Ღვინოები და ალკოჰოლური სასმელები 2024, დეკემბერი
ფორთოხლის ნაყენი: სამზარეულოს რეცეპტები
ციტრუსის ხილი და ალკოჰოლი კარგად ერწყმის ერთმანეთს. ამიტომ, მათ ხშირად ამზადებენ უგემრიელეს სასმელებს, რომელთაც არ რცხვენიათ სტუმრების წინაშე სადღესასწაულო სუფრაზე მიტანის. დღეს გთავაზობთ ვისწავლოთ სახლის პირობებში ფორთოხლის ნაყენის დამზადება მთვარეზე ან არაყზე. ასევე მისი სასარგებლო თვისებებისა და უკუჩვენებების შესახებ
არაყი "Vysota Lux": ხარისხის მიმოხილვები
Vysota Vodka არის შესანიშნავი სასმელი, რომელიც აერთიანებს დახვეწილ გემოს და შესანიშნავ ხარისხს. არაყი "ვისოტა პრემიუმი" მზადდება მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან
დაანთეთ ცეცხლი სულებს: რატომ იწვის არაყი?
ნებისმიერმა ადამიანმა, ვინც სიცოცხლეში ერთხელ მაინც წავიდა დასასვენებლად სოფელში, მშვენივრად იცის, რომ მთვარის შუქისა და სხვა ალკოჰოლური სასმელების ხარისხი ანთებით მოწმდება. მაგრამ რატომ არის ასე?
თეთრი პორტვეინი: ფოტო, კლასიფიკაცია, როგორ და რით დალიოთ
დღეს ალკოჰოლის ყველაზე გამოუცდელმა მცოდნემაც კი იცის ისეთი სასმელი, როგორიცაა თეთრი პორტვეინი. თუმცა, ტორტი პორტუგალიური ღვინო ყოველთვის ასე პოპულარული და ცნობადი არ იყო. გარდა ამისა, ჩვენს ქვეყანაში წარმოების ტექნოლოგიის უგულებელყოფის გამო, საუკეთესო სასმელისგან შორს იწარმოება
რით სვამენ ნახევრად ტკბილ ღვინოს? რომელი ნახევრადტკბილი ღვინო აირჩიოს?
ღვინო არის ღმერთების ნექტარი, სასმელი, რომელიც თან გვახლავს მთელი ჩვენი ცხოვრების განმავლობაში. ზოგიერთ ქვეყანაში ეს კულტურის ელემენტია. ჯერ კიდევ ძველ დროში ხალხს სჯეროდა, რომ ყურძნის ღვინო მზიანი სასმელია. ბოლოს და ბოლოს, ყურძენი, საიდანაც მზადდება, აგროვებს და შთანთქავს მზის სხივებს, აგროვებს ენერგიას კენკრაში და შემდეგ გადასცემს ადამიანებს. მაშასადამე, აბსოლუტურად სწორია ვივარაუდოთ, რომ ყველაფერი ნათელი და მშვენიერი ამ სასმელს ბუნებამ მისცა, ხოლო ცუდი და ბნელი (იგივე ალკოჰოლი) - ადამიანებს
Camino ტეკილას საიდუმლოებები
გამოკითხვის მონაწილეთა დაახლოებით 80%-მა რეკომენდაცია გაუწია კამინოს ტეკილას. ეს სასმელი მექსიკის სახელმწიფოს მფარველობის ქვეშ იმყოფება. კამინო ძალიან მოთხოვნადია. რატომ ასეთი პოპულარობა? მოდით გავარკვიოთ
ფრანგული კონიაკი "Henri Munier"
კონიაკი "Henri Mounier" არ არის მხოლოდ კარგი ალკოჰოლური სასმელი, ის არის ალკოჰოლური ინდუსტრიის შედევრი, რომელსაც შეუძლია სიამოვნების მინიჭება დეგუსტატორისთვის
საუკეთესო ყირიმის ღვინოები მოსკოვში: აღწერა, მაღაზიები და მიმოხილვები
არის ლეგენდები ყირიმის ღვინოებზე, რომლებიც დაკავშირებულია სამეფო რომანოვების დინასტიასთან, რატომ არ ვაღიარებთ მათ? და ამავდროულად იარეთ დედაქალაქის ქუჩებში და ნახეთ, სად იყიდება ყირიმის ნახევარკუნძულის ღვინოების საუკეთესო ნიმუშები
ლუდი "Okskoye" დრაფტი: მიმოხილვები
ლუდი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დაბალალკოჰოლური სასმელია. ის თითქმის ყველა ქვეყანაში იყიდება სხვადასხვა კონტეინერში და განსხვავებული გემოვნებით. თითოეულ რეგიონს აქვს მოხარშვის საკუთარი ტრადიციები, ხოლო ამ სასმელის მოყვარულებს ყოველთვის აინტერესებთ ადგილობრივი მწარმოებლების შეთავაზებები. ლუდი "Okskoe Bochkovoe" ადვილად შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ხარისხის პროდუქტის ტიტულს. ეს სასმელი სულ უფრო პოპულარული ხდება თავისი მახასიათებლების გამო
ბროწეულის ღვინო: რა ვიცით მის შესახებ?
