როგორ მოვამზადოთ ბანანი ცომში

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

გემრიელად მოხარშული საჭმელი სიამოვნების მომტანია. მაგრამ ჩვენ ყოველთვის არ ვაქცევთ სათანადო ყურადღებას და დროს დესერტებს ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ყველაზე ხშირად, ჩვენ უბრალოდ ვსვამთ ჩაის ნამცხვრებთან ერთად გულიანი ვახშმის შემდეგ და სწორედ აქ მთავრდება ტკბილეული. ჩვენი გადატვირთულობისა და საქმეების ციკლის მიუხედავად, ყოველთვის შეგიძლიათ გამონახოთ რამდენიმე წუთი ახალი რეცეპტის დასაუფლებლად და ამით გაახაროთ ჩვენი ოჯახი და მეგობრები, რომლებიც ძალიან მადლობელი იქნებიან სახლის მენიუში ნებისმიერი ინოვაციისთვის, განსაკუთრებით, მაგალითად, გახეხილი ბანანის.. შევეცადოთ მოვამზადოთ ეს უჩვეულო კერძი ჩვენი სამზარეულოსთვის.

კლასიკური ბანანი დაფქული რეცეპტით

დაგვჭირდება ახალი მწიფე, მაგრამ არა გადამწიფებული ბანანი და ცომის ინგრედიენტები: 1 ჭიქა ფქვილი, 1-2 კვერცხი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 პაკეტი გამაფხვიერებელი, 1 სუფრის კოვზი რძე. ჯერ კვერცხი შეურიეთ შაქარს, შემდეგ დაუმატეთ რძე და გაცრილი ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. საფუძვლიანად აურიეთ სანამ გლუვი. ბანანიდავჭრათ საშუალო სისქის ნაჭრებად. ჩაყარეთ ცომში და მოათავსეთ ტაფაში, წინასწარ გახურებულ კარაქზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარგარინი. შეწვით ნაჭრები ორივე მხრიდან 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ ოქროსფერი ქერქი არ მიიღება. მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხარშოთ ისინი, რადგან ისინი შეიძლება დაიწვას შაქრისგან. ეს არის დაფქული ბანანის რეცეპტის საფუძველი. გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილის შაქარი ან დარიჩინი. ხოლო კერძის მირთმევამდე შეგიძლიათ ბანანი დაასხით ჟოლოს ან მარწყვის სიროფის თხელი ნაკადით.

ტაილანდური შემწვარი ბანანი

ეს არის ამ კერძის ერთ-ერთი ვარიაცია. მთავარი განსხვავება მდგომარეობს ინგრედიენტებში, რომლებიც ქმნიან ცომს. ამისთვის უნდა შევურიოთ ნახევარი ჭიქა ფქვილი ნახევარ ჭიქა შაქარს, დავამატოთ ამდენივე ქოქოსი, 1,5 ჩაის კოვზი მარილი, 1 ჩაის კოვზი სეზამის მარცვლები და 1,5 ჩაის კოვზი სოდა, წინასწარ შერეული ჭიქაში. ძლივს თბილი ადუღებული წყალი. ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ბანანი იჭრება არა წრეებად, არამედ ნახევრად სიგრძეზე და რამდენჯერმე განივი. მიიღება წაგრძელებული ნაჭრები. შემდეგ ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი ქვაბში ან ღრმა ტაფაში და გააცხელეთ. ამის შემდეგ, დაფქული ნაჭრები ჩაყარეთ ზეთში. მნიშვნელოვანია, რომ ისინი მთლიანად დაფარული იყოს მისით. შეწვით ღია ყავისფერამდე. მზა ბანანს ჩაჭრილი კოვზით ამოვიღებთ და მშრალ ქაღალდის პირსახოცებზე ვდებთ, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს. ამ რეცეპტის მიხედვით კერძი ნაჩვენებია ფოტოზე. ბანანი ტაილანდურ სტილში შესანიშნავი დამატებაა თქვენი სადილისთვის.

რით მივიღოთ ეს დესერტი?

შოკოლადი შესანიშნავად უხდება ბანანს. რძის ან მუქი ტკბილი პროდუქტის ფილა უნდა გადნოთ წყლის აბაზანაში და ლამაზად დაასხით მზა ბანანზე მიტანის წინ. შეგიძლიათ მიირთვათ ხილისგან განცალკევებით პატარა ღრმა თეფშში. შემდეგ ბანანის ნაჭრები უნდა ჩაყაროთ გამდნარ შოკოლადის მასაში. ნაყინს ხშირად იყენებენ როგორც დეკორაციას, რომელსაც ბურთებად აფენენ გახეხილ ბანანზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, როგორც არ უნდა მიირთვათ კერძი, ის დივერსიფიკაციას უკეთებს თქვენს დიეტას. და თუ სახლში პატარა ბავშვები არიან, ასეთი დელიკატესი გახდება თქვენი ერთ-ერთი საყვარელი. იმედია ამ ტკბილეულის მომზადებას მარტივად გაართმევთ თავს. კარგი მადა!