ყველასთვის ნაცნობი მწვანე ხახვი - რისთვის არის კარგი?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მწვანე ხახვი ყველასთვის ნაცნობია ადრეული ბავშვობიდან. ის ბევრ კერძშია წარმოდგენილი - როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიური მენიუში. მას ემატება თითქმის ნებისმიერი კერძი: სუპები, სალათები, მადისაღმძვრელები და ცხელი კერძები.

ისტორიული ფაქტების მიხედვით, ხახვის საკვებად გამოყენება სულ მცირე 5000 წლით თარიღდება: მას ამუშავებდნენ ძველი ეგვიპტის გლეხები. რუსულ სამზარეულოში ამ მცენარის გამოყენება, რა თქმა უნდა, არც ისე დიდი ხანია, მაგრამ მას ასევე უძველესი ფესვები აქვს.

მწვანე ხახვი ცნობილია თავისი უკიდურესად დადებითი თვისებებით. გარდა იმისა, რომ კერძების გაფორმება და მათ ახალი ზაფხულის გემოს მინიჭება აქვს წლის ნებისმიერ დროს, იგი ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით. რა სარგებელი მოაქვს მწვანე ხახვას? კითხვა, რომელზეც ძნელია მოკლედ პასუხის გაცემა.

მწვანე ხახვი - რისთვის არის კარგი ეს ბოსტნეული? პასუხი რუსეთში დიდი ხანია ცნობილია: ისევე როგორც ნიორი, მას აქვს უნარი ებრძოლოს ინფექციას. ამიტომ რეკომენდებულია მისი დიდი რაოდენობით გამოყენება სხვადასხვა ეპიდემიის პერიოდში. გარდა ამისა, ტრადიციული მედიცინის მკურნალობისას ხშირად რეკომენდირებულია ხახვის დამატება სხვადასხვა წვეთებისა და წამლების შემადგენლობაში. აი რა არის სასარგებლოხახვი. ბებიები ყვებიან ამ თვისებებზე, რეცეპტებს თაობიდან თაობას გადასცემენ, ამიტომ ხახვის პოპულარობა არ იკლებს.

კიდევ უფრო სასარგებლო მწვანე ხახვი? მისი მადის სტიმულირების უნარი. ამიტომ მას ასე ხშირად იყენებენ სალათებისა და სხვა კერძების მომზადებაში, რომლებიც წინ უსწრებს ძირითად კვებას. ხახვი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აქვს კუჭის წვენის სეკრეციის გაზრდის უნარი. სწორედ ამ მიზნით შეგიძლიათ სუფრაზე ხშირად ნახოთ დაუმუშავებელი მწვანე ხახვი.

კიდევ რისთვის არის ეს ბოსტნეული სასარგებლო? არსებობს ერთი თვისება, რომელიც განასხვავებს ხახვს სხვა თანაბრად ცნობილი და ჯანსაღი ბოსტნეულის მასისგან - ის აფროდიზიაკია, ანუ დადებითად მოქმედებს სექსუალურ ლტოლვაზე და სექსუალურ აქტივობაზე. მწვანე ხახვის ხშირი ჭამა კარგია ძლიერი ურთიერთობებისთვის და ხანგრძლივი, სრულფასოვანი სექსუალური ცხოვრებისთვის.

ახლა უნდა გავიხსენოთ მისი ქიმიური შემადგენლობა. ასე რომ, მწვანე ხახვი. კიდევ რა არის სასარგებლო? მისი მთავარი აქტივია ვიტამინი C. 100 გრამი ბოსტნეული შეიცავს ისეთ რაოდენობას, რომელიც ზრდასრული ადამიანის დღიური ნორმაა. ამის გამო საკვებში ხახვის ხშირი მოხმარებით ადამიანს იშვიათად აწუხებს გაციება. გაზაფხულზე, ბოსტნეული დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ბერიბერის შედეგები. C ვიტამინის გარდა, მწვანე ხახვი შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინს (პროვიტამინი A), ასევე A ვიტამინს, რომელიც აუცილებელია ადამიანის კანის სილამაზისა და ჯანმრთელობისთვის, მხედველობისთვის, გულის ფუნქციონირებისთვის და ნერვული სისტემისთვის; B ვიტამინები, რომლებიც ასევე საჭიროა ნერვულ სისტემას და ტვინს. კვალი ელემენტები მწვანეშიხახვი თანაბრად მნიშვნელოვანია. კალციუმი და ფოსფორი აუცილებელია ჯანსაღი ძვლებისა და კბილებისთვის. კალიუმი მნიშვნელოვანი ელემენტია გულისა და სისხლძარღვების ჯანმრთელობისთვის, თუთია კი ძლიერი იმუნიტეტისა და სილამაზისთვის.

მწვანე ხახვი ითვლება საიმედო საშუალებად კიბოსა და ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის. გარდა ამისა, გამოიყენება პროსტატიტის პროფილაქტიკისთვის, სისხლში ჰემოგლობინის დონის ასამაღლებლად, ქოლესტერინის შესამცირებლად.

გასაკვირიც კი არის, რომ ეს უსიამოვნო გარეგნობის მცენარე შეიცავს ამხელა რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს. და ეს ყველაფერი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე! ხახვი სრულიად უპრეტენზიოა მოვლისას - უმიზეზოდ ის იზრდება თითქმის ყველა სამზარეულოს ფანჯრის რაფაზე.