროდუქტი საზიანოა. კრაბის ჩიფსების ძირითადი ბრენდებია:

• Lays;
• Binggrae;
• "ლუქსი";
• პრინგლები;
• ყველაზე დიდი.

Uთითოეული სახეობის გემო ოდნავ განსხვავებულია. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი არომატი და დამატკბობელი დაემატება პროდუქტს.

როგორ ავირჩიოთ

შეიძლება გაჩნდეს კითხვა, რომელი ჩიფსები აირჩიოს, რათა მათ ჯანმრთელობას მნიშვნელოვანი ზიანი არ მოუტანონ. ეს ჩვეულებრივ გვხვდება ჯანმრთელობის ან დიეტური საკვების განყოფილებაში. ისინი შეგიძლიათ იხილოთ ჩიპების ფოტოზე, მაგალითად, კრაბით. შეფუთვებზე ხშირად წერენ, რომ ასეთი პროდუქტი ნაკლებად საზიანოა. მაგრამ არ დაეყრდნოთ მას. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს შემადგენლობას: არ უნდა იყოს ხელოვნური დანამატები და არომატიზატორები. მარილი და შაქარი ასევე უნდა იყოს მინიმუმამდე.

ამ ტიპის ჩიფსებს, როგორც წესი, არ აქვს გამოხატული გემო, რადგან შემადგენლობაში არ არის არომატიზატორები. თუმცა, ბევრად უკეთესია ასეთი პროდუქტით მიირთვათ, ვიდრე ჩვეულებრივი მიირთვათ და ჯანმრთელობა დაგიფუჭოთ.

დასკვნა

რა თქმა უნდა, გემრიელი კერძი მთლიანად არ უნდა გამორიცხოთ რაციონიდან. ჩიფსი დიდ ზიანს არ მიაყენებს, თუ ბოროტად არ გამოიყენებთ. მაგალითად, შეგიძლიათ კვირაში ერთხელ მიირთვათ ერთი ტომარა ჩიფსები.

ერთადერთი, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის ის, რომ ჯანმრთელობა უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე გემრიელი საჭმლის სიამოვნება.