რა დალიოთ სუშისა და რულონებთან ერთად? გურმანის შეხსენება

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სუში პოპულარული კერძია არა მხოლოდ იაპონელებში. დსთ-ს ქვეყნებში და მთელ მსოფლიოში ხალხი სიამოვნებით მიირთმევს ამ ტრადიციულ კერძს ამომავალი მზის ქვეყნიდან. მაგრამ აქ არის საინტერესო კითხვა: რა დალიოთ სუშისა და რულონებთან ერთად? მოდით შევხედოთ ამ საინტერესო გემრიელ თემას, რათა ვიყოთ ერუდიტები და, რა თქმა უნდა, დატკბეთ ამ გემრიელით ყველა წესით.

ჩაი

სუშის ჩამორეცხვა შესაძლებელია როგორც ალკოჰოლური, ასევე უალკოჰოლო სასმელებით. ნამდვილი მწვანე ჩაი ტრადიციულია ამ კერძისთვის. ის შეავსებს სუშის გემოს თავისი ახალი ნოტებით. ჩვეულებრივია ჩაის დალევა სუშიდან სწორედ ამ კერძის ჭამის დროს.

კითხვაზე, თუ რა დალიოთ სუშისა და რულონებთან ერთად, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ არ არის აუცილებელი მწვანე ჩაის არჩევა. უფრო მეტიც, ნამდვილი მწვანე ჩაი ყოველთვის არ არის ხელთ და შეფუთული ჩაი საერთოდ არ არის ის, რაც გჭირდებათ. მაგრამ ამ სასმელის კარგი შემცვლელი იქნება მცენარეული ჩაი და არა აუცილებლად იაპონური.

ოგარა და ოჩა -ეს არის ორიგინალური იაპონური ჩაი. მათ დიდი სარგებელი მოაქვთ ორგანიზმისთვის, რადგან შეიცავენ სამკურნალო მიკროელემენტებს, ვიტამინებს, ასევე აქვთ თვისებები, რომლებიც აახალგაზრდავებს ადამიანის ორგანიზმის უჯრედებს და ასუფთავებს მას. ისინი მზადდება გაუხსნელი ლობიოსგან და აქვთ საკმაოდ უჩვეულო გემო.

ჩაი ზოგადად ცალკე თემაა დიდი საუბრისთვის, განსაკუთრებით როცა საქმე ამომავალი მზის ქვეყნის ტრადიციებს ეხება. უბრალოდ ისწავლეთ როგორ მოამზადოთ ეს უძველესი სასმელი სწორად და მიიღებთ ისეთ ტონს, რომ ძლიერი ბუნებრივი ყავაც კი არ იძლევა. გარდა ამისა, ბევრ ნამდვილ ჩაის აქვს სამკურნალო თვისებები. აქ თქვენ უნდა აირჩიოთ ის, რაც თქვენს სხეულს შეეფერება.

საკე

მაგრამ რა სახის ალკოჰოლს უხდება რულონები და სუში? საკე ყველაზე ტრადიციული ვარიანტი იქნება. მაგრამ თქვენ არ უნდა დალიოთ ჭამის დროს. ფაქტია, რომ ტრადიციის თანახმად, საკეს სვამენ როგორც აპერიტივს. და ეს ნიშნავს, რომ მთავარი კერძის ჭამამდე იაპონური ღვინის მხოლოდ პატარა თასს (ან კვადრატულ ხის ყუთს) სვამენ. თუმცა საკე ღვინოს ძნელია ეწოდოს. მომზადების წესის მიხედვით, ეს არის არა ბრინჯის არაყი, არამედ ბრინჯის ლუდი. ვინაიდან სასმელი მიიღება ამ მარცვლეულის დუღილის შედეგად. შესანიშნავი საუბარი იაპონურ რესტორანში.

სხვათა შორის, იაპონელი მზარეულების აზრით, საკე უნდა დალიოთ თბილი (40 გრადუსი ცელსიუსი). გარდა ამისა, საკეს ხშირად აზავებენ წყლით, რათა შეამცირონ მისი სიძლიერე. თავდაპირველად 18-20 გრადუსია, განზავების შემდეგ კი ხდება 14-16. ამრიგად, ისინი, ვინც ამ სასმელს სუშისა და რულონების წინ აპერიტივად იყენებენ, ამას არ იყენებენ"დაშლა". დადგება დასვენების სასიამოვნო განცდა. გარდა ამისა, ამ შესანიშნავი სასმელის მცირე ნაწილი დაგეხმარებათ მთავარი კერძის გემოს გამოვლენაში.

ლუდი

თანამედროვე სამყაროში და თავად იაპონიაში ახლა პოპულარული გახდა სუშისა და რულონების გამოყენება ლუდთან ერთად. ამიტომ, გაინტერესებთ რა დალიოთ სუშისა და რულონებთან ერთად, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ აირჩიოთ ამომავალი მზის ქვეყანაში წარმოებული ქაფიც კი. მაგრამ, სინამდვილეში, სავსებით შესაძლებელია თქვენს რეგიონში წარმოებული ჩვეულებრივი ლუდით. ზოგადად, აირჩიეთ თქვენთვის სასურველი სასმელი. აქ ყველაფერი ძალიან მარტივია. ლუდი და ზღვის პროდუქტები ყოველთვის შესანიშნავად ავსებენ ერთმანეთს. და მუშაობს რულეტებთან და სუშისთანაც.

ღვინო

ბევრ ქვეყანაში მშრალ თეთრ ღვინოს თევზის კერძებთან ერთად სვამენ. ეს კეთილშობილური სასმელი და სუში ასევე შესანიშნავად ავსებენ ერთმანეთს.

ყველას არ მოსწონს სუშის და ქლიავის ღვინის რულონები. მაგრამ მათი ერთად გამოყენება ასევე, ზოგადად, მიღებულია. ეს მათთვისაა, ვისაც არ აბნევს ტკბილი ღვინისა და მარილიანი ზღვის პროდუქტების კომბინაცია. ამ გემოს კომბინაციის მოყვარულები ყველგან არიან. სცადეთ, იქნებ თქვენც მოგეწონოთ, თუ რა დალიოთ სუშით და რულონებით.

არაყი

რა თქმა უნდა, „პატარა თეთრის“დალევა იაპონური სუშისა და რულონების ჭამისას არ არის აკრძალული არცერთი კანონით. მაგრამ ეს მაინც არ არის comme il faut. ნამდვილი გურმანები და იაპონური სამზარეულოსა და ტრადიციების მცოდნეები ამას არასოდეს აკეთებენ.

კონიაკი

ეს სასმელი ასევე არ უნდა მიირთვათ რულეტებთან და სუშისთან ერთად.ზოგადად, ძლიერ ალკოჰოლს შეუძლია მხოლოდ გააფუჭოს კერძის გემო, დაახშოს ყველა გემოვნების კვირტს. და სუშის ჭამით სიამოვნება ამ შემთხვევაში აღარ მიიღწევა.