გურმანების აშკარა სიამოვნებით, თანამედროვე მეღვინეებმა ისწავლეს ბროწეულის ღვინის დამზადება, რომლის საოცარი გემოც ბევრს მოსწონს. ასე რომ, თუ გადაწყვეტთ რაიმე ორიგინალურს სცადოთ, არ გამოტოვოთ შანსი, მოძებნოთ იგი სპეციალიზებულ მაღაზიებში
სამ სასმელი: აღწერა, წარმოების ტექნოლოგია, რეცეპტები
რა არის სემი? როგორ მზადდება სასმელი? მავნე და სასარგებლო თვისებები. რა საფრთხე შეიძლება წარმოიშვას სემის თვითწარმოებისას? სამზარეულოს რეცეპტები. ამ ყველაფრის შესახებ ქვემოთ მოცემულ სტატიაში შეიტყობთ
როგორ მოვიშოროთ ალკოჰოლის სუნი სწრაფად და საიმედოდ: რეკომენდაციები და მეთოდები
გუშინდელი გართობა, როგორც წესი, შეუმჩნეველი არ რჩება. გამოყოფს ბოლოდროინდელ „მახალისებელ“ორთქლის მუდმივ სულს პირიდან. როგორ შეგიძლიათ სწრაფად მოკლათ ალკოჰოლის სუნი? მისი გამოყენების უსიამოვნო შედეგებისგან თავის დაღწევის რამდენიმე გზა არსებობს - ეს შეიძლება იყოს როგორც თანამედროვე მედიკამენტები, ასევე ხალხური საშუალებები
ლუდი "ზამთრის ნადირობა" - სასმელი მცოდნეებისთვის და ციმბირებისთვის
ექვსი წლის წინ შპს Heineken United Breweries-მა წამოიწყო ვრცელი სარეკლამო კამპანია, რომელიც ეძღვნებოდა უნიკალური სიახლის - მსუბუქი და ძლიერი ლუდის Okhota Zimnee-ს გამოშვებას, რომელიც აღწერილია ამ სტატიაში. იგი დამზადებულია ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან სპეციალური რეცეპტის მიხედვით, დაფასოებული ლურჯი ლითონის ქილაში 0,33 ლიტრი მოცულობით, ასევე მოსახერხებელი მრავალპაკეტით 4 ცალი
White Lady კოქტეილი: ისტორია, რეცეპტი და სასმელის ვარიაციები
The White Lady არის ბარმენთა საერთაშორისო ასოციაციის ერთ-ერთი ოფიციალური კოქტეილი. მისი პოვნა ადვილია "დაუვიწყარი" კატეგორიაში. ეს არის მჟავე სასმელი, რომელიც იქმნება Cointreau-ს ან Triple Seca-ს ლიქიორის, ასევე ჯინის საფუძველზე. სასმელი ითვლება დღის კოქტეილად
მშრალი მარტინის კოქტეილი: საიდან გაჩნდა, როგორ მოვამზადოთ და რა გამოვიყენოთ
მშრალი მარტინი ან მშრალი მარტინი არის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და მოთხოვნადი კოქტეილი. აღსანიშნავია, რომ სასმელი განსაკუთრებით პოპულარულია მაღალი საზოგადოების წარმომადგენლებში. მშრალი მარტინის კოქტეილი ას წელზე მეტია და მისი ყველაზე ცნობილი თაყვანისმცემლები იყვნენ ერნესტ ჰემინგუეი, უინსტონ ჩერჩილი და ჰარი ტრუმენი
როგორ დავხატოთ მთვარის შუქი: წესები და რჩევები
როგორ დავხატოთ მთვარის შუქზე ისე, რომ უსიამოვნო სუნი არ იყოს. ყველაზე პოპულარული რეცეპტები ნიგვზისა და ფიჭვის კაკლის, კენკრის, ჭინჭრის, წმინდა იოანეს ვორტის, ფორთოხლის ქერქის, ჩაის, ყავის, ქლიავისა და ა.შ. როგორ გავაუმჯობესოთ მთვარის ფერი
შოტლანდიური ვისკი "White &McKay": აღწერა, ისტორია და მიმოხილვები
რა არის თეთრი და მაკეი შოტლანდიური ვისკი? ცნობილი სასმელის წარმოშობის ისტორია. გემოსა და არომატის თვისებები. როგორ დავლიოთ სწორად, კოქტეილის გაკეთება კოლასთან ერთად. ფასი და პოპულარული ტიპები. მომხმარებლის მიმოხილვები
ბრაგა კარგად არ დუღს: რა ვქნათ? ბადაგის დუღილის ოპტიმალური ტემპერატურა. სახლის მომზადების რეცეპტი მთვარის ნათებისთვის
რა უნდა გავაკეთოთ, თუ ბადაგი არ დუღდება? რატომ ხდება ეს, ძირითადი მიზეზები. ხორბლის ბადაგის რეცეპტი საფუვრით და მის გარეშე. როგორ მოვამზადოთ ბადაგი გაღივებული მარცვლისგან? რამდენ ხანს უნდა დუღდეს ბადაგი და რა ტემპერატურაზე?
კოქტეილები "Cointreau"-ით: რეცეპტები, ვარიანტები, ინგრედიენტები
გემრიელი და ლამაზი ალკოჰოლური სასმელები გამოგადგებათ საზეიმო ღონისძიების საპატივცემულოდ გამართულ მხიარულ წვეულებაზე. ისინი თქვენს დღესასწაულს უფრო ნათელ და მხიარულს გახდიან, წარუშლელ შთაბეჭდილებას მოახდენენ სტუმრებზე. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ Cointreau-ს კოქტეილების მარტივ რეცეპტებს. მათი მომზადება მარტივია. ამის გაკეთება შეგიძლიათ სახლში
რა დალიოთ სუშისა და რულონებთან ერთად? გურმანის შეხსენება
სუში პოპულარული კერძია არა მხოლოდ იაპონელებში. დსთ-ს ქვეყნებში და მთელ მსოფლიოში ხალხი სიამოვნებით მიირთმევს ამ ტრადიციულ კერძს ამომავალი მზის ქვეყნიდან. მაგრამ აქ არის საინტერესო კითხვა: რა დალიოთ სუშისა და რულონებთან ერთად? მოდით გადავხედოთ ამ საინტერესო გემრიელ თემას, რათა ვიყოთ ერუდიტები და, რა თქმა უნდა, დატკბეთ ამ გემრიელით ყველა წესით
როგორ განვასხვავოთ "თავი" და "კუდები" მთვარის შუქზე დისტილაციის დროს?
ალკოჰოლზე გაძვირების და მისი ხარისხის დაცემის გამო, ასევე მაღაზიის პროდუქტებით მოწამვლის შემთხვევების გაზრდის გამო, ხალხი უფრო მეტად დაინტერესდა სახლის მომზადებით და მისი მახასიათებლებით. ამ სტატიაში განვიხილავთ, თუ როგორ უნდა განვასხვავოთ "თავები" და "კუდები" მთვარის შუქზე
კონსერვანტი E220 ღვინოში. გოგირდის დიოქსიდის სხეულზე მოქმედება
კონსერვანტი E220 ღვინოში ითვლება საკვები დანამატად. მას უმატებენ საკვებს ბაქტერიების მოსაკლავად. მას სხვა, უფრო სრული სახელი აქვს - გოგირდის დიოქსიდი. ეს კონსერვანტი გვხვდება თითქმის ყველა ღვინოში, ფასის დიაპაზონის მიუხედავად. საყოველთაოდ მიჩნეულია, რომ ეს დანამატი იწვევს თავის ტკივილს და ჯანმრთელობის სხვა არც თუ ისე სასიამოვნო პრობლემებს. სტატიაში განვიხილავთ, რამდენად საზიანოა E220 და როგორ მოქმედებს იგი მთლიან სხეულზე
ალკოჰოლური სბიტენი: რეცეპტი
ალკოჰოლური სბიტენი ითვლება სლავურ სასმელად. ეს არ არის მხოლოდ ალკოჰოლური, არამედ უალკოჰოლო. ყველამ არ იცის მისი არსებობის შესახებ. სბიტენს შეუძლია ცივ ამინდში დათბობა და ცხელ დღეს წყურვილის ჩაქრობა. ის ძალიან სასარგებლოა, ასევე შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი სასმელებით. ამ სტატიაში განვიხილავთ სახლში ალკოჰოლური სბიტნიას დამზადების რეცეპტებს
კონიაკი "ნახიმოვი": სასმელის აღწერა და გემო
კონიაკი "ნახიმოვი" ითვლება ფრანგულ სასმელად, რომელსაც საკმაოდ მარტივი რუსული სახელი აქვს. იგი შეიქმნა საზღვაო მეთაურის ადმირალ პაველ სტეპანოვიჩ ნახიმოვის 200 წლის იუბილეს საპატივცემულოდ. სასმელს აწარმოებს კომპანია, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში და არა მარტო საფრანგეთში
ლიქიორი "Disaronno": აღწერა, შემადგენლობა, მწარმოებელი და მიმოხილვები
Disaronno ლიქიორი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული იტალიური სასმელია. მისი გამორჩეული თვისება ის არის, რომ მას აქვს ნუშის შეუდარებელი გემო. ლიქიორი ძალიან სწრაფად გახდა ცნობილი მთელ მსოფლიოში სწორედ მისი მჟავე და მწარე გემოს გამო. ეს განასხვავებს მას სხვა ალკოჰოლური სასმელებისგან
ლუდი "Atomic Laundry": აღწერა და მიმოხილვები
Atomnaya Laundry ლუდი არის წარმატებული რუსული კომპანიის Jaws Brewery-ის ერთგვარი ნიშანი, რომელიც ამჟამად წამყვან პოზიციას იკავებს რუსეთის კრაფტ ლუდის ბაზარზე. კომპანიის ისტორიის, სასმელის ტიპებისა და მახასიათებლების შესახებ დაწვრილებით ქვემოთ მოცემულ სტატიაში მოგიყვებით
ღვინის "ღიმილი": ისტორია, მახასიათებლები და მიმოხილვები
ღვინო "ღიმილი" სამართლიანად ითვლება შავი ზღვის სანაპიროს სიმბოლოდ. მსუბუქი და სასიამოვნო გემოთი, ასევე უგემრიელესი არომატის გამო, ეს სასმელი მოწონებულია მომხმარებლების მიერ. მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ გოგონა, რომელიც ეტიკეტიდან მომხიბვლელად გვეღიმება, ნამდვილი ადამიანია. წაიკითხეთ ამის შესახებ და მრავალი სხვა სტატიაში
რომი "Varadero Silver Dry": მიმოხილვები
რომის მთელ მსოფლიოში ცნობილი ბრენდი "ვარადერო" შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა რუსულ ბაზარზე. ეს ბრენდი სწრაფად იძენს პოპულარობას ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების მცოდნეებს შორის მაღალი ხარისხის ნედლეულის გამოყენებისა და საბოლოო პროდუქტის უჩვეულო გემოვნების მახასიათებლების გამო. ამ სტატიაში დეტალურად მოგიყვებით რომის გაჩენის ისტორიაზე, მის კლასიფიკაციაზე და სხვაზე
ვისკი "Glenfarklas": ბრენდის აღწერა და ტიპები, გემო, მიმოხილვები
ვისკი "გლენფარკლასი" საოჯახო ბიზნესის წარმატებული პროდუქტია. იგი მზადდება ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით თითქმის ორასი წელია. ეს სასმელი არის შესანიშნავი ხარისხის ერთი ალაოს ვისკი, რასაც მრავალი ჯილდო ადასტურებს. ძლიერი დაბერების და უნიკალური გემოვნების მახასიათებლების გამო, მას ჰყავს გულშემატკივრები მთელ მსოფლიოში. ვისკის სახეობებსა და გემოს შესახებ ამ სტატიაში დეტალურად ვისაუბრებთ
Bloody Mary კოქტეილი: რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
Bloody Mary რეცეპტს, რომელიც იყენებს არაყს და პომიდვრის წვენს, როგორც ძირითად ინგრედიენტებს, ბუნდოვანი ისტორია აქვს. და რამდენიმე ადამიანი ამტკიცებს ამ კოქტეილის შექმნის ავტორობას ერთდროულად. მე-20 საუკუნის პირველი ნახევრიდან დღემდე Bloody Mary კოქტეილის რეცეპტი მასიურად პოპულარულია მთელ მსოფლიოში
პორტუგალიური პორტუგალიური ღვინო: აღწერა, შემადგენლობა და მიმოხილვები
პორტუგალიური პორტ-ღვინო არის უნიკალური მაღალი ხარისხის შემაგრებული ღვინო მდიდარი ისტორიით, მრავალი ჯიშითა და უნიკალური გემოთი. ამჟამად პორტუგალიურ ღვინოს უამრავი თაყვანისმცემელი ჰყავს მთელ მსოფლიოში. ამ ღვინის სასმელის ყველა თავისებურება და წარმომავლობა დეტალურად იქნება განხილული სტატიაში
ფინური ყინულის არაყის მიმოხილვა. პროდუქტის აღწერა და მიმოხილვები
არაყი ყოველთვის მოთხოვნადი იყო მოსახლეობაში. მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა ბრენდის უამრავი პროდუქტი. ერთ-ერთ საუკეთესოს შეიძლება ვუწოდოთ არაყი "ფინური ყინული". ეს პროდუქტი შეგიძლიათ ნახოთ როგორც ფინეთის, ისე რუსული მაღაზიების თაროებზე, რადგან ის ამ ქვეყნებში საყვარელი სასმელია
ცოცხალი ოქრო - Stary Melnik ლუდი
ლუდი ალბათ ბევრი რუსის ერთ-ერთი საყვარელი სასმელია. რა სასიამოვნოა ოქროსფერი, ქაფიანი სასმელის გასინჯვა ცხელ და ცხელ დღეს, ყოველი ყლუპის ხავერდოვნებით ტკბობა. დალიეთ ერთი ჭიქა ძილის წინ, გაუზიარეთ სვიის გემო დამარილებულ თევზს ან ცხარე ჩიფსს. ან უბრალოდ დაჯექი მეგობრებთან ერთად და ნელ-ნელა დალიე ქარვისფერი სასმელი. ბევრი ბრენდია, ისევე როგორც ლუდის მწარმოებელი, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე ახერხებს თავის დამკვიდრებას "პრემიუმ" ნიშნის ქვეშ
ლუდის სისუფთავის კანონი, როგორც გერმანული ლუდის ხარშვის კულტურის ნაწილი
გერმანული ლუდის წარმოება 500 წელზე მეტია არსებობს ლუდის სისუფთავის კანონის შესაბამისად. ამ კანონით გათვალისწინებული ინგრედიენტების გამოყენებით გერმანელმა ლუდსახარშებმა შექმნეს მსოფლიოში უბადლო ჯიში. დღეს გერმანიაში 5000-ზე მეტი სხვადასხვა სახის ლუდია
კაბერნე სოვინიონი - გურმანი ღვინო
კაბერნე სოვინიონი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ღვინოა. მან მიიღო თავისი სახელი შესაბამისი ვაზის ჯიშისგან. სინამდვილეში, მისი წყალობით, იგი ასე გავრცელდა მთელ მსოფლიოში. წითელი კაბერნე სოვინიონი სტაბილურად იკავებს წამყვან პოზიციას გაყიდვებში და მოხმარებაში
ყველაზე ძლიერი სასმელი: ისტორია, გამოყენების წესები, ძლიერი სასმელების სახეები
მათვრალი სასმელის წარმოშობის ისტორია შორს მიდის წარსულში, მაგრამ ჯერ კიდევ უცნობია ვინ და როდის დაამზადა პირველად. უძველესი ალკოჰოლური "ნექტარი", ისტორიული მონაცემებით, ღვინოა. პირველი ყველაზე ძლიერი სასმელი, რომელიც შეიცავს ალკოჰოლის მაღალ პროცენტს, მე-11 საუკუნეში გამოჩნდა - ეს იყო ეთანოლი, რომელიც შეიქმნა სპარსელი ექიმის მიერ, არყისა და ალკოჰოლური სასმელების წინამორბედის მიერ
იცით რა სახის რომი არსებობს?
რომი ახლა არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელებიდან, მათ შორის არაყი, ვისკი, კონიაკი, ჯინი და, რა თქმა უნდა, რომი. ადამიანების უმრავლესობისთვის ეს სასმელი ასოცირდება არა კეთილშობილ ბატონებთან, რომლებიც ალკოჰოლს მიირთმევენ, არამედ, პირველ რიგში, მძარცველებთან და მეკობრეებთან. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან თავდაპირველად სხვადასხვა სახის რომი პოპულარული იყო მეზღვაურებში, მათ შორის მეკობრეებში. სასმელის სიძლიერე და სიიაფე ხელს უწყობდა რომის გავრცელებას ხმელეთზე
ხელნაკეთი ფორთოხლის ლიქიორი: რეცეპტი ფოტოთი
როგორ მოვამზადოთ ფორთოხლის ლიქიორი სახლში. ყველაზე პოპულარული ფორთოხლის ლიქიორი მსოფლიოში. ხელნაკეთი "Cointreau"-ს შემადგენლობა და მომზადება. საბჭოები და რეკომენდაციები. როგორ მოვამზადოთ "არანსელო" და "გრანდ მარე"
ყურძნის ღვინის რეცეპტები
ყურძნის ღვინო არის პროდუქტი ყველა ასაკისთვის. წინა საუკუნეებში სასმელის წარმოებას ხარისხის, დაძველებისა და გემოს გარანტია უმაგრებდა. ახლა ყურძნის ღვინო ბაზრის მანიპულირების მორიგი ხაფანგი გახდა. ყოველივე ამის შემდეგ, ბუნებრივი პროდუქტის მომზადების ნაცვლად, მწარმოებლები ხშირად ატყუებენ და იყენებენ საღებავებს და კონსერვანტებს, რომლებსაც ადამიანები სიტყვასიტყვით „კოვზებით ადიდებენ“მაღაზიის პროდუქტებიდან
რეცეპტი "მოხიტო" სახლში
ბევრი ფიქრობს, რომ მოჯიტოს რეცეპტი მხოლოდ ბარმენებისთვის და კუბელებისთვისაა ხელმისაწვდომი. თუ დაიცავთ მარტივ რეცეპტებს, უგემრიელესი კოქტეილი ყველასთვის ხელმისაწვდომი გახდება. ეს არის ახალი, გემრიელი და ტკბილი სასმელი პიკანტური ნოტებით. მიეკუთვნება კატეგორიას "გრძელი სასმელი